RobO

we hebben er een van de Lidl euro 80, werkt prima maar moet je wel wat voorzichtig mee zijn deze machine: http://www.promofolder.nl/nl/winkels/Lidl_G2/hakselaar-38602 er staat er ook een op marktplaats http://www.marktplaats.nl/a/tuin-en-terras/tuingereedschap/m619628561-hakselaar-florabest.html?c=be2da871b0d84f75c3056cc6db858f31&previousPage=lr&pageNum=1&pos=1

ik denk dat je wel een kweker kunt bellen, lief stemmetje opzetten.... zeggen dat je een liefhebber bent, wat pennen vragen per pakketje of afhaalbaar, eventueel iets te ruilen uit de tuin of een zelfgebakken cake ... Adresgegevens Witlofkwekerij Leen en Hanneke de Kok Tellersweg 3 4321 TW Kerkwerve 0111 691518 of Gebr. Van Nieuwenhuijzen Gorzenweg 10 3274 LL Heinenoord T: 0186-603497 F: 0186-600354 [email protected] of J.J. Bunschoten Demmerik 96A 3645 EE Vinkeveen T: 0297-262525 [email protected] of Spruit Witlofkwekerij Wijzend 56 1688 JB, Nibbixwoud

hihi, zelf gebakken tarwe-spetbroodje gesnoept met walnoot erin en ook een met gedroogde vijg van de vakbeurs want de kids en kleinkids komen morgen straks pastinaakpuree, winterpeen, visje in jasje, vloghurt toe

als het boompje niet te klein is zou ik er nog een paaltje bij zetten en de grond even wat aandrukken

tegelpad weer eens rechtgelegd ivm heer mol twee skimmia's geplant voor de kerststukjes, uitverkoopje van de buurthovenier

hi Maarten welkom

wat een prachtige Belevenis & Foto van je!

nee dames, gauw naar een ander topic... RobO heeft net het boekje van E.L. James gelezen en vraagt zich af.... ... Hoe is uw relatie met de tuin?

hete bliksem wegens succes herhaald , met HM worst dit keer

http://www.bodemacademie.nl/documenten/62.pdf

@geitenmest: wij hadden vorig jaar een berg van die dropjes in de compost gedaan om te verteren, dat duurde erg lang, bij het omzetten nog steeds drop; volgende keer gaat het eerst door de hakselaar na een beetje drogen daarna de mest in een emmer water gedaan op advies van weetiknietmeer en het mestwater bij de kool, ging prima

laatste niet ingevroren kool met kemirienootjes en oystersaus, kipballetjes met roedjaksaus, wilde rijst, geen toetje want we moeten nog 12 gedichten en 2 surprises

kalk gestrooid en beendermeel, meteen ingeharkt want anders eten de vogels alles op (hoezo vegetariërs... ) kali op het aardappelveldje to be ...gaas en netjes netjes opgeruimd, slootkant vrijgemaakt want daar gooien de jongens van de provincie straks 1 m3 bagger op. Dat gooien we weer op de tuin voor de volgende watersnood die het weer netjes aflevert in de sloot, wordt (eindeloos) vervolgd...

hey, je BRRRR klinkt goed , kan ik jou niet inhuren...

Ik kook 1e kerstdag iets simpels voor 2, aardappel-groenten-vlees. De 2e kerstdag vooral veel want dan komt de hele familie (16 + 2x0,3), en we zitten graag traditioneel lang aan tafel. Ik hoop dat het buiten sneeuwt dan huren we iemand in die telkens in een dikke jas buiten langs het raam loopt en brrrrrr roept... Dat wordt denk ik dan vooral een voorafje dat je vooraf kan maken, veel schalen in de oven met knoflook-rozemarijn-aardappeltjes, 15 seconden mayo, groenten in de stomerij met sausje van te voren, vlugge vleesjes in een jasje of een lekkere ham....en een toetje dat ik ook vooraf kan maken (schaaltje in 3-en: bolletje ijs met aardbeiensaus uit eigen tuin, klein plakje karamelcake met witte chocolade, schotsjes van merengue met rode peper).... ...of iets met pasta...

peterselie en selderij zijn lekkerder als jong plantje, zoals de meeste groenten/kruiden. Als ze de winter al door komen gaan ze toch bloeien. Je kunt zelfs in één seizoen beter twee keer zaaien of jonge plantjes kopen.

