Gele komkommers

[Marien]

Hallo, 

 

mijn schoonvader heeft in zijn eigen tuin allemaal eigen fruit, groentes noem maar op. (Zonder kas) Hij is nu op vakantie dus wij geven ze nu water. Paar dagen terug hadden we komkommers geplukt die gewoon mooi groen waren maar nu zijn ze echt geel allemaal… weten jullie hier de reden van? 
 

 

Edited August 22, 2023 by Marien

[Patrijs]

Welkom Marien,

 

Ze zijn botanisch rijp, geel gekleurd een hardere schil en het zaad is dan ook rijp.

Wij mensen hebben ze liever plukrijp, bij komkommers is dat vaak als ze nog groen zijn en het zaad nog klein en in ontwikkeling.

Je kan even kijken of het vruchtvlees  nog lekker is.

 

Er zijn ook oude soorten die geel geplukt worden maar die soorten zijn niet bittervrij en worden bijna niet meer gekweekt.

 

Edited August 22, 2023 by Patrijs