Tanja65

Ik ben nu niet thuis dus ik kan nu geen foto plaatsen. Maar in onze achtertuin doet de courgette in de moestuinbak van 50x100 het ook goed (er staat zelfs nog een tomaat naast). De bak is ook niet zo diep. Ze geeft wel een minder overvloedige hoeveelheid vruchten dan in de volle grond, dat wel. De grond in de bak is wel nieuw, dat maakt wellicht uit.

Vertel? En wat een heerlijk verslag en foto’s, het ziet er allemaal fantastisch uit! Wat een werk heb je gehad, ongelooflijk. Neem mijn petje voor je af.

Lauwwarme gegrilde courgette en peultjes, met kip, tomaat, feta en sesamzaad. Dit recept smaakt ook prima zonder kip, of met slechts een van beide groentes. Voor 2 porties: 1 grote of 2 kleine courgettes 2 handen peultjes 1 grote of 2 kleine tomaten (of cherrytomaatjes) 300-350 g kiphaasjes of kipfilet halve plak feta paar tenen knoflook sesamzaad olijfolie ketjap balsamico-azijn Maak een marinade van olijfolie, ketjap en knoflook (gehakt of uitgeperst). Snijd daarna de kip in blokjes en leg ze in de marinade. Goed omscheppen zodat de marinade overal op de kip komt. Snijd de courgette In de lengte in plakken van 0,5-1 cm dik, en leg ze in een schaal. Schenk olijfolie over de plakken en zorg dat alle courgette door olie is bedekt. Bak de kipblokjes met aanhangende marinade in een koekenpan gaar, bak de laatste minuut wat sesamzaad mee. Zet het vuur laag als ze gaar zijn en houd warm. Grill ondertussen de courgette op een bakplaat of rooster, of in een klapgrill, de tijd is afhankelijk van je grill/oven. Snijd de tomaat en feta in blokjes en mix deze. Haal de peultjes ook nog even door de in de schaal achtergebleven olie. Als je de voldoende ruimte hebt, grill dan de peultjes nog enkele minuten met de courgette mee, of als je een klapgrill gebruikt grill je ze na elkaar. Peultjes hebben veel minder lang nodig! Schep op een bord de inmiddels iets afgekoelde courgetteplakken, de peultjes, kip, en tomaten-fetta mix. Giet er wat balsamico azijn overheen voor de smaak. Eet smakelijk! Variaties: Alleen courgette of alleen peutjes Vegetarisch zonder kip Zonnebloempitten i.p.v. sesamzaad Dressing met sesamolie en balsamico azijn als je geen sesamzaad hebt Met walnoten i.p.v. zaden Met uitgebakken spekjes Met wat sla

Twee courgettes aan de campingbuuf

Ik had ooit radijs laten doorschieten, die kreeg ook (flink) schimmel. En waarschijnlijk was het bij mij destijds vergevorderder. Maar ik dacht ook dat de zaden wel beschermd zouden zijn tegen de schimmel. Niets bleek minder waar, ik kon alles zo weggooien.

Vandaag de luxe versie gemaakt van wat ik in diverse variaties eigenlijk al dagenlang eet: lauwwarme gegrilde courgette en peultjes, in dit geval met kip, feta, tomaat en sesamzaad. Want Cor had verse courgettes meegenomen en ik had vandaag alwéér peultjes geplukt (niet tegenaan te plukken nu). Ik zal het recept bij de courgetterecepten zetten.

Ja ja ja!

