weknow

Spinselmot? Perenroest? Vooral ook vanwege dat witte poeder. Maar kan van alles zijn. Indien perenroest, dan staat er binnen enkele honderden meters een juniperes-boom, waar dit schimmel door wordt overgebracht. Ja een perenboom is soms een ecosysteem op zich...een gezonde boom heeft ook allerlei imperfecties en belagers die er in leven. En precies dat kan een gezonde boom uitstekend aan. Allerlei beestjes of aantastingen die mee-profiteren...prachtig om te zien hoe complex natuurlijke samenhangen zijn! Dat kun je kapot-spuiten en daar kun je je druk over maken. Je kunt het ook accepteren of zelfs waarderen dat het er gewoon bijhoort.... Ga je het bestrijden dan heeft dat bijna altijd precies het omgekeerde effect: je ruimt de natuurlijke weerstand en helpers die samen met die profiteurs in je boom voorkomen op en maakt er daardoor een ziekelijke en kwetsbare boom van. Wil je alles gaaf en mooi en geen schimmeltje, bacterieetje of beestje dat ook profiteert van je boom, dan koop je beter een plastic boom of spuit je preventief en curatief tegen alles wat maar natuurlijk is...zoals in de gangbare fruitteelt heel veel gebeurt. 😉

Probeer te buigen, waar dat kan.

Kan goed bacteriekanker zijn. Kan ook monillia = tak en bloesemsterkte. Ik vermoed dat laatste. Beide kunnen je zeker bomen kosten. Maar niet te somber....is gelukkig lang niet altijd zo. Het is meer een kwestie van ermee leren omgaan. Als ik zo lees is een jaarlijkse uitval van een 5% bij alle Prunus-steenfruit iets om gewoon rekening mee te houden. Dat is het slechte nieuws. Naast weersomstandigheden (zeer veel problemen afgelopen natte zomer!!) en een te natte-voeten standplaats (slechte waterhuishouding van de bodem!) is vooral te veel/vaak willen snoeien (het grote misverstand en rondgebazuinde mythe....dat bomen voortdurend/jaarlijks gesnoeid zouden moeten) en vooral het op verkeerde tijden snoeien wat dit in de hand kan werken. (Prunus alleen tussen pakweg begin mei en half september als de boom in staat is om zelf wonden snel af te sluiten. Gebruik van wondbalsem is geen excuus om het toch te doen en waarschijnlijk sowieso niet gunstig). Ook is het zinvol om je boom open en luchtig te houden. In plaats van snoeien per tak, kan dit betekenen dat je "sleunt"....in het latere voorjaar grotere takken uit de boom wegnemen om een goede = open, basisvorm te houden. Ik weet dat dit tegengesteld is aan wat vaak geadviseerd wordt om zo warm mogelijke plekken te geven....mijn ervaring tot hier is dat juist een open teelt veel minder problemen geeft (misschien is de opbrengst en bestuiving, zeker bij perzik die ook nog kan verzwakken door krulziekte, dan minder) maar de gezondheid van de bomen blijft zo waarschijnlijk toch beter. Vergeet niet dat de gemiddelde temperatuur hier sinds enkele decennia veel hoger is. In handboeken uit de jaren 80 van vorige eeuw werden pruimen zelfs nog als warteminnend en zeer beschut te telen soorten beschreven. Maar goed...zelfs dan hoort het erbij dat er soms infecties zijn. De remedie is om je boom in de gaten te houden. Waar je het ziet het zeer ruim weg te halen en voorzichtig af te voeren naar een plek op ruime afstand. En daarbij zeer hygienisch te werk te gaan. Gereedschap ontsmetten voor en na elke boom die je zo aanpakt. Op die manier kun je niet altijd alles redden, maar valt er toch te leven met dit verschijnsel. Over een paar weken Dit verhaal geldt voor kersen, abrikozen, perziken en nectarines en ook pruimen en pruimachtigen.

