De afgelopen week was voor de afwisseling  een week met vorst.

Ik was bezig met mesten en spitten en dat schiet al aardig op.

Er gaat in mijn tempo veel tijd inzitten maar het resultaat is altijd bevredigend.

Het peulenveldje is bijna klaar en ik ben verder gegaan met het aardappelveldje.

De verteerde compost wordt verdeeld en ingespit.

Waar  ik al eerder dit jaar mest of compost ingewerkt heb hoeft dit niet, bijvoorbeeld waar de prei en kool stonden.

Ik oogst ook veel prei, het geeft ruimte en de herfstprei kan niet tegen vorst.

Ik neem dus regelmatig een portie mee.

Deze prei ging in een preitaart.

Ook oogst ik rucola, andijvie en snijbiet voor de vorst komt.

Er staat nog genoeg, maar de vorst wordt heftiger dan gedacht, het wordt hier min 6 gaden.

Omdat je dan weinig kan doen vul ik maar een leeg vak met verse paardenmest.

Ik vul tot flink boven de rand, maar elke dag zakt het en kan er weer een kruiwagen mest bij.

De planten hebben een aardige tik gehad van de kou, ik heb nog veel N-Z spinazie onder glas maar die is net bevroren geweest en niet meer te eten.

Ook de snijbiet heeft een goede tik gehad al komt die wel weer terug.

Het is wel jammer dat we juist die twee wilden gebruiken voor het kerstmaal, nu moet ik wat anders verzinnen.

Gelukkig staat er nog meer, de raapstelen konden wel tegen de kou, net als de kool.

De andijvie had ik beschermd met glas, kratjes en plastic platen.

Ook stond er nog wat paksoi beschermd.

Maar eerst een simpele moestuinmaaltijd voor het kerst wordt.

Gisteren is de rest van de oogst verwerkt, vandaag ging ik nog even voor verse rucola.

Maar ook vannacht heeft het onverwacht gevroren en ook is er een snijdende wind opgestoken.

Vooral die koude droge oostenwind had de rucola flink uitgedroogd.

Ik heb toch maar wat kleinere planten meegenomen en die in een emmer water in de schuur gezet, eens kijken of het nog wat wordt.

Achter glas gaat het beter, de eerste voorgelegde tuinbonen komen nu  boven in de kas.

Die onder cloches buiten zijn net als de knoflook nog niet te zien.

Zo ook de prei.

De dagen worden langer, de zon weer sterker, we gaan weer door voor vers groen.