weknow

Merci alvast! Heb ik een mooi plekje voor

@ Yuras. Over de kruisbes Malahit kan ik eigenlijk geen informatie vinden..... Kun jij er wat meer van vertellen? Ik heb wel belangstelling voor een Mucurines in ieder geval...een lekkere soort (wordt gezegd) die ik nog niet heb. Heb je die nog in de aanbieding?

Niet alle rassen vijgen geven in ons klimaat vruchten. Eigenlijk zijn er maar een handjevol die het hier echt lekker doen en behoorlijk dragen. En dan nog moeten ze beschut en warm staan (en niet te gek veel vorst krijgen...een graad of -10 a -12 is de minus)...zo veel mogelijk zon en liefst ook nog de warmte van een zuidmuur. Als aan die voorwaarden wordt voldaan, zullen de ieniemiene-vijgjes die eind dit jaar gevormd worden (en niet mogen bevriezen) volgende zomer (eind augustus-september) moeten rijpen. Eigenlijk is juni, begin juli ook de beste snoeitijd om te zorgen dat de boom niet te hard/wild groeit, hoewel ik eerlijk moet bekennen dat we met onze boom niet altijd zo precies kijken en ook 's winters (als de vorm beter te zien is) er een snoeischaar in durven zetten. De boom heeft bij ons een erg mooie parasolvorm en die proberen we te houden. Dan is de beste tijd december, als het blad net gevallen is en de boom "slaapt". Ookal verschijnen de nieuwe bladeren pas in mei en soms zelfs juni, blijkbaar beginnen de knoppen toch al een stuk eerder (vanaf maart bij lekker weer) te schuiven (je ziet ontwikkeling in de kleine vijgjes die er al aan zitten of zoals jij beschrijft nieuwe ontstaan) is er weer sapstroom in de boom, en als je dan snoeit is er risico van "bloeden" (sap uit gesnoeide takken) en daarmee uitputting en schimmelinfecties. Als je je hier wat aan houdt, kun je met snoei niet echt veel fout doen en laat een vijg zich heel gemakkelijk vormen op de manier die jou aanstaat.

In tegenstelling tot berichten van anderen, heb ik toch de indruk dat enkele gecultiveerde rassen wat beter in toom te houden zijn/minder hard groeien dan de wilde hazelnoot die je wel in houtwallen e.d. ziet. In ieder geval de rode Lambertsnoot en Webb's price cob zijn rassen die wat minder uitbundig groeien. Er zullen nog andere zijn die ik niet zelf uit de praktijk ken. Natuurlijk worden ze ook breed...maar op een 3 a 3,5 meter hoog met een redelijke opbrengst kun je ze goed houden. De 7 jaarsmethode van Bit (iedere 7 jaar geheel snoeien en weer uit laten lopen) wordt door landbouwers en groenbeheerders inderdaad toegepast op de wilde vorm in landschapshagen e.d. Daar zijn de noten een bijzaak. Bij eetrassen lijkt die werkwijze me niet zo geschikt en leidt tot weinig opbrengst al is het maar dat het steeds 3 a 4 jaar duurt voordat ze weer kunnen gaan dragen. Dan is het praktischer om steeds na een aantal jaren de oudste/grootste takken weg te halen zodat de boom zich verjongt. Niet te veel jaarlijks bijsnoeien, niet meer dan om de struiken wat open en luchtig te houden, want net als bij veel andere planten stimuleer je met snoeien juist de groei en mindert het de bloei. Bovendien: hazelaartakken moeten meerdere jaren oud zijn om noten te kunnen dragen.

Ik eet ze (als uit eigen tuin en als ze niet zonder loof een tijd in de grond zijn blijven zitten) altijd ongeschild in alle vormen. Alleen zijn we hier niet zo een puree-fans....zo een egaal glad prakkie vinden we wat jammer...net alsof het geen aardappel meer is. Ik denk dat je dat met een staafmixer en voldoende boter/melk krijgt...zitten er mini donkere stukjes van de schil in en ziet er daardoor wat minder "blank" uit. Wij maken naast gekookt, gebakken, uit de oven of gefrituurd wel geregeld stampotjes....bijvoorbeeld met sla/andijvie, prei, kool, wortel of zuring. Maar dan mag van mijn lief niet alles geprakt worden (geen stamper dus) en worden de aardappels er vrij grof in stukjes doorgeroerd. Dat gaat heel prima met aardappels met schil. Sommige soorten aardappel nemen veel vocht op dan en dan kan de stamppot erg aan de droge kant worden (jus, wat melk of water/bouillon toevoegen is dan wel lekkerder).

