bonnie f

Ik denk dat je wecken bedoelt. Inmaken is met zuur, zout of suiker (oa). Sperziebonen zijn niet de makkelijkste groente om te wecken maar het kan goed. Zo doe ik het. -Zet bonen 24 uur in water en spoel daarna goed af. Zo verdwijnen meststoffen. Meststoffen geven snel problemen. -spoel potten en deksels goed om met kokend water -vul de potten met de bonen. -Doe in elke pot een snufje zout en een theelepel azijn. -draai de deksels er stevig op -weck de bonen 90 minuten op 100 graden. De tijd gaat in als t water in de potten kookt. -haal de potten eruit en laat afkoelen. Het kan prima in een grote pan maar leg wel een doek op de bodem van de pan tegen kapot stoten. Ik weck in een stoomoven.

Wat leuk. Veel voorpret! Er zijn hier veel mensen met kennis op bepaalde vlakken. Ik leer daar veel van!

Ik heb ze droog geweckt. Gewoon zoveel mogelijk in een pot gepropt, theelepel azijn en suiker erbij en toen in de stoomoven geweckt. Die zijn echt leuk. Maar het waren zoete tomaatjes. Dat is wel belangrijk.

Over het algemeen hebben potten standaard maten. Google ff hoe je de maat precies kan meten. Bij flessen land (bijvoorbeeld) kan je deksels bestellen. Ik heb een document met hoe te meten maar kan daar nu niet bij.

Mag ik een suggestie doen? In plaats van de klim courgette zet ik muskaatcourgettes (tromboncino d'albenga). Lekkerder, steviger en goede opbrengst. Ze komen wat laat op gang dus ik zet zo vroeg mogelijk ook een gewone maar ze gaan lang door en minder gevoelig voor schimmels.

Fijn. Heb jij ruimte voor grote pompoenen? Ik heb zaad van heerlijke muskaatpompoenen.

Ohhhh. Leuk voor volgend jaar. Waar heb je dat zaad vandaan?

Ik had (met uitzondering van de parel de meest Phytophthora resistente aardappelrassen muv parel)uitgezocht maar had eigenlijk bij iedere aardappel wel besmetting. Ondanks vroeg oogsten wat natuurlijk bij de late rassen niet de bedoeling is. Ik vermoed dat het te maken heeft met de aardappelteelt in de buurt. Dus ik ga zoeken naar (middel)vroege resistente rassen die goed bewaren. Geen late meer.

Ik wil heel graag wat frambozen. Binnenkort maak ik een lijstje.

@Mellie ik heb heel veel paprika. Hoe weck jij ze. Ziet er zalig uit!!!

Ik zal een salade meenemen. Was er iemand die geen olijfolie mocht? Ja dus. Wel met feta.

Kan natuurlijk maar ik gebruik het al 10 jaar. Van 3 verschillende adressen. Altijd goede oogsten. Ik ben fan. Had mijn slechte grond echt snel op orde. Ik zet jonge plantjes er gewoon in of zaai erin. Nooit problemen.

@appelvrouw gewoon een ventilator. Je hoeft echt niet in de storm te liggen. Zelfs de laagste stand van een tafel ventilator helpt.

5 snoeischaren waarvan 1 van mijn man. Dat is een dure waar ik niet aankom. Ik laat 'm geheid ergens liggen. En een leuke kleine. Die gebruik ik voor komkommers etc. Als ik het ding kan vinden... 5 grote gieters, waarvan 1 voor de kippen drinkbak.

Ik kom zeker snaaien. Volgend jaar heb ik een kas. Ik heb wel een vlinderstruik voor je.

Mijn planten zijn nog in de groei. Althans; de dreadlocks. De planten zelf hoop ik niet want de grootste tikt de 2.30 aan. De plant is hier zeker een blijvertje. Prachtig in een mooi hoekje.

Champost evt in combinatie met compost. Bij mij komt de kas ook op de plek van het zwembad. Ik heb met het weghalen van het zwembad een heel ander probleem. Gebrek aan grond! 25 kuub....

Ik wil ook graag een pot honing.

Waar mijn butternuts vorig jaar enorm succesvol waren (60 stuks aan 6 planten), heb ik nu niets. Het gekochte zaad blijkt toch echt geen butternuts te geven maar grote ronde pompoenen die een beetje op watermeloen lijken. Geen idee of ze smaken. Gelukkig wel wat muskaatpompoenen, een reuze pompoen (voor de sier) en een stuk of 12 uchi kuris.

Zo ook Bonnie F met partner.

Uiteindelijk niet. Ik had het uitgesteld naar dit jaar maar we hebben de pomp nauwelijks nodig gehad. Bovendien zat er dit jaar een zwavelluchtje aan het water. Dus testen leek me niet echt essentieel. Dat luchtje is nu weg. Voor ik er geld aan uit ga geven, wil ik wel weten of dat zinvol is als de uitslag alleen een momentopname is.

Ik wil nu de tuin in maar het regent. Gisteren alleen gras gemaaid, geoogst en het kruidenbed gekuist. Maar mijn aardbeien zijn echt vreselijk verwaarloosd en er groeid (ongelogen) gewoon een bloeiende vlinderstruik tussen.

Gerommel maar geen druppel. Gisteren niet nu ook niet.

Courgettes gepureerd zijn sowieso een drama om in te maken. Het warm gewoon slecht door. Ik maak veel in maar aan courgettesoep waag ik me niet. Wel kleine blokjes maar daar zie ik niet echt het nut van in.

Het gaat moeizaam behalve bij de plant die niet meedoet omdat t ander zaad is...... De goede planten zijn hoog maar maken nauwelijks slierten. De een na laatste foto is de illegaal..