Tanja65

De groentensoep is altijd een husseltje van wat we op dat moment beschikbaar hebben. Deze keer zat er o.a. courgette, blad van meiraap, blad van wortel, blad van zoete aardappel, een paksoi, wat palmkoolbladeren en selderij in. Verder hadden we onze zelfgemaakte tomatensaus er in, naast de basis runderfond (bottenbouillon), rundergehakt balletjes en uiteraard kruiden. De tomatensaus die er door zat was wat we gebruiken als basis voor soep en (pasta)saus. Tomaten in stukjes, ui in ringen en knoflooktenen erbij, in een bak met olijfolie en kruiden omscheppen (meestal rozemarijn, basilicum, tijm etc.) en in een overschaal de oven in. Pureren, klaar. In deze versie zat ook nog courgette.

Dat lijkt me voor deze plant , die - naar ik heb begrepen - enórm kan worden, misschien wel een voordeel?

Bij alle buitentomaten had ik petfessen staan voor water. Ze zien er allemaal zo uit. Geen wonder dat er niets van mijn tomaten overblijft.

Vandaag met tegenzin de buiten tomaten geruimd. Ze kleuren nu echt niet meer en de slakken en rupsen vreten alles aan. Wat nog groen is hoop ik nog na te laten rijpen en anders de composthoop op. De tomaten in de kas doen het nog, soort van. Ik laat ze nog even staan en heb ze nog water gegeven. Verder de pompoenen en courgettes - die nu eindelijk iets gaan doen (joh, slaapkoppen) - een beetje extra eten gegeven. Wie weet doen ze nog wat serieus, het is nog redelijk warm. Wel al veel meeldauw dus morgenmiddag maar eens een beetje neemolie er tegenaan gooien. En een triljoen (baby)slakjes en wat slakkenmama's en papa's en rupsen voortijdig naar de andere wereld geholpen. Moordenaar.

Ik zag van die vleesetende plantjes op de weggeeftafel staan op de MTFD. Nu heb ik een beetje spijt dat ik er geen heb meegenomen. Wat slim bedacht!

Tnx!

Bij het uitzoeken kwam ik ook nog deze boontjes tegen, die naamloos op de weggeeftafel lagen en waarvan ik er een paar heb meegenomen. Wie is de gulle gever en wat zijn dit voor boontjes? Sperziebonen?

Al gevonden

@Arja tnx dan doe ik dat

Lief @Lia56, tnx alvast.

Ik zet ze op mijn wensenlijstje! Voor het komende jaar heb ik pompoensoorten genoeg nu, maar het jaar daarna wellicht. Misschien dat een van jullie @bonnie fof @Lia56 van een volgroeid exemplaar wat zaadjes wil bewaren? En anders koop ik ze gewoon. Maar zonde om nu al te doen want ik kan niet alles tegelijk kweken en dan ligt het zaad maar te liggen en al oud te worden.

I rest my case

Weet iemand of Lathyrus kruist met andere bonen/erwten? Kun je met Lathyrus in je tuin nog veilig je bonenzaad oogsten?

@speets - dat is een beetje een academische discussie. Er is in elk geval nog veel lactase in aanwezig en dat is waar het voor mij over gaat, want ik ben lactose intolerant. Van gewone melk en gewone yoghurt uit pak, fles of pot word ik ziek (tenzij ik extra lactase neem, maar dat bewaar ik voor noodgevallen). Van deze yoghurt word ik niet ziek. Overigens drink ik de rauwe melk vrijwel dagelijks, zonder koken. Maar omdat dit zo lang buiten de koelkast staat durf ik het niet te gokken.