Dat hangt natuurlijk van je planten af...en van je eetlust Als je planten lekker groot worden, zeg 60 cm hoog en vol in het blad, kun je er telkens de onderste bladeren wegplukken, hij groeit dan verder door. Zo pluk je bij 5 planten per keer 500 g, nerven zuinigjes wegsnijden. Dan heb je boerenkool voor 2 personen. Dat kun je wel 5-6 keer doen, dus 5 planten geven dan 6 maaltijden voor twee. Als het wat minder gaat door de kleinere MM deel je alles door 2. 400 g schoon blad een paar uur in de vriezer in een plastic zak, dan eruit en verkruimelen terwijl het nog bevroren is; 400 g geschilde aardappels erbij en nog wat smaakjes.

dit is erg lekker: 1 kilo aardperen 2 sjalotten olijfolie 200 ml witte wijn 800 ml groentebouillon 1 dl slagroom 150 g kastanjechampignons 1 pastinaak Schil de aardperen en snijd ze in stukjes, leg die eventueel in water met citroen om verkleuren te voorkomen. Hak de sjalot fijn en fruit hem even in wat olie. Doe er de aardperen bij, schep om, bestrooi met peper en zout en giet de groentebouillon (of gewoon water) en de wijn erbij. Kook zachtjes tot de aardperen zacht zijn (ongeveer 20 minuten Pureer de soep en giet er de room bij. Warm even door. Snij de champignons in plakjes. Snij de pastinaak in plakjes. Bak de champignons in een eetlepel olie tot ze lichtbruin zijn. Leg ze op een bord. Bak de pastinaakplakjes in hete olie tot ze lichtbruin zijn. Schep de soep in borden en leg op elke portie wat gebakken champignons en gebakken pastinaak.

ja, wij maken heel af en toe wel polenta volgens het recept op: http://www.italie.nl/Polenta/3372/default.html en http://www.italie.nl/Polenta+al+formaggio/4603/p1540/c1894/i17/default.html en hebben net zulke sterke bovenarmen als de italiaanse boerinnen... Ook wel eens een maisbroodje gebakken met extra toegevoegde gluten die we kopen bij onze hofmeelleverancier de zandhaas, je hebt wat meer gedroogde gist nodig dan normaal 10 g/800g brood

We hebben hier een potje rabarber-sinaasappeljam dat we graag zelf zouden willen maken; op het potje staat: rabarber 46% sinaasappel 15 % rietsuiker 22 % appeldiksap kruiden fruitpectine Weten jullie hoe je zoiets in elkaar schroeft? Kooktijd? Sinaasappel sap of vrucht? Hoeveel diksap? hoeveel pectine?

knolseldeij met kerrieplant, rijst, sateetje, eitje

ok, alle knollen geoogst, alje scheuren waren keurig dichtgegroeid dus zing ik ayayyippieyippeiyeeeh...

... en de laatste knolselderij geoogst en uien en knoflook naar binnen gehaald voordat ze de bibbers krijgen..

dank je Jorg, geen zand door klei maar, tenzij je de 50% haalt bij ons werkt het wel ok, maar wij zitten dan ook op veen, als we er zand door mengen schept en schoffelt het veel beter ps volgens http://www.bodemacademie.nl/index.php?i=312 helpt kalk calciumsulfaat ook om de structuur te doorbreken

supergebouw zeg! ik heb twee compostbakken omgezet en er eentje aangevuld met verse paardenmest, morgen de thermometer erin om te kijken of het al lekker warm wordt voor de werknemertjes