henkg

Ik zet de vacuumdoos op zijn kant. Dan passen er staand ook hogere potten in.

Bestelling is zojuist (vr 28-02) gedaan. Dus nu te laat voor nieuwe wensen. Tussen nu en een paar weken ga ik het een en ander bestellen bij Brouwmarkt. Voor een paar kleine onbreekbare dingen kun je meeliften op mijn bestelling. Ik neem het dan mee naar de MTFD. Dat scheelt je de verzendkosten ad 5,95. Denk b.v. aan wijngist, een waterslot, kefirkorrels.

Buiten mededinging, mijn kiemtest met RdB, op 21 januari gezaaid. Op 17 februari: Zonet, op 23 februari. Tussen zaaien en nu slechts 5 weken. Ze hebben nu al een mooi maatje om buiten gezet te worden. Helaas is het nog tien weken te vroeg. En nu? Ze waren al bijna tegen de lampen aangegroeid. De lampen wat hoger hangen zou slechts eventjes helpen. - Eentje is verpot en verhuisd naar de vensterbank (en gaat het daar moeilijk krijgen) - Eentje is verhuisd naar buiten, om te zien hoe lang ie het uithoudt. Beide worden dus opgeofferd aan de wetenschap. En straks? Gewoon midden/eind maart echt zaaien ...

Ik had nog niet geschreven hoe het met mijn paardenbloemenwijn 2013 is afgelopen: Niet mislukt, maar het smaakte niet naar paardenbloemenwijn, het had ook niet die goudgele kleur. Volgende keer zal ik de bloemen langer in heet water laten staan. Over een kleine twee maanden een nieuwe kans!

Kijk eens naar: - bouwemmers 12 liter, ca 1,- Action, ca 2,- (bouwmarkt; lokale ijzerwinkel-hobbyzaak) - speciekuip b.v 60 liter, ca 9,- (er zijn ook rechthoekige types) - mand 40 liter, ca 3,- (Action) Wel onderin gaten boren. Met een speedboor van ongeveer 20 mm gaat dat uitstekend. Om en om vanaf beide kanten boren verkleint de kans op splinteren. Dit is een speedboor: Als je een beetje tempo maakt met boren (niet al te laag toerental, en snel de volgende gaten boren) dan is er een combinatie tussen boren en smelten. Gaat perfect. In tegenstelling tot b.v. boren in ijzer, daar moet je juist de boor regelmatig laten afkoelen. Die wordt immers veel heter, een te hoge temperatuur maakt je boor waardeloos.

Beste deelnemers, In de eerste post van dit topic staat vanaf nu een tabel die regelmatig bijgewerkt zal worden. - Regelmatig: Elke week kijk ik even naar nieuwe posts, werk de Excel tabel bij en ververs het plaatje op mijn website. Plaatje wordt dan automatisch in de 1e post getoond. - Bij meerdere zaaimomenten / soorten teelt krijg je een extra regel. - @Ferdinand en Thea: ik heb aangenomen dat jullie meedoen. Klopt dat? - @appelvrouw: Meuse FR-55, klopt dat? - @piroska: HU-??. Provincie binnen Hongarije maakt met jullie idioot gunstige landklimaat niet echt uit ... En waarom die Bit nu al zaait, die was toch van eind maart / begin april zaaien? T'is geen wedstrijd hé. Naast vroege zaaiers moeten er natuurlijk wel genoeg late zaaiers zijn.

Ik vind het toch wel zonde dat die mooie roses de berne de vuilbak ingaan..is er niet iemand met een kas aan wie je ze kunt geven? Jet, nee niemand, en ook voor een koude kas is het nog te vroeg. Ik bewaar ze nog even, gewoon om de voortgang te volgen. Ze groeien "helaas" met 2 cm per dag. Ze staan op een stapel DVD doosjes onder het licht, steeds haal ik 1 a 2 doosjes weg om ze niet tegen de lampen te laten groeien. Nog 5 doosjes te gaan, 2,5 dag dus. Daarna gaan ze naar de vensterbank. Hun uiteindelijke lot is waarschijnlijk toch de kliko. Zaadjes genoeg.

Ja, natuurlijk. Trouwens, ik ben van niet vroeg zaaien. Maar jij zaait pas half april?

