helena

@Jasmin Appelvrouw, Greetje én Jasmin gefeliciteerd .

Waarom het zo brandde? Geen idee, volgens mij trok het "gewoon" de ecxeem eruit. Mocht iemand het branden te heftig ervaren, haal je het blad eraf. De aloë vera gister in een tuincentrum gehaald, had nog een kadobon, leuk. De kerstdorpen waren er ook weer opgesteld. Ook bij ons is nu weer plaats op de vensterbanken. Ga de boel nu volplanten met minidorp

Laatst 15 liter erwtensoep gemaakt om te wecken. Halfom split en hele erwten. Deze apart van elkaar gekookt en hoe het kan?; de pan met hele erwten rook veel lekkerder dan die met spliterwten. Voor ons is erwtensoep pas lekker wanneer er hele erwten gebruikt zijn.

Bij ons spontaan uit de compost opgekomen, vanmiddag in potten op de vensterbank gezet.

op bladz. 2 van dit topic staat mijn ervaring met ecxeem en echinicea. Puur het verse blad op het ecxeem leggen. Heb nog wel blad staan hier maar versturen zal de werking teniet doen, denk ik dan. Ik had het rechtstreeks van de plant gebruikt. Kan de plant gescheurd worden, dan wil ik wel wat opsturen, Jet?

rode zonnehoed blad al geprobeerd, nu het er nog is?

Update knoflook vs likdoorn: Tot vorige week werd door knoflook een soort van steeds grotere opening gemaakt richting likdoorn. Helaas toen 2 dagen vergeten te plakken, daardoor is de toegangsweg dichtgegroeid. Steken voel ik al langer niet meer, pijn bij het staan/lopen dus ook niet. Dat is al een hele verbetering. Om de likdoorn helemaal te grazen te nemen, nu weer de aanval geopend. Voel wanneer ik op de plek druk dat er nog een restje zit en die moét eruit.

Dank Helly, heeft gewerkt Gisteren het program gezien, ging over het oogsten van druiven en wijn maken. Deze gedreven wijnboer was zeer trots op zijn oogst, dankzij het werken met de maan. Legde zijn werkwijze uit aan een wijninkoper die kwam voorproeven en hem niet serieus nam in zijn denk/werkwijze. Voor hem telt alleen het eindresultaat, de smaak, of het nu biodynamisch was of niet. Edit: Oh ja en er werd een haan van het erf geplukt om te worden tot gerecht. Eigenaar zelf, doodde niet. Dat deed een oudere vrouw. Dubbel hé zelfvoorzienend willen zijn maar net dit stukje missen. Zo zou ik er ook voorstaan, zou waarschijnlijk wel dieren houden tot ze sterven van ouderdom en geen vlees eten. Daarom vind ik Jorieke zo stoer dat ze het wel kan; haar bokjes als worst te drogen hangen. Meeste mensen zijn al te ver van de natuur verwijderd om dit nog te kunnen.

Leuk RvO, ons moeder, doet dat nu ook zo. Via haar fietstassen zijn de sperciebonen bij ons gekomen . Zij doet dat graag, soort van sport, ze heeft er wat mee te doen en blijft in condite; 75 jaar! Ik zou dat ook niet durven behalve met toestemming. Maar van vroeger uit is het normaal; doodzonde om iets wat eetbaar is, te laten verrotten.

Het is hier vrij normaal hoor dat liefhebbers het land opruimen . Een boer die zelf de laatste oogst nog gaat rapen/verzamelen om te verkopen, niet eerder van gehoord. Prijs van de uien was laatst € 0,01 ct. voor boeren, daar gaat hij niet zijn tijd insteken, om ze nog goedkoper? van de hand te doen. Onze voorraad van oa uien en geweckte snij en sperciebonen komt ook daarvandaan.

Mijn radijzen lijken nu aan groeispurt te beginnen. Zonde om uit de grond te halen, blad ziet er prima uit. Geef ze nog wat weken de tijd om van dwerg tot reus te worden. Voor deze wedstrijd te laat, helaas. Ze staan in bakken, bij evt. vorst krijgen ze een andere plaats en een jasje aan.

Oh ja, dat kan evt. ook. Inmiddels al de hoogste cake uit de vorm laten glijden en aangesneden, was zeer benieuwd ( ongeduldig ) naar smaak/luchtig en gaarheid. Was prima gaar ( oven voorverwarmd op 100 gr. en 90 min. gebakken op 160 gr. ) luchtig ook prima, smaak ook wel, zou er volgende X wel dat snufje zout bijdoen wat "weck"er niet bij doet.

, nee dat niet, wilde geen risico lopen. Nu ze uit de oven zijn, krimpt het weer wat. Eerst maar een feestje genieten, zie daarna wel of de dekseltjes op de potjes passen, ze moeten toch eerst afkoelen voor het wecken. Ben allang blij dat zelfs bij mij het deeg is gerezen

Cakedeeg gemaakt om te wecken volgens de verhoudingen in het weckboek ( 2x het recept )en de werkwijze van Leslie. Had helaas geen basterd in huis, gewone kristalsuiker gebruikt, wel lepel voor lepel toegevoegd, eindeloos gemixt, laten rusten, weer gemixt maar het bleef knarsen. Verder de slow bereiding toegepast en de staat van trekkerigheid ( goed beschreven ) bereikt door toevoeging van melk. 6 Potten van 3/4 ltr. en wat kleine vormpjes staan nu in de oven en ben zeeer benieuwd. Leslie in jouw recept zie ik geen bakpoeder, rijst cake ook zonder? Voor zover ik nu kan inschatten, van wat ik kan zien door het ietwat beslagen glas van de oven, zal er van wecken weinig komen; het deeg rijst boven de pot uit....

De namen genoemd bij zaden, planten zijn me niet altijd duidelijk . Dit bleek ook weer bij de olifantenknoflook, die ik verwarde met de oerprei. Olifantsknoflook is (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) en oerprei (Allium ampeloprasum var. porrum), verduidelijkte Hans. Benieuwd naar de betekenis van de namen, het volgende gevonden: Allium: Knoflook heette bij de Romeinen ‘Allium’, deze term werd pas later als geslachtsnaam voor alle lookgewassen gebruikt. Look: waarschijnlijk van Germaanse oorsprong, zoals het Duitse Lauch, en Knof-look zou dan van clof-look komen, vanwege de ‘gekloven’ uit verschillende teentjes bestaande bol. In het geslacht Allium zitten zowat 600 soorten gegroepeerd, waaronder ook enkel andere geneeskrachtige en eetbare soorten, maar ook best wat sierbolletjes. Ampeloprasum: het Griekse prasium of prason betekenen weer allebei look-geur en ampelos is wijnstok. Dus Ampeloprasum zou wijn zijn die naar look smaakt, men bedoelde hier eerder een look die tussen de wijndruiven groeit. Porrum: betekent "prei" . Kijk dat is simpel; prei. Had verwacht in de betekenissen iets van olifant, reuze, of oer te vinden, niet dus. Toch vind ik het wel interessant een beetje de betekenis van de namen te kennen, des te sneller ga je ook herkennen.

Zeker leuk, dit verhaal erbij , bedankt. Er zijn dus 2 soorten, die allebei heilig boontje worden genoemd? Blijft de tekening zichtbaar op de bonen na het koken?

Dacht zelf met de prijsradijzen, door te wachten met poten op de juiste dag; weken later, een goede kans te maken. Helaas het komt hier niet tot het gewenste resultaat .

10.000 % ?, ik ga akkoord Dacht zoiets van 7 bonen worden er zo'n 700; = X 100

MIjn radijzen wachten nog even tot de 14de op een groeispurt . Verwacht er niets van, lijken op gewone radijzen. Kun je nu nog verwachten dat radijs gaat bloeien of zet je ze daarvoor binnen? Ik zeg zomaar iets hoor, klinkt miss wel st m, maar zou er zaad van willen winnen voor het voorjaar.

Knap hoor Jasmin, doet niemand je na

Heb inmiddels gehoord dat er én boontjes met een monstrans zijn maar andere hebben een afbeelding als een engeltje; een andere soort dus. Hopelijk krijg ik deze soort dit of het volgende jaar. De heilige boontjes hebben het prima gedaan, zijn inmiddels geoogst en liggen te drogen. Kan nu wel de opbrengst tellen: edit: uit 7 boontjes zijn 112 peulen gegroeid waarin gem. 6 bonen zitten. zeg dus een vermeerdering van bijna 100% op 160 vierkante cm.

Afgelopen zaterdag zag ik een insectenhotel voorbijkomen in http://www.eigenhuisentuin.nl/tuinieren/tuinindex/dieren_en_insecten/09_insectenhuis/ , ook een egelhuisje staat erbij. Wij hebben nog een oud vogelhuisje wat door de hoeven is gegaan en nu tot hotel wordt getransformeerd

Het succes van het blad van Echinea purpurea is mij bekend bij exceem. De bloem is inmiddels uitgebloeid maar het blad nog mooi groen. Zou ik hiervan nog wat oogsten om te gebruiken in tinctuur of voor thee? Iemand ervaring hiermee?

Zal wel een zeikerd wezen maar ga dit topic komend voorjaar pas weer lezen, hopelijk zijn er dan weer leuker berichten

Wel, ook ik smeer voor het slapen. Ideaal, bevalt prima. Heb de olie in een flacon van handzeep met pompje gedaan. Gaat handig hoor.