Tanja65

Mij ook niet 🫣

Even snel een uurtje naar de tuin omdat het komende week wel erg koud wordt aan de grond. De laatste chayotes, paprikas, pepers en pompoenen geoogst. Ook een deel van de planten weggehaald, rest komt later wel. Ook de yakon in de gaten houden nu, de blaadjes beginnen te verdorren en misschien komende week vorst aan de grond. Alles loopt nu wel op z’n eindje. Nu nadenken wat te doen met alle pompoenen, helaas blijkt de kruipruimte te vochtig. We hebben geen kelder.

‘Ik heb mijn wagen volgeladen…’ En de aller-aller-allerlaatste paprika’s , pepers en chayotes

Wat grappig, jouw beleving van deze pompoen is echt een volkomen andere dan de mijne. Terwijl we exact dezelfde hebben, zelfs de zaadjes komen uit hetzelfde zakje. Ik vond ‘m vooral flauw en tegenvallen van smaak. Maar misschien was het omdat het de eerste was. Ik ga het zeker nog een keer proberen.

Het gele is latex. Dat wil je echt niet eten en veel mensen reageren er ook nog eens op. Blad in grove stukken snijden. Stukken een aantal uur in water leggen, dan trekt het er uit. Water verversen en herhalen. Als het goed is, is nu alle geel weg. Daarna kun je de schil verwijderen en de nu kleurloze gel verder verwerken. Eventuele gele restjes wegsnijden of nogmaals weken.

Tnx @Vrouwholle. Op de website staat verder Pak Choy Green F1. Jammer. Ik heb graag zaden die ik kan blijven doorkweken. Maar ja, daar verdienen ze minder aan.

Welk type paksoi is dit, @Vrouwholle ? Ze lijken me erg geschikt ook voor hydroponics, vanwege de beperkte ruimte die ze innemen.

Wat een leuk topic! Ik krijg er helemaal kweekkriebels van! Manlief wil per se geen kippen, te veel lawaai en troep en zo. Misschien is dit een optie.

Smeerwortelgier snap ik. Maar bladerdeeg? 🤯

ps het gaat me niet om kukuma/tumeric algemeen. Het gaat me specifiek om de Canadese versie, vanwege de medicinale werking. Die is anders (sterker en breder) dan van reguliere kurkuma.

Thanks voor je al tips! Ik ga ze allemaal uitproberen. Maar buiten de EU proberen lijkt een doodlopende weg vanwege de strenge regelgeving en zeer hoge kosten. En ja, ik heb me waar mogelijk - niet alleen bij Vreeken - ook op notificatie lijsten laten zetten. En leveranciers aangeschreven. Wie weet leidt het uiteindelijk tot iets. Maar ik geef mijzelf weinig kans, aangezien hij tot nu toe nergens leverbaar lijkt.

Ik vraag blijkbaar iets extreem moeilijks. Zelfs chat-gpt komt er niet uit. Ik vraag om kwekers die planten, wortels of zaden hiervan aanbieden in Nederland of Euopa, en ik krijg er maar een paar, die stuk voor stuk 'out of stock' aangeven, of het helemaal niet meer verkopen (zoals de Hessenhof). Opmerkelijk. Doorvragen bij Chat-GPT naar misschien andere EU leveranciers levert wel één hele extra lead op; naar een vage oost-europese site waar ook de bestelvoorwaarden (als ze er al zijn, volgens mij staan ze op beurzen) onduidelijk zijn. En chat-GPT noemt me een paar amerikaanse sites, wat best curieus is als ik vraag om leveranciers binnen de EU. Enfin, mocht ik uiteindelijk buiten de EU gaan/willen bestellen, dan mag ik eerst wel gaan sparen en dan is maar de vraag of het überhaupt kan, vanwege allerlei extra regelgeving rondom invoer van zeldzame planten. Ik denk dat ik maar brandnetels en paardenbloemen ga kweken. Ook gezond.

Op hun site staat hij alvast niet, but tnx anyway

Oooooh @appelvrouw ! Ik durf ook niet. Maar wát prachtig!

@Petrasmoestuin vergis je niet in deze plant. Hij wortelt overal en nergens. Ik denk dat het met gebrek aan voeding wel mee zal vallen daardoor, ook al staat hij in pot, maar je moet wel voorbereid zijn op een plant die zich overal in de grond boort. Of je moet verticaal kweken, net als @Dahli , maar dan is misschien een 25 liter bak inderdaad wat krap. Of je moet héél goed voeding geven, dat kan natuurlijk ook.

Haha waarom? Ik geef ze weg. Ik maak er jam en chutney mee. Ik gebruik ze in de soep. En ik droog ze voor meel. En ik ben nog andere mogelijkheden aan het bedenken. Hoe meer hoe beter, hier is niets ‘teveel’, het kan altijd gedroogd en komt dan wel weer ergens van pas.

Ik had/heb 16 stuks van één plant. En ik had er moeiteloos nog (veel) meer kunnen hebben als ik de plant niet steeds had gesnoeid. Wat een ongelooflijke explosie van groeikracht! Moet er wel bij zeggen dat hij groeide waar daarvoor een composthoop had gelegen, dus maximaal voeding. Maar dan nóg. En er zat wel wat grootte verschil in, maar eigenlijk allemaal groot tot zeer groot. Ik heb nu ongeveer de helft geoogst, de rest deze week voor het (te) koud wordt.

Vandaag pompoen-paprikasoep! Met een flespompoen, een solor pompoen (oranje), de kleine zoete aardappelwortels, een grote gele en wat kleine groene en rode paprika’s, en enkele gewone wortels, alles uet. Gekruid met van alles en nog wat, op smaak gebracht met de gele sambal ook van onze eigen pepertjes. En dan nog chutney en kweepeergelei op de crackers. Gaat goeoeoeoed! Ps de bloemen op de achtergrond zijn ook uet. Met wortelloof als ‘groen’.

Uet = uit eigen tuin

Tja. Ik wil deze plant écht graag hebben, blijkt. Want hij kwam opnieuw onder mijn aandacht, en ik dacht kom ik kijk even op het MTF of ik daar een vraag kan stellen. Maar dat had ik ruim twee jaar terug ook al gedaan zie ik. Maar wie weet zijn er nu andere forummers die dit voor het eerst zien en kunnen helpen? Hij wordt ook wel goldenseal genoemd.

Ik heb wel alle bloemen weggeknipt, en de te kleine vruchtbeginselen, maar slechts een deel van het blad, zodanig dat de vruchten licht en zon kunnen krijgen, en dat takken waar niets (meer) aan hing ook weg zijn. Ik denk dan: het blad hebben ze ook nodig voor fotosynthese. Maar of dat echt zo is weet ik niet.

Goeie tip, @Dahli . Wij hebben dezelfde ervaring, wat een groeimonster! Je hebt er echt ruimte voor nodig. Maar: dan héb je ook wat.

Ik heb de Chinese 5 nog nooit geproefd. Maar wij vonden de Bolivian Rainbow erg mooi, voldoende smaak, en ook makkelijk. Afhankelijk van je hitte-wensen van het moment pluk je een meer of minder gekleurd pepertje voor bij het eten.

Dat klinkt heel lekker, vooral voor onze dochter die gek is op alles Aziatisch eten (behalve de rijst). Ik ga op zoek naar een recept!

Vanavond spruitjes uet en gepofte zoete aardappel uet. Met zelfgemaakte appelmoes en chutney (mix uet). En creme fraiche uit de winkel. Erbij gehaktballen van de koe van de boer uit de buurt.