speets

Even verder gezocht: de rose is een subtropische soort! Die moet dus veel warmer dan de grijze. Proberen? (Ik zou hem dan wel in een ombak zetten, maar luister vooral niet naar mij )

O wat jammer van die mooie rooie! Komt hopelijk nog wel goed... Misschien liggen er tegen Kerst wat meer soortjes in de supermarkt hiero, dan probeer ik daar iets mee. Ja, het lijkt makkelijker dan het is. Hier ook de nodige mislukkingen. Ben op 8 september begonnen (met 1 zakje Rotterzwambroed) en heb nog geen 150 gram geoogst. Wel heel lekker ja, maar neem mij dus niet als voorbeeld Sinds maandag (?) staan de 3 volle emmers (3,5 liter) nu dus allemaal in die natte bakken, met een bodempje water en het deksel op een kier, en de meeste gaten dichtgeplakt. Ik sproei nu alleen nog als er pinnen zijn. Ze staan voor het raam, op een koude kamer (10 graden), maar ik heb nu toch de radiator wat opengedraaid, zodat het een graad of 15 is. De foto's zijn van emmer 1, die nog geen oogst gegeven heeft. Een week geleden begon hij mooi te pinnen, maar dat verdroogde (linker foto). Dus weggesneden, en nu begint hij op beide openingen te pinnen Wat mij opvalt is dat de schimmel soms door de pleister heen groeit. Verder heb ik naar aanleiding van het debacle bij Melek een proefje opgezet met 2 soorten koffiedik. Prut dat gedroogd is in de magnetron, en een nieuwe soort. En Starbucks is dus ongeschikt. Daar groeit alleen groene schimmel op, zegt Rotterzwam. Er wordt inderdaad ergens gezegd dat ze een koudeshock nodig hebben om te gaan pinnen, maar hier stond er boven de radiator al een (grijze) te pinnen, bij bijna 30 graden, dus zeg het maar... Overigens heb ik in 2 van de 3 emmers groene schimmel gezien toen ik de laatste keer bijvulde Ik zal over een paar dagen het vervolg van de pinnetjes posten. Graag veel foto's posten, dat zegt zoveel meer dan tekst

Oesterzwammen! In roomsaus, met een veldvarkenlapje en stoofperen. En daarvoor oesterzwammen met vv-nier en knolselder.

Vorige winter stond hij hier in de kas. Een paar nachten onder een wollen deken, omdat het vroor Dit jaar heeft hij tot 2 weken geleden buiten gestaan, nu in de kas. Ziet er nog prima uit! Het is daar wel al -1 geweest maar hij is nog mooi groen, ik oogst er zelfs nog van. Dus hij kan wel wat hebben. Ik haal hem dus niet binnen. Als het mis gaat, stek ik wel weer een stuk uit de supermarkt. (En zit er nou een gat in die emmer??).

Dank je Tom, dat had ik ook gelezen. Maar ik rooi telkens maar 1 plant en gooi er beslist niet mee En ik kook in RVS, dus er zal toch nog iets anders meespelen.

Heb ik ook nog (50 Watt), maar wordt die niet te heet als je die niet in het water steekt?

Mijn Roseval geeft aardappels die soms na het koken donker verkleuren. Ze zijn ook wat spekkig als je ze fijnmaakt (maar niet glazig). Herkent iemand dat of weet iemand wat het probleem kan zijn?

Ja hoor, geen paniek, knoflook kan tegen kou. Niet bedekken

Heb je zelf ervaring? Volgens mij klopt dat namelijk niet. Dan zou het zwammycelium namelijk ook niet groeien Die champignonbakken moet je evengoed open zetten en sproeien als ze gaan pinnen, dus dat maakt geen verschil. Intussen heb ik mijn emmertjes (3,5 liter) in bakken staan (idee van Jorieke) en dat scheelt meteen enorm! Hoef ik ook niet meer zo vaak te sproeien, met een RV van 90%

O mooi, Jet! Goeie risicospreiding, zoals Jorieke al zei Ik durf niets meer te zeggen over al of niet oppotten, maar misschien eens kijken welke al veel wortels hebben? Hebben jullie geen last van luizen? (Mijn verbena's doen het in de kas trouwens veel beter dan binnen. Ik wil ze eigenlijk ook nog niet naar binnen halen vanwege de luizen ).

Ja zeker kom ik er nog op terug Maarre... Adopeg: hoezo? Heb jij er dan ook last van? Vertel hè!?

