Tanja65

Ik maak soms ook zeep, maar dit is nieuw voor me. Kun je dat uitleggen voor een beginner als ik?

Straks lekker soep van ‘restjes’ uit de tuin. De nog mooie buitenbladen van chinese kool, de schutbladen en stronkjes van 2 bloemkolen, en nog enkele courgettes die begonnen zielig te worden. Knoflook (ook uet) en een preitje uit de winkel. Met creme freche en wat kruiden, deels uet en deels uit een potje. Jammie. En o ja broodje erbij met eiersalade met zelf ingemaakte augurk (kan ik direct aien of het gelukt is) en eveneens zelfgemaakt paprikapoeder. We worden steeds zelfvoorzienender.

Tijd en liefde zijn onbetaalbaar, Jorieke ❤️

Allemachtig @Loraine_ , wat een wérk. En wat een fantastisch resultaat!

Doe ik je nog plezier mer wat spinazie? Of iets anders misschien?

Ze hebben het niet allemaal gehaald. Maar ik zag in de kas nieuwe scheuten. Ik zal ze oppotten.

Toppie, ik zet jou er ook bij!

Ehm… gaat dat laatste over de Habanada van Dahli? Zo ja, wilde je nog de slazaadjes van mij die daarvoor staan?

Als je nog andijvie over hebt? Misschien ruilen voor zaad van mijn favo spinazie bazaroet?

Yup, nu zie ik wat je bedoelt, Thanks! Ik weet iemand die morgen de Rozemarijn gaat bestuderen…

Ik heb een aantal weken geleden een potje aarde onder een van de takken gezet, en de betreffende tak een beetje onder gegraven. Ben benieuwd.

Help me, @acpronk . Hoe herken ik de wortelpuntjes? Ik wil hier ook de rozemarijn nog snoeien.

Ik vind opeens ook nog een zakje lollo rossa (krop/krul). Zit ook nog voldoende in om te delen.

Ik heb even mijn verzamelzakje met bladgewassen doorgeneusd en ik zag nog zaadjes pluksla Red Salad Bowl (eikenblad). De THT is januari 2027, maar dan zal het vast ook in april of mei nog wel opkomen. Erbij doen? En heb jij wellicht nog een paar zaadjes Golden Hour voor mij erbij?

10 als het mag? Super! Ik zal wat zaden van de CM voor je meebrengen.

@Dahli eigenlijk ben ik dit jaar voor het eerst mijn tomatenzaden aan het fermenteren, om de houdbaarheid te verlengen. Tot daarvoor droogde ik ze gewoon, meestal op een keukenrol (die er dan soms niet meer helemaal afgaat, maar ach). Ik begrijp nu uit jouw reactie dat ik daarmee gewoon mazzel heb gehad met de BdL.

Leuk! Nieuwe mensen, nieuwe gezelligheid! En wie weet ook nieuwe leuke ruils. Komen hun lijstjes ook hier?

Aan de Habanada kan ik je niet helpen, Jet. Maar ik mis in je lijstje onze ruil van strobloemzaad?

Graag, @Loraine_ ! Dan moeten ze hier maar verder wortelen 😜. Kan ik jou nog ergens blij mee maken?

Wat een leuke pepers, die ‘tomaatjes’ @Dahli . Als je niet weet wat eemee te doennkun je wellicht sambal maken met een milde soortgenoot (of een paprika) erbij; wel de smaak maar niet de extreme hitte. Dat deden wij vorig jaar met de mme Jeannette en de Lemon Drop. Werkte prima.

Ik neem wat zaadjes voor je mee. We hadden hem vorig jaar, dit jaar niet gezaaid. Zo bijzonder hoe dezelfde rassen soms toch heel anders uitpakken. Ook van hetzelfde zaad. Wij hadden dit jaar net als vorig jaar tomaat red-black boar, dat waren vorig jaar joekselse vleestomaten en dit jaar nauwelijks cocktail formaat. Wel red-black. Wie het weet mag het zeggen. Enfin, ik neem ook zaadjes van de naamloze cherry voor je mee (die ik kreeg als ‘canadese heirloom’) en zaadjes van Beauty de Loraine, oorspronkelijk afkomstig van@appelvrouw. Jet, je bent een forumhype gestart!

Wij hebben voor deze jam Marmello I gebruikt - dat geleert en conserveert maar zonder suiker. Het is primair pectine met wat fructose en citroenzuur, en geleert gegarandeerd. Je gebruikt daarbij ook diksap appel, waar uiteraard ook suiker en pectine in zit van de appels. Dus ja, dik genoeg. Er is ook Marmello 2, die heeft wel suiker, maar minder dan reguliere geleisuiker. Ik wil nog zelf pectine leren maken van bijvoorbeeld appelschillen of citroenschillen, maar hey je kunt niet alles tegelijk onder de knie krijgen. Overigens is de jam evengoed mierzoet geworden, want de druiven waren echt erg zoet.

Ik heb belangstelling voor kweepeerblad! Kan ik je blij maken met tomatenzaad of peperzaad? Ik was zelf erg weg van de lemon drop (peper), goede opbrengst, lekker fris en niet te heet. De biship’s crown,mdie hier nu groeit maar nog niet gekleurd is, zou dat ook moeten zijn, Tomatenzaad heb ik heel veel verschillende soorten, wat zoek je precies? Cherry, cocktail, roma, vlees, al of niet andere kleuren, welk smaaktype etc. Als je voor de vleestomaten gaat dan kan ik Golden Heart of Beauty de Loraine aanraden, beide oranjegeel, groot, en smaakvol (zeker voor vleesromaten). Van de cherry’s hebben wij dit jaar een verrassend zoete van iemand gekregen, half rood half paars, geen naam, maar wel een aanrader.

Wat doen jullie op de camping? Druiven schoonmaken en jam maken. Één emmer druiven - zeven potten jam. Moe maar voldaan.

Er zijn hele stukken afgebroken, maar proberen kan altijd natuurlijk. En anders pech, dan hebben we hier volgend jaar de bak op de grond staan zonder poten. Kan ook.