Huub, ik zet je erbij. Niet zozeer voor de vroeg/laat test, maar voor jezelf: Lijkt me goed om ook een paar niet ge-ente mee op te kweken, om te kunnen gaan zien of dat enten helpt, of niet.

Ik probeer alles te zaaien, maar opkweken van rozemarijn uit zaad is een zeer langdurige geschiedenis, als het al wil kiemen. Een stek nemen, of een gekocht plantje opkweken is een stuk minder lastig. Laat dit je niet weerhouden, maar dit jaar uit zaad al takjes oogsten zit er echt niet in. Succes!

Mooi. Dank alvast.

Voor de statistieken: 15-12: 1 uit 3 09-01: 2 uit 5 29-01: 1 uit 8 Totaal 4 uit 16

Mijn testje (azijnmoer-mere-de-vinaigre-t11646-140.html#p198680) met appelsap en Dr Oetker korrelgist is niet geslaagd. Wel uitgegist. Beetje zoetig. Water met wat alcohol, niets wat enigszins aan wijn doet denken. Geen succes dus. Weggegooid.

"De voortgang van uw bestelling". Status ma 17 feb 2014. - Chinese bieslook: kiempercentage is hoogstens 25%. Gaat toch wel goed komen. - Peper thick red: gaat goed. Eerste echte blaadjes, zojuist verspeend - Peper mme Jeanette: gaat goed, maar langzamer. Eerste echte blaadjes, zojuist verspeend - Tomaat Rose de Bern. Kiemtest gedaan (zie: blog/henkg/tomaten_wedstrijdprei_b-3099.html), echte zaai pas midden maart - Venus vliegenval: gaat redelijk goed. Ik heb zelf nog een wens: 100 a 200 gram kalk. Echt niet meer: het gaat om een klein voorraadje voor één grote pot met rozemarijn.

Dennis, dat gaat in de praktijk niet werken. Je advies geeft ook valse hoop aan beginners die misschien vroeg willen gaan zaaien. - Elke dag, ieder uur moet je het weer in de gaten halen, en al dan niet gaan zeulen met die planten. - Bij iedere keer krijgt de plant weer een warmteverschil te verduren - Eventjes buiten zetten kan pas vanaf april, alleen bij echt lekker weer. Zeker niet vóór 11:00u, zeker niet ná 17:00u. Je moet dus de hele dag thuis zijn. - Juist mooie temperaturen in april overdag (helder weer) gaan gepaard met lage temperaturen 's nachts. Kans op nachtvorst is levensgroot. - Één keertje vergeten binnen te halen betekent een forse koudeschok, of zelfs bevroren en dus direct morsdode planten. Gewoon binnen zaaien begin/midden maart voor de koude kas, midden/eind maart voor de volle grond.

Op 21 januari heb ik tomaat Rose de Bern gezaaid. Alleen als kiemtest. Nu, 17 februari (dus 27 dagen na zaaien), plantjes staan onder kunstlicht, in P9 potjes: Kiemtest geslaagd. Wel weer een bewijs dat idioot vroeg zaaien geen enkel nut heeft. Ze zouden pas over 3 maanden de volle grond in kunnen. Je kunt je voorstellen dat de planten ruim voor die tijd echt niet meer binnen te houden zijn. Zolang ik de ruimte heb laat ik ze staan, maar ze zijn uiteindelijk bestemd voor de vuilnisbak. Het echte zaaien doe ik pas vanaf midden maart.

De wedstrijdprei, in P9 potje. Dit is de allereerste, op 15 december gezaaid. Staat nu al een paar weken in de vensterbank op het zuiden direct tegen het raam, bij overdag ca 17 graden.

Op 21 januari heb ik tomaat Rose de Bern gezaaid. Alleen als kiemtest. Nu, 17 februari (dus 27 dagen na zaaien), plantjes staan onder kunstlicht, in P9 potjes: Kiemtest geslaagd. Wel weer een bewijs dat idioot vroeg zaaien geen enkel nut heeft. Ze zouden pas over 3 maanden de volle grond in kunnen. Je kunt je voorstellen dat de planten ruim voor die tijd echt niet meer binnen te houden zijn. Zolang ik de ruimte heb laat ik ze staan, maar ze zijn uiteindelijk bestemd voor de vuilnisbak. Het echte zaaien doe ik pas vanaf midden maart. De wedstrijdprei, in P9 potje. Slechte kiemers. Dit is de allereerste, op 15 december gezaaid:

