Ik ben de zaden van de Mariadistel aan het oogsten, Ik ga ze malen en in het brood meebakken. De zaden bevatten een stof die je lever erg goed doet.

 

 

Ik las op internet dat vroeger de gehele plant gegeten werd ; óók de wortel. De bloemhoofden werden als artisjok gegeten en de bladeren door de sla en de wortels als wortel

 

Ook las ik dat dieren die de groene knolamaniet gegeten hebben , met een injectie van uit deze distel gederfde stof, niet dood gaan

 

Nu vind ik de stekels nog al nadrukkelijk aanwezig op de gehele plant dus als groente....?? Wie doet dat?

 

Iemand ervaring mee?

Gé ik kweek Mariadistel ook voor de zaden. Ik maak er tinctuur van, idd voor de lever. Ik heb de plant net “gerooid” van de Keyhole af, ik kon er niet meer langs zat steeds in de prikkers. Ja dat ze vroeger de jonge bladeren aten..mij niet gezeten. En met de bloemen doe ik ook niks, nou ja uit laten bloeien en dan de zaden oogsten voor de tinctuur en voordat ze zich teveel uitzaaien, dat is dit jaar wel goed gelukt, behalve dat deel van het uitzaaien ben ik bang. Maar goed je kan de plant gemakkelijk uitsteken. Het oogsten van de zaden vind ik een pijnlijk werkje trouwens

Ah de wortel, jammer dat ik dat niet wist, het was een enorm ding en ik heb hem al op de brandstapel gegooid.

Ik zocht even de foto op van mijn plant op de KeyHole..ze kunnen erg uitgroeien!

Ik heb voor de grap al verschillende soorten distels gegeten. Zowel de echte, als de vederdistels,{Cirsium}, als Sonchus. Ze schijnen allemaal eetbaar te zijn, en worden over de hele wereld als voedselgebruikt. In de V.S. bv, de bullthistle, een cirsium, daarbij vergeleken is de Mariadistel, maar een instapmodeletje. Die oogsten met een pantser pak aan! Zo gevaarlijk zijn de prikkels.

Vreeken verkoopt de Veldmannentrouw, ik heb hem gekocht, maar nog niet gegeten.

Als je het blad van de meeste distels dubbel vouwt, kan je vanuit de nerf redelijk veilig eten. Of de stekels afknippen,bij jong blad,en dan in de soep. Van die wortel is wel een goede tip,als migraine patient is versterking van de lever, altijd een goed idee.

De werkzame stoffen van de Mariadistel zitten eigenlijk alléén in de zwarte zaden, dus zonder de pluisjes. In deze zaden zit Silymarine

(bron: http://www.optimalegezondheid.com/de-voor-en-nadelen-van-milk-thistle-mariadistel).

 

Dus of migraine door de wortel wordt bestreden....?

slim van dat dubbelvouwen...ik ga het eens proberen alsook "in de soep"

 

Ja, oogsten is een pijnlijk werkje inderdaad, Jet, ik heb de dikke werkhandschoenen aan....prik er toch vaak doorheen

 

Staat er mooi bij in die keyhole...hier heeft ie zich spontaan uitgezaaid.....al heb ik m dit jaar gezaaid en uitgeplant.....de grootste oogst zit aan die spontane plant

Goh hee, zojuist die link eens gelezen en doorgenomen. Lees vooral ook al de tientallen reacties van mensen op het artikel.

Zelf maak ik tinctuur van de gemalen zaden en meng dat met tinctuur van andere kruiden zoals kamille en munt. Ik zou de zaden niet zomaar over mijn ontbijtgraan gaan strooien zoals in het artikel wordt gezegd.

 

Inderdaad de mooiste distel was diegene die zichzelf had uitgezaaid..die had wel twintig stengels. Ik heb maar een kwart deel hooguit geoogst van de zaden denk ik, de rest op het kampvuur gedaan, daar heb ik nu wel spijt van.

Waarom niet over de ontbijtgranen gooien?

Omdat ik het dan lastig te doseren zou vinden, ik ben er niet van overtuigd dat je het kunt gebruiken zoals chiazaadjes oid, het heeft toch een behoorlijk sterke werking!

En verder, dat terzijde, ik eet zelden ontbijtgranen

oh....ik eet ze zo...uit t vuistje....als zonnebloempitten, zeg maar.

 

geen kilo's, dat dan weer niet....gewoon n stuk of 10 p dag

Ik had dit jaar voor het eerst enkele mariadistels. Zelf opgekweekt, best trots op. En toen had ik even niet opgelet - foep, weg zaadjes. Ongelooflijk, ze zien er uit als paardenbloempluisjes en tillen dan zo’n heel zaadje - dat toch best gewicht heeft - mee naar elders. Anyway. Ik heb van de pluizende distels gered wat er te redden viel aan zaad. Dat was best een behoorlijk klusje want de rest van de zaadjes zat muurvast nog in de bloembodem. Het voelde gewelddadig. Dat wil ik niet nog een keer moeten doen zo.

Volgend jaar ga ik het dus anders doen. Zodra de bloemen gebloeid hebben en dreigen uitgebloeid te raken, doe ik er organza zakjes omheen. Op die manier verdwijnen de kostbare zaadjes niet met de wind naar elders. Ik laat waarschijnlijk dan ook wel enkele bloemen open, voor de spontane verspreiding. Én ik ga er een grotere plek voor reserveren. Plannen, plannen. Voor nu geniet ik van de bescheiden zaadoogst, in elk geval voldoende om volgend jaar nieuwe te zaaien.

En by the way, ik kweek ze wel degelijk voor het zaad en het medicinale effect daarvan (lousy lever). Zo over mijn yoghurt lijkt me wat sterk. Maar gemalen een klein schepje door de yoghurt, dat kan dan weer wel. Ik koop nu poeder dat ik in capsules doe. Ik denk niet dat ik de hele jaarvooraad zelf zal kunnen kweken, gezien hoe weinig zaadjes er uit één bloem komt. Maar zelf gekweekt is wel extra tof, en ook ik vind ze zo uit het vuistje, zoals je een zonnebloempit kunt eten, best lekker.

Ze hebben zich uitgezaaid!

Ik herken je ervaring niet trouwens en heb ik de meerdere jaren dat ik mariadistel kweekte nog nooit gehad dat de zaadjes vanzelvers uit de bloemknoppen waren gewaaid. Misschien met behulp van de puttertjes?

Ja het is geen pretje de zaden uit de koppen van de bloemen te halen, ik herinner me pijnlijke handen.

Ik ben benieuwd hoe het malen je zal bevallen..ik mep ze tussen twee theedoeken stuk met een hamer en zet ze dan op eau de vie.

1 uur geleden1 u aangepast door appelvrouw