appelvrouw

En soms gaat het toch nog niet zoals je wilt, ook al heb je meer ervaring. Ik ben erg bezig met eenkoornmeel.. dat wil met gist echt niet rijzen. Zojuist weer twee broodjes gebakken, met spelt, eenhoorn en wat tarwe voor de gluten. Ook havervlokken en veel zaadjes. Een broodjes met maanzaad bestrooid, de andere met nigella. Ze werden niet zo hoog als ik zou willen maar zijn wel gaar en dat is belangrijk. Je oven is ook een punt. Ik zet bv altijd mijn oven minstens tien graden hoger dan in het recept omdat hij niet zo puissant is.

Welke kerrie is dan Engelse kerrie? Bedoel je dan Garam Massala oid? wij maken straks stamppot van sla, ik heb twee grote kroppen geoogst. Ik doe er lekker veel groen ( en paars, het is een tweekleurige sla) in en verder van de bioboer verderop wat gerookt spek. En een restje aju, met jonge uitjes. Mijn maag begint spontaan te knorren terwijl ik dit schrijf.

Van de site van PermacultuurNederland: De bloemen van de daglelie zijn zeer goed eetbaar. Ze zijn fris en knapperig en kunnen licht zoet tot ietwat pittig smaken. Het doet een beetje denken aan frisse ijsbergsla met een ietwat zoetige of juist ietwat pittige smaak. Je kunt ze ook vullen met een mousse, puree of een zachte kaas. De bloemen vormen verder een prachtige versiering in salades. Er zijn vroege, middelvroege en late bloeiers. De vroege Hemerocallis bloeit in juni, de middelvroege in juli en de late in augustus. Door slim aan te planten, kun je de hele zomer bloeiende daglelies hebben en er van genieten zowel met de ogen als met de maag. In Japan en China worden dagelijks de uitgebloeide bloemen verwijdert en gedroogd. Deze kunnen vervolgens vermalen worden gebruikt als bindmiddel in soepen en sauzen. Naast de bloemen zijn ook de jonge scheuten van de plant eetbaar. Ze kunnen gekookt worden gegeten als groente. Tot slot zijn ook de knollen eetbaar, ze hebben een ietwat nootachtige smaak. Ze kunnen onder meer gekookt en/of gebakken en/of geroosterd worden. De jonge knolletjes smaken het best al zijn de meer centrale en oudere knollen ook prima eetbaar. Ze zijn gemakkelijk te oogsten als je de wortels van de planten scheurt voor vermeerdering. Dat klinkt allemaal veelbelovend. Misschien een wat uitproberen met elkaar?

Dit is het bruine poedertje, rinkelt er bij iemand een bel?

Ja hoe. Jij dat eet, dat wil ik ook weten! Men zegt rauw volgens mij, naast,op,in je salade bv. Op de permacultuurcursus was het een van de eetbare planten die voorbij kwam. Ik loop ( liep) er altijd met een boogje omheen omdat het zulke vlekken maakt.

Mooi. Kijk ik heb de mijne op even op de foto gezet, omdat wij op zware grond zitten en de hennepnetel vooral op zand en dalgrond groeit. Idd bij mij ook eerder in de schaduw!

Je kan zeker gelijk hebben. Ik heb hem ook, of een die er erg opkijkt, op sommige plaatsen veel, ga de bloei in de gaten houden!

De eerste is misschien harig knopkruid, de tweede gewone melkdistel Sonchus oleacerus.

O ja, mooi, thanks!

Wij hebben er vannacht weer tien liter bij. De teller staat dus op 20. En de temperatuur is behoorlijk gezakt, 15 graden op dit moment..welkom in de zomer🤨. Het water is welkom, als ik dan iets te klagen heb ( als echt boerenkleindochter) is dat het gras zo snel groeit en dat het zo weinig ecologisch is het steeds te maaien. Ongelooflijk zo vaak als ik een maaimachine hoor bij mijn verschillende buren. zo prachtig wel na enkele jaren bruinig gras..groen groener groenst dit jaar.

En blijft het dan allemaal rechtop? Ook geen aanbinden aan stokkies, niks?

