hier suikerbrood, aardappeltje. sju van gisteren, rolletje ham, ook

eigen gemaakte zuurkool :9

was echt heel lekker

Broccolipuree zonder aardappelen

 

 

Receptje:

 

Snijd de broccoliroosjes in kleine stukken, gebruik ook de stengel maar snij de harde schil van de stengel af. Kook alles 5 minuten in kokend water met wat zout of nog beter stoom het in een daarvoor voorziene stoomkoker. Als je vlees ondertussen klaar is bak je nu de broccoli in de hete pan met een goede scheut olijfolie. Goed roeren zodat de broccoli niet verbrandt Pureer de broccoli, anders zou het geen puree zijn uiteraard, en kruid af met peper en zout (en indien gewenst wat nootmuskaat toevoegen en nog een extra scheut olijfolie). Nadien met 2 grote lepels er kennelen van draaien en klaar is kees

zuurkool met worst

tomatensoepje...

 

rijst, balletje kip met roedjaksaus, boontjes (uit Marocco, sorry, sorry ) met sambal BadJet, eitje

Zelfgemaakte appeltaart van zelf geplukte appels (die niet in mijn eigen tuin groeiden).

 

 

 

 

 

LEKKER LEKKER LEKKER

en leuk!

 

hier weer eens ouderwets bietjes, aardappeltje, balletje gehakt en selderijsalade

 

(doen we zo:

in de keukenmachine snijden we de bleekselderij in beel fijne schijfjes (de zuurkoolsnijschijf)

mengen met een eetlepel mayo, 1 eetlepel yoghurt, 1 eetlepel gembersiroop, piepklein snufje zout

vlak voor het opeten even wat overtolig sap eruit gieten (niet weg laten lopen maar als dressing gebruiken hoor...) en vers gepelde en geroosterde Limburgse walnootjes erop en mmmmmmm...)

 

Lekker verse winterprei regelrecht uit de moestuin de pot in, nadien witte saus erover heen en met braadworst en gebakken patatjes lekker de buik in

en later weer....

 

(de RobO heeft net een lezing gehoord van Louise Vet met daarin "poep is goud" vanwege de wereldfosfaatcrisis, heel inspirerend! En de meeste moestuinforummers weten dat al lang, toch? )

wokje van pompo prei selder wortel en knoflook

aardappelpuree

balletje gehakt

peertje toe

boerenkool, spekjes, worst, P&Z, stukje roomboter, snufje azijn

Net wat Uchiki Kuri in de (toch al) hete olie gemikt...

En dat is best wel erg lekker zeg!!! Komt die nootachtige smaak goed naar boven.

We eten de laatste tijd af en toe een moesje bij/na de maaltijd. Ik heb potten appelmoes, rabarbermoes, en pruimenmoes. Af en toe eten we ze 'puur', en soms meng ik ze. De pruimenmoes is namelijk mierzoet, dus die meng ik graag met rabarbermoes.

 

Nog even en alle potjes zijn op, dan mag de nieuwe oogst komen. Gaan we ze weer vullen

We eten zo rode kool (uit 2012), met appelmoes (uit 2012) en een Veldvarken-rookworst (gewoon van dit jaar).

Pompoensoepje (helaas niet van eigen pompoen, maar van eentje die van voor de varkens hadden gekregen ) met hamschijf. En een broodje met camembert (https://www.moestuinforum.nl/topic/23675-kaas-yoghurt-en-boter-maken/)

pompo groentenwok want onze pompo's beginnen nu toch wel aangetast te raken

zalm, laatste pink fir uit de oven

pompoensoepje, broodje kip

Droge ziekenhuiscatering kipfilet gedipt in eigen heerlijke Habanero-Ananas Hotsauce, zo was ie wel weg te krijgen.

Dag Erny,

Fijn weer een berichtje van je te lezen...maar hoe gaat het verder met je?

Nog geprobeerd een mooie foto te maken van de hamschijf...

 

snijbonen met aardappels.

het laatste beetje boerenkool uit ons tuintje met een heerlijke worst van Jorieke.

Zelf gemaakte (en al half opgegeten ) Franchipane taart. Het eitje kwam uit eigen tuin

wokje van wortel knolselder ui gember knof, rijst, pangang, anijsvleesje