Neuh, wij roeren echt alleen om te zorgen dat het niet aankoekt. Wij volgen dit recept met rauwe melk. Gaat altijd goed, behalve die ene keer dat ik het voor een vriendin wilde meenemen 🫣. 1. 1 liter melk aan de kook brengen en heel even laten doorkoken (vanwege rauwe melk) 2. Af laten koelen tot 43 graden - wij zetten de pan in koud water in de gootsteen (wel roeren! ) tot een graad of 47, dit om te veel afkoeling te voorkomen 3. Op 43 graden 4 flinke eetlepels yoghurt van de vorige batch erdoor, of vanuit een pot bio griekse yoghurt 4. Goed doorroeren en warm wegzetten (wij gebruiken een wonderbag, dekbed, deken of hooikist kan ook) 5. De volgende ochtend prachtige rauwmelkse yoghurt We maken vaak ook 2 liter tegelijk, dan de dubbele hoeveelheden uiteraard. voor de inductiestand kan ik je (nog) niet helpen. Wij zullen dat vanaf volgende week ook moeten gaan uitproberen want dan komt de nieuwe kookplaat. we hebben dit recept ook met lactosevrije melk (uit een pak) gedaan. Werkte ook.

Cor heeft van een gulle gever de grappige courgette-achtige slungelige vrucht meegenomen die op tafel lag. Hij vertelde dat ze op de grond nog ronder groeien. Wat een bijzondere groente, het lijkt wel avocado met zulk zacht vruchtvlees. Ik hoopte uit het dikke gedeelte de zaden te kunnen bewaren maar die waren helaas nog te onrijp. Wie kan mij vertellen wat dit voor groente is? Ik wil ze - als ze net zo lekker smaakt als dat het lijkt - graag zelf gaan kweken volgend seizoen.

@Arja de aardpeertjes die je me hebt gegeven, die moeten pas in februari de grond in, toch? Hoe bewaar ik ze het beste? In de schuur? Kunnen ze evt. wat vorst hebben dan hang ik ze liever hoog in de foliekas (die hier blijft staan).

@Lia56 van de hangop bedoel je? Sure.

Ps ik ga vannacht hangop maken van de melk die zuur is geworden. Misschien kan ik daarmee een poging wagen wraps te maken ipv humus of roomkaas. En dan de wraps zelf bakken met de uitgelekte wei.

Tnx @appelvrouw voor de receptjes! En veel plezier met de smudgestick. Wij vonden hem lekker in deze combi (salie met lavendel), beetje zoetig. Als je hem uit wilt doen zonder onder de kraan te houden is doven in een klein laagje zand oid prima. Of buiten in de aarde. Dan hoeft ie niet weer eindeloos te drogen. Als je officieel wilt smudgen voor energetische reiniging schijn je een veer te moeten gebruiken om de rook te verspreiden. Wij zwaaien er gewoon wat mee rond, werkt ook 😜.

Ik denk dat je met een dergelijke vraag her beste naar je rechtsbijstandverzekering kunt gaan, als je die hebt, of anders aankloppen bij een (gratis) juridisch loket. Veel sterkte. Ik denk dat je in je recht staat maar ik ben geen jurist. Maar 1 november is 1 november en ik zou ook boos zijn als dit mij overkwam. Het is niet correct.

Het wordt bijna een traditie om als eerste dit topic te openen 😬. Deze keer geen vraag van mij maar eentje van @Claudy: de mini-tomaatjes die ik bedoelde heten cherry kruisbes. Maar ze zijn echt (veel) kleiner dan gewone cherry’s. En dat lag niet aan de bak of lokatie want de dancing with smurfs ernaast had normale grootte. Ik heb er nog een paar rijp aan de tak hangen, zal morgen zaadjes oogsten en drogen voor de volgende MTFD.

@Mellie ik had je antwoord niet meer gezien en dus niet meer de framboos voor je gereserveerd (@goldfish is er blij mee). Sorry! Maar ik zal opletten op nieuwe zaailingen want hij komt steeds opnieuw omhoog, en dan volgende MTFD eentje voor je meenemen!

Thanks heren. Ik ga mijn best doen.

Gebruik jij gewoon verse mest, @Patrijs? Kan dat?