Geplaatst: 27 augustus 20169 j Ik wil zoute snijbonen gaan maken (want ik heb wel heel veel snijbonen in mijn moestuin). Ik weet wel hoe het moet, maar waar koop ik inmaakzout of gewoon zout zonder jodium
Geplaatst: 27 augustus 20169 j Mij staat bij dat het zout van Euroshopper (AH basic) geen jodium bevat. Edit: even opgezocht: http://www.ah.nl/producten/product/wi202014/ah-basic-zout En zeezout (al dan niet 'fijn') bevat ook geen jodium.
Geplaatst: 29 augustus 20169 j Auteur Bedankt voor de antwoorden, net bij de AH geweest om zout te halen, de eerste snijbonen zijn ingemaakt.
Geplaatst: 3 september 20169 j Ik koop inmaak zout of slagerszout bij horeca totaal. Die winkel keten bestaat zowel in België als in Nederland.
Geplaatst: 3 september 20169 j Wat maakt het uit of het zout met jodium is of niet??ik heb altijd normale zout gebruikt voor het inmaken .
Geplaatst: 3 september 20169 j Het word niet aangeraden omdat zout met daarin jodium de inmaak kan verkleuren, of vlekken kan geven waardoor je misschien denkt dat het bedorven is. Bron. Ook kan het zorgen voor een troubele azijn.
Geplaatst: 3 september 20169 j Bij het maken van kaas wordt ook aangeraden om zout zonder jodium te gebruiken. De reden verschilt per boekje, maar vandaar dat ik er op let
Geplaatst: 3 september 20169 j Ik koop inmaakzout of slagerszout...Zijn dat niet twee verschillende zaken?In slagerszout zit nitriet.
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.