Beetje off-topic....maar ik weet dat steen en beton warmte vasthoudt en langzaam afgeeft.😇

Toch wel een beetje denk ik: vorst manifesteert zich vooral lager bij de grond...daar onstaan door stilstaande lucht zogenaamde "vorstzakken". Bij lichte vorst kan het veel helpen om juist de lucht in beweging te houden. Ook het begroeiingsvrij houden van een zone rondom de planten waardoor de aarde donker blijft en wat warmte absorbeert en weer afgeeft kan helpen. Vooral waar je zegt dat tegen het zeil aan er juist bevriezing te zien is, vind ik opmerkelijk en ik vraag me af of het afdekken een verbetering was. Als je daar stroom en een ventilator zou hebben, zo een waarvan de kop draait, zou dat in een situatie die er nu was misschien beter geholpen hebben omdat er beweging bleef in de lucht en er minder vorstzakken zouden ontstaan.

Bertus. Kun je een patroon zien in welke wel bevroren en welke gespaard bleven? Verband met hoogte? Standplaats? Verschil in ontwikkeling in verschillende delen van je struiken?

Mijn circa 10 struiken van allerlei rassen hebben geen enkele schade en beginnen bloemknoppen te ontwikkelen. Zelfs Issai, die veel gevoeliger is dan de andere rassen, is geheel schoon. Meest recente vorst was hier inderdaad milder....tot -2 afgelopen weekend. Maar niet zo veel eerder is het hier ook -5 en -6 geweest. Een verklaring is voor mij niet in de eerste plaats dat het hier minder koud is, maar juist dat het er op lijkt dat alles hier gewoon wat later uitloopt en begint in Zeeland of in mijn tuin. Die ligt niet eens beschut en zelfs vrij open. Een te beschutte en angstige standplaats, waardoor planten (te) snel uitlopen, zou wel eens een stukje van de verklaring kunnen zijn waar het misgaat.... Ik heb de laatste jaren uitstekende oogsten gehad, zoals je eerder in dit topic kon lezen.

Gereserveerde boeken Fruit door Roy Genders Groenten van de Groenboekerij

Ja....maar. Heeft de groeikracht van een wingerd en vraagt een zeer grote ruimte aan een zuid- of westmuur om zich te kunnen ontwikkelen. Bovendien twijfelachtig of die in het Noordoosten van Nederland winterhard zal zijn. Vruchten zijn inderdaad heel lekker, maar vol zaden tussen de zoete blup door die je opeet. (Hoe denk je dat ik aan mijn planten kom...? Een paar vruchten geproefd in de Kruisbessenproeftuin een jaar of 5 geleden en de zaden niet uitgespuwd, maar gezaaid. Nu heb ik een prachtige plant in pot die ik liever niet weg doe, maar die zit te springen om op een geschikte plaats te kunnen uitgroeien...en die ruimte van minstens 15 m2 en een meter of 4 hoogte heb ik nergens.... 🥳🤔)

Bijna alle wintergroene (klim)planten die ik ken vormen niet echt een wat dichtere haag, Kibas. Meestal is het beeld dat ze wel her en der wat groene blaadjes hebben....maar er toch zielig en vrij kaal uit zien. De twee echte uitzonderingen die me zo invallen zijn de overbekende klimop en ....geen klimmer, wel eetbare vruchten en snoeibaar in alle vormen en ook als lei-struik prima in te zetten.....de Eleagnus Ebbingei. Ik moet er wel bijzeggen dat als het om de vruchten gaat er geschiktere olijfwilg soorten zijn (E. multiflora en E. Umbellata....zeker vruchtrassen van die soorten...maar die zijn weer niet echt wintergroen. De E. Ebbingei koop je in een tuincentrum De E. multiflora of E. umbellata koop je eerder in een goed gesorteerde fruitboom-kwekerij of kwekerij voor voedselpark-spullen. https://www.haagplanten.net/haagplanten-blog/deze-haagplanten-hebben-eetbare-bessen.html#:~:text=Na de bloei verschijnen er,verwerkt in jams of sauzen.

Inderdaad Amrutten.

Dit topic is het vervolg op het topic "Boeken te geef" van begin dit jaar. Er is weer een stapel andere boeken die je kunt krijgen (tegen vergoeding verzendkosten). Er zijn nog wat boeken over van het eerste overzicht. Een aantal boeken van de eerste lijst zijn al de deur uit en andere liggen klaar om te versturen (Voor Stijn, Jane Doe en Ciska) evt. aangevuld met nog boeken uit dit nieuwe overzicht. Zijn er boeken die je wilt krijgen dan dringend verzoek om alleen via een persoonlijk bericht en NIET in dit topic te reageren, Dan kan ik in een tweede bericht en meteen duidelijk voor iedereen aangeven welke boeken al besproken zijn. 😉 Ik zal proberen om rond 20 april alle besproken boeken te versturen.