Met alle respect voor mensen in nood maar de voedselbank staat hier niet bovenaan de lijst, al geven we ze nu al wel her en der weg (op de camping bijvoorbeeld, lekker voor de BBQ en grill). Maar zelf eten we ze in vele variaties, we zijn er allemaal gek op. Als we geen courgette meer kunnen zien, droog ik een deel in vellen (voor lasagna) en in blokjes (idem, of soep), en dan gaat er nog een heleboel in kleine blokjes in de vriezer voor soep en latere (herfst) ovenschotels. En als ik echt teveel heb droog ik ze en maak ik er meel van, voor door wafels en pannenkoeken. De courgettes zijn voor ons echt het hoogtepunt van het seizoen, samen met de tomaten en verse doperwten. Maar we geven ook echt heel veel weg. Het voordeel van veel courgettes is dat je ze heel jong kunt plukken, omdat je toch genoeg hebt. Klein zijn ze echt het lekkerste. En dan heb ik nog niet eens nagedacht over ingelegde courgettes en courgette-groentespread. Mogelijkheden zat. Nu nog recepten - en tijd!

Hier moet ik ook veel moeite doen om de fase van slakkenvoer te overbruggen. Inmiddels zet ik ze in potten met kopertape, om de stam en onderste bladeren kopergaas, en dan nog koffiedrap, eierschalen en slakkenkorrels. En dan nóg worden ze regelmatig opgegeten. Niettemin hebben al die maatregelen het aantal overlevende planten significant verhoogd. Ik ben te dol op courgettes om mijn verlies tegenover de slakken te accepteren.

Je zou nog een poging kunnen doen met neemolie in warm water (en een drupje zeep) om de meeldauw of schimmel te bestrijden. Onze voormalige moestuinbuurman gebruikte daar baking soda voor. Met deze temperaturen lukt het wellicht de schimmel te verdelgen of minimaal tot staante brengen. Als dat niet helpt, dan zou ik zelf de takken met schimmel wegknippen, als je dan tenminste zaad voldoende overhoudt. Ik deed dat met de Russische boerenkool die luis en schimmel had, en bewerkte de resterende plant daarna met neemolie. Werkte goed, en ruim voldoende zaad (die kruisbloemigen produceren zoontzettend veel zaad!). Heb je ook luis? Vaak vinden die een verzwakte plant lekker. Een pot met OI-kers erbij deed bij ons de rest. Als niets helpt dan zou ik zelf de plant te drogen hangen. Je hebt naar mijn idee niets aan beschimmelde peultjes. Maar dat is niet per se een advies, maar gewoon wat ik op gevoel zou doen. Ik zou eerst al het andere er op loslaten.

Dan is de boon van @henkg toch echt 13 cm!

Ps krijg jij geen problemen met die afgeknipte stelen zo? Als er water in blijft staan geeft dat toch rot? Dat was hier alvast een paar keer het geval. Ik snij ze nu heel dicht tegen de stam af, daar zijn ze niet meer hol.

Oeh, zonde. Gelukkig groeien ze nog en heb je reserve gekweekt. De reserves hier moeten van de pattisson komen, die loopt een stuk acher op de courgettes. Als we morgen thuis zijn ga ik ook nog een paar courgettezaden in de grond doen, de eerste kou komt tegenwoordig zo laat dat ik denk dat dat nog wel kan. En anders was het een leerzame les.

Dat is een eye opener en iets om - ook voor gemeentes! - over na te denken. Heb je een link? Anyway de wegen waar ik langs fietste waren overwegend rustig.

Jij hebt gewoon topgrond @Jorieke123 🌺

Voor zover ik weet heeft een courgette ongeveer een vierkante meter voor zichzelf nodig. In volle grond kan het eventueel iets krapper (75-80 cm). Jouw courgettes staan per twee in een bak van 0,72 m2. Dat is heel krap. Daarnaast is het misschien niet (alleen) de grootte van de bak, maar ook de samenstelling van de (pot)grond. Je zou echt meer opbrengst moeten kunnen krijgen dan 1 courgette per keer.

Heerlijk, dit. Zo herkenbaar. Ondanks mijn pogingen steeds grotere en duidelijkere bordjes te maken, verdwijnt hier nog een deel, of staat er opeens een bordje met spitskool bij de courgette. Ehm.

