bonnie f Posted November 3, 2019 Share Posted November 3, 2019 Ik heb zo mijn twijfels over de zuurkool die we hebben ingemaakt in de zuurkolpot.Twee weken geleden zat er een witte laag over. Daarvan weet ik dat het goed is.Maar sinds vorige zuigt het waterslot zich leeg. De witte schimmel is weg en het water was troebel en wat bruinig.Gisteren de zuurkool geproefd, was minimaal zuur. Rook in eerste instantie wel lekker maar niet heel fris zurig.Wat overtollig vocht weg geschept en waterslot weer gevuld. Vanmorgen was het slot weer leeg.Ik heb zo mijn twijfels en vraag me vooral af wat de oorzaak is van het lege waterslot.Iemand een idee? Quote Men zegt wel: “Je bent wat je eet, maar wie wil er nu een krop sla zijn?” Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted November 3, 2019 Share Posted November 3, 2019 Een poes die er komt drinken? Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
bonnie f Posted November 3, 2019 Author Share Posted November 3, 2019 Nop. Geen kat. Verdamping ook uitgesloten. Quote Men zegt wel: “Je bent wat je eet, maar wie wil er nu een krop sla zijn?” Link to comment Share on other sites More sharing options...
RobO Posted November 4, 2019 Share Posted November 4, 2019 ik denk temperatuurwisseling: bij koud wordt de luchtdruk in de pot lager en stroomt het water uit het waterslot de pot inbij weer warm wordt de druk weer hoger in de pot maar zit er inmiddels minder water in het slot hebben wij bij deze pot: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
bonnie f Posted November 4, 2019 Author Share Posted November 4, 2019 Die heb ik ook. Alleen maatje groter/hoger.Dat zou een redelijk plausibele verklaring zijn. Ik hoop het. Ben er niet helemaal gerust op. . Quote Men zegt wel: “Je bent wat je eet, maar wie wil er nu een krop sla zijn?” Link to comment Share on other sites More sharing options...
Klavertjevier Posted November 5, 2019 Share Posted November 5, 2019 Die temperatuurverlaging klinkt plausibel, maar dan zou iedereen daar toch mee te maken hebben als je de pot koeler weg zet? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
appelvrouw Posted November 6, 2019 Share Posted November 6, 2019 Nou nu je het zegt, bij mijn vorige lading zuurkool was de deksel wel heel erg snel leeg.. Quote We zijn allemaal kinderen van de Aarde 🌎 Link to comment Share on other sites More sharing options...
moeser Posted November 6, 2019 Share Posted November 6, 2019 Een plaatje zegt meer dan duizend woorden: Voor wie toch de woorden wil:https://meteorologie.jouwweb.nl/barometer/verschillende-barometers Dit drukverschil effect zie je ook bij wijnmaken. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
RobO Posted November 7, 2019 Share Posted November 7, 2019 klopt, dus drukverschil door het weer, als de luchtdruk stijgt loopt het water de pot in, max verschil van superlage druk naar superhoge druk zo'n 30 hPa op 1000hPa, zeg 3 %maar temperatuurverschil werkt ook: van 20 graden C naar 10 graden C geeft grofweg 10/273= 4 % verschilik gok op de temperatuur Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.