Bij mij beste resultaten met topstekken in de late zomer onder plastic (hoge luchtvochtigheid)

2x. heb er meer dubbel. Er staan er nog om uit te planten in het najaar.

prima idee. Hier een lijst van de soorten die ik in mijn nieuwe tuin heb aangeplant. Daarnaast staan er nog een dozijn van allerlei in potten, die in het najaar er bij gaan komen. 1. Giant heart 2. Fialka 3. Morena 4. Zoika 5. Boreal blizzard 6. Sunij Utes 7 Zilona 8. Boreal beauty 9. Giant heart 10. Yugantha 11. Nr 5 12. Aurora 13. Vostorg 14. Indigo gem 15. Blue banana 16. Honey bee 17. Blue Treasure 18 Strawberry Sensation

Je kunt ze gewoon in de vorm snoeien die je graag ziet. Vind je ze te breed, dan maak je ze smaller. Vind je ze te dicht/vol, dan dun je wat oude takken uit. Voor zover ik het zie aan mijn struiken bloeien ze meest op het uiteinden van takjes, op 2 jarig maar ook op ouder hout, Je beschrijft vruchtbare struiken en geen oude uitgebluste die niet meer dragen..... Waarom een winnend team opruimen? De rassen uit die tijd hadden meestal kleinere vruchten. De laatste jaren is er in honingbes-rassen heel veel verbeterd. Ook wat betreft smaak. Mijn oudere struiken smaken over het algemeen wat minder, zuurder, wranger en de besjes zijn kleiner. Hoewel ik een soort heb van de eerste gekochte generatie en enkele gekregen oudere planten van een vriend, dat wel veel, heerlijke en grote bessen geeft. Helaas weet ik de naam niet...ze heet bij mij Nummer vijf, omdat ze als vijfde struik in mijn eerste aanplant stond. Die heb ik intussen ook in gestekte extra exemplaren en staat enkele keren tussen een hele rij nieuwere soorten, waarvan de eerste hopelijk dit jaar gaan dragen (volop bloei, maar struikjes soms nog erg klein). Over dat bestuiven durf ik niks te zeggen. Misschien is een andere struik voldoende en hoeft het geen andere varieteit te zijn? Of je struiken zijn nog gezaaide exemplaren waardoor ze genetisch toch anders zijn? Of je hebt een soort dat (deels?) zelf-vruchtbaar is? De theorie is dat er steeds kruisbestuiving nodig is....maar ja, theorie en praktijk vallen zelden 100% samen.

23 april zal ik er zeker niet zijn. Vieren die dag met kinderen en aahang kroonjaar-verjaardag van mijn lief. 🥳 Ik had in gedachten om boeken mee te nemen of voor meer mensen samen op te sturen naar Jorieke (porto besparen) maar zie dat van de mensen die graag boeken wilden alleen Ciska op de lijst staat. Dan zal ik het individueel regelen met die mensen.

Kleine correctie: Onderspitten van compost is verspillen! In de bodem heb je er veel minder aan!

Neen. In dit geval niet. Aangezien een diepte van 30 cm al weinig is voor de manier waar op de meeste groenten en kruiden wortelen. Die hebben 30 cm diep meestal wel nodig en in mos kunnen ze weinig wortelen en voeding halen. Ik zou dus altijd zoveel mogelijk met goede grond vullen. Wat wel nog zinvol is, is als je de toch al erg ondiepe bak vult met goede grond en dan bovenop een dun laagje van dat mos legt als een mulch. Daarmee ga je met een licht en luchtig materiaal alvast veel verdamping tegen van het vocht in de bodem dat je planten nodig hebben. In zo een ondiepe bak is een goede waterhuishouding essentieel en met een dun mulchlaagje help je die zeker. Geleidelijk zal dat mos ook verteren en een heel klein beetje aanvullende voeding van je bodem en voor je planten kunnen zijn. En als je nu te veel hebt, droog het en bewaar het om gedurende het seizoen dat mulch-laagje steeds aan te vullen....zou mijn idee zijn.

