Tanja65

Als ik dingen gloeiend heet in plastic stop, dan maak ik me meer zorgen over de plasticiden die ik op die manier mogelijk in mijn eten krijg dan over het minieme risico eea af te laten koelen en dan in te vriezen. Verse bietjes blijven een week lang goed in de koelkast. Ik geloof nooit dat al die bacteriën liggen te loeren om tijden het afkoelproces onmiddellijk mijn bietjes te belagen. Voor alle zekerheid koken wij altijd de bietjes nog heel even als ze uit de vriezer komen. Niet om het verder koken, maar tegen eventuele bacteriën. Ze gaan er ook niet tot snot gekookt in om diezelfde reden. Net gaar of bijna gaar. Dan zijn ze goed te schillen, maar ook nog prima even op te koken.

@woldistel waarom zou je ze zo heet mogelijk in de zakken doen? Je kunt ze toch ook af laten koelen en dan vacuum trekken? Of mis ik iets?

Als je vliegen en/of mugjes op de zonnedauw plaatst, moet je hem daarna wel even kietelen met een sateprikker iod. Het plantje reageert op de beweging van de dieren. Een dode mug of vlieg beweegt niet genoeg om hem te laten happen.

Ja, voor mij ook goed dat ik dit lees. Ik had mijn exemplaar van de MTFD (tnx @Goldfish) al wel verpot, en in de foliekas neergezet in afwachting van volgende stappen. Ik begrijp nu dat ik hem sowieso beter in pot kan houden, en in de schuur kan laten overwinteren. Daar kan het trouwens ook vriezen, maar minder uiteraard dan buiten. Ik hoop dat hij het haalt als ik hem van de grond houd en enigszins inpak.

Wow, wat ziet dat er tof uit allemaal. Respect.

Thanks @acpronk, ik dacht juist dat ze uit de grond moesten overwinteren. Ik ga zo snel mogelijk een plekje zoeken!

Thanks @Ruderalis, weer wat geleerd!

Vandaag niet in de moestuin geweest maar gisteren wel - heb mijn wintererwten zaailingen geplant en onder vliesdoek gedaan, ivm vraat en de overgang van warm naar koud. Ben benieuwd, ik was te druk (of te lui) om ze af te harden en ze groeiden te snel hier binnen. Zal ff schrikken zijn voor ze. Wel mooi zo,zo’n hele serie erwten langs het hek. De geneugten van een grotere moestuin, zelfs al gebruiken we nog lang niet alles… Verder wortels geoogst die zo groot zijn geworden dat ze wel winter wortels leken, maar met de smaak van gewone wortels. Niet te vergelijken met die slappe hap uit de winkel. Ik ga ze zo grondig schoonmaken en van het loof iets lekkers maken. Misschien een mix van avocado, geroosterde zonnebloempitten en wortelloof. Andere suggesties welkom!

Ik heb altijd begrepen dat je saffraanknollen in juni in de grond moet doen om in september/oktober te kunnen oogsten tijdens de bloei. Helaas ben ik vorig jaar vergeten mijn bolletjes er uit te halen en in dit natte klimaat bleek dat een slechte actie. Ze zijn allemaal overleden. Duur experiment dus. Van de laatste MTFD heb ik echter kleine bolletjes, volgens mij van se weggeeftafel. Kost een jaartje extra maar ik ga er beslist nu beter voor zorgen. In juni in de grond!

Zit ik met de biodoos voor mijn neus toch net alle zaadjes van stengelsla ongeopend terug te doen, omdat mijn stengelsla echt bitter was geworden en ik er dus niets aan vond, lees ik dit topic… Toch nog maar een keer proberen dan? Ik ben gek op sla.

@Ruderalis je kunt de zaden inderdaad naar mij sturen, dan voeg ik ze bij de doos. Ik stuur je een pb met mijn adres. Wat zijn ‘afgeschermde’ zaden?

Tape kan altijd opengaan, of loslaten. En nieuwsgierige postbeambtes en -bezorger genoeg. Maar hij is hier helemaal heel aangekomen vanmorgen! Ik zal de lijst er even naast leggen, en kijken of alles er in zit. Helaas ben ik vandaag en morgen vrij druk. Het wordt op z’n vroegst woensdag voor ik er in kan duiken. Ik hoop voor het weekeind de doos weer on tour te hebben.

De Yam hier is JAMmerlijk mislukt (pun intended). Volgend jaar nog een keer proberen. Is er misschien iemand die voor de volgende MTFD (voirjaar) een stekje voor me zou willen opkweken?

@Anna3 dat bedoel ik inderdaad. Yoghurt gemaakt van rauwe melk van de landwinkel, zo van de koe. En of het dan gepasteuriseerd of gesteriliseerd is, soi. De eventuele bacteriën leggen in elk geval het loodje als we het kort koken. Zonder koken de hele nacht laten broeien durf ik echt niet. En ik begrijp uit jouw verhaal dat de yoghurt zo mooi homogeen wordt omdat we de melk eerst koken?

Jippie! Can’t wait!

Ja, dat zou hier ook zomaar kunnen, vooral de komende weken nog. Ik hoop dat het meevalt.

