Flup

Ik probeer vooral lokale producten te eten. Lukt niet altijd, want banaan vind ik erg lekker, maar het is natuurlijk niet zo milieuvriendelijk om dat helemaal naar Europa te transporteren. En bananen worden in de herkomstlanden ook bespoten met gifstoffen die hier verboden zijn. Zonder vlees, boter en kaas wil ik niet leven, maar er zijn wel alternatieven. Dit is het jaargetijde voor paddenstoelen! Lekkere paddenstoelen ipv vlees is ook een aanrader. Opgebakken in olie, met wat peper en zout, desnoods een beetje knoflook en gesnipperd uitje (wel weinig, want de paddenstoelen moeten wel goed te proeven zijn) bij aardappelen met wat groente. Nog mooier is natuurlijk als je de paddenstoelen zelf hebt gevonden, maar uit de winkel kan natuurlijk ook. Broodmaaltijden vind ik lastiger, ik hou van hartig broodbeleg, maar ook paddenstoelenragout op brood kan prima. Ja, ik weet het, maar ben nu helemaal in de paddenstoelen die hier nu eindelijk goed opkomen.

Reuzenbovist (die witte bollen) en waarschijnlijk de tuinparasolzwam. De eerste wil ik best in mijn tuin hebben, de tweede niet. Alle soorten parasolzwammen die in moestuinen groeien, zou ik niet eten.

Klopt, dat had ik ook al gezien. Jammer. Maar er zijn ook genoeg webwinkels in Europa die vijgen versturen. Het is helaas wel zo dat niet alle webwinkels en ook gewone tuincentra ook daadwerkelijk het vijgenras verkopen wat ze aanprijzen. Dat is wel wat om rekening mee te houden. Zelfs het tuincentrum in de buurtstad heeft geen ervaring met vijgen en weet niet eens welk ras zij verkoopt. Bij de grotere tuincentra / bouwmarkten staat er vaak alleen "Ficus Carica" op het etiket, maar dat is de algemene naam voor een vijgenplant en zegt niets over het soort vijg.

Hier vriest het al een paar dagen 's nachts (en vorige week ook al een nacht), dus de kwetsbare planten staan binnen. Ook de Yakon. Ziet er goed uit Mirjam, mooie knol.

Klopt de herfstvijgen worden lang niet altijd rijp, ook niet waar ik woon. Daarom kweken veel noordelijke vijgenliefhebbers hun vijgen in potten. Niet elk ras is daar even geschikt voor, maar de meeste wel. Dan kun je ze tijdig binnenhalen. Ik kweek ook het grootste deel in potten nog. Heb wel wat in de tuin staan (Ronde de Bordeaux en Brown Turkey), maar wel van soorten die tegen wat koudere temperaturen kunnen. Ik heb nu bijvoorbeeld nachtvorst (gisteren ook en een week geleden ook) en dan haal ik de kwetsbaarste vijgen naar binnen. Over de I258 hoor ik ook veel goeds, vandaar dat ik daar ook een stek van wil. Ik krijg stekhout, dus het is altijd afwachten of dat aanslaat. Vijgen verwacht ik er komend jaar nog niet van in ieder geval. Het is wel een kleine verslaving moet ik zeggen, het is veel te leuk en de vijgen zijn nog lekker ook. Niet alle soorten smaken mij even goed, maar ik kan zo wel een selectie maken van wat ik wel en niet wil hebben in de tuin en op mijn terras.

Dat wil ik ook, maar deze yakonplant kon ik niet weerstaan. Af en toe word ik hebberig als ik planten en zaden zie die ik nog niet heb. Natuurlijk weet ik dat de broedbolletjes veel makkelijker zijn, maar ja, nu heb ik een plant.

Mooie site die je daar noemt, die online winkel ken ik nog niet. En ze hebben ook vijgensoorten die ik nog niet heb. Hardy Chicago heb ik ook nog niet, die wil ik wel met je ruilen. Heb op dit moment alleen Dalmatie en Michurinska 10 te ruil als kleine planten. In het voorjaar (februari / maart) snoei ik de bovengenoemde vijgen, dan heb ik meer te bieden.

De moestuin ruimen, het moestuinpad met houtsnippers (uit eigen tuin) bedekken en een mooie borderrand om de moestuin maken. Daarnaast wat planten weghalen uit de tuin en vervangen door planten die het wel goed doen (hoop ik dan). De wilde bramenstruiken, brandnetels en ander onkruid verwijderen, de voortuin wat opknappen en plaats maken voor veel vijgenbomen. Heb dit jaar voor het eerst om het terras in de bakken veel bloemen geplant en gezaaid en dat smaakt naar meer! Zoek wel mooie, laagblijvende meerjarige bloemen, zodat ik niet elk jaar nieuwe bloemen moet zaaien of kopen.

Ik denk te weinig licht en te warm inderdaad. Dan krijg je iele stengels.

Appelbomen gekocht, wat oude soorten die ik niet ken. Je moet jezelf toch belonen als je de meubelwinkel hebt overleefd.

Uitwisselen is altijd goed. Wil dit voorjaar sowieso van mijn Goutte d'Or, Gota de Miel en Ronde de Bordeaux stekken snijden en opkweken. En die kan ik bijvoorbeeld meenemen naar de moestuindag in het voorjaar als de datum daarvan past. Mijn verzameling vijgen is iets toegenomen met o.a.: - I258 - Sal's fig - Desert King - Montana Nera - Negronne Ben sowieso nog op zoek naar Dauphine, Fehmarn, Sucrette en Red Libanese, maar andere soorten die ik nog niet heb zijn ook meer dan welkom. Uiteindelijk wil ik de best smakende soorten overhouden, wil namelijk geen 50 vijgenbomen in de tuin, dat is ook wat teveel van het goede.

Mooie soorten, heb de meeste zelf ook, al hebben ze nog niet allemaal vijgen gegeven. Hoe smaakt de Verdone en de Zwarte Donov? Heb je die in Bulgarije gekocht (palmi)? En heeft de Ice Cristal al rijpe vruchten opgeleverd? De bladvorm daarvan is supermooi, maar ik lees overal dat de vruchten eigenlijk zelden rijp worden en dat is ook jammer. Vandaar dat ik die niet heb gekocht nog. De vijg Angelique zegt mij niets, daar ga ik eens even op googelen.

Ja, dat idee heb ik ook. In Duitsland zijn de regels wat strenger en heb je ook meer mensen die er geen moeite mee hebben om de ander aan te geven bij een "overtreding". Er zou veel meer onderzoek moeten komen naar milieuvriendelijkere bestrijdingsmiddelen. Ik snap best dat mensen dat gebruiken, maar het is allemaal korte termijndenken. Een landbouwer gebruikt het, omdat die anders niet rendabel kan produceren. Als de groente hier te duur wordt, dan wordt er massaal groente ingekocht uit landen waar men het niet zo nauw neemt met het gebruik van landbouwgif. Dat is een onmogelijke spagaat voor de landbouwers in Europa.

Dat dacht ik vooraf ook, wat moet ik met mais? Maar zelfs heel simpel koken met wat boter en zout is het al erg lekker! Door dit soort ongebruikelijkere groentes, moet je zelf ook even creatief worden. En je leert zo ook weer eens wat anders kennen. Erg leuk!

In Duitsland sterven die ook massaal en worden gerooid vanwege de Borkenkäfer / letterzetter. En daar waar sparren massaal als monocultuur geplant zijn, valt dat extra op. De spar is na de Tweede Wereldoorlog massaal geplant, omdat deze snel groeide, dus snel voor hout kon zorgen. In een gemengd bos heb je minder overlast van de letterzetter. Door de droogte van 2019 en ook 2019 is de overlast wel extremer dan normaal. Wel ontzettend zonde, want de kale plekken in het bos zien er niet zo mooi uit.

Is dat siertabak, appelvrouw? En zo nee, winnen jullie daar ook de zaden van?

Eigenlijk bizar, zoveel er gesleept wordt met mest. De boeren krijgen nogal wat voor de kiezen, terwijl er zonder boeren geen eten op je bord komt. Natuurlijk kan er altijd beter geboerd worden, maar Nederland is al voorloper op het gebied van diervriendelijkheid en efficient produceren. Wees blij dat al die boeren zoveel produceren kunnen, zodat eten betaalbaar blijft en dat de mensen genoeg te eten hebben. In Duitsland klaagt men ook dat er teveel nitraat in de grond zit, wordt daar in Frankrijk niet moeilijk over gedaan?

Was eigenlijk van plan om mijn Madeleine des deux Saisons komend jaar uit te planten, maar als de vruchten vrij smakeloos zijn (heb er nog rijpe van geproefd), dan hoeft dat niet. Wil wel alleen maar lekkere vijgen in de tuin. Er komen bijna wekelijks nog wat soorten aan (nu vooral stekhout), ruimte voor al mijn plantjes en stekjes heb ik straks zeker niet. Ook niet met het stuk grond wat we erbij gaan kopen. De Brown Turkey ben ik ook nog naar benieuwd. Die staat al een paar jaar, maar ik heb steeds pech gehad (dit voorjaar vroren de vruchten kapot en nu zullen ze niet op tijd afgerijpt zijn), dus die heb ik nog steeds niet kunnen proeven. Als voorgerecht vijgen met wat geitenkaas en spek uit de oven is ook lekker. Fruitleer heb ik 1x gemaakt, maar dat was absoluut geen succes. Het werd zuur, ondanks veel extra suiker, dus dat doe ik niet meer. Jam is altijd goed.

Welkom Marjan! Ben helemaal niet nieuwsgierig, maar welke vijgensoorten heb je allemaal?

Proficiat voor de winnaars! En dank voor de organisatie. Deelnemen aan dit soort wedstrijden vind ik echt leuk, hopelijk is er volgend jaar weer een teeltwedstrijd.

Ah ok, dank je wel. Ik ga het gewoon proberen, wil al zolang yakon, dus hoop dat het lukt.

Heb een yakonplantje / stek? in een potje gekregen. Daar ben ik heel blij mee, maar hoe overwinter ik die plant? Ik was van plan om de plant in een grotere pot te zetten (het zit nu in een p9 potje) en deze dan binnen in de kelder te laten overwinteren. Of kan ik het beter anders aanpakken?

Ik probeer wel aan vruchtwisseling te doen, maar daar ben ik niet zo fanatiek in. Bij mijn weten is het vooral van belang dat de aarde wel elk jaar opnieuw goede voeding krijgt, zodat er geen kans is op zwakkere gewassen. Daar let ik uiteraard wel op.

Deaflora heeft zeker een mooi assortiment. Heb deze website meteen bij mijn favorieten opgeslagen, daar zal ik zeker nog eens een bestelling doen. Dank voor de link!

Klopt inderdaad wat RobO zegt. Wij hebben nu nog steeds 2 Pink Jumbo Bananapompoenen van vorig jaar liggen. Eentje moet wel snel opgemaakt worden, maar de andere is nog helemaal goed. Butternut bewaart ook heel goed, vind ik, terwijl de uchiki kuri dan weer totaal niet goed bewaart.