Wat bedoel je met onderste bodem?

Ik zie geen entplek. Alleen jij zult preciezer weten wat voor een perzikboom het precies was??? Als het een zaailing is, zou je een tak kunnen aanhouden die dan weer een stam wordt. Eventueel aanbinden aan een bamboestok o.i.d. om ze mooi vertikaal te laten groeien. De andere, minste, zijtak knip je dan ergens half mei weg. Laat een centimetertje staan...is een afscherming als dat stompje opdroogt bij Prunus-soorten. Het middenstukje kun je zo laten of inkorten of zelfs gebruiken om de zijtak vertikaal aan te binden. Maar als het wel een geente of geoculeerde boom was, zijn dit de uitlopers van de gebruikte onderstam. Die is als fruit waarschijnlijk niet heel interessant en dan kun je beter een ander, nieuw boompje zetten. Ik ben niet zeker nog....kan het pas zekerder zeggen als de bladeren verder zijn uitgelopen....maar ik denk dat de bladeren van een pruim zijn....de onderstam dus...waarschijnlijk St.-Julian gebruikt dan. Als we enkele weken verder zijn is daarover uitsluitsel te geven. Overigens kan een struik van een perzik of pruim ook de moeite waard zijn. Die vertakt in of laag bij de grond.

Zou het zijn dat ik van lastige planten denk dat het aan mijn verdraagzaamheid ligt, dat ik het woord onkruid niet zo veel gebruik= En dus ook mevrouw Onkruid nog helemaal niet kende? Ziet er leuk uit, die site. Zal die binnenkort eens nader gaan bekijken en lezen. Merci voor de tip!

Neen, ik bedoel het helemaal niet zoals jij het opvat, Marcel! Lees even nauwkeurig en let ook op op welk zinnetje van Roland ik reageerde!!! Het gaat alleen maar om het aspect smaak van tomaten, waar ik op reageerde! Ik bekritiseer de brixmeter als belangrijk instrument om kwaliteit van smaak te bepalen. Ik zie dat veel gebeuren, met name onder fruittelers en in reclamecampagnes van fruitbedrijven ook. De suggestie: Hoge brix is hetzelfde als "erg lekker" is m.i. misleidend. Vervolgens noem ik, in de lijn van het draadje waar het gaat over het maken van een database, hetgeen mensen op het forum willen gaan doen, 2 voorbeelden van tomatendatabases in Nederland. Die van jou en die van Diana Stek. Ik zeg daarvan niet meer dan dat als het om de smaak van tomaten gaat de database van Diana veel informatiever is dan de jouwe. Jouw aandacht is op andere aspecten van de tomaten gericht...bijvoorbeeld de commerciele bruikbaarheid. Integenstelling tot Diana Stek die heel direct haar ervaringen vertelt met wat zij tegenkomt bij het telen van heel veel verschillende tomaten (en dus denkt en schrijft als een liefhebber) ben jij veel meer georienteerd, lijkt het toch als ik je website lees en wat je over fruit en vruchtgroenten schrijft, op wat bedrijven en onderzoeksinstituten op de markt brengen....en dat doen ze meestal in de eerste plaats toch voor de beroepsteelt. Dat laatste als je orientatie lijkt me ook niet zo gek, aangezien je...als ik me niet vergis?....ook een tuinbouwkundige achtegrond hebt. Verder suggereer ik helemaal niets! En ik denk dat ik niks negatiefs zeg, als ik deze indrukken hier weergeef. Waarom zou ik dat doen?....Ik heb juist waardering voor wat je doet en vertelt op je website en al vaker dingen bij je gekocht ook. Verder grijp je terug op een discussie van al een hele tijd geleden en element daaruit, waar ik zei dat de behoefte aan F1's die resistent zijn niet zo groot is. Elders, ook op dit forum, zou je kunnen lezen dat ik mijn inzichten over zeer weerbare (resistentie bestaat niet echt) tomaten heb bijgesteld op grond van o.a. ervaringen daarmee afgelopen jaar en binnen het verband van VELT mee een project heb proberen op te zetten en coordineren (een initiatiefgroep van 7 vrijwilligers, waaronder ook Roland en intussen ruim 30 mensen die dit eerste jaar al actief gaan mee kweken en selecteren) die vanuit goed weerbare F1's tot doel hebben te komen tot een aantal zaadvaste zeer goede en weerbare tomatenvarieteiten die vrij beschikbaar komen voor het grote publiek, zeg maar naar de reclaim the seeds-benadering. In het najaar heb ik hiervoor nog wat zaden ook bij jou gekocht, waarbij ik ook nog Amerikaanse zaden had, voordat je ze uit de handel moest nemen. Ik schrijf dus niets negatiefs over jou en je bezigheden! Als je dat zo voelt, mijn excuses.....hoewel ik echt vriendelijk ben en ook kritisch tegelijk ben.....als ik goede redenen voor iets denk te hebben, zeg wat ik denk...maar dat is in een discussie en in principe dus positief, want ik neem wat iemand doet en zegt dan ook heel serieus. Daar kom je m.i. verder mee dan wanneer iemand je naar de mond praat. Waar ik zeg dat ik waardering hebt voor wat je doet en ook je gedachten erbij en het resultaat ervan heel serieus neem (dat is iets anders dan het zonder meer met alles eens zijn!) weet je ook dat die waardering echt is en geen goedkoop en oppervlakkig applaus.

