Jump to content
Sign in to follow this  
paddestoelengek

smaakverschil bij preisoorten

Recommended Posts

Wat ik me afvraag,

zijn er echt smaakverschillen tussen de verschillende prei-soorten? Het aanbod in zaden is overweldigend maar deze geven alleen het seizoen aan of de grote die je kan verwachten bij optimale teelt.


moestuin = zweet op je rug om uiteindelijk uit te kunnen delen = met z'n tweetjes 27 kroppen sla in 1 week moeten opeten = bij de oogst er achter komen dat de konijntjes je voor waren = hosta's kweken om de slakken tevreden te houden

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik denk het wel, maar ik proef het niet, beken ik direct.

Heb herfst en winterprei en koop soorten die zaadvast zijn, maar qua smaak proef ik eigenlijk geen verschil.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ik heb maar twee rassen zelf ooit geteeld; Jolant en Farinto blauw-groene winter. Daarvan vond ik de Farinto beduidend zachter. De Jolant groeide forser maar was stugger.

Het verschil zou natuurlijk kunnen liggen aan dat de Jolant een zomerprei is en de Farinto een winterprei. Dat vermoeden heb ik, maar een breder inzicht ontbreekt bij mij.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Er is idd verschil in smaak maar is soms nauwelijks merkbaar en lust ze eigenlijk allemaal en mocht ik een smaaktest moeten doen ik zou de rassen niet uit elkaar kunnen halen hoor.

 

Farinto = winterprei is idd zachter dan bvb Bulgaarse winterreuzen maar heb ook al vastgesteld dat het verschilt (of is het mijn smaak zelf die varieert?) van jaar tot jaar en dat het voor mij ook weersafhankelijk is.

 

Heb dit ook met andere groenten, vroor het of niet?

Een beetje koude zorgt voor, is gewoon mijn perceptie en mss zit het gewoon in mijn hoofd, een zachtere zoetere smaak

 

 

Prei, spruitjes, raapjes, ik lust ze liever als de kou er eens goed overging

 

Smaakverschillen zijn natuurlijk merkbaar minder dan bvb bij tomaat, peper en paprika ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

Over moestuin forum

Op het moestuin forum delen leden ervaringen en tips over het telen van groenten en fruit in de moestuin.

Lees meer over moestuinforum

×
×
  • Create New...