Jump to content
Image Image Image Image Image
Image

Augurken zelfbestuivend?


grumpie

Recommended Posts

Nee, dat hoeft bij augurken en komkommers niet, dat wil je voor de smaak ook niet:

 

Inderdaad hoeven de moderne rassen (zoals het jouwe) geen bevruchting om augurkjes te maken. Maar...eh..Deborah...wat heeft dat met de smaak te maken?

 

Ik ben het overigens niet met Diana eens wat betreft de smaak van augurken t.o.v. komkommers. Persoonlijk vind ik de stevigheid en knapperigheid van een augurk om vers te eten lekkerder dan het wat "dredserige" (natte) van een komkommer en de smaak ook niet minder. We eten ze hier in plaats van komkommers, dus rauw en vers voor boterham en salades. Wat over is wordt inderdaad, samen met de meeste komkommers, ingemaakt voor de rest van het jaar. Augurken zijn in ons klimaat ook wat oogstzekerder dan komkommers, zeker in de volle grond buiten. Planten zijn wat kleiner, kunnen wat beter tegen minder heet en nat weer en zijn minder ziektegevoelig. Uiteindelijk gaat het om een en dezelfde plant, die in de geschiedenis van de laatste decennia in 2 richtingen is geselecteerd. Het schijnbaar duidelijke onderscheid tussen grote, lange, rechte komkommers en kleine augurkjes voor de inmaak lijkt me bovendien vooral iets typisch "Hollands"....zelfs taalkundig is er in vele talen geen verschil tussen beide.

In mijn moestuin heers ik als een tiran.

Wie niet luistert wordt onthoofd of uitgetrokken.

Wie gehoorzaamt wordt opgegeten.

De ondergrondse organismen houd ik te vriend, om mijn macht te behouden.

Link to comment
Share on other sites

Nee, dat hoeft bij augurken en komkommers niet, dat wil je voor de smaak ook niet:

Dat hoeft bij sommige augurken niet - namelijk, die maken parthenocarpe vruchtjes. Meestal bevruchting door bijen is wel nodig.

In dit geval augurk Profi F1 is wel de partenocarphttp://seedsfromholland.com/NL/Groente_en_fruitzaden/Augurk/Profi_F1/520810.

Link to comment
Share on other sites

Ja dat is ook zo loes. Helaas niet bij de zaadjes die ik afgelopen 2 jaar heb gebruikt maar doet mij er aan denken dat ik daar volgend jaar echt even op moet gaan letten bij de aanschaf van nieuwe zaden!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...