Volgens mij is het toch echt een grond/voedingsprobleem dan. Ik kan niets anders bedenken. Reden te meer om goed compost op de grond te blijven gooien, of je bakken goed van voedimg te voorzien. Vooral bakken zijn kwestbaar uiteraard. Maar daar moet het ook in kunnen. In onze achtertuin staat ook een (andere) klimcourgette, gewoon in de fruitkistje met nieuwe potgrond. Doet het prima. Dat is toch ook voeding? Bodemverbetering verbetert ook hoe planten kunnen groeien. Blijkbaar is dat bij jou voldoende. Maar jouw compost is ongetwijfeld heel voedingsrijk.

Dat begreep ik, zonder steeltje. Uiteraard. De vraag ging over het puntje 😅

Ik kan natuurlijk niet beoordelen hoe of wat, maar gezien een eerdere discussie die we hier over hadden, denk ik dat je jouw planten gewoon te dicht op elkaar zet. Dan moeten ze concurreren om de voeding. En geef je ze regelmatig voeding extra? Hier krijgen ze elke twee weken vloeibare voeding. En af en toe een handje koemestkorrels. Misschien maakt ook het planten uit. Als ik mijn courgettes, pompoenen en kolen (de grote veters) plant, doe ik in het plantgat een laag koemestkorrels, en vul ik af met water. Dan wacht ik tot alle water in de grond is gezakt, en schep dan de koemest door de natte bodem. Dan wat aarde, en dan pas de plant. En dan weer water. Op die manier is er plaatselijk een voorraad voeding in de bodem, zonder dat de plant verbrandt door de voeding. Misschien dat dat helpt? ps moderatoren ik zag dat Dahli hierop in het courgette topic had gereageerd. Dat is misschien een betere plek. Kan mijn reactie verplaatst?

Cor ging nog even langs de moestuin voordat hij hier naar toe komt...

Ik vermoed van wel. Ze leken er alvast erg op, een soort gele margrietjes. Ik geloof zelf dat de natuur geen fouten maakt, dus de plant zal ondanks zijn giftigheid ongetwijfeld zijn nut hebben. Bijvoorbeeld als waardplant, zoals de vlinderstichting meldt. Maar het is de mens die er een rommeltje van maakt. Bussiness as usual ☹️.

Vandaag heb ik heerlijk gefietst in de omgeving. Was echt lekker. Maar ik was geschokt door wat ik onderweg zag. Of beter, wat ik niet zag. Bermen en bermen vol met maar twee soorten bloemen: duizendblad en een gele die ik niet kon thuisbrengen. That's it. Heel soms nog een verdwaalde korenbloem. Bij een stuk langs de sloot nog wat heermoes. Waar zijn de overige bloemen? De klaprozen, margrieten, berenklauw? Distels en klaver? Wat er ook niet was, en dat vond ik nog schokkender, waren insekten. Ik heb welgeteld 2 vlinders gespot tijdens mijn fietstocht. Er zijn vast meer insecten geweest die ik heb gemist, maar de bermen zouden moeten zoemen! Ik herinner me de tijd (sorry jonkies) dat ik in de zomer op de fiets een zonnebril moest opzetten en mijn mond stijf moest dichthouden om te voorkomen dat er insekten in vlogen. Dat de grill van onze auto bijna dagelijks moest worden afgebikt vanwege de insekten die geschept waren onderweg. Ik zie trouwens ook nauwelijks bijen meer, ongeacht waar ik ben. Alleen hommels. Wat gebeurt er met onze wereld? Ik word hier echt mega triest van, zonder insekten geen leven. Als we uitsterven verdienen we het, echt. Bah.

Eergisteren campingpeultjes geoogst. Vandaag bond ik ze weer op, en kijk:

Ik bewaar ze nooit zo lang. Maar als ze langer liggen, dan doe ook ik ze in de groentelade van de koelkast. Dat schijnt relatief het warmste deel van de koelkast te zijn. Een koele kelder hebben wij niet en buiten de koelkast lijkt me met 30 graden of meer iets te enthousiast.