Tof, Bart! Moet je nou tot het voorjaar wachten, als ze uitlopen, om te zien of het succesvol is? Jammer dat Windindewilgen zo ver van hier woont. Het is een van die mensen en adressen waar ik heel graag eens een kijkje wil nemen c.q. graag eens zou ontmoeten. Dat geldt overigens ook voor jou en jouw planten, Bart! Nog een vraagje....waarmee heb je de occulaties ingepakt? Het lijkt op gewoon keukenfolie.....?

....Cornus mas (gele kornoelje)...meidoorn....lijsterbes....appels.....sleedoorn....doornloze bramen met leiwerk...appelbes..enz. enz. (wat me zo snel invalt) Van de eerst drie genoemde bestaan ook kweekvormen met grotere vruchten...maar die zijn duurder (wel vaak makkelijk zelf te stekken Als het om goedkoop gaat, kun je starten met wortelgoed haagplanten in prijsklasse 0,60 a 1,50 per plant. Kijk eens op een website van permacultuur of "edible garden", want er zijn heel veel mogelijkheden.

Mijn ervaring met fruitbomen in de ren is dat kippen er niet (merkbaar) van eten. Appels, peren, pruimen zijn hier nooit een probleem geweest en ook kersen zal wel kunnen, schat ik. Kippen zijn slechte vliegers.....ronduit onbeholpen in zo een boom...stel dat je ze de bomen laat gebruiken 's zomers om te overnachten, dan zou heel misschien eens gepikt kunnen worden in de paar vruchten vlak bij die tak. Ook met het valfruit doen ze eigenlijk niet eens zo veel...wij gooien soms gevallen fruit in de ren...in pruimen en appels pikken ze wel wat in in het begin, maar ze zijn het snel beu, het meeste rot ter plaatse (of vlinders, wespen, kauwtjes enz. komen er op af). Peren lijkt ze zelfs helemaal niet te interesseren. Hier in de ren staan nu een pruim en een appel en een kiwibes, in het verleden nog een conferencepeer en een victoria en monsigneur Hatif-pruim die intussen gerooid werden door andere indeling van de tuin. Ik denk dat fruitbomen in je ren zelfs een voordeel kan hebben, aangezien de kippen wat insecten wegvangen (op de grond en onderaan de stam) en door het poepen de grond licht bemest wordt. Nadeel is weer dat de kippen de bodem erg vast trappen, maar daar helpt het als je mulcht met afgevallen bladeren of klein geknipte snoeitakjes, waarin de kippen ook graag scharrelen. Bovendien vinden kippen wat schaduw van bomen en struiken in de ren wel fijn bij heet weer....het zijn ten slotte bosdieren in het wild.

Wat voor een grond heb je? Ook dat kan veel uitmaken voor raskeuze i.v.m. ziektegevoeligheid. W.b. peer en zelfbestuiving is Conference een veilig ras. (Hoewel kruisbestuiving altijd nog beter werkt) Voor een noot is de bestuivingsafstand heel ruim, dus als er binnen een straal van een kilometer of meerdere staan hoef je je daar over geen zorgen te maken. Uiteindelijke grootte kan wel heel erg veel verschillen per ras-boomsoort...kan heel groot worden (en ook invloed op wat er verder groeit onder die boom). Voor een appel zou ik je adviseren om je door een echte kweker te laten adviseren en niet naar een groot tuincentrum te gaan. Vanwege het veel grotere assortiment en deskundigheid, maar ook omdat de (vaak slecht) opgepotte planten van de meest verkopende rassen in mijn ervaring het vaak gewoon niet halen. De mogelijkheden zijn veel groter dan de paar die standaard overal verkocht worden, bekend uit de winkel en dus grootschalig verbouwd door fruittelers...maar vaak ook ziektegevoelig en afhankelijk van veel spuiten...wat je in je tuin liever niet wilt. Zelf heb ik erg goede ervaringen met kwekerij de Linde in het Heuvelland (Kemmel), maar er is er vast ook wel een goeie dichter bij Mechelen. Keuze van onderstam (boomgrootte en groeiwijze, vanwege ruimte, plukbaarheid) speelt een rol, zoals gezegd je grondsoort in verband met ziektegevoeligheden en de bestuiving. Overweeg ook misschien eens mogelijkheden van een zuilvorm, tegen een muur of zo, voor appels en peren.

