Eindelijk weer een update! Ik ben nu bijna klaar voor het winterseizoen. De hele moestuin is veranderd tot een kleurrijke herfsttuin. De bomen zijn hun bladeren kwijt en de blauwe bessen laten alle herfstkleuren zien. Ik heb op de straat alle bladeren opgeruimd (zelfs de buren moeten wat dankbaar zijn, hehee) en ze staan nu in 2 grote plastic zakken klaar. Binnenkort ga ik ze op de 3 grote moestuinbakken graven, maar eerst nog de pastinaken en knolselderij opeten. Deze 2 planten zijn ook de laatste dat daar nog staat. Eigenlijk moet ik ook nog kruiden opruimen.

1. Mijn vriend heeft wat zuur ingemaakt. Nog niet geproefd, maar hopelijk is het lekker.

2. Oogst in september. Amandelen komen uit Zuid-Frankrijk, waar familie op vakantie was, de rest uit mijn eigen tuin. Sperziebonen kon ik sinds augustus wekelijks oogsten tot eind september.

3. Komkommers in de kas opgeruimd. Ik had zo veel Crystal Lemons dat ik heb ze ingemaakt. Helaas heb ik niet voor een goede azijn gekozen of was dat recept gewoon slecht, maar ze zijn niet heel lekker, te sterke azijnsmaak. Nou ja, volgende keer beter.

4. Limoncello gemaakt, want ik vind het in de winkels te zoet. Voor mij is gewoon citroensmaak al lekker genoeg. Limoncello is vodka + suiker + citroenschil. Het is wel lekker geworden, maar nog steeds te zoet. Ik heb maar 25% van de suikerhoeveelheid van de recept gebruikt en het is nog steeds te zoet. Ook volgende jaar beter doen! Maar het is nu ook lekker, als je van zoet houdt.

5. Dan heb ik al 3 keer minipompoentaartjes gemaakt. Eerste met mijn eigen pompoen en daarna bij gekocht. Volgende jaar moeten er dus meer pompoenen uit de tuin komen. Meestal maak ik van dit recept 12 kleintjes in muffinvormpjes (waren ook in MTFD mee) en de restjes (op de foto) gaan in een kleine taartvorm. Recept: http://inmyredkitchen.com/nl/echte-amerikaanse-pumpkin-pie-met-maple-pecans/ (ik maak de helft van de vulling, want in kleine muffinvormen heb je anders te veel vulling)

6. Kas begin oktober. Ik heb daar wat kolen geplant. Dit wordt een test om te zien of ze daar het winter goed kunnen overleven of niet.

7. Tuin aan het opruimen begin oktober.

8. Aardbeien in oktober! Ze waren niet lekker, maar wel heel mooi.

9. Kippen genieten van tuinafval (oogst-indische kers opgeruimd).

Kippen in november. De zijstuk van het hok is eindelijk open en ze hebben wat extra ruimte. De bodembedekking is boomschors en dat houden ze van.

10. Tuin begin oktober, alleen de eerste bak is opgeruimd, maar dat is nog niet om te zien.

11. Wat oogst: gekleurde wortelen (heel slecht opbrengst), normale wortelen, olijfkomkommers (te veel oogst, volgende jaar 1 plant en niet 3), tomatillos (paarse soort besteld, maar ze blijven groen ).

12. Laatste paprikas en courgettes.

13. Tuinoogst wordt een groentepasta (Jool's pasta van Jamie Oliver)

14. Appeltaart met havermout gemaakt. Appels uit de MTFD!

15. Midden oktober heb ik op Facebook een oproep door een sperziebonenboer (wat een woord!) gezien. Hij kon zijn sbonen niet verkopen en mensen konden bij hem gratis komen plukken. Op een zonnige Zondag ben ik met een vriendin dus daar 2 uurtjes gaan plukken en met 10kg sperziebonen teruggekomen. Dat was een week schoonmaken en de meeste staan nu in onze vriezer, bij de familie of in de kelder in de potten. Op de foto zijn we bezig met inmaken (en ze zijn superlekker, 2 potten zijn al op).

16. Pronkbonen en helige bonen (onderin in de schaal) schoongemaakt. Wat waren ze lekker! Ik wist niet wat te doen met ze, dus ik heb een grote bonenschotel met gehakt (in een pan) gemaakt en iedereen vond hem heel lekker.

17. Restjes uit de tuin (wortels, uien, snijbiet, pastinaak, olifkomkommers) + MTFD varkensvlees + blikje bier = stoofpot.

18. Oogst in november - Golden Pearls. Wat een geweldige bessensoort dit is. 2 keer per jaar kunnen oogsten et zelfs in de herfst (hij stond sinds oktober in de kas) was hij nog levend. Groeit snel en heeft weinig ruimte nodig, bij mij ziet die in een grote pot. Zeker volgende jaar weer kweken en ik neem ook wat planten voor de MTFD mee. Super voor taarten en gebak.

19. Herfstfoto van blauwe bessen eind november. Bijna alle mooie gekleurde bladeren zijn weg. Alleen de zinnias weten nog niet dat het herfst is.

20. Alles is opgeruimd (behalve pastinaak en knolselderij). Deze week gaan ook de laatste plantjes waarschijnlijk weg. als je goed kijkt kun je ook mijn bewateringssysteem zien.

21. Kas eind november. Kolen hebben het moeilijk, ik heb zelfs gif moeten kopen tegen alle engeringen, slakken enz. Ik denk dat de kolen gaan de winter niet overleven, maar we zien het wel. Ook het bewateringssysteem uit gezet, want het werd te vochtig.

Golden pearls en de wijg in de kas.