Michiel Geplaatst: 23 augustus 2017 Geplaatst: 23 augustus 2017 Zojuist een blue hubbard doorgehakt om te gebruiken in een gerecht. Het vruchtvlees is vrij groen van tint en vraag mij af of deze dan nog onrijp is. Stengel vertoonde wel barsten en pompoen voelde hard aan en hol. Quote
Flup Geplaatst: 23 augustus 2017 Geplaatst: 23 augustus 2017 Die ziet er heel onrijp uit nog. De Blue Hubbard heeft ook een lang rijpingsproces, die moet je echt pas oogsten als het steeltje helemaal verkurkt is en het blad goed verwelkt is. De Blue Hubbard moet echt mooi blauwgrijs zijn van de buitenkant. Het vruchtvlees is niet feloranje, maar meer gelig. Wel veel geliger (dus zonder groen) dan jouw vrucht. Je kunt dit wel eten, maar de smaak is niet die van een goed rijpe Blue Hubbard pompoen. Zo ziet een rijpe Blue Hubbard eruit: Quote
Aanbevolen berichten
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.