😄

Nou vooruit, vanavond ga ik stamppot palmkool eten.

 

Toevoeging: Hoe lang moet palmkool eigenlijk koken?

Langer dan boerenkool?

Het zijn zulke dikke bladeren.

6 september 20241 j aangepast door Rookie

Hangt er vanaf wat je lekker vindt. Mijn groentenbijbel (aanrader!) zegt dat heel fijn snijden en 2 á 3 minuten stomen of blancheren al voldoende is. Of aardappelen afgieten over de fijngesneden bladeren, door de aardappelpuree mengen en 2 minuten laten staan. Maar je kunt het ook 20 tot 30 minuten koken. Eventueel eerst een half uur weken in gezouten water is ook een optie, lees ik hier.

6 september 20241 j aangepast door Arja

@rookie geen idee, tot het zacht is lijkt me?! Andijvie doe ik altijd rauw en palmkool bak ik altijd.

Ik heb kippenbouillon gemaakt. Paar uur laten trekken. Vel en kraakbeen en andere onappetijtelijke stukjes aan de kippen gegeven. Van de rest groentesoep met kip. Prachtige, goudgele bouillon met 1 stengel taaie bleekselderij uet. Moet kunnen in soep en verder alleen maggi en selderijblad.



Lichtgroen is selderij. Donkergroen is maggi.


Deze tomaat ananas noire vond ik net een schilderij zo mooi. Smaakte erg lekker.

Wat wij vandaag NIET eten zijn deze rakkers. Peren die al niet echt lekker zijn kun je ook niet lekker maken met suiker, kaneel, kruiden en specerijen. Jammer, ze zien er zo gezellig uit. Gelukkig waren ze gratis. En nu zijn ze compost. 

 

Wij eten vanavond stampot met salanova bindsla uet. 

6 september 20241 j aangepast door Gitta
Afbeelding toegevoegd

@Mellie je soep ziet er heerlijk uit! Was dit 1 van je eigen kippen? Lijkt me namelijk lastig, je hecht toch, zeker aan kippen. En dat de restanten dan terug gaan naar de oude ‘maten’… 😳. Zal wel niet 🙂.

@Arja hoezo niet lekker?

Te vroeg geoogst? Verkeerde soort? 🤨

Gewoon niet lekker? Niet de bedoeling om gestoofd te worden en misschien al melig of bruin van binnen..peer is een lastig product.

Wij hebben vanavond de gisteren geoogste boterbonen gegeten, samen met gebakken uitje en peper, zout en nootmuskaat. Verder nog gekookte aardappelen en rundervinken erbij. De pannen zijn leeg, dus het smaakte goed.

Niet lekker: smaakt niet naar peer. Melig. Muf.

Ik denk dat het gewoon geen goede stoofpeer is.

 

Jammer!

Wij eten een lekker soepje met pompoen uit Geesteren en tomaat en paprika van Jorieke haar tuin en valappels ook van Jorieke gekregen en dus appelmoes toe!

@dahli gekochte kip [emoji18] pokpokkkkk

Biet en aardappeltjes uet, met gebakken spekjes en ui. 

Als kind was ik nooit zo'n fan van bietjes, maar nu ik ze zelf in de tuin groei, raak ik er steeds meer gecharmeerd van😄.

Mijn NZ spinazie moest nodig weer eens geoogst dus werd het risotto met gebakken ui, knoflook, champignons, paprika voor het kleurtje. O ja ik verwerkte er nog een restje spek in want getrouwd met een slager😊

Op het brod nog bestrooid met wat parmezaan😋

 

10 september 20241 j aangepast door Vrouwholle
Type fout

Op 30-8-2024 om 17:29, appelvrouw zei:

Die olijf dingen heb ik er zo bijgedaan, ik ken ze niet, heb ze nog nooit gegeten. Misschien zorgt het niks.

Olijfkomkommer? Ik heb nu een plant, maar geen vruchten eraan, jammer.

 

Jammer Petra.

wij aten heerlijke aardappelpuree, rode kool met 1 appel en eitjes, alles uit de gulle tuin van JJ😉

Ik had erg veel eitjes van mijn kippen dame’s dus werd het vandaag een frittata met van allerlei kleine beetjes oogst  uit de bakken.. paar boontjes.. allerlei kruiden ..mislukte brocoletto .. snijbiet vooral steeltjes omdat die schattige musjes het blad al grotendeels opgegeten hadden…mooie  frisse zuring.. Kaapse knoflook blad en bloemsteel met de bloemetjes voor het mooi😍

voor mezelf dan wel want mijn lief wil geen bloemetjes op zijn eten 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌸🌱

 

 

Lekker Vrouwholle. 

Wij eten vanavond de rode bieten uit de tuin van mijn moeder, met knoflook uet en een uitje. Nog wat tijm en oregano uet. Ja, ik heb sinds vandaag ook oregano. Die heb ik vandaag opgehaald bij iemand hier in Apeldoorn die genoeg in de tuin had. Erg blij mee.

Klinkt heerlijk Githa😋

Wat fijn dat jij nu ook oregano hebt die bloeit ook zo mooi en zaait zich bij mij fijn uit ..😊 Eet smakelijk alvast voor vanavond!😊

19 uren geleden, Vrouwholle zei:

want mijn lief wil geen bloemetjes op zijn eten

Ziet er  weer goed uit! Mijn man eet ook geen bloemen.

5 uren geleden, Vrouwholle zei:

Klinkt heerlijk Githa😋

Wat fijn dat jij nu ook oregano hebt die bloeit ook zo mooi en zaait zich bij mij fijn uit ..😊 Eet smakelijk alvast voor vanavond!😊

Het heeft heerlijk gesmaakt! De pan was helemaal leeg. 

 

Gister aten wij een favoriet recept van courgette rolletjes in tomaten saus.

De NZ spinazie vulde ik aan met wat Brave Hendrik omdat die er nu zo mooi bij staat.😊

 

 

Wij eten zodadelijk quiche met paprika, courgette en knoflook uet. Met gedroogde rozemarijn en tijm uet. 

Niet uit eigen tuin waren de peper, zout, eieren en crème fraise. 

12 september 20241 j aangepast door Gitta

Heerlijk Gitta!

 

Hier een prutje van ui, knoflook, paprika en boontjes uet, met vega gehakt in pindasaus, met rijst.

Ik had helaas maar 2 appels uiteindelijk aan mijn  Appelboompje in pot. Die verdienden dus een ere verwerking!😊

Gister samen met onze kleindochter Roos van nu 6jaar er met appel, rozijnen, kaneel gevulde bladerdeeg pompoentjes  van gemaakt!😍😋