Hoi Bart, Leuk aanbod, we hebben het er in het voorjaar al over gehad. Vooral omdat aankoop voor particulieren in kleine hoeveelheden (10 of 25 is "niks" voor een bedrijfsaanpak) heel moeilijk is. Ik heb toen - op advies van Yuras - wat onderstammen besteld (M9 en M106 voor appel en Kwee-A voor peer) besteld bij http://www.fruittuin.com/fruitbomen-webshop.html en er van elk enkele geplant om er zelf meer te kunnen kweken (en enkele om in het voorjaar eens te proberen enten....het occuleren is er deze zomer helaas wat bij ingeschoten). Het voordeel voor mij is dat ik het allemaal nog moet leren doen, heb niet zo veel geld, dus een handjevol was even voldoende. http://www.fruittuin.com/ heeft nu nog geen onderstammen in de webwinkel, maar dat zal binnenkort wel weer komen....ik betaalde 1,50 per stuk + porto. Natuurlijk zijn dit de meest gangbare en meer speciale soorten zijn voor mij/ons als liefhebbers veel moeilijker ergens te krijgen. Yuras heeft mij uitgelegd hoe ik zelf onderstammen kan afleggen van de uitgeplante. Zij hadden toen geen onderstammen voor kersen (Gisela-5) of pruim e.d. (Julain-A) dus als ik er daarvan enkele mee zou kunnen kopen in een gezamenlijke aankoop eventueel, dan heb ik daarvoor zeker belangstelling.

Misschien zit hier iets tussen....? In ieder geval een groot assortiment oude rassen. http://www.levenvanhetland.nl/boon.htm En bij deze mensen zou je eens kunnen informeren.....wie weet? http://detuinenvanweldadigheid.nl/index.php?page=winkel

Van der Wal heeft dit jaar iets meer keuze. Ontving de mijne verleden week.

Als je kunt zorgen voor een heel lichte plek binnen (veranda, onder een lichtkoepel o.i.d.) in niet te droge lucht (centrale verwarming is niet zo gunstig) en bij een temperatuur van rond de 18 a 20 graden, dan is verdere opkweek nog wel mogelijk tot oogstbare planten. Buiten zijn je kansen inderdaad nihil. P.s. Wist je dat je basilicum ook als kiemgroente kunt kweken...?

Lekker potje jam.....? Neem die misschien-olifantenknoflook maar mee naar de MTFD, dan determineren we het ter plaatse. (Kan ik altijd wat van gebruiken...anderen vast ook) Wat prikneus graag als ze niet wit is, ik heb witte verwilderd in de bostuin staan en die komen her en der op (soms met mijn hulp) en waar ze niet storen laat ik ze staan. Een ander kleurtje erbij op een ander stukje lijkt me wel leuk. Plantje doet het opvallend goed in de schaduw...wat latere bloei, maar dus ook wat langer.

- voedsel is misschien op...inderdaad misschien door te veel plantjes in te kleine (potruimte). Het beetje voedsel in de grond is snel uitgeput. Als ik zo een potje als in de winkel maak (voor op de vensterbank) plant ik ca. 6 zaailingen in een bloempot van ca. 12 doorsnee. Vergelijk dat eens met jouw eierdoosje..... - zo een klein eierdopje dat je ook nog met meer plantjes moet delen...waar moeten de wortels die de plant dragen en voeden zich ontwikkelen? - Als ze buiten staan, speelt ook lagere temperatuur een rol. Beneden de 12 a 15 graden is er bijna geen groei meer en beneden de 8 a 10 graden begint basilicum langzaam dood te gaan...houdt van wat warmte! Staan ze binnen, dan wil ze graag zo veel mogelijk licht....op een vensterbank op het zuiden heb je er misschien een paar maanden hooguit plezier van...maar zelfs daar is het eigenlijk niet licht genoeg..... Een paar van je plantjes in nieuwe grond in een flink grotere pot en dan op een zo licht mogelijke plek...zo heb je nog kans op een oogstbare basilicum Verder matig water geven (grond licht vochtig, niet nat en pas weer gieten als ze bijna droog aanvoelt...best van onderaf...via een schoteltje...water geven.