Vorige week de Allpax F-110 (deze: https://www.allpax.nl/vacumeermachine-f-110.html) ontvangen. Een review: http://vacuum-apparaat.welke-kiezen-kopen.nl/fabrikant/allpax/review-allpax-f110-p1.php Zijn er in deze prijscategorie betere, of slechte? Dat kan ik niet beoordelen, ik heb alleen maar deze. Hij doet het perfect, nog geen foute las gehad. Zo'n apparaat had ik jaren eerder moeten aanschaffen. Ook vacuum zuigen van tweedehandse hak-potjes gaat -na wat oefenen- prima. Daarvoor is wel een aparte grote vacuumdoos nodig. Hier vond ik veel nuttige tips: http://vacuummachine.orienteer.nl/vacuummachine-huishoudelijk.php http://vacuum-apparaat.welke-kiezen-kopen.nl/opnieuw-vacuum-zuigen-conserven-potten-deksel.php De beste basistip: sla de opening van de zak voor een centimeter of vijf om, zoals de manchet van een overhemd. Bij het vullen blijft de opening schoon en droog, een vereiste voor een goede las. (Mensen die gewend zijn om spuitzakken te vullen kennen die truc waarschijnlijk al.) Ik heb wat geoefend. Altijd nuttig om optimaal gebruik van een apparaat te maken. Uiteraard zeer geschikt om vlees in te vriezen. Geen vriesbrand meer. Ook voor geblancheerde groenten (geen foto) Erwtensoep, een van de 5 zakken. Vacumeren van koude dikke soep gaat goed. Na vacumeren uiteraard in de vriezer. Gemarineerd varkensvlees. Door vacumeren zou het marineren veel sneller moeten gaan. Een testje met een paar Pringles chips. Versheid controleer ik over een paar weken. Lucifers. Handig om ook in vochtige omgevingen (kamperen; tuin) altijd droge lucifers te hebben. Vacumeren van sokken gaat ook prima: altijd droge sokken bij je.

