Tanja65

Helemaal mee eens. I tried.

Enorm 😂😂😂😂 Lekker genieten vn je tuin joh! Laat ze het rambam krijgen.

Deze zin intrigeert me. Waarom zijn moestuinders ‘een beetje teveel zelfvoorzienend’? Dat klinkt alsof het ongewenst is. Weet jij waarom dat zo gesteld wordt? Ik denk dat ik val onder wat de NCTV ‘complotdenkers’ noemt, dus ja ik heb hier wel ideeën over. En ja, het ís vanuit overheidsperspectief inderdaad ongewenst. Maar dit forum lijkt me niet de plek voor om daar uitgebreid op in te gaan, om een politieke discussie te voorkomen. @Dahli als je het echt beter wilt begrijpen, stuur me gerust een prive berichtje. Be warned. Ik ben een wappie 🤪

Mijn zaadjes zijn dus helemaal niet donker, maar nog licht, vandaar mijn twijfel. Ik laat ze nog even liggen en ik zal nog om de komende bloemen zakjes doen, poging twee.

Tomaat, knoflook, ui en rozemarijn! Op de valreep nog ff de tomaten van afgelopen week gegrild omdat ze maandag - dan kan ik pas verder - anders overrijp zijn. Twee ovenschalen vol. Nu af laten koelen en de diepvries in, later mee verder. Ik doe deze hele gegrilde kledder dan door de passeerzeef, laat de saus inkoken en verwerk die verder of vries ze in, en de ‘resten’ in de passerzeep (velletjes van de tomaat, stukken ui en knoflook, en rozemarijnnaaldjes) doe ik in de voedseldroger. Daar maak ik weer tomatenpoeder van. Heerlijk door allerlei eten, of soep. Ik las vanmiddag ergens dat iemand er tomatenzout van maakt - ook een leuk experiment. Ik bedenk nu dat met een klein beetje extra kruiden het ook gewoon cup-a-soup kan zijn. Jammie.

@appelvrouw hoe oogst je die zaadjes van de strobloem? Ik struggle er nogal mee. Ik nam aan dat pluis betekende dat het zaad rijp is. Maar wat er aan de pluisjes zit, oogt helemaal niet rijp? 🥴 en is ieniemini bovendien? Als ik er in slaag toch wat zaad te oogsten, zullen we dan ruilen? Ik vind jouw roze erg mooi. Ik heb witte met gele hartjes.

Waar koop je die schaaltjes, @Petrasmoestuin ? Ze lijken me wel handig. Ik gebruik nu meestal een steen.

Om eerlijk te zijn: prachtige compost en flink wat (ik denk heel hongerige) wormen langs de rand van de bak/deksel. Ik vermoed dat ze op zoek zijn gegaan naar eten omdat dat er niet meer was, en de bak uit wilden. Of misschien door de regen, ik weet dat vogels ook met hun pootjes regen nabootsen en dan komen de wormen omhoog. Anyway, het is een prima bak (met dank aan @Jorieke123 ) want ze konden er dus niet uit, of in elk geval, niet zo gemakkelijk. Inmiddels hebben ze weer een laag eten en dus wat te doen. Ze zijn inderdaad behoorlijk robuust. Ps ik voelde me wel een beetje schuldig en een slechte wormenmama. Wie laat nou zijn wormenkinderen verhongeren 🫣

Ik heb zo’n keramiekpot, en die gebruik ik (alleen) voor de bereiding, niet voor de bewaar. Na afloop gaat de zuurkool in porties de diepvries in, alhoewel ik nu wegens gebrek aan plek me ook moet gaan verdiepen in zuurkool wecken. We gaan het zien. Overigens vind ik zuurkool van spitskool vele malen lekkerder dan van witte kool. Ook sneller klaar, maar vooral lichter van smaak.

Wauw! En welkom uiteraard.

Dan moeten je tomaten érg onrijp zijn. Half-rijpe tomaten doen het nog op die manier.

@Petrasmoestuin heb je het al eens in een papieren zak met een banaan of een appel geprobeerd?

Oh! Hebbe hebbe hebbe

Haha ik was er van overtuigd dat deze van jou kwam. Van wie o wie heb ik deze dan gekregen? En ja, heerlijke oogst!

Worteltjes blijven worteltjes, basilicum blijft basilicum. Als je niet per se op soort wilt kweken, zijn de ‘tuintjes’ ook voor gevorderde moestuinierders toch nog interessant. Vooral als je in bakken of een kleine tuin kweekt.

gebruik je dan plantuitjes?

@Loraine_ jouw Golden cherry f1 geeft gele peertomaatjes. Lawines. Super lekker, en dus ook veel opbrengst, dus erg is het niet. Maar een golden cherry is het ook niet. Had je het zaad toevallig doorgekweekt? Bij F1 kan dat eigenlijk niet, dan krijg je vaak raskenmerken van de individuele ouders terug. In dit geval yellow pear. Anders klagen bij je leverancier?

Toch herinner ik me dat ik als kind in de Noordzee onzacht in aanraking ben geweest met een kwal. Wat een hel zeg. Welke zou dat dan geweest zijn? Mooi verhaal trouwens Henk. Ook een beetje jaloers op jou en iedereen die zo dicht bij de zee woont.

Druivensap? Wijn? Druivenazijn (balsamico achtig)? Drogen tot rozijnen? Druivengelei? Druivenjam, of gemixed met bv aalbes? Mogelijkheden genoeg lijkt me. Maar ja een paar 100 kilo is wel érg veel…

@driepinter eigenlijk dacht ik dat je een aardbeienplant na drie jaar moet afschriiven voor productie. Maar begrijp ik goed dat scheuren en herplanten ook een optie is?

@Petrasmoestuin fruit bestaat voor het grootste deel uit water, en de resterende consistentie is ook lastig te drogen. Dat betekent per definitie heel lang drogen. Van het meeste fruit is poeder maken bovendien een illusie, en is fruitleer het hoogst haalbare. Bessen, bramen etc, vallen daar onder.

Daar weet ik inmiddels alles van! Ik denk dat ik hier op het forum de olijfkruid hype heb gestart, een aantal jaar geleden. Begonnen met een plantje van de plaatselijke kweker. Niettemin, het aanbod is er, als je geen gewortelde stekken kunt krijgen is dat misschien plan B? Ik kan ook nu nog voor je proberen te stekken. Tegen 10 oktober (6 weken) is misschien wel duidelijk of ze zijn aangeslagen. Enne… top van de aardbeien!

Oh! Was ik alweer vergeten, super!

Als jij AL droge zaadjes hebt, is datniet handiger dan?

Wij hadden eerst een ‘luxe’ stapelversie, de Stockli. Veel plezier van gehad, maar hij is nu tot reserve gepromoveerd. We hebben nu een horizontale droger (een Wartman) en oh wat heerlijk. Hij droogt niet alleen meer tegelijk, maar vooral gelijkmatiger, geen wisselen van lades etc. Dat hadden we veel eerder moeten aanschaffen! Mijn ervaring is verder dat als je eenmaal een voedseldroger hebt, dat je hem steeds vaker gaat gebruiken, al zit we wel echt een leercurve in. Als je het bakbeest van 10 lades kwijt kunt, want groot is dat wel, dan zou ik zeker voor de horizontale droger gaan. Maar het hangt uiteraard af van hoeveel je hem wilt gaan gebruiken. Voor alleen de courgettes is hij misschien wat (te) groot.