Even een duit in zakje voor wat het waard is Ik was afgelopen zaterdag bij een kersenkweker in Moerkerke bij een kersenkweker onder glas (Kersenkwekerij Jomajole) met rondleiding. Al zijn onderstammen van meerdere hectaren en 14 rassen waren Gisela 5. De bomen waren alle rond de 2 meter hoog, plukken zonder ladders e.d., en zagen er vreemd uit...smalle onderstam en dan 3x zo dikke boom daarop. Snoeien was daar een soort "bomenmishandeling", gericht op vroege en grote opbrengst. Takken werden gewoon doorgebroken, zodat ze gingen hangen (weinig risico van loodglans e.d, onder glas) en schuin naar beneden weer dichtgroeiden, en om de bomen tot veel vruchtzetting te stimuleren ging de kettingzaag er af en toe in...grote oude takken en de top er helemaal uit (voor jong hout) en op 2 plaatsen boven elkaar met een halve meter tussenruimte een snee van 60 % van 2 kanten door de stam. Bomen zagen er niet uit....maar blijkbaar ging de kweek zo heel goed. Ook rigoreuze wortelsnoei was een gewone praktijk.

Ik zal je wat Egyptische ui meenemen edit: Had even niet gezien dat je die misschien al van Angela krijgt... Ben ik even back-up Heb wel belangstelling voor enkele zaadjes Artisan Purple Bumblebee . Hoe zijn jouw ervaringen met die artisan-tomaten?

Ja dat kan. Wat er voor een zonnebloem uitkomt is nogal onvoorspelbaar. Hoeft helemaal niet zo een zelfde mooie te zijn.

Teer of verf (ook op waterbasis) betekent dat je nog meer gif gaat toevoegen. Geen goed idee dus. Eerlijk gezegd zie ik geen andere oplossing dan NIET een compostbak van behandeld hout te maken. Dat is doortrokken van schimmelwerend gif, terwijl je juist schimmels nodig hebt voor je compostproces. Wat er aan gif via je compost in je tuin terechtkomt is moeilijk te voorspellen, maar eigenlijk raad ik het je ten zeerste af. Zelfs bij de milieustraat hier, willen ze geen geïmpregneerd hout voor enige recycling. Dat komt bij restafval dat in de afgesloten verbranding gaat. Kun je geen gaas of enkele oude pallets gebruiken om een bak te maken? Of een of enkele compostvaten op de kop tikken? Dus iets anders zoeken voor je compostering....want dit is gewoon giftig begin. Jammer! Misschien kun je in dit topic wat ideeën opdoen https://www.moestuinforum.nl/foto-s-van-compostbak-t502.html

Druivenjam/confituur is op zich niet zo lekker (wat vlak van smaak) maar een deel druiven mengen bij ander fruit (bij appels, peer, pruimen, bessen e.d.) in jam is wel een lekkere combinatie. Geldt ook voor compotes en siropen e.d. Druiven geven veel zoet, vul het aan met aromatisch fruit met wat zuren voor de smaak. Wat kruiden (munt, kaneel, gember e.d.) kunnen ook een lekker extra zijn. Citroensap en nog liever citroenschil (bio!!) heel klein erbij geven een enorme pimp aan bijna elke combinatie (en extra binding = pectine). Zelfs noten mee verwerken kan erg lekker zijn.

Misschien heb je wat aan deze tip, Nynkef? Was gisteren met Velt Nederland op bezoek in overdekte volkstuinen in Nieuwerkerk op een steenworp van Rotterdam. Dit is een link naar het initiatief: http://www.uwvolkstuin.nl/ Een van de services is dat er een heel ruim aanbod aan zaden (van de Bolster) en plantgoed voor een 20 ct. per plantje op zaterdag wordt aangeboden voor wie er een volkstuintje heeft. Het was geen enkel probleem dat ik er als bezoeker ook wat plantjes kocht (bloemkool, romanesco, diverse andijvie, slasoorten, paksoi en nog meer. Totaal een 20-tal soorten/rassen mooie zaailingen, klaar om uit te planten stonden er

