RobO

net naar het werk geglibberd, 3 keer aan een doodsmak ontsnapt (vlak voor de bus, op een stoeprand, bijna geschept door een niet schoongemaakte auto: "ik zag je niet" zei de kneus ) gisteren nog even naar de aardbeitjes gefluisterd onder hun sneeuwjasje, ze hadden reuze pret en een rode kool gesneden voor de roze zuurkool.

sorry bio-feetje voor het ingewikkelde verhaal, maar het beschrijft precies wat wij ook op de tuin zien. We plukken de boerenkool van onder af (bij 5 planten voor telkens een maaltje) en dan groeit de kool van boven langzaam verder. Als de temperatuur onder de 5 graden komt is dat niet de moeite waard. Maar vorig jaar hadden we een warme december- begin januari (tot zelfs 10 graden) en toen gingen ze toch weer goed aan de gang. Heb ik zelfs nog een klein beetje snelle mest bijgegeven. In februari was het over en stond alles in de te bibberen bij - 10 en lager. Toen hebben we ze geplukt (bevroren) en in zakjes gefrommeld en in onze eigen vriezer opgeslagen. Na heel strenge vorst wordt boerenkool buiten namelijk toch wat sponzig.

ja hoor, wel ff wachten tot de sneeuw van morgen voorbij is...

kaasjeskool met verse worst

ik denk het wel, het groeit nog wel n ietsjepietsje, maar er is te weinig licht: rood is de groei, kun je verlengen onder nul graden, zie bron

als ze voorbehandeld zijn binnen, als de grond nog niet bevroren is buiten, alleen bloeien ze ietsje later edit: ik heb wel eens tulpen in maart geplant, ging prima, bloei in augustus maar wel heeeel kort

..jij hield toch van muziek?

Honda zegt niks over slijpen bij hun onderhoudsmanual hier je zou er een vijl overheen kunnen halen, gevolgd door een schaatsslijpblokje zoals hier

Hoe maken jullie crosne schoon?

hier wel 3 cm sneeuw, ik ga mijn ski's vast waxen voor in de duinen...

ziet er lekker uit, wat dacht je van wat gerapste aardappel erbij?

ja, zo'n wilde keuken wilde ik ook altijd al, maar ja, gezin, werk, sport, muziek, ruimtegebrek...geen fiets met dubbele stang... Dat ijs maken lukt hier buiten trouwens niet, moet je een veel lagere temperatuur hebben. Mijn opa deed het zo: twee tonnen in elkaar met 10 cm ruimte er tussen; in de buitenste ton ging waterijs met zout, dat werd min 15 graden. In de binnenste ton ging het ijsmengsel, room, suiker, smaakstoffen. En dan maar roeren. Zoiets

zucht2...water weggepompt zomerbanden van de auto gehaald, winterbanden erop gezet, zomerbanden opgeslagen op de tuin...

geniaal! mag ik je een contract aanbieden voor nog eens 40 stukjes? E.L.James is a matter of your enthusiasm holding up until your back gets used to it...

nou, we waren de hollandse regen en wolken goed zat! dus: hoogtezon boven de tafel gehangen , Bocelli op de cd speler , pasta met tomaten-gehakt-zoete paprika-knoflook-salie-thijm-uitje-tomatenpuree saus , steelselder met geitenkaas , witlof mandarijn olijfolie balsamico salade , flesje chianti classico..... espressootje toe uhm, uet: salie, thijm, knof, ui, tomaat, selder Jé, RobO, dat zijn wel heul veel

He Frank is er ook een p voor tuininformatiekunde?

Zo hé, dat komt al in de buurt van de literatuur... Wij dorsen de Amaranth met een bamboe voor de zaadjes, we hangen de knoflook strak vastgebonden aan de schuur ...

hier ondiepvries = plus 6 graden, ik doe maar morgen de winterbanden eronder ...en dan graag gauw natuurijs voor de nieuwe klip-klap-kluun-schaatsen die ik van de Sint heb gekregen. Sneeuw is ook goed want die schaatsschoenen passen ook op mn langlaufers

Wat Jamie kan kunnen wij lekker ook, ook lekker bedoel ik warm de bami van gisteren op smoor een uitje u.e.t. zachtjes in wat roomboter smoor wat capucijners u.e.t. in wat roomboter en voeg ketjap toe, 1 lepel open de weckfles met groenten in het zoetuur u.e.t. en schep op je bordje snij wat komkommer julienne en leg op je bordje, tussen het zoetzuur bak wat plakjes biefstuk n.u.e.t. 1 cm dikte met wat P&Z en wat gemberpoeder in de gesmoorde ui, die moet ff wat heter, blus met een beetje heet water en een drupje oystersaus schep da bami op je bordje, leg er da biefstukjes op, schepje saus, capucijners ...en weer een persoonlijk recordje in 12 minuut 33 seconden en nog wat honderdsten...

Heb je een echte groenteboer in de buurt?

..ok dan, dus choc werkt beter dan axe...ff testen... ...gaat naar de gangkast waar nog heul veel chocletters liggen en hangt er een aan de werphengel...

zucht...water weggepompt uit de tuin, opkomende tulpen water gegeven, blad geveegd voor de bladcompost en de vorige week omgezette en van paardenmest voorziene compost gemeten: nog 50 graden na één week, dus de onkruidzaadjes zijn vast naar de onkruidhemel (...hoop ik... )

hier sneeuwt het ronde bolletjes, klinkt goed als je binnen zit aan de choctherapie

gevuld pompoensoepje (u.e.t.) , stukje worst, vijg en notenbroodjes (u.e.o.), worst, kaas, zalmpjes (u.e.v.) met een beetje bladerdeeg er omheen in de oven

zo hé, niet bepaald een verslechtering (maar die wijn zet je er toch wel naast hoop ik )