jasmin

Klinkt goed. Ik heb mijn spitskool ook voor wok en zuurkool bestemd, dus als ik ietewat spitskool er uit gooi, ga ik er niet op achteruit.... Maareh... mijn hamvraag was eigenlijk of de savooie kooltjes gelijk gaan kroppen met groeien... Hoe lang denk je dat het duurt voordat ik een leuk mini-kooltje heb, RobO??? Dit ivm met planning en zaaiafstanden etc.

Mocht slobberen niet passen bij uw eetcultuur, dan gewoon korter koken.

Afspoelen en opeten dus?

Gniffel... jullie overtuigen me. Ik ga wat minder spitskool zetten en een rijtje groene kool aka savooie kool zetten....

Gisteren voor het eerst gevulde koolrolletjes* gemaakt met savooie kool. Ik was niet super enthousiast, zoon zat lekker te eten, dus dat ga ik herhalen, maar met een ander of aangepast recept. Dit recept gaat in de oven, en het dakje van de rolletjes blijft droog met een korstje. Dat vond ikzelf een beetje taai en draderig blijven. Plus dat ik bouillon had gemaakt van bouillonblokjes met wat tomatendik erdoor. Volgende keer betere kwaliteit bouillon maken en de rolletje onder water in een pan. Dat ze zachter worden. Zodra ik weet of ik savooiekool jong kan oogsten (ipv speciaal ras zoeken), dan zet ik straks een rijtje kolen dicht op elkaar, die ik dan ga uitdunnen voor de goede afstand, en het 'uitdunsel' gaat dan gevuld worden. Voor wie hetzelfde recept wil proberen: de vulling was OK. Ik had een enorme flashback naar vietnamese loempia's toen ik met de vulling bezig was (ha, ha). Mijn geliefde cayenne peper was op, dus ik had extra witte peper er in gedaan, maar die extra bite van hete peper miste ik wel. Dat was mijn eigen schuld, lag niet aan het recept. * http://notitievanlien.blogspot.nl/2007/03/gevulde-koolrolletjes.html

Ik heb met veel genoegen dit hele topic in 1 ruk doorgelezen. Heel erg leuk initiatief!!! Ik ben geen tester of programmeur... dus aan mij heb je niks op dit gebied, en ik ben volgens mij al te laat voor de tips enzo. Maar toch: Vette Pluim

http://www.marktplaats.nl/a/doe-het-zelf-en-verbouw/kratten-en-dozen/m631174358-palletranden-opzetranden-kisten-kratten-stapelkratten.html

Mijn indeling is de ruimte die een bepaald gewas inneemt en voor hoelang. Niet precies op een paar weken nauwkeurig. De eerste periode duurt tot half mei, de derde periode vanaf half augustus. De tweede zit er dus tussenin.

Ziet er erg strak uit, Sovreze, daar kan het pak handgetekende A4-tjes van mij niet tegenop... ha, ha... Met alleen deze info zou ik zelf niet kunnen werken, maar ik denk dat zo'n zaai-handleiding wel een mooie aanvulling zou kunnen zijn bij mijn andere schema's. Ik heb alleen geen werkende printer, dus misschien geen excell maar hetzelfde met de hand geschreven in mijn beduimelde Tuinboekje (wat ik al drie seizoenen heen en weer naar de tuin meesleep, en waar vanalles kris-kras in genoteerd staat, maar berenhandig in gebruik)

Bij mij kwam de rust, toen ik van elk vak drie schema's maakte: voorteelt, hoofdteelt, nateelt. Eindelijk overzicht. Sommige planten schuiven door (bepaalde sluitkolen), en andere worden weer afgewisseld gedurende het jaar. En sommige winterkolen schuif ik in het naseizoen al door naar het kolenvak van volgend jaar. Staan ze alvast goed in 2014...

