Tanja65

Ps als je er dan opeens zo veel hebt, ligt wel de hele koelkast gelijk vol. Klein zijn ze niet. Maar we hebben geen plek in huis waar ze goed koel maar niet koud kunnen liggen. Misschien de kruipruimte, we hebben een min-max thermometer gekocht om te kijken of dat een optie is. En anders: dooreten!!

Ik ben echt zo superblij! Onze chayote die twee weken geleden heel voorzichtig was begonnen met ienie-mini vruchtjes explodeert nu. We hebben al 12 vruchten geoogst, en er hangen er nog minstens een stuk of 10 in wording aan, die waarschijnlijk deze of komende week er af kunnen. Wat een beloning, na drie jaar ploeteren! Maar om eerlijk te zijn vond ik de smaak rauw maar matig (schreef ik ook al elders), maar ach dat is courgette ook. Op zoek naar lekkere recepten. Met stip bovenaan staat een poging er brownies van te maken.

Ik heb ‘m ook een tijdje gehad, maar vond ‘m niet te (vr)eten. Misschien had ik de verkeerde soort.

Hahaha herkenbaar. Ik was ook al bezig pepers uit te zoeken voor volgend jaar, ennliep hier direct tegenaan. En de plek is maar beperkt. Nah, ik heb nog even om te beslissen. Maar manlief is helemaal into the pepers sinds dit jaar.

Alle jack-be-little in beeld. Er is duidelijk te zien dat de eerste paar (onderop) veel groter en donkerder zijn dan de rest. Maar de plant begaf het, geen keuze. Ik hoop dat de kleintjes nog wat nakleuren.

Weggeven kan ook. Meestal zijn mensen om je heen daar best blij mee.

Wij kregen vandaag een paar pastinaken. Geen idee wat ik er mee kan, behalve drogen voor de soep. Iemand een lekkere suggestie? Mag in pb om dit topic niet al te veel te vervuilen.

4 potten kweepeergelei! En een restje uit de pan geschraapt. Wat een heerlijke vrucht zeg! Had 'm nog nooit geproefd. Maar op de MTFD mogen plukken bij @Goldfish en @Mevrouw Groen en enkele grotere bleven over op de weggeeftafel dus ook meegenomen. Ik kan eigenlijk niet zo goed tegen appel en peer. Maar af en toe kan wel. Dit gaat dus absoluut 'af en toe' zijn (als ik tenminste kan voorkomen dat Cor voor die tijd alles door zijn yoghurt heeft gegooid, lol). De moes van de peren ligt in de vriezer voor later Membrillo. En de schillen liggen in de voedseldroger (experiment). Jammie!

Thanks! Ik ben echt heel benieuwd naar de smaak! Wij hebben inderdaad van die stekelige. En ik las inderdaad ook al online hoe veelzijdig hij is. We zijn toe aan een grotere koelkast denk ik. Een ruimte met 10-15 graden hebben wij niet.

Ja, dit zijn de chayotes op de foto van afgelopen maandag. Ze kwam zo ontzettend laat in bloei dat we dachten dat de eventuele vruchten nooit op tijd meer zouden afrijpen. Maar er kwamen toch nog vruchten en hoewel ze relatief klein zijn gebleven, lijken ze toch wel afgerijpt. Vandaag lag de eerste op de grond! Nu opzoeken hoe nu verder, we hebben ze zelfs nog nooit zelf gegeten, al drie jaar van @Goldfish een chayote gekregen, niet opgegeten maar gepamperd om hem tot bloei en vrucht te krijgen, en dit is de eerste keer dat het lukt. Dus nu proeven. En uitvinden wat ermee kan.

Paar uurtjes mooi weer nog meegenomen vanmiddag. De voormalig bonen/mais/pompoenbak is door Cor ontdaan van de grote resten maiswortels, een paar dagen geleden had ik de bak al van los onkruid ontdaan. Ik was ondertussen in de aardbeienbak achterstallig onkruid aan het wieden. Had te lang niets gedaan, dus goed geworteld. Enorme hoeveelheid uitlopers en stekken in een emmer gedaan, wat moet ik er in hemelsnaam mee. Daarna gewisseld, Cor ging verder met wieden en ik heb de knoflook geplant. 3 soorten, plus olifant. Van twee soorten had ik maar weinig tenen, ik hoop dat die een beetje groeien zodat ik volgend jaar wat ruimer in het pootgoed zit. Verder een vogelnet uit de knoop gehaald, en de vruchten van de jack-be-little geoogst , want die begon weg te rotten. Ze mogen nog wel wat bijkleuren, en anders maar halloween decoratie. Ook de eerste butternut er af gehaald, en de afgevallen chayote ook meteen meegenomen. Een Chayote! Eindelijk, na drie jaar. Bij de eerste poging groeide hij niet. Het tweede jaar dat we het probeerden alleen blad. En nu: vruchten! Zo tof. Het wordt nu wel leeg in de moestuin. Alle bonenrekken zijn (eindelijk) weg, veel planten ook, afgelopen maandag heb ik de courgetteboompjes verwijderd en het augurken/komkommerrek, en de pompoenen flink teruggesnoeid. De rest ligt nu goed kaal de laatste zonnestraaltjes (welke dan) op te vangen. Het zware anti-worteldoek om een stuk van de tuin af te dekken is ook gearriveerd. Dat is de volgende klus samen. Maar wij zijn redelijk mooi-weer tuinierders. Wachten op een droge dag. De komende weken niet, denk ik.

