Ik moest net voor de zoveelste keer onze eenden uit ons nieuwe stukje moeras halen, wat net even te dicht bij het nieuwe 'meer' van de buurman is. En dus hebben we maar even een paar gaaspanelen geplaatst op een strategische plek (daar waar andere hekken dicht bij elkaar kwamen zodat het snel dicht kon met weinig panelen). 

 

Dit moeras en daar achter dat hek is het 'meer' 

 

Jeemig, Jorieke, nog steeds dat meer! 

Echt he?! 

Jeetje zeg, wat een water nog!!!

 

Hij/zij daar helemaal links is Koos/Toos Staartloos. Als kuiken had ie al een ander kontje dan de rest. Er zat gewoon geen staartje aan. En nog steeds niet. Ik vroeg me nog af of die vetklier er dan wel zou zijn, om de eend waterdicht te maken. Maar dat lijkt verder geen probleem, zwemmen gaat gewoon goed! 

 

Nou, we zijn 6 eenden lichter, we hebben er vanmorgen wat geslacht. Niet Koos Staartloos, die mag voorlopig blijven lopen, samen met zijn 2 broertjes en 1 zusje. Al lopen ze wel gruwelijk in de weg als je hier rond de schuur bezig bent. Sjouwen ook zo de schuur in!  en gaan aan alles staan snavelen, zelfs aan je broek of schoenen als je even stil zit. Tsk.

 

Maar goed, van alle kuikens dit jaar, waren er veel mannelijk. En daar hebben we er echt niet zoveel van nodig. 

Er zat meer vlees aan dan aan een echte loopeend. Maar bij lange na niet zoveel als die echte Peking-eenden die we wel eens hebben gehad. Toch is het mooi vlees, en straks ook een flinke pan bouillon. 

Superlekker en gezond bottenbouillon. ik las dat koeienknieen er ook bij kunnen😋 Doe jij er nog andere zaken bij dan alleen wat kruiden appelazijn en een wortel? 

Ik doe alleen de botten, in dit geval van varken en os en eend. Andere smaken/dingen voeg ik later wel toe als ik de weckpot open trek en er wat lekkers/gezonds van ga maken. 

@appelvrouw

Kijk👍! Ga je er wat uitbroeden? 

Voorlopig niet, misschien later wel wat ja. 

Ze zijn ook ineens zo anders sinds een paar dagen. Veel meer lekker bezig en zoekend naar dingen (beestjes) in hoog gras langs het gaas en onder struikjes enzo. De weken/maanden hiervoor waren ze niet vooruit te branden. Lagen vooral veel bij de vijver of zwommen daar rond. 'duwde' ze ik eens naar het bosje iets verderop dan vonden ze dat 10x niets en liepen ze meteen weer terug zodra ik me omdraaide. 

Goed teken, lente onderweg! Hier waren de vogeltjes ook al zo lekker aan het fluiten. Ik kan niet wachten. (Niet teveel op de kalender kijken en bedenken dan we nog vroeg in februari zitten...)

We hebben toch wat eieren in de broedmachine gedaan:

 

(de grotere eendjes zijn dik een week ouder dan die kleintjes)

 

Oohh….wat gaan ze hard joh!  Zo cute zijn ze! 

🥰

 

Prachtig! En zo gegroeid! 

De 1e 3 zijn nog een stuk groter al, die krijgen al kleine echte veertjes:  (hier op de foto niet echt te zien trouwens)

 

Op 2-1-2014 om 09:40, appelvrouw zei:

maar je kunt geen stijf eiwit kloppen van een eendenei

 

Ik begon voor de gein eens even op pagina 1 van dit topic te lezen, en zag dit staan. Maar ik heb al regelmatig eendenschuimpjes (meringue) gemaakt, dat is geen enkel probleem! 

Kijk dat had ik graag voor het vorige weekend willen weten want dan had ik mijn oude Franse buurman daarmee kunnen terechtwijzen, ik heb deze wijsheid van hem. Maar misschien was het alleen met zijn eieren😉

 

Koos gaat nog steeds staartloos door het leven. Maar heeft er gelukkig geen last van! 

 

Dagelijks rondje meikevers schudden:

 

 

Aiii, de broedmachine heeft een (kleine?) dag uitgestaan terwijl er wel eendeneieren in liggen  

 

Gaan ze nu nog wel uitkomen, is de vraag. Vandaag moet ik wat eieren in de uitkomstlade leggen, we gaan het zien over een paar dagen. Duimen jullie mee?