helena

Sinds ik heb gehoord dat cayennepeper een superfood is, gaat het zoveel mogelijk overal in, ook de stamppotten vooral ipv peper; niet té, toch lekker ( zei ze terwijl ze een trekje nam van haar sigaret ) @ appelvrouw; toevallig zag ik vandaag langwerpige knolletjes , inderdaad en vroeg me af; zou je daar ook wat mee kunnen? Kun je ze eten/ rauw/koken?

Lastig om dat te omschrijven zeg, Ik gebruik ze alleen rauw of "rauw" ontdooit door de puree en noem het .....een frisse smaak.

Vandaag alweer raapstelenstamppot, nog niet beu gegeten. Maar wat een oogst heb je ervan, kan blijven snijden, 6 de keer al, in slechts 3 mmm vakjes. Stamppot lekker smeuïg gemaakt met spekvet wat nog over was van spekjes bij de sla. MMM

2

Kaasplakken, ja dat is lekker Helly, die groenteburgers zijn die gekoeld, bevroren of houdbaar verpakt? Bij ons kan ik ze niet vinden

Wat zielig, er gebeurt helemaal niets in het kasje begint het er op te lijken Lekker veilig op de vensterbank wordt op prijs gesteld

Na ruim een maand uitgeplant te zijn geweest in de mmm bak, vandaag de paprikaplantjes ( alleen een paar blaadjes ) een nieuwe kans gegeven; ze gaan in een pot en op de vensterbank. Had van de zelfde zaaironde wat plantjes buiten gezet dus, 2 in het kasje buiten en 2 op de vensterbank. Wat een verschil in een maand tijd. Niet normaal meer. De soort; Capsicum annuun, beloofd een sterk groeiend vroeg ras te zijn en geschikt voor buitenteelt, op een zonnige, beschutte plek. Zon kregen ze wel maar wellicht toch niet beschut genoeg Helaas foto's uploaden wil nu niet lukken. Wordt vervolgd

yep, staat hier ook in de kast

Gisteren de kosmosagenda ontvangen. Ga me daar eens in verdiepen vwb het plannen van moestuinactiviteiten. Houd al wel rekening met de maan, met reinigingskuren. Handig toch wanneer nieuwe maan je helpt met loslaten. Vorig jaar tanden laten opknappen op een dag met het sterrenbeeld wat hoort bij het gebit. Afspraak was al gemaakt en ik kwam erachter dat het volgens de maan wel de meest ongunstige dag zou zijn ( uit: "De kracht van de maan" ). Ik was eigenwijs en dacht sterker te zijn dan de invloed van de maan.... Het werd een langslepende toestand. Garantie dat het goed zou zijn gegaan op een zgn. gunstige dag is lastig te bewijzen maar toch gaan operaties voortaan op een gunstige dag gepland worden, wanneer het uitgesteld kan worden natuurlijk, spoed =spoed. Zal soms best last plannen zijn om met de invloed van de kosmos te tuinieren maar ga er van lieverlee wel rekening mee houden.

Heb vorig jaar, in augustus dat wel, hielstekjes genomen. Dat gaat goed, hoewel volgende keer haal ik in het voorjaar de top eruit. Dan kan het zich vertakken? Nu zijn het van die rechte pinnetjes.

Heb verschillende soorten aardbei in bakken gezet maar weet niet meer welke de ananas aardbei is. Degenen die nu rood worden, zullen het niet zijn maar de anderen? Uit elke bak maar een schijnbaar onrijpe proeven ?

mooi taaltje Hier in brabant rijven we trouwens ook

Komkommer heeft bij ons verschillende problemen; Konijn die ervan knabbelt. Verkeerde grond gebruikt. Te vroeg buiten gezet: wacht volgend jaar tot juni, hoewel ze geen vorst hebben gekregen, hebben ze het toch te koud gehad in de mmm bak, denk... Kleinkind die blad plukt; van de grootste kkplant, en een hond die in een pot springt....dááág zorgvuldig opgekweekt plantje op de meest zonnige plek in de tuin..... Volgend jaar dus; een plek vinden waar de planten veilig kunnen opgroeien, afgeschermd van hond, konijn en kleinkind. Ach ze zijn allemaal lief en doen het niet express maar toch van mijn plantjes moeten ze afblijven

Dank voor de tip Jasmin; Soja produkten ken ik niet echt. Het staat me op de een of andere manier tegen; liever een klein beetje ( dat zal iets van anderhalf ons per week zijn ) écht vlees dan namaak. Spekjes zullen er niet van zijn en vleesjus vind ik ook zóo niet te missen. Beetje dubbel allemaal maar probeer voor mezelf een evenwicht te vinden in dit alles.