Zaailingen opkweken onder kunstlicht Waar gaat dit WEL over: Wel over het onder kunstlicht opkweken van zaailingen gedurende de donkere maanden. In de praktijk van januari tot maart. Denk aan pepers, paprika, zaai-aardbeien, ander spul dat vroeg gezaaid moet worden. De vensterbank biedt in die periode te weinig licht. Spul dat je later zaait (voor tomaten voor de volle grond is midden/eind maart zaaien vroeg genoeg), die kunnen na ontkiemen direct in de vensterbank op het zuiden, zonder bijverlichting. Met simpele middelen, en tegen weinig kosten kun je met kunstlicht je vroege zaailingen 5 tot 10x meer licht geven dan in de vensterbank. Later, vanaf eind maart is er voldoende licht in de vensterbank, de vroege zaailingen kunnen verhuizen naar de vensterbank, het kunstlicht kan uit. Waar gaat dit NIET over: Niet over het van zaad tot oogst kweken van planten onder kunstlicht. Daarvoor is minimaal 300 Watt per m2 nodig. Per maand kost dat dan per m2 ongeveer 30,- alleen al aan energiekosten. Voorbeeld: vier tomatenplanten, van mei t/m september: 5 maanden x 30,- = 150,- Een plant heeft licht nodig, maar hoeveel? De meeste moestuinplanten vereisen halfschaduw of zonnig. Vanaf april is er buiten (en ook in de vensterbank op het zuiden) ruim voldoende licht, en ook lang genoeg. Gratis, en meer dan je met kunstlicht kunt geven (niet gratis). Tot die tijd is het goed om bij te lichten. Je zaailingen krijgen meer licht, gedurende meer uren per dag. Lumen en Lux Beide zijn eenheden waamee de lichtintensiteit van een lamp wordt aangeduid. Aan lumen heb je niet zoveel, dat geeft aan hoeveel licht een lamp rondom uitstraalt. De eenheid lux geeft aan hoeveel licht er op een oppervlak valt (op je planten dus), bij een bepaalde afstand tot de lamp. Lux is voor ons dus bruikbaar, lumen niet (zie ook verder: “verschil tussen spots en rondstralende lampen). Voorbeelden: Kantoorruimte: 500 lux Bewolkte dag winter: minder dan 1500 lux Zonnige dag winter: 15.000 lux Zonnige dag zomer: tot meer dan 100.000 lux Bedenk dat de zon in de winter minder vaak schijnt, en dat de daglengte in de winter veel korter is. (Misschien ingewikkeld? Het gaat vooral om de verschillen: 1.500 is bijna 70x zo weinig als 100.000) Veel licht, weinig licht: hoe kun je dat meten? De mens is zeker geen nachtdier, maar kan ook bij minder licht nog goed zien. Zo “op het oog” is de hoeveelheid licht moeilijk in te schatten, de iris compenseert (bij weinig licht wordt je pupil groter, waardoor er meer licht op je netvlies valt). Voor een meting heb je een lichtmeter nodig: een lux-meter. Het kan ook met je fototoestel. Daarvoor is wel enige basiskennis over diafragma’s en ISO-waarden nodig. Zie: http://www.sarracenia.com/faq/faq3400.html Of met een app voor je Android of IOS smartphone. Zoek in de store op bv 'lightmeter' Meetresultaten zullen onnauwkeurig zijn. Door ook buiten in de zon te meten krijg je toch een goed idee hoeveel minder licht er binnen is. Waarchijnlijk minder dan je dacht. Hoeveel licht is nodig We weten nu dat in de wintermaanden er buiten slechts 1500 lux of minder is, en dan ook nog eens gedurende een zeer beperkt aantal uren. Dat is echt te weinig. 5000 lux wordt als een absoluut minimum gezien, 10.000 lux is een beter minimum. Bij binnen zaaien bij een relatief hoge temperatuur (huiskamer) heb je nog een extra probleem: de plant wil door de hoge temperatuur groeien, maar kan dat niet goed door gebrek aan licht. Gevolg: slappe bleke sprietige zaailingen. Fileren noemen ze dat. Kortweg: hoe hoger de temperatuur, hoe meer licht er nodig is. Nederland, per maand (de Bilt). Juni is gesteld op 100% Maand Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec % t.o.v. Juni 13 27 45 74 93 100 96 84 58 35 16 10 Dit zijn de waarden voor buiten. Binnen in de vensterbank op het zuiden blijft er hoogstens 2/3 van over. Op het noorden hoogstens 1/3. In de maanden december, januari, februari en de eerste helft van maart is er dus veel te weinig licht in de vensterbank voor je zaailingen. Je kunt kiezen: • Later zaaien, binnen • Nog later zaaien, buiten (laat, want eerder is het echt te koud buiten) • Kunstlicht We gaan kunstlicht gebruiken, maar met welke lamp(en) en hoe? Uitgangspunt: we willen een oppervlak van ca 70 x 20 cm verlichten. Denk hierbij aan een boekenplank met je potjes met zaailingen daarop. De vensterbank kan ook, maar misschien denken de buren dan dat je andere planten dan moestuinplantjes aan het bijlichten bent. Soorten lampen: • TL buis • LED spot • LED lamp, rondstralend • Gloeilamp: valt af. Nauwelijks meer verkrijgbaar, en enorm inefficiënt. Veel geschreeuw (warmte) en weinig wol (licht). • Spaarlamp, rondstralend of LED lamp, rondstralend. Hebben als nadeel dat je er meerdere nodig hebt om een rijtje zaailingen te verlichten. Ook zijn deze lampen met een geschikte kleurtemperatuur (zie verder) lastig te vinden. • PAR / HID en dergelijke: vallen af voor ons doel. Wel veel licht, maar ten koste van een (te) hoog energieverbruik. Verschil tussen een spot en een rondstralende lamp: Rondstralende lampen (de “gewone” zeg maar) geven licht rondom. Geschikt voor normale huiskamer verlichting. Je planten staan echter niet rondom, alleen het licht richting je planten bereikt je planten. Daarom is een spot effectiever. Om een idee te geven: • LED spot, 3 Watt: 5000 lux op 10 cm afstand • LED rondstralende lamp, 3 Watt: 2000 lux op 10 cm afstand Met een spot krijgen je planten dus 2,5x zoveel licht bij hetzelfde verbruik. Helaas zijn spots niet makkelijk / goedkoop verkrijgbaar, zeker niet met een geschikte kleurtemperatuur. Blijft over: TL buis, LED spots. (Opmerking: Een paar gewone spaarlampen of gewone LED lampen zijn niet ideaal, maar altijd nog beter dan helemaal geen kunstlicht.) Kleurtemperatuur: Planten hebben daglicht nodig, of iets wat daarop lijkt. Dat is koud ogend licht, niet zo gelig als een ouderwetse gloeilamp, maar meer blauw-achtig. Dat wordt aangegeven door de kleurtemperatuur, in Kelvin (of in nanometer) (http://nl.wikipedia.org/wiki/Kleurtemperatuur). Geschikte lampen: - 1e keuze: Kelvin 6500 (TL-buis code 865) - 2e keuze: Kelvin 4000 (TL-buis code 840) Opmerking: Ik ga in dit verhaal voorbij aan het toepassen van combinaties van rood en blauw licht. Hoe lang moeten de lampen aan. Ongeveer 12 a 16 uur per dag. Gebruik een schakelklok voor gemak. Hoe iets maken met TL buizen, inclusief kosten Zie: https://www.moestuinforum.nl/topic/11424-tl-groeilamp-voor-je-zaailingen-simpel-en-goedkoop/ https://www.moestuinforum.nl/topic/3862-groeilampenkastje-maken/ https://www.moestuinforum.nl/topic/439-kweekkastje-voor-zaailingen/ https://www.moestuinforum.nl/topic/6716-groeilampen-in-de-schuur/ Hoe iets zelf maken met 12 Volt LEDs, inclusief kosten Daarvoor is o.a. handigheid en ervaring met solderen nodig. Ik volsta hier met een verwijzing. Zie: http://www.carnivora.nl/forum/viewtopic.php?p=53551#p53551