Dit jaar kweek ik voor het eerst winterdoperwten. Dat zijn doperwten die nu de grond in gaan en dan de winter staan, en super vroeg doperwten geven. De grond is klaar, de zaadjes staan in voorzaaibakjes te groeien, maar er zijn wel wat praktische aspecten: - advies is ze onder glas of tunnel te zetten als het te koud is - maar ze hebben met een hoogte van 1m ook een hek o.i.d. nodig om te klimmen (ze komen hier inderdaad langs het hek). Jaaaaa hoor. Hoe dan? Zou vliesdoek tijdens vorst voldoende zijn? - muizen schijnen ze erg lekker te vinden. Hoe zou ik muizenvraat kunnen voorkomen? Iemand ervaring met winterdoperwten die er voor de winter al in gaan?

Ik ben te laf. Ik moet kotsen als ik een slak doorknip. Wat ik doe in de achtertuin is ze in een appelmoespot met kokend water gooien. Binnen enkele seconden dood. En dan spoel ik alles als het wat is afgekoeld door de wc. Stinkt! Op de moestuin gebruik ik wat ik tegenkom - tussen twee stenen, met een schep pletten, het doet er niet toe. Gek genoeg kan ik dat wèl. Maar een schaar… brrr. Ik voer ook alleen oorlog met de naaktslakken. Hoewel ik bij het opruimen van de tomaten zeker honderd gewone slakjes tegenkwam en die hebben wel degelijk mijn tomaten aangevreten. Ik vond er eentje óp een tomaat - en precies daar was de tomaat het velletje al enigszins aangetast. Dat die niet de groentes eten is dus onwaar. Maar het staat natuurlijk niet in verhouding tot de schade die naaktslakken aanrichten. De honderd en nog wat tomatenslakjes hebben het trouwens ook niet overleefd. Dat waren me er toch iets teveel.

Ik hoopte hier wat anti-muizen tips te krijgen, maar ik lees vooral dat er weinig tegen te doen valt. Als mensen nog de gouden tip hebben… wij zijn winterdoperwten aan het voorkweken en de zaailingen gaan volgende week de grond in, afgedekt met vliesdoek. Alvast voro de vogels geen lekker hapje meer, maar wel nog voor de muizen.

Naar de ‘eigenaar’ van het moment sturen, of alvast naar de volgende, lijkt me een prima plan @Ruderalis! Dan kunnen diegenen die de doos nog krijgen er nog van profiteren. Waarschijnlijk is dat na mij maar dat mag de pret niet drukken. Er zit genoeg in!

Grappig topic. Ik spaar mijn urine niet op. Maar als ik op de moestuin ben (niet bij ons huis) en ik moet toevallig dan heb ik er geen enkele moeite mee dit over mijn tuin te verspreiden. Gewoon in een emmer met veel water en dan bij de kolen. En ja, er zullen vast sporen in zitten van medicatie. Maar ik heb niet de illusie dat leidingwater beter is, en inmiddels is naar mijn mening ook het regenwater ernstig vervuild. Ik vertrouw er op dat mijn lichaam dat restje van een restje dat de planten hebben opgenomen ook wel weer afbreekt. Ik maak me meer zorgen over de rotzooi die er inmiddels in de lucht en dus in ons regenwater zit en in de grond zit, en dus op en in de planten komt, dag in dag uit. Maar daar heb ik geen invloed op.

@Goudsbloempje2 je hebt pb (adres)! ik ben heel benieuwd of de inhoud van de doos de nieuwsgierige ‘opener’ heeft overleefd. We’ll see. En anders bouwen we gewoon aan een nieuwe doos.

Voor iedereen die op de MTFD zijn zaadjes voor mij in zo’n zakje heeft aangeleverd, tnx. Was grappig dat zo terug te zien.

@Mellie zo grappig dat die dingen kweeperen heten terwijl ze er als appels uitzien!

Aardpeertjes staan inmiddels in de bak met een stuk afgegraven aarde, wat compost en wat voeding. Ben benieuwd. Vandaag heel hard gewerkt, van kwart over elf tot half vier. Toen we met deze tuin begonnen, een half jaar geleden, kon ik nauwelijks een uurtje volhouden. Voor mijn herstel is dit echt geweldig. En niet alle dagen zijn zoals vandaag maar toch. Ben vandaag begonnen met een nieuw stuk land kweekgras vrij maken met de grelinette (voor de druiven) maar dat was toch echt te zwaar. Laten zitten voor Cor (die er een uurtje later zijn hand niet voor omdraaide). Morgen gras trekken en wortels weghalen en dan bijhouden. Daarna een paadje gemaakt tussen onze tuin en de buurtuin omdat dat inmiddels in elkaar was overgelopen. Weer uitgelijnd en daarna dozen gelegd. Ziet er meteen beter uit. De grond bij het hek losgewoeld en onkruidvrij gemaakt, zodat daar straks de doperwten kunnen en compost en kalk toegevoegd en onder gewerkt. Morgen nog een laatste stukje doen met kweekgras. Verder nu toch echt de tomaten uit de foliekas gerooid en begonnen met opruimen. Alle afval klein geknipt in de composthoop en o ja de boomtomaat in een grote pot gezet zodat deze de winter gaat overleven. Voldaan.