Ik had nog courgette over en geraspte wortel van de salade. Ik heb er maar een fritatta van gemaakt. Met Chinese bieslook.

De foto van de courgette rozen in bladerdeeg was niet zo mooi. Maar ik ga het morgen nog een keer maken met het juiste maat bladerdeeg. Want was wel erg lekker.

Vandaag weer de courgette rozen muffins gemaakt, nu met het juiste bladerdeeg. Die was heel erg geslaagd.

Ik had er Bulgur bij gekookt en een roerbakrecept van Snijbiet, sla en Rucola erbij gemaakt. Die laatste vond mijn man wat minder, dus dat houd ik dan maar niet. Maar de rozen sla ik dus op en heb ik uitgeschreven.