Jenneke

Meiknolletjes zijn inderdaad meestal een beetje paarsig met wit, maar er zijn ook gewone effen witte knolletjes en gezien de smaak denk ik dat jij deze hebt.

Risotto met gebakken witlof en radijsloof (dit laatste uit de tuin) en een zachtgekookt eitje.

Volgens mij is het geen ramenas, ik dacht dat dat heel ander blad heeft, meer getand zoals paardebloemblad. Dit lijkt inderdaad meer op een raapje of knolletje en heeft niets met koolrabi te maken. Misschien een vulfout of verwisseling verkeerde mengeling van zaden. Het zou natuurlijk niet mogen voorkomen, maar mensen maken nu eenmaal weleens fouten. Je zou de fabrikant of het verkooppunt erop aan kunnen spreken (of mailen o.i.d.) misschien dat je dan een nieuw zakje koolrabizaad krijgt.

in ieder geval palmkool en groene kool, maar ik ben ook nog zoekende dus bedankt voor dit topic

Behalve de bieslook en peterselie niet uit eigen tuin, maar evengoed erg lekker. Ik had nog een paar asperges in de vriezer en op m'n werk mooie verse zeekraal binnen gekregen. Dus pasta met asperge, zeekraal en eiersaus (zoals carbonara maar dan zonder spek of ham)

Ze staan redelijk zonnig ik denk dat het de 8 uur wel haalt. Maar misschien heb ik toch te ijverig water gegeven. Ik zal me eens even een poosje inhouden. Dan maar hopen dat het niet te veel gaat regenen Is wel een beetje een rode draad, ik had m'n aubergines ook al teveel gegeven. Bedankt in ieder geval, geeft wel moed dat ze er gewoon doorheen kunnen groeien. Gewoon de boel maar een beetje uit laten drogen dus de komende tijd

Wat voor beestje veroorzaakt dit? Het vreet geen gaten in het blad maar eet er als het ware een laagje af zodat ik met doorzichtig bruin verkleurd blad blijf zitten. Eerst zat het alleen in de zuring, maar daarnet zag ik dat ineens alle blaadjes van m'n regenboog snijbiet ook aangetast zijn. En dan mijn volgende vraag; is er nog iets tegen te doen foto van de zuring en de snijbiet

Die van mij zijn van 14 mei en zien er niet veel beter uit hoor, volgens mij hoort het dat het zo langzaam gaat. Vorig jaar duurde het tenminste bij mij ook een eeuwigheid voor het een beetje op bosui begon te lijken. De bieslook is hier nog dikker in ieder geval

Courgette is niet zo geschikt voor de vierkante meterbakken, dat worden nl enorm grote planten die op zijn minst per stuk een kwart van je bak in zouden nemen. Daarom heb ik de mijne apart in grote potten staan, gaat ook prima mits je een niet-rankende soort neemt. Wortels zou ik ook niet doen, worden denk ik gauw te lang. Een alternatief hiervoor zijn Parijse worteltjes, dat zijn van die kleine ronde worteltjes. Ik heb deze dit jaar voor het eerst gezaaid en het is nog even afwachten hoe het gaat worden. Verder kan er eigenlijk van alles. IK heb dit jaar (verdeelt over 2 bakken): tuinbonen, peultjes, koolrabi, knolvenkel, regenboog snijbiet, zilverstelen (eigenlijk ook een soort snijbiet), zuring, paarse paprika, puntpaprika, raapstelen, snackkomkommer, palmkool, groene savooiekool, roodlof, ramenas, bladmosterd, Aziatische mesclun, Romeinse minisla, Parijse worteltjes, pluksla, radijs, ijspegels (lange witte radijs), veldsla, rucola en bosui. Verder zijn bijna alle tuinkruiden ook geschikt. Eigenlijk kan bijna alles wel, alleen dingen die dieper wortelen dan de diepte van je bak niet zoals wortels of een te grote oppervlakte innemen. Zelf heb ik geen serre, maar je zou er dingen in kunnen zetten die wat meer warmte nodig hebben, of je kunt hem gebruiken om dingen voor te zaaien. Veel plezier en gewoon lekker experimenteren.

Gegrild makreeltje met eigengemaakte tzatziki en heel veel sla. M'n eerste kropje Romeinse mini-sla, met bladmosterd (dit jaar voor het eerst gegeten en gezaaid, ben meteen een fan), Aziatische mesclun, m'n eerste snackkomkomertje, een paar cherrytomaatjes, wat radijs en wat tuinkruiden. En een dressing van mosterd, limoensap, olijfolie en een beetje honing. oh ja, ook nog een beetje aardappelsalade van wat krieltjes (van de groenteboer)

Vandaag het eerste kropje Romeinse mini-sla geoogst met nog zo het één en ander voor erbij. Piroska, wat een leuk gezicht al die knoflook, ruikt zeker wel lekker

Beetje gegieterd Tuinbonen aan de stokken gebonden zodat ze beter bestand zijn tegen eventuele buien morgen. Een langer stokje bij m'n puntpaprika gezet en vastgebonden want hij was zomaar ineens boven z'n stokje uitgegroeid En nog raapsteeltjes, kervel en lange witte radijs gezaaid. Straks de eerste Romeinse mini-sla oogsten en nog wat mosterdblad, Aziatische mesclun, het eerste snack-komkommertje, wat kerstomaatjes, bieslook, peterselie en zo voor erbij.

raapsteeltjes en veldsla bijgezaaid want de helft was niet opgekomen en kervel en de tweede ronde lange witte radijs.