Oh, deze is echt gaaf @appelvrouw ! Ik doe het maar heel soms, vind het veel werk voor alleen buiten versiering. Maar toen mijn praktijk net geopend was heb ik er eentje met de praktijknaam gesneden, was ook goed gelukt.

Ik heb Ja, van mij. Oogst van dit seizoen. Veel plezier ermee.

Ja, daar ben ik ook mee bezig, gekei. En membrillo. De vraag was of alle soorten eetbaar zijn. Want als dat niet zo is, zit er nu waarschijnlijk een omeerbare kweepeer door mijn kweeperenmoes (membrillo in wording).

Zijn ze allemaal eetbaar?

Ja, dat is balen inderdaad. Maar er valt prima mee te leven. Tenminste, zolang ik geen bosvuchten eet. Want dan vertel ik het inderdaad niet na. De rest kan met mate. De enige vruchten die ik echt veilig kan eten zijn citrusvruchten en druiven. Maar of je daar een rumtopf mee kunt maken?

Ze (de wesp) was duidelijk nog niet in winterslaap. Ik was later nog een keer bij de compostbak, en toen was er geen gezoem. Ik was al bijna opgelucht. Maar vervolgens kwam er inderdaad een wesp aanvliegen die duidelijk de bak (weer?) in wilde, en not amused was dat ik die ondersteboven stond te halen. Ik ben ondanks het boze gezoem een tijdje nadrukkelijk in de bak blijven rommelen, in de hoop haar af te schrikken. Dit is geen fijne plek lieve wesp. Daarna heb ik de bak dicht gedaan. Niet dat een wesp daar geen gaatje in vindt. Woensdag ben ik waarschijnlijk weer op de moestuin, ik ben heel benieuwd.

Ik ben hier thuis eigenlijk de enige die af en toe iets drinkt. En allergisch voor zoveel fruit. Maar zo leuk…. Ik denk er even over.

Oh, een rumtopf! Jeugdsentiment. Mijn ouders maakten dat altijd, en ook bowl. Zal ik….?

Ik heb niets tegen wespen. Maar in mijn compostbak niet zo handig

Wij hebben op de moestuin een compostbak, die ik regelmatig met een speciale stok door elkaar haal om er lucht in te houden. Vandaag kwam er elke keer als ik dat deed een bijzonder nijdig gezoem uit. Ik veronderstel dat er een wespenkoningin haar domicilie in onze bak heeft gesticht. Lekker warm binnenin. Voor de winter. Maar ze kwam er (nog) niet uit met door elkaar husselen. Wat nu? Niet door elkaar halen is geen optie want schimmel. Gif geen optie want compost. Maar ik voel er om niets voor een boze wespen koningin achter me aan te krijgen. Hoe pak ik dit aan?

Dankjewel @Gitta !

Wij hadden er een vogelnet overheen gespannen. In de knoflookbak. Ging prima. Misschien een idee?

Ja, super heet inderdaad. Wel lekker! Gaat echt wel op de lijst met ‘te zaaien’.

Ik kon er niet toe komen om alle onrijpe pepers en parika’s af te danken, en ik dacht dat het met de scherpte wel mee zou vallen want hey, onrijp. Dus dacht ik er chutney van te maken met appels als bulk en zoete smaak. Verder uien, knoflook, rode wijn, azijn, zout, suiker, rozijnen, kruiden en dus die lawine fijngesneden pepers en paprika. Een paar onrijpe tomaatjes nog. Het werd wel lekker. Maar nog steeds loeiheet (pedis). Oeps, verkeerd ingeschat. Te heet voor chitney. Dus de staafmixer er op, de bulk in jampotjes gestopt om (langer) te bewaren, en een deel in ijsblokjesvormen ingevroren. Zo kunnen we per keer een pittige toets aan het eten toevoegen als we willen de komende tijd, zonder steeds pepers te hoeven snijden of de sambal aan te breken. En als ik dit ooit nog eens doe dan moet ik dus véél meer appels gebruiken! Overigens was het restje van deze prut door de yoghurt verrassend lekker. De yoghurt blust de hitte, en dan overheerst het zoet van de overige ingredienten. Wel een pittig nasmaakje. Maar misschien goed als ontbijt. Pepers zijn anti-parasitair en anti-kanker, prima om de dag mee op te starten. Ik had vandaag sowieso niet veel succes met de kookexperimenten. Mijn zelfgemaakte pectine is ook mislukt. De kweeperen zijn wel goed gekookt, morgen maar verder.