appelvrouw

We zullen je missen hè.. tot binnenkort

Ha Nathalie. Wat denk je van brood met speculaasjes? Ja ik voor mij ( en vooral voor Lie) is het ook lastig. Avondmaaltijd is al behoorlijk lastig maar zoals eerder gezegd probeer ik vooral één broodmaaltijd per dag. Brood met banaan en pure hagelslag is ook erg lekker trouwens, en zou kwam ik op het idee van de speculaasjes, vroeger al een favoriet op brood. Maar wat recepten betreft zou ik graag wat meer hartige zaken op brood willen.

Kan je eigenlijk speculaasje maken zonder boter of ei? Dat lijkt me ook heerlijk op brood Vandaag een lastige dag. Onderweg moest ik van mezelf mijn dvm eten..nou bij de benzinepomp kom je dan niet verder dan een wit droog broodje en een flesje smoothie met komkommer en spinazie. Laat dat broodje maar zitten ( misschien zit er wel ei in) en dus had ik een smoothie en een banaan, en nog wat meegenomen wortels. Goed bezig Jet

Nee Tygo ik bedoelde uien om van de winter te eten. Oogst 2019. Enfin geeft niks je mag ze ook zo hebben hoor!

Hier in Frankrijk worden wel meer winteruien gekweekt en ook veel wintersjalotten ( sjalot gris onder andere). Op een Franse website geven ze de volgende instructies nadat er eerst heel lang gepraat werd over het klaarmaken van de grond, losmaken, en voeden, enfin dat weet je zelf wel: Druk de uitjes in de grond 2,5 tot 5 cm diep. Je kunt ze een beetje dieper plaatsen op zandgrond dan op kleigrond. Als je het bed goed bewerkt hebt is je grond los en kunt je de uien in de aarde duwen zodat alleen de punt boven blijft. Wees echter voorzichtig met vogels die hun uiteinden kunnen verwarren met regenwormen en ze opgraven. In dit geval is het beter om de uien te bedekken met insectennetten die, wanneer het weer opwarmt, je uien ook tegen de vlieg zullen beschermen. Plaats de bollen 15 cm uit elkaar en 30 cm tussen de rijen Mulch de uien lichtjes met blad of compost zodat de aarde vochtig en warmer blijft. Succes!

Mylena sorry alle basilicum is vergeven. Tygo, ik heb alles ingepakt in de auto maar had nog wel wat oerprei mee ingepakt..ik moet er alleen ff aan denken dat niet op de weggeef tafel te leggen. Ik zag niks bij je lijst, je hebt niet toevallig enkele uien over van je teelt?

Vandaag zijn we aan t opruimen, blijkbaar hebben we al een idee dat de winter nabij is. De enorme ton met as die we twee keer per jaar vullen met as uit de houtkachel mag dit jaar over onze tuin uitgespreid..omdat we geen kippen hebben zien we geen gevaar van dioxine-eitjes waarover ik het net trouwens met Charlie had. Lie heeft de ton over eenderde van de boomgaard gestrooid, zoveel is het dan ook weer niet de boomgaard is wel groot trouwens. De moestuin ligt er nog erg groen bij na alle regen van de afgelopen week. De sla, of eigenlijk de groenbemester, groeit anderhalf bed vol. We eten eigenlijk heel weinig sla op dit moment (er is ook zo een anders om rauw te eten, wortels, tomaten, komkommer en kool )en hebben zeker nog 990 kroppen te gaan voor het winter wordt De afgelopen dagen hebben we veel bloeiend spul uit de moestuin getrokken, cosmea, goudsbloem, zinnia, afrikaantjes enz. Met het idee dat het zich niet moet uitzaaien. Wel zonde hoor, weg fleurigheid. Dat allemaal op het lege pompoenbed/ lasagna gegooid. Het idee is dat ik er later in het jaar karton over leg plus een dikke laag compost. Onze golden deliciousboom was ziek dit jaar, gebeurd regelmatig. De paarden van de buren weten dat ze de appeltjes krijgen Als laatste de Dahlia’s..het blijft een bloem om van te genieten

Allereerst, gats Charly..mooi ka. Een nachtmerrie voor een tuinier zoiets. Zie je er zelf ook veel van, veel resten van de brand? Want behalve de asbest, waar ik weinig verstand van heb, heb je ook nog de gewone resten..die pikken de kippen mee op, hoe zat dat nou ook al weer met dioxine eitjes? Misschien je kippen toch ff ophokken? Nou misschien die sla toch maar niet eten, sla neemt nogal snel op. Verder is het wel wat je zegt, je ademt het niet in, en ik vraag me af of je groenten het op zullen nemen. Maar ik weet het niet hè..Met mij kom je dus niet veel verder sorry

Ik zag dat mijn yakon plant lichte vorstschade had..misschien afgelopen nacht opgelopen? Ik weet het niet ik was dagenlang te laat op om vorst aan de grond te constateren.

Het water loopt me in de mond of eruit

Henk, als extra verzwaring zou het kunnen, mijn probleem was niet de stenen, ik heb die van Robo ook, maar te weinig vocht denk ik. Of misschien toch teveel kool in de pot. Toch maar weer een halve liter gezouten water bijgevoegd ( tot nu toe 1,5 liter) en de boel nog flink ondergeduwd.