Ik was aan het twijfelen of ik savooie kool zou gaan planten, maar... ik heb van mijn leven nog nooit savooie kool gegeten. Gisteren bij AH maar een kool meegenomen om te testen in de keuken en bij het gezin. Omdat ik een origineler recept wou dan simpelweg in stukken snijden met een tomaten met gehakt saus, keek ik rond op internet en kwam het idee van koolrolletjes tegen... yammie, dat lijkt me wel wat. Vervolgens deze foto: En toen werd ik dol van enthousiasme, want ik zag het al als een exlusieve vorm van dolma maken waarmee ik bij man en schoonfamilie goed kan scoren.Alleen... ik heb geen idee of dit een soort hybride kool is dat klein groeit [de Tiny Tim of Tom Thumb onder de savooie kolen] of dat het het resultaat is van een veel te vroege oogst. Ik heb geen idee hoe de savooie krol kropt: direct vanaf het begin (en dan kan je ze als baby oogsten) of pas veel later in het seizoen. Wie heeft ervaring met savooie kool kweken?? Het recept dat erbij hoort staat hier: http://www.fabulousfoodfan.nl/savooiekool-gevuld-met-wortel-paddenstoel/

Ik ben een goede slaper en totaal geen piekeraar, maar van die tuinindeling lig ik elk jaar uren wakker in mijn bed, en maar puzzelen. Spurt ik uit bed om even online weer een plant of plantencombinatie te checken... echt gestoord. Inmiddels heb ik een mooi schema op papier, en dat ziet er zo logisch uit, dat ik me gewoon niet meer kan voorstellen dat daar zoveel stress in heeft gezeten. Leuke stress hoor, maar toch.

Je zeep moet wel een tijdje uitharden, Appelvrouw. Wat ikzelf vaak doe is een combinatie maken van oude en nieuwe zeep. Dus een pannetje nieuwe zeep maken, dat stort ik in een vierkante mal, en er doorheen doe ik snippers oude zeep in allerlei kleuren en vormen, en raspsel op de bovenkant. Ik heb wel van die siliconen vormpjes, maar dat is bij deze methode niet leuk. Ik kan namelijk nooit wachten tot het aansnijden van de zeep, om de verrassing van binnen te bekijken. Ik zoek even een foto als voorbeeld erbij.... Het gaat ook wel eens minder goed. Dan valt de zeep een beetje uit elkaar, omdat de toegevoegde stukken mogelijk te groot of te hard (oud?) zijn, of mogelijk omdat ik te snel wil snijden, daar ben ik nog niet helemaal uit. Deze zeep heb ik nog niet gebruikt, maar die brokkelde. Je ziet zelfs een stuk dat doormidden is. Was niet blij met het resultaat dus. Alleen raspen en weer au bain marie verwarmen heb ik ook wel eens gedaan, maar dat werd een grovere zeep dan ik gewend was, ook minder mooi in vormpjes te gieten. Vandaar dat ik me ging toeleggen op de mengvorm.

Ik kijk alleen maar naar die tuin, schuin uit de ogen.... helemaal wit en bedolven onder sneeuw... nog niks mee te doen

Het is soms ook een kwestie van smaak. Ik ben voorstander van hergebruik, maar in mijn tuin ga ik niet kris kras allemaal zooi zetten in dit kader. Ik vind het al storend genoeg dat die plastic buizen er noodgedwongen in moeten voor de netten ter bescherming van je gewas.

Het jaar 2012 was een dipperig moestuinjaar. Tot mijn vreugde kreeg ik de kans een moestuin te beginnen tegenover mijn eigen huis. Vanuit mijn slaapkamerraam kan ik straks mijn plantjes zien groeien. Mijn oude tuintje heb ik opgezegd en kaal opgeleverd, en de rabarber, bessenstruikjes en wat kruiden al overgeplant vlak voor de sneeuw weer viel. Toen de sneeuw weer smolt kon ik al tevreden kijken, want ik had in januari ook al gespit, vakken verdeeld, lichtjes gemest enzovoort. Ziet er strak uit. Mijn nieuwe tuintje is wel een forse slag kleiner dan de vorige (en duurder), maar volgens mij gaat het gewoon heel leuk worden doordat de afstand zo klein is, dat ik continu de vinger aan de pols kan houden. Dit is een foto van halverwege het spitten. Later volgen er wel foto's als het interessant gaat worden met groeiende dingen... Behalve dit, heb ik ook nog een bloementuin.

Ik heb hem in de vensterbank staan. De vruchtjes gooi ik ter decoratie in de fruitschaal, want we waren niet erg kapot van de smaak. Maar groen eten zal ik straks gaan doen, want ik liet alles diepgeel worden... Oh ja, die stekeltjes op de schil zijn ook vreemd..

Joh... gewoon je Calendulatinctuur niet verdunnen... is het ook niet homeopatisch te noemen....

Slim, want je moet zorgen dat het contact met de lucht minimaal is, en op deze manier is het elegant opgelost. Contact met de lucht betekent oxideren met als gevolg ranzig worden van de olie. Het wordt gewoon viesruikend. Ter preventie kan je ook anti-ransdruppeltjes gebruiken. Om de houdbaarheid van je olie te verlengen. Kost 1,20 voor 10 ml, doe je eindeloos lang mee. http://www.hekserij.nl/winkel/webwinkel.htm

Jij bent crème gewend, begrijp ik. Een crème wordt redelijk snel door de huid opgenomen, en geeft geen vettige plak na opbrengen. Is ook niet moeilijk zelf te maken. Als ik jou was, Jeanne, zou ik me gaan verdiepen in het maken van crème en zalf... aangezien je het in je werk gebruikt. Extra cool als je tegen je klanten kan zeggen dat het je eigen fabrikaat is, toch?

Mooie bak!! Ik zit al te grijnzen... zodra het moestuinvirus begint te woekeren zal dat te klein blijken... wil je méér bakken, om steeds meer uit te proberen... Succes!!

Klopt. Als er al een ontsteking is die maar zo veel mogelijk met rust laten. Niet op puistjes smeren dus bv. Ik heb het nooit gedaan, maar volgens mij wordt dat een drama... Maar als je je openhaalt aan een braamstruik, schoongewassen (ontsmet) dan zou ik dáár dus wel wat op smeren... dunnetjes, een keer of twee, drie en dan niet meer. Puur op ervaring en gevoel... Trekt snel weer dicht.

Ik gebruik het op muggenbulten, exceemachtige uitslag, kleine wondjes (openkrabbelen), moestuinhanden. Werkt dus bij jeuk (vrij snel), en lichte beschadigingen van de huid. Een keer in de tuin een bijensteek gehad, en gekneusde goudbloemblaadjes erop gedaan (ehbo bij paniek) en de pijn trok vrij snel weg en weinig na-problemen. Het is niet voor het gezicht (ivm glimmen en glanzen). Ook is het aan te raden om niet 1 middel/zalfje/troepje altijd achter elkaar te gebruiken. Beetje afwisselen om de huid nog wel zelf aan het werk te houden. Vaseline dekt trouwens kleine wondjes helemaal af, zodat er geen bacteriën bij komen. Werkt als een soort pleistertje dus. Dus niet op vuile wondjes smeren.

Sommige mensen doen dat... steeds aanvullen. Je kan de bloemen ook totaal laten drogen, en pas op olie zetten als je dan genoeg hebt. Dus steeds een bosje ondersteboven te drogen hangen. Het is wel aan te raden alleen droge bloemen op olie te zetten, want vocht en olie gaan niet lekker samen... Als ik bloemen ga verwerken, laat ik ze meestal ook een dag liggen, soms 2. Worden ze wel slapperig, maar dat snijdt wel prettiger (als ik ga snijden: bij vaseline)

Ach wat sneu, ik had zoveel zaad/bonen. Had ik net twee weekjes eerder moeten weten. Heb wel een boel zaailingen, maar opsturen wordt een drama, want ze zijn al te hoog opgeschoten.