Ik weet niet of je Pizzocheri kent, maar dat is dus erg lekker met snijbiet. http://nl.wikipedia.org/wiki/Pizzoccheri Je kunt het ook maken met bijvoorbeeld (volkoren) penne. Ik maak vaak een wat eenvoudiger versie met gekookte aardappelen van de vorige dag die ik dan lekker goudbruin bak met wat salie, daar voeg ik dan een prei en de gesneden snijbiet aan toe met gehakte knoflook. Even roerbakken tot het wat geslonken is. Dan de gaar gekookte pasta erbij en blokjes (bijv. jonge) kaas. En doorwarmen tot de kaas gesmolten is. Beetjegesmolten roomboter erover en geraspte parmezaan of pecorino o.i.d. Je kunt ook alles gaar koken in 1 pan je voegt dan alles in volgorde van kooktijd toe. Als alles gaar is stort je het in een ovenschaal gehakte knoflook, salie, kaas en roomboter erover en even gratineren in de oven. Ook lekker zijn bladerdeegflapjes gevuld met een mengsel van afgekoelde roergebakken snijbiet (met een teentje knoflook en wat oregano) en blokjes feta. En misschien vind je ook nog iets lekkers op deze site http://www.snijbiet.nl/recepten/

Bij mij staan ze binnen en willen ze ook niet zo erg meer. Al denk ik vandaag de oorzaak ondekt te hebben, nl. te veel water gegeven 1 heb ik vandaag weg moeten gooien met een totaal weggerot worteltje. Dus de rest voorlopig maar even laten drogen, hopelijk kan ik die nog redden. Zijn er hier meer die de aubergine-mix van de Lidl hebben gezaaid? Het is voor mij de eerste keer dat ik aubergine zelf gezaaid heb (vorig jaar had ik een plant gekocht) dus ik ben benieuwd naar jullie ervaringen.

Een stevige biologische witte boterham met een dun laagje citroenmayo, daarop een flinke handvol slablaadjes (pluksla, mosterdblad en aziatisch mengsel) daarop een plakje kaas en daar weer bovenop een lekker gebakken BD eitje

Omdat ik dit jaar van 1 naar 2 vierkante-meter-bakken gegaan ben heb ik de helft van de oude grond uit bak 1 in bak 2 gegooid, wat compost erdoor gemengd en aangevuld met verse potgrond. Vorig jaar heb ik niet bijgemest dit jaar heb ik een fles vloeibare biologische mest (geschikt voor zowel groenten als kruiden) gekocht wat ik zo eens in de week à 2 weken gebruik. En zowel vorig jaar als dit jaar groeit alles best (tot nu toe dan ). Ik denk dat ik volgend jaar een deel van de oude grond in de voortuin gooi zodat ik weer wat kan aanvullen met vers spul.

Brandnetel-zuringsoep en een vers afgebakken zuurdesemstokbroodje met zelfgemaakte kruidenboter

Gisteren 8 palmkoolplantjes gepoot en nog 3 in potjes gezet als reserve, een gekocht groene koolplantje gepoot. En dille en uien in mini kamerkastjes (van de Action) gezaaid, kostte maar 99 cent zie wel wat het wordt

Vandaag gemaakt op de noordenkant zaten gelukkig nog heel wat zachte jonge uitlopertjes. Alleen weet ik nu niet of ik het nu in de zon of donker zal zetten. Wat zou het beste gaan

Ik kon vorig jaar ook geen laurierzaad vinden, dus ik heb vorig jaar ook een laurierplantje gekocht, een biologische, ook bij Intratuin. Toen ik hem vorig jaar kocht was hij ongeveer 25 cm hoog, en volgens mij heb ik er maar 2,99 voor betaald. Ik heb hem in mijn grootste stenen pot gezet met wat kleikorrels op de bodem in biologische moestuingrond. Hij heeft overwintert in de schuur, ik heb hem maar 2 of 3 keer een scheutje water gegeven. Af en toe een blaadje geplukt voor m'n stoofvlees Tot mijn verbazing heeft hij de winter goed overleeft en is nu heel mooi aan het uitlopen Dus mijn 2,99 was goed besteed

Hier en daar wat water bij gegoten vooral bij de courgettes en een fotootje gemaakt van mijn allereerste courgettebloem, waar ik dus hartstikke trots op ben want alle vijf mijn gezaaide planten doen het nog steeds geweldig ondanks de eigenlijk te kleine potten

Groene savooiekool gezaaid (tweede poging met zaad van een ander merk), suikermais (beetje laat, maar wie weet met een mooie nazomer...... ) en roodlof.

Exact weet ik het niet, maar in ieder geval moet de grond waarin je teelt al een bepaalde periode biologisch zijn en volgens mij verschilt het ook nog per gewas. Als je het precies wilt weten, kun je kijken op de website van skal: http://www.skal.nl/ daar zullen alle regels wel terug te vinden zijn. Of anders misschien op http://www.biologica.nl . In ieder geval mag je iets niet als biologisch verkopen zonder eko-keurmerk.

Beetje gegieterd, raapsteeltjes gezaaid en me verwondert over hoe alles groeit En tegen m'n zus geroepen: "Oh, er begint zich een courgetje te vormen en oh er zitten knopjes in de paprika En ook nog de snijbiet uitgedunt. En de eerste radijsjes gesnoept