appelvrouw

👍 👍 Misschien moeten ze die ouderen ook even door de supermarkt heen tetrissen, heb je daar ook minder last van. Edit: even de neergaande duimpjes weg gehaald, men zou eens denken dat ik ook vind dat dat niet kan..die ouderen. Laat die mensen lekker en erger je wat minder aan de gepensioneerde. Misschien kan eentje niet (meer) rijden, het lezen gaat wat lastiger, het leven wat langzamer enz. Ze zijn er in ieder geval niet om de andere klanten dwars te zitten. Wij kunnen in Frankrijk wel boodschappen doen online en dan de volgende dag ophalen bij de drive. Superhandy👍

Klinkt goed! ik kreeg enkele zakken paardendrollen ( het Franse woord crottins vind ik eigenlijk leuker dan drollen) en een pakje over de post voor onder de Kerst trap. En een fles wijn van de cote de Meuse, hier zo’ n 50 km vandaan, daar is het klimaat toch weer wat zachter.

Ik snap er geen bal van, waar hebben jullie het over. Maar ik vind ook dat met het voorbijgaan van de kortste dag het nieuwe seizoen is begonnen..joepie!! Dat heb ik gevierd door een stuk of tien potten te vullen met half gewortelde afleggers van de paarse salie. En nog wat extra Dalmera Peltata uitgestoken om weg te geven, deze was prachtig dit najaar.

Zaterdag de monstergrote sweet meat van @Jorieke123 aangesneden. 12 kilo! Omdat de tuinclub hier even was heb ik verschillende mensen een stuk meegegeven, ze wilden hem allemaal graag proeven. Met het overgebleven stuk een enorme pan Thaise pompoensoep met verse gember, ui, citroengras( doet t nog prima in de kas maar moet ik niet vergeten binnen te halen🤨) pepperflakes en kokosmelk gemaakt. Niet met kippenbouillon zoals in het recept maar met veg. bouillon. Voor vanavond ook vegetarisch, risotto met gekochte knolvenkel en een scheutje ricard😍🤪 en verder een salade met van de volgende blaadjes uit tuin,kas en kelder: witlof, bietenblad, rucola, ministaatjes, eeuwig moes, venkelzaad en rode zuring. ( Lie wordt een beetje gek van mij want hij krijgt van al die kerstreclames met vlees zin in rollades en kalkoen terwijl ik van de weeeromstuit vanalles vega begin te maken)😇

Dank heren. Ik heb ze de afgelopen winter binnen gehouden op de vensterbank alwaar ze lustig groeiden. En daarna niet bloeiden. Nu staan ze in de koude kas en voorlopig heb ik niet het idee ze binnen te halen. “ overwinteren in een lichte en koele ruimte met voldoende vochtigheid” daar voldoet de kas voorlopig wel aan, gaat het serieuzer dan enkele graden vriezen zal ik hem toch binnen moeten halen. Verder lees ik dat de plant in de winter bloeit..dan zou het lastig worden met de bijtjes...

Gezocht en geen topic gevonden voor deze vrucht. ik heb twee boompjes, in pot. In 2019 van @Goldfish en dank ik in dat jaar ook wat nieuwe aarde gegeven. Eerste jaar bloei en vruchten. Dit jaar amper bloei en geen vruchtzetting, ze stonden buiten heel de zomer. Nu staan ze in de koude kas achter het grote raam. Het blad is wat licht van kleur. Hoe kan ik ze het best weer een beetje oppeppen en op welk moment?

Heb je de film net gezien? Staat op mijn lijst, maar zal voorlopig lastig worden op de vpro moet hem gaan uitzenden bv. En dan heb je nog kans dat ik hem mis ivm voetbalenanderesporten kijkende lief. Boerenkool misschien volgend jaar ook maar zo proberen, heb je dan ook andere soort die je zaait? Herfst kool oid? Enfin o.t., nog niks. Het regent buiten en het wordt hier eindelijk weer een sompig in de tuin.

Verdrietig mijn boerenkool bekeken. De planten zien er vreselijk uit. Half vers not door de luizen. Gelig, blad valt af. Ik vraag me af of dit vaker gaat gebeuren..klimaatopwarming en boerenkool gaat misschien niet samen? Een beetje in de compost zitten poeren met de greep. De eenden gelokt naar een plek in de tuin waar wel eens slakken zouden kunnen zitten.

Sorry Rob echt niet gezien, die autocorrectiefout. GESTOOFD moet het zijn. Ik hou ook niet zo van pannekoeken..alleen lekker met rotiprutje, misschien iets voor jou? Met ui, sperziebonen, aardappels en eieren of kip in een kerriesausje en dat dan oplepelen met een stuk pannekoek. Lie eet de koeken dan met spek en stroop. Maar vandaag hadden we snert..het buikje meer dan rond.