Waar het vandaan komt, weet ik niet meer. Ik weet wel van mensen die darmklachten hadden, die stopten met varkensvlees eten en waarbij het probleem over was. Ook heb ik herinneringen uit de jeugd van een verken aan de leer in de bijkeuken..... getver. Het zal ook wel voor iedereen verschillend zijn. Verschil is er ook in een scharrel of industrie produkt. Het rundvlees bij ons in de vriezer komt van zo natuurlijk mogelijk, langzaam gegroeid, grazend vee.

Omdat ik hoorde dat varkensvlees niet wordt verteerd in de darmen maar er weg moet rotten..... Vind het niet zo'n fris idee. Eet verder zeer weinig vlees, hoewel geen worst ofzo, maar van helemaal zonder wordt je ook maar flauw. Wanneer het dan toch wordt gegeten, denk ik maar niet aan het dier ( de soort mag bij ons aan tafel toch niet worden genoemd, want dan eet er niemand nog een stukje, maakt niet uit welke het is. Van vlees aan botjes gaan ze zowiezo op de loop ), denk dan maar dat het aan bomen groeit of zo haha. Houdt mezelf voor de gek maar wanneer ik aan een lijk zou denken, komt er van eten helemaal niets meer

leuk, die gaat mee naar de camping

Ok, dat gaan we doen, eens zien watdeboernietkent ervan vindt Ja die spekkies hé die zijn als slagroom. ( wat een raar gedacht ) Verder weiger ik varkensvlees te eten haha, maar van een rund kun je geen spek kan maken. Spekjes bij de sla, andijvie inderdaad en door gebakken aardappelen, zoo lekker.

Is dat zo? Wij hebben geozoniseerd kraanwater en daarvan wordt gezegd dat het ook in de voedingsindustrie wordt gebruikt. Dacht dat het het chloor en ander gehalte verminderde?

Begrijp ik het goed; Alle zijscheuten verwijderen en om en om 1 bloem verwijderen?

Maak jij de honingdressing zelf Jorieke? Heb deze week van iemand 2 potten zelfgemaakte honing gekregen maar weet niet goed, wat ermee te doen. Weggeven kan altijd nog.

Achterblijvende, té kleine plantjes niet gebruiken. Vond het lastig ze geen kans te geven maar heb nu zelf gezien dat het toch niets meer wordt dan.

Heb dat ook; veel bloemetjes aan heel weinig blad. Haal ze wel weg, toch komt de groei er niet in. Heb vorige week nog gauw nieuwe komkommers gezaaid.

@ Essie; is dit de springbalsemien?

Pluksla en radijsjes gezaaid, ook weer stokbonen, de vorige gezaaid in plastic bakken kwam zeer slecht op; te nat?, nu in turfbakjes. Daarin deden de stambonen het ook prima. Komkommer gezaaid omdat de eerste gezaaid 1/2 mrt voor geen meter willen groeien. Wie weet wordt het een mooie zomer en komt het toch nog goed... Pompoen, augurk en ( gekochte ) komkommer in bakken gezet, tegen de pergola aan; wie wil mag klimmen. Nog wat andijvieplantjes van de compostbak gered maar ook de 2 compostbakken omgezet en water gegeven. Tjonge wat droogt het met deze wind en de zon die zijn best doet. De enige 3 stokbonen die waren opgekomen van de 20....in grote bak gezet en snijselderij uitgeplant bij de tomaten. Hard gewerkt, nog even de voetjes omhoog en dan lekker slapen