Deze smaak is niet (altijd) de mijne. 😁 Persoonlijk vind ik brix-meting bij fruit en ook tomaten niet zo erg interessant. Tenzij je zegt, hoe zoeter hoe lekkerder....maar in ieder geval werkt mijn smaakbeleving helemaal niet zo. Lekker is een combinatie van alle smaakbepalende elementen (zuur, zoet, bitter, zout en evt. umami en textuur/mondgevoel). Ook welke aroma's en in welke sterkte kunnen worden waargenomen, een soort intensiteit van smaak dus, is op geen enkele manier met brixwaarde verbonden. Al veel te vaak werd ik met brixwaarden wat beduveld....hoge brixwaarde = zoet en bleek het om weeig, vervelend, flets, naar overrijp smakende varieteiten te gaan. Omdat het suikergehalte als heel klein element van de smaak met een brixmeter relatief makkelijk te objectiveren is,lijkt het intussen omgedraaid te worden onder beroepstelers: namelijk hoge brix zou lekker zijn. Ik denk echt dat dit een groot misverstand en enorme verarming is van het vele geweldige, lekkere, echt bijzondere aan soorten en smaken die met de brixmeter niet zo hoog scoren. Iemand die graag wijn drinkt zal de zoetste wijnen ook niet of niet in de eerste plaats de lekkerste vinden.....integendeel zelfs...in vele gevallen zijn de zoetste wijnen ook de mindere. De allerbeste tomatenbeschrijvingen vind ik nog altijd bij Diana Stek. Daar staan er vele honderden. https://www.mooiemoestuin.nl/tomaat/ Ook op Fruitlent staan er vele maar het element "smaak" komt daar niet echt uit de verf. Marcel Joosten, de maker van die site, orienteert zich m.i. soms te veel op bruikbaarheid voor de markt en wat commercieel naar voren wordt gebracht en niet zo zeer op de liefhebber die vooral voor het plezier fruit en (vrucht-)groenten in zijn tuin zet. https://www.fruitlent.nl/tomaten/

Probeer een bodemtemperatuur van minimaal 18 graden en nog beter van ruim boven de 20 graden aan te houden. Bij 18 graden duurt kiemen van de zaden makkelijk 2 a 3 weken. Bij 22 graden binnen 1 week. Na kiemen en eerste echte bladeren mogen ze...geleidelijk....naar een temperatuur van rond de 15 graden. Evt. wat afharden! Zijn ze aan de groei dan kan zelfs rond de 12 graden met af een toe een uitschieter van een nacht naar beneden tot ruim boven vriespunt. Let op: Een bodemtemperatuur is geen omgevingstemperatuur. De grond waarin de zaden moetenkiemen en wortels maken warmt niet genoeg op in een zaaibakje dat een paar uur in de zon staat. Zet op een modem of een ander apparaat dat wat warmte geeft...ik kreeg verleden jaar een soort minikasje met bodemverwarming voor mijn verjaardag. Brengt bodemtemperatuur ca. 5 graden omhoog en werkt geweldig...is natuurlijk wel luxe. 😁