Ja...goed werk van Manowar om zulke mooie/gezonde bomen met vruchten te kweken! Zo ver ben ik nog lang niet. Heb nu een zaailing van een 15/20 cm. en 2 kiemende zaden, klaar om eerste bladen te maken. In de koeling nog enkele zaden in stratificatiefase. Mocht ik eens ergens een betaalbare plant tegenkomen, zal ik die zeker kopen al is het maar om enkele jaren voorsprong te hebben, want nu zal ik nog zeker 5 a 7 jaar of meer op de eerste vruchten moeten wachten. Ik denk dat er nog niet veel mensen in onze Lage Landen echt veel ervaring hebben met volwassen/dragende pawpaw. Ik hoor/lees nogal tegengestelde geluiden over hoe goed het te doen is...maar krijg intussen de indruk dat het met de 3 "grote" problemen misschien best nog meevalt (Ik volg toch al enkele jaren alles wat ik er over kan vinden en verteld wordt 1. Gevoeligheid van jonge planten voor UV- licht (zon) terwijl ze als volwassen planten juist graag meer zon zouden willen. Een plekje in de halfschaduw of zelfs zon lijken ze hier wel te verdragen. 2. Zeer moeilijk te verpotten/verplanten vanwege kwetsbare lange hoofdwortel. (Wordt op Amerikaanse sites nogal eens voor gewaarschuwd...zelfs opkweek in speciale lange grondzakken wordt er dan aanbevolen...) Door keuze van een ruime en diepe pot bij de opkweek lukt het wel hoor ik her en der. 3. Problemen bij bevruchting door afwezigheid van specifieke aasvliegen en noodzaak meerdere kweeklijnen/rassen voor kruisbestuiving. Misschien kan hij het beter zelf vertellen, maar ik hoorde van forumlid Bart dat hij in Oost Nederland wel zonder handmatige bestuiving vruchten krijgt. Ook de bomen in het Leen, waarover ik net in een berichtje hiervoor schreef, zullen vermoedelijk (daar hebben ze in Eeklo vast geen tijd voor) niet handbestoven zijn en hangen behoorlijk vol. Vermoedelijk kunnen er dus insecten zijn hier die de specifieke Amerikaanse aasvliegen kunnen vervangen. Maar welke dat zijn en hoe die te werk gaan....??? Kortom...nog veel te ontdekken en leren over deze vruchtbomen. En knap van Manowar dat hij wel al zo veel succes heeft!!

Is ook afhankelijk van wat "men" precies aanvoert aan grond. Ik zou sowieso beginnen met toevoegen van organisch materiaal bijvoorbeeld in de vorm van compost of een mulchlaag met stro of bladeren tot maart (daarna verwijderen, zodat de grond beter kan opwarmen). En verder tijdens de wintermaanden alles laten liggen en doorvriezen (als het even koud wil zijn). Na de winter (maart) mulch laag op de composthoop en bedden voorbereiden en eventueel voor het zaaien/planten (wacht tot april daarmee op nieuwe grond en leem) nog eens wieden (schoffelen) zodat je al een deel onkruid niet meer terug krijgt. Een wisselteeltschema met 8 vakken is flexibeler dan met 6 vakken. Maar gezien de kleine oppervlakte zul je toch niet alles kunnen telen en wat keuzes moeten maken, dus zou met 6 vakken ook goed kunnen.

In het arboretum bij Provinciaal domein "t Leen in Eeklo staan enkele grote pawpaw's met vruchten. Geen specifiek ras en geen verdere informatie over herkomst hierbij. De bomen zijn schat ik een 4 meter hoog en staan er erg mooi op en er hangen veel vruchten aan. (Plukken van vruchten, stekjes, gevallen zaden e.d. is - uiteraard in zo een wetenschappelijke bomenverzameling - verboden.) Maar de 6 ha. grote arboretum is vrij toegankelijk en zeer de moeite waard om daar op verschillende tijden van het jaar eens te gaan kijken....niet zozeer vanwege die pawpaw's, maar vanwege de enorme collectie bomen en struiken en de mooie aanleg. Zelfs je hond mag er mee aan de lijn. Als ik het even hou op vruchtgewassen: In het oudere gedeelte (arboretum 1) staan bijv. nogal wat soorten Juglans (o.a. zwarte en grijze okkernoot) en in het nieuwe gedeelte (arboretum 2) bijv. ook een behoorlijke collectie (die wel op ras) van Cornus.

Ligt aan vele omstandigheden. Per ras kan de opbrengst en oogstspreiding veel uitmaken bijvoorbeeld. Sommige rassen stokbonen beginnen pas laat te dragen, maar van de meeste rassen is de opbrengst heel groot vanaf augustus. Ik denk dat je met een zakje van 50 gram zaden zeker genoeg hebt, ongeacht het ras. Waarschijnlijk zelfs veel te veel (invriezen? gaat heel makkelijk...even blancheren....in diepvrieszakjes...zo doen wij het). Mijn advies voor een heel seizoen oogst zou zijn om wat stambonen te zaaien + wat stokbonen. De lage stambonen zijn meestal veel vroeger, maar ook eerder uitgeput. Dan pluk je van ergens in juni tot eind september. Ik denk dat je met een bedje van 2 x 1,2 meter stambonen (eventueel 2x zaaien met 2 a 3 weken tussentijd) en ongeveer dezelfde oppervlakte stokbonen (2x5 stokken van 2,50 a 3 meter en dwarsliggers) wekelijks minstens een overvloedige maaltijd met bonen kunt oogsten.