Ik weet niet zeker of het zaad rijp is Henk ik heb twee podjes in een envelopje gedaan voor je. Voor allen: ik ben ingepakt en klaar, niks meer aan veranderen

Henk dank je wel, maar nogmaals dit is geen topic voor vegetariërs of om veganisme te stimuleren, maar hier graag recepten en ideeën uitwisselen ivm het eten van één diervrije maaltijd per dag. Zie verder eerste bericht.

ja die reformwinkel haha ik kocht er vroeger ook vegetarische schijven in blik, ik zocht naar de naam maar kan er niet opkomen. Ik heb hetzelfde als jij en heb ook lang vegetarisch gegeten maar ik voelde me er niet senang bij. Wij eten om de dag vlees en bij de maaltijden veel kaas. Toch wil ik nu wat minder eten, je hebt vast mijn topic gelezen, maar zonder vlees zal niet gebeuren. Ik koop wel liever vlees van dieren die een ok leven hebben gehad zoals de varkentjes van Jorieke. Dank voor het recept van de karbo's

Jawel siertabak. Ik gebruik de grote sterk geurende en plakkende bladeren als vangplant , als ik luizen op de pepers heb leg ik wat van dat blad erbij op de pot..werkt goed!

Volgens mij kraait er geen haan naar..in ieder geval hier niet. Ik heb het vanavond nog eens nagevraagd aan de buurboer hoe dat nu zat met die mest bij zijn collega. Hij vertelde dat zeker twee maanden lang de wagens uit Nederland met mest af en aan reden bij een grote boer aan t begin van het dorp hier. Hij vertelde dat het veel gier was, vloeibare stinkmest. Hoe dat zit en of dat zomaar kan, och zei hij en hij haalde zijn neus op in een gebaar van wat niet weet wat niet deert. Ik denk dat ze bij jou in Duitsland veel strenger zijn op de regels. Mijn buur vind ook dat er veel te veel gewezen wordt naar de boeren en veel te weinig naar de bedrijven die allerlei bestrijdingsmiddelen maken, pushen en verkopen.

10 10 of zelfs nog wat later wat mij betreft. de 15e of zo. Dat heb ik vorig jaar ook gedaan en ik had helemaal niets te klagen over mijn oogst. Olifantenknoflook heb al wel in de grond maar alleen diegenen die ik teel voor het groen. Mijn soorten zijn nog niet helemaal duidelijk, ik heb nog niks gekocht maar wel goed geoogst en kan dus van mijn eigen roze knoflook en de witte NoordFranse opnieuw tenen zetten. Ik heb een bol rose de lautrec gekregen en krijg op de MTFD nog enkele tenen ik weet nog niet welke. Ik maak de bedden pas klaar als ik ga planten, op dat moment gaat de groenbemester eruit en de knoflook erin plus een laagje compost erop..niet spitten.

Vandaag heeft Lie de eerste 12 tenen olifantenknoflook voor prei lekker diep in de grond gestopt. Ook 10 stuks oerprei. Hij had er een bedje met sla en groenbemester voor leeggehaald en er wat compost op gelegd. Verder veel onkruid in de tuin uitgetrokken, en alle grote bloeiende planten (behalve de tabak only the lonely), jammer voor de bijtjes maar er viel téveel zaad.

Gefeliciteerd Plotie! En jij ook Frans. Mijn maisteelt: ik begon met genoeg planten gezaaid op de gewone tijd begin mei, maar doordat er een kruiwagen met stammetjes op het bed was omgevallen bleven er maar 4 planten over. Enfin die waren al geplant op de hoek van mijn lasagnabed, in veel voeding dus. Niks toegevoegd van paardenmest maar wel met de voeten in een laagje compost. Twee dingen heb ik gedaan die geholpen hebben denk ik, toen het zo droog was heb ik toch af en toe gegoten en ik heb veel geschud aan de bloemen tijdens de bloei, ondanks dat ik maar 4 planten had waren alle kolven van alle 4 de planten boordevol korrels. Ze stonden ongeveer 35 cm uit elkaar. De boer gaf me aanwijzing wanneer te oogsten, hij keek en zei nu! dat heb ik dus gedaan. De kolven waren verrukkuluk, sappig en zoet. Als je nog wat zaden over hebt Henk hou ik me aanbevolen. Jorg, wat onze winnaarscompetitie betreft, ik ben dan wel geen winnaar maar heb je wel verslagen, in dit geval 1-0 voor mij

Née dank Je Angela die hebben ze nog heel veel. Mellie de vinaigrette is inderdaad wat goedkoper dan de puree we rekenen het verschil wel uit zondag, komt goed.

Ok dank je wel Bonnie

Zojuist kijkend naar de boerenprotesten op het journaal dacht ik aan wat een van de boeren van ons dorp ons vertelden vorige week..Nederlandse boeren kopen hier stro en nemen in de lege wagens mest mee hiernaar toe..wij hebben hier op de velden dus kippen of koeienmest uit Nederland liggen, ik ben vergeten te vragen welke. Lachend zei de boer: ja jullie hebben teveel mest in Nederland, je kunt er misschien wel het land mee ophogen..

Mijn idee is dat het wel lang doorgaat, voor een maandje of zo is het geen echte uitdaging natuurlijk, zo zie ik dat voor mezelf..ieder zijn eigen invulling. Ja avondmaaltijd wordt het voor mij al snel een maaltijd uit India, ik vind Indiaas eten heerlijk en met curry`s mis je vlees of vis niet snel vind ik. Ook maak ik regelmatig de gemarineerde tofu als bijgerecht bij deze maaltijden, het recept vind je in het topic Indiase recepten..het is erg lekker. Jammer dat je niet fit bent trouwens..kalm aan hè, je bent een (misschien tè) bezig bijtje altijd

Heerlijke maaltijden allemaal daar in huize Patrijs! Die karