Jorieke123
Moderators
-
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Alles dat geplaatst werd door Jorieke123
-
Zo rond 22 en 23 september hebben we weer een ham (2 zelfs ) beschikbaar, voor de liefhebber. Dan kan je er zelf mee aan de slag, en zou je zomaar volgende zomer meloen met ham kunnen eten! Zoals wij deze week konden Het is echt heel simpel om zo'n ham te drogen, ik sta je bij Zo'n hele poot weegt een kilo of 10 tot 12 en kost 8 euro per kilo. Je hebt verder alleen een bak nodig, en een flinke zak met zout. Oh, en een boel geduld.
-
Die paprikaatjes zijn leuk Jo! Of zijn het scherpe pepers?
-
Klopt! Vooral die spekkever (ok, hij zat in ham...) was erg apart!
-
Moeilijke knoop doorgehakt! Maar wel goed denk ik, het voelt een stuk beter om niet steeds achter de feiten aan te lopen. Hoeveel m2 is dit nu?
-
Zodra het steeltje van de pompoen houtig/bruin wordt.
-
Salade met eitjes en gebakken rauwe ham. Zoooo lekker En zometeen schuimpjes van eendeneieren als toetje. Vanmiddag al boterhammen met meikaas met tomaat en komkommer.
-
Oh, heb jij al onze regen gekregen? Niet dat ik het je niet gun hoor. Maar wij hadden wat grote druppels, niet eens 1 mm in de meter. En inderdaad vele uren geflits gezien. Overal om ons heen. Maar gelukkig maar een paar die echt dichtbij waren, de rest zal dan bij jou zijn geweest? Deze keer dus gelukkig geen kapotte apparaten en modem enz. (zoals zo ongeveer precies een jaar geleden )
-
Het Zuringhaantje... ik had het kunnen gokken Bedankt!
-
Zo mooi En een paar mooie Dahlia's, gekregen van Geedee:
-
Lekker wat tomaten, een meloentje (sweet granite) wat maïskolven, venkel, een bietje, en een appeltje.
-
Wat zijn dit voor een beestjes die van die mooie kantwerkjes maken van onze zuring? Ze zitten onderop het blad.
-
Mij staat bij dat het zout van Euroshopper (AH basic) geen jodium bevat. Edit: even opgezocht: http://www.ah.nl/producten/product/wi202014/ah-basic-zout En zeezout (al dan niet 'fijn') bevat ook geen jodium.
-
Ik doe dit nieuwe topic op slot, je kunt veel info vinden in de oudere topics die Erny noemt. Daar kan je eventueel ook nog nieuwe vragen kwijt.
-
We hebben nu ook verschillende worsten. Namelijk: braadworsten, BBQ-worstjes, Gelderse schijven, grillworst, rookworsten en slavinken. Ik maak er een mooie mix van, de kiloprijs is hetzelfde als die van het 'normale' vlees.
-
Ik ruilde een stel loopeenden tegen geitenmelk, dus ik ga vandaag kaas maken. O.a. een witschimmelkaas. Maar ook een kruidig 'mei'kaasje.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