Het is inderdaad een vleesmes, onze slager en slachter werkt ook met zo n victorinoxmes en mijn groentemesjes zijn van t zelfde merk. Een mooi cadeaux, een mooie herinnering. Ik heb ook veel keukenspullen van een overleden vriendin die traiteur was, altijd een plezier aan haar te denken. wat ziet dat taartje er smakelijk uit zeg! Mmmm😋😋

Klinkt goed. Zet je het volledige recept bij de Goudse neer als je tijd hebt? Een Franse vriendin van mij is bezig de eerste pagina’s van het Goudse kaas topic te vertalen..ze wil heel graag kaasmaken maar durft vanwege de shitCovid niet bij mij op bezoek. verder gaan we kleine filmpjes doen...

Ik heb ook nog even gezocht op Franse pagina’s maar het enige wat ik vind is dat je witte wijn van nature veel sulfiet bevat, dat kan een probleem geven. Teveel alcohol is het ook niet trouwens...

Zat er genoeg alcohol in de wijn?

Welkom Dennis, leuk dat je met een tuintje kunt beginnen. Er zijn hier zat mensen die je met het begin kunnen adviseren, daar ga ik niet aan beginnen. Wat leuk is op deze plek is dat je de moestuin seizoenen van diegenen die het bijhouden kunt lezen, dat is zeker leerzaam en ook onderhoudend! Ook dat tuinders het vaak, maar soms ook helemaal niet met elkaar eens zijn. Zo zaai ik bijna nooit alle zaden uit een zakje in een keer uit. Maar dat terzijde. veel plezier met je tuin! https://www.moestuinforum.nl/blogs/

Haha die Kerstbonsai! Heel mooi. Dat quilten, nooit aan begonnen, ik vind het echts iets voor de geduldigen onder ons. Het idee van een Kerstboomwandkleed spreekt me wel erg aan, vanwege de ruimte maar ik zou de lichtjes wel missen.

Niet veel Kerstbomen nog hier! Misschien konden jullie er geen meer te pakken krijgen of doen jullie zoals wij vroeger thuis de kerstversiering pas op 24 december in de boom. Die bomen stonden vroeger sowieso veel korter want met oud en nieuw waren er enorme stapels kerstbomen die door mijn broer en zijn vrienden stiekem verzameld waren om met oud en nieuw op « t veldje » in de hens te steken. Stiekem want het was verboden en er waren ware bomenrazzia’s met snelle verplaatsingen van schuurtje naar schuurtje. Leuk was dat en de fik die om 12 werd aangestoken ook. Ik hou helemaal niet van Kerst, als feestdag maar die bomen’ en vooral de lichtjes verwarmen me wel. Nog een stukkie op het net gevonden over het fenomeen kerstboom Het heeft waarschijnlijk een Oudgermaanse oorsprong, waarbij de boom (een eik) centraal stond in een midwinterviering(eigenlijk de kortste dag van het jaar, op 21 december). Mogelijk werd die boom dan verlicht. Als de boom in de winter oud was, werd deze verbrand voor de warmte. In het 15e eeuwse Letland, was de versierde boom het middelpunt van de festiviteiten. Jonge mannen en vrouwen dansten eromheen en op de laatste dag van de festiviteiten, werd de boom verbrand.

O knolvenkel is nooooiiit gelukt bij mij. En dat terwijl het een van mijn lievelingsgroente is..een echte uitdaging dus. Ik schrijf me in!

Née dat weet ik niet, ik denk gewoon de originele cornus mas, geen variëteit.

Ja dan rest er weinig anders dan uit laten lekken. En dan kan je twee dingen doen, afspoelen en koken in iets vocht wat zurig is, bijvoorbeeld wat verse sinaasappel of appelsap of niet afspoelen en koken in wat appelsap. En de aardappels die je erbij eet geen zout toevoegen.

Ik kan alleen maar zeggen welke niet mijn voorkeur heeft..de cornus Mas, de gele kornoelje. Die heb ik met veel fruit ieder jaar maar de jam is echt niet lekker. Voor de vogels en de vroege bloei is het wel een prachtige boom.

Hoeveel zout heb je gebruikt?

Kijk dat ziet er mooi uit. A-C jij heb de lichtjes onder en ik op de trap🌈 Arja, leuk met die vogeltjes, lief van de wederhelft🐤🎄. Dat is wat ik vroeger thuis ook het leukste vond..dat er glimmende vogeltjes in de boom zaten.

Ok. Ik weet niet of ik de jagers van de plaatselijke jachtclub “een beetje jager” kan noemen. Het is wel Frankrijk hè. Hier jagen ze op snippen bv😫.

Ohh supergoed idee, gnocchis zijn heerlijk met je eigen tomatensaus👏

Zuurkool met Veldvarkens worst, spek en krabbetjes. de eerste en verse zuurkool van dit jaar. Een uurtje of twee op de kachel gedroogd in eigen vocht, en niet zoals de Fransen dat doen de zuurkool afgespoeld en minimaal 4 uur stoven. Geen witte wijn erbij gedaan, bleek ik niet meer te hebben. Erbij gekookte pompadour aardappeltjes en appelmoes gemaakt met een kaneelstokje en een stukje gember. En als toetje op cider ingemaakte peertjes.