Beste Guy, Aanhakend op uw antwoord aan dennislp betreffende het moment van zaaien: "tussen 10 en 20 maart", maar is dat voor latere teelt (tot aan de oogst) in de koude kas, of in de volle grond. Met andere woorden, mijn vraag: Wat is volgens u gemiddeld de beste tijd om binnen tomaten te zaaien? A. Voor latere teelt tot oogst in de koude kas B. Voor tussenstap in koude kas, daarna in volle grond. C. Voor latere teelt direct in volle grond, (Reden voor mijn vraag is dat nogal wat forumleden nu al tomaten hebben gezaaid. Dat lijkt me veel te vroeg, maar ik ben zeker niet te oud om te leren.)

@zaaier: - Sphagnum is te verkrijgen bij b.v. Intratuin, ongeveer 1,5 liter voor ik dacht 3,- (eerst even bellen, het is nu misschien niet het seizoen) - Drosera capensis (Kaapse zonnedauw) hoeft niet gestratificeerd in de koelkast. De inheemse (o.a. Drosera rotundifolia wel. - In september zou je al een plantje van ongeveer 10 cm hoog en breed kunnen hebben - Heet / Yeey: Je kunt je eigen posts ook wijzigen, wel zo netjes. Rechtsonder in je eigen posts zie je een Edit knopje. - Als je na typen eerst even op de Voorbeeld knop drukt, kun je vóór posten nog even je bericht doorlezen. En in het algemeen: voor specifieke VEP vragen kun je beter op het forum van http://www.carnivora.nl terecht, daar zit veel meer kennis. Vergelijkbaar met leden van dit forum die ook pepers telen, die zijn ook actief op de twee peper forums.

Voor de MTFD azijnmoer workshop denk ik aan Jet, de moeder van de moer. En aan Erny, o.a. om de codering uit te leggen, want dat gaat nog echt boven mijn pet.

Dat troebele komt door de gist. Hoe troebeler, hoe beter, dan is er genoeg gist voor het nuttige werk (de gistcellen moeten boeren=koolzuur, en pissen=alcohol). Als de gisting afloopt, zakt de gist naar onder, en wordt het sap (inmiddels wijn geworden) weer helder.

Mijn appelsap nepwijntje staat nu ruim 2 dagen te gisten: Goedkope appelsap, wat kristalsuiker (80 gram per liter) om een hoger alcoholpercentage te krijgen, en 2 gram van de Dr Oetker korrelgist, verder niks. Gewoon, om te proberen. Niet echt nodig, want ik kan voldoende restjes wijn overhouden