O herken jij dat? Zou het dat zijn? Zou heel goed kunnen, dom dat ik daar zelf niet aan dacht. Rasverschil weet ik niet. Pas bij de laatste, een butternut, viel het kwartje en toen wilde ik ze niet meer eten Maar schillen is een goed idee! Dat deed ik andere jaren ook, dus misschien/waarschijnlijk is dat de oplossing! Zou geweldig zijn, bedankt

Fijn verslag koolrabi, en mooi dat jij ze ook nog in leven hebt Ik zag vanmiddag dat de citroenverbenastek (binnen) zijn blad liet vallen. Pas toen ik die in allerijl onder een lamp had gezet, zag ik luizen. Dus misschien had de bergbasiel die ook en heb ik dat gemist en zijn ze daarom dood gegaan

Of met pot en al ingraven, dan bevriezen de wortels minder snel.

Zo jammer: ik heb heel veel pompoenen want ben er dol op, zo veelzijdig... Maar ik kan er niet goed meer tegen. Het ligt mij zwaar op de maag en ik slaap er slecht van. Zijn er mensen die hier ook last van hebben?

Hier stonden mooie gewortelde stekken en volgens mijn eigen advies heb ik die redelijk snel opgepot. Maar vanaf toen ging het meteen mis. Zo gek: vorig jaar ging dat zo goed Ik baal als een stekker, dus ben héél erg blij dat ik een stek van Jorieke krijg En alvast een tip voor volgend jaar: je moet op tijd stekken nemen. Niet wachten tot oktober-november, want dan zijn ze al half dood

Ik kweek op koffie omdat dat mij handiger lijkt bij binnenshuis kweken. En omdat het gratis is. Er zijn wel schadelijke schimmels/-sporen, maar volgens mij hoort de oesterzwam daar niet bij. Wel heb ik een probleem met de hoge luchtvochtigheid in mijn 'kwekerij'. Dat faciliteert ook allerlei andere - mogelijk wél schadelijke - schimmels. Niet alleen kan dat ongezond zijn, maar ook alles in die kamer is blootgesteld aan al dat vocht. Tapijt, meubels, bedden, boeken, gereedschap, apparatuur... Een kelder heb ik niet en in de kas is het nu te koud. Dus ik ga de zwamemmertjes in grotere 'ombakken' met deksel zetten, en de ruimte toch maar wat verwarmen. Anders denk ik dat alles in die kamer tegen het voorjaar verspocht is

Om te beginnen zijn ze twee-huizig: er zijn mannelijke en vrouwelijke bomen. Uiteraard komen de noten - na bestuiving - aan de vrouwelijke boom, maar pas na 20 tot 35 jaar. Eerst vallen de bladeren en daarna pas de zaden. Bron: zie bovengenoemde link van Bit

Gauw zelf stekjes maken Angela!

O treurig Hier gaat ook niet alles naar wens: in 2 van de 3 emmers zat (?) groene schimmel Terwijl ze toch kletsnat zijn en koel-koud staan. Wel vandaag de eerste zwerm geoogst: 31 gram Wie het kleine niet eert ... (Melek: de foto's van je "gekke familie" zijn verdwenen].

Ja hoor, dat is gepast in zijn geval. Kijk maar even bij de forumregels

Weer genoten van de plaatjes, hond er ook weer bij Als je Dikkie niet vertrouwt, kun je haar proberen te tempen. Zal niet makkelijk zijn, maar misschien lukt het zo: wachten tot de biggen drinken, een hand op een ham leggen om te waarschuwen dat jij er ook bent, hand verschuiven naar de staart en dan voorzichtig een thermometer (met veel vaseline ofzo) in haar gatje stoppen. Of iemand meenemen om haar lekker over haar buik/achter de oren te kriebelen en af te leiden. De bovengrens is 39,3 en voor borelingen 39,8. En even opletten of ze niet 'vuilt' en geen uierontsteking heeft (rood, hard, pijnlijk). Ik zou me ook niet (al te) veel zorgen maken. Varkens in het wild eten alles wat los en vast zit. Die weten heel goed wat ze doen. En als het een keer slecht valt, braken ze het gewoon weer uit Het is nu wel lekker weer om ze naar buiten te laten. Ook weer spannend! Geniet er maar van, voor je het weet zijn ze groot

Toevallig las ik bij Rotterzwam: Hoe gaat het nu met je kwekerij?

Pittige pompoenpuree met nog wat tomaten uit de kas en een stuk gerookte veldvarkenham. Ik heb dit jaar veel pompoenen, veelzijdig en lekker, maar zo slecht verteerbaar (voor mij)

Gefeliciteerd!!! Wat fijn joh, mooie koppel hoor, toch nog zeven stuks En wat een kleurtjes en patronen... Ik hoor de hond verlangend janken op dat filmpje Geniet ervan