Update voormoestuin. We hebben tot nu toe veel oogst gehad van sla, kruiden en asperges. De sla begint te schieten en de asperges krijgen nu rust en mogen uitgroeien. We hebben ook peulen en tuinbonen gegeten. Tijd voor een andere groente, een courgette? 21 juni jongens, en nog geen courgetje gegeten. Na de koude start had ik hoop op een snelle groei, maar niets was minder waar! De planten groeiden voor geen meter en van de week met water geven kwamen we erachter waarom, er liepen grote gangen onder de planten door. We hebben het gecheckt, Lie gaf een paar gieters water bij een courgette en ik ging met mijn handen op zoek naar de gang. Nou dat was schrikken want daar ging ik tot mijn ellebogen de grond in. Echt balen. Ik moest denken aan @Mellie en haar gaten in de kas. Na enige twijfel dan nu de topcat besteld, die een van mijn buren heeft, een woelmuis/rat vanger. Enfin de gaten dichtgemaakt met aarde en compost en de boel flink aangestampt. En water geven. Ik zie de groei gelukkig in de planten komen en wie goed kijkt ziet zelfs een mini gele courgette..ik heb drie soorten staat, romanesque, ronde de Nice en gele dus. Bieten gingen ook niet goed. Gezaaid ter plekke ergens half april maar is gewoon niks opgekomen. Daarna hetzelfde zaad in potjes gezaaid, dat staat er nu prima bij, net op t bed geplant, ik moet nog wat stro bijhalen om de rest van het bed te beleggen.. Uien en sjalotten (met ook enkele wortels ertussen gezaaid) Deze staan er gelukkig mooi bij. rommelbed met oerprei die uit mag groeien en enkele mogen ook bloeien voor de bijtjes en doorgeschoten sla en wat mini sperziebonen. snijbiet voor zaad aardappels, mmm er zou iets onder kunnen kruipen.. Een bedje met bloemen, oa leeuwenbek, goudsbloem, Agastache, zinnia, zonnebloem, kardoen en nog wat komkommer kom nou.. yakon, ook al geen hoogvlieger en twee rode kooltjes dit jaar op dit stukkie. pepers geen succes na de hagel die heel gemeen was voor de planten hebben ze veel moeite bij te komen, vast ook deels door het woelmuisgespuis tuinbonen Sevilla en aquadulce, heerlijk van gegeten, geen klachten of het zou moeten zijn dat het bijna klaar is. Buiten tomaten moeten nog komen.. Nog een slabed en met op de voorgrond een nieuwe snijbiet, poiree, alleen maar wit met dunnere stelen ( blijkt, ik dacht juist die met dikke stelen te kopen) en heerlijk groot en zacht en gekruld blad. kapucijners zijn geweldig gegroeid. We beginnen zachtjes aan met oogsten, ik vind het nog lastig te bepalen welke dikte de peulen moeten hebben. Knoflook mag er wel uit denk ik, ik ben benieuwd naar de bollen. Achter op het knoflookbieslook staat nog een 15 tal zoete maisjes. De rest van het zaaipak is niet opgekomen. En nog wat lage sperziebonen, die prop ik eigenlijk overal tussen. Als laatste: het eerste meloenbloemetje lijkt eraan te komen! Ik ben echt enorm benieuwd naar de meloenen en hoop op een goed seizoen!

Die walnoot groeit goed zeg! Zat er al bloei in? Verder staat alles in de kas er prachtig bij. Snoei jij de hogere pepers eigenlijk? Enne mooie rode kippen, mijn ervaring is dat die nieuwsgierig zijn en gemakkelijk en goed leggen. Gelukkig heb je nog wel ergens aardappels, zijn het late?

Ga ik nu ook doen. Alleen de oerprei laat ik zitten neem ik een verse ui voor!

Ik ben benieuwd wat jullie van dit verhaal vinden. Doorgestuurd door mijn dochter die een van mijn Péchés de Vigne in haar voortuin heeft staan: Gisteren stond er een man voor de deur die hier achter woont (ik heb hem niet gesproken, Zoon deed open) en die vertelde dat de perzikboom een schimmel heeft. Hij heeft Zoon een zakje gegeven met een bruin poedertje waarvan we 5 gram moeten oplossen in 10 water en daarmee moeten gieteren denk ik? Weet jij wat dat is? Iemand een idee?

Oerprei en olifantenknoflook voor prei doet het goed bij ons de laatste jaren in de winter. Ook eeuwig moes. Veldsla voor de late winter, al uitzaaien in de herfst. En wat de anderen ook zeggen, boeren- en palmkool en spruiten. Mosterdblad. Kruiden groeien lang buiten of al weer heel vroeg zoals de groene en de bronzen kruidvenkel.

Vooral rekening houden met een veel langere rijstijd, niet te snel denken dat het al te lang is. Levine laat desem in de tweede rijs vaak 3/4 uur rijzen. Als je met je vinger een gat prikt en het gat blijft dan is het goed.

O Patrijs wat een tegenslag is dat. Zoveel regen in een keer dat je zaaigoed en je bodem dekking of humuslaag wegdrijft dat is toch wel een kleine nachtmerrie voor een moestuinier. Een geluk dat je ook materiaal in de grond had gewerkt, maar die ene foto, met bijna wit strandzand ..hoe kan daar nog wat anders dan helmgras in groeien? Er zal wel wat afgevloekt worden op jullie complex. we leven met je mee..ik had ooit zulke erge buien dat ik radijsjes 15 meter lager dan waar ik ze gezaaid had in mijn moestuin ontkiemt kreeg..op een kluitje in een pad. je boontjes zitten nog in de grond denk je? Sterkte! Hier ook de laatste asperges gegeten natuurlijk. De volgende oogsten volgen weer..je tuinbonen zullen nu wel goed gaan geven. O soep die met peultjes, hij ziet er heerlijk uit, mag ik het recept?

Ja ik zie dat jullie onder een klots zitten! Heel Nederland eigenlijk. Gefeliciteerd..denk ik? Wij hebben 10 liter/m2 gehad en zijn daar al blij mee, hopelijk is de aarde nu zacht genoeg om de aardappels aan te kunnen aarden🥔🥔🥔

Ik lees niet mee hier maar zag toevallig deze uitzending over moederkruid en de werking daarvan op migraine. Het is in het Frans maar misschien kan éen van de topiclezers hier het volgen en vertalen. Misschien hebben jullie het er al wel over gehad. Het gaat dus over Tanacetum Parthenium oftewel moederkruid.

Poison Ivy! Als je blaasjes blijven groeien even naar de dokter gaan denk ik wel een goed idee! Waar kwam je die plant tegen?

Little gemmetjes😁😁😍!

Twee totaal verschillende soorten. Het beste kan je even via de zoekfunctie naar de verschillende topics gaan en daar je vragen stellen:

Ik dacht ook aan druif maar voordat Yuras het zei durfde ik dat niet te zeggen😅 ik heb nog nooit een druif zaailing gezien. Maar het blad lijkt er erg op.

Niet veel! En op de NL tv zie ik dan dat het bij ons vandaag komt. Nou geen druppel gehad. Nu is de grond onder wel nat, maar de droge korst is al 5 cm en aardappels kunnen bv dus niet aangeaard. Enfin van de week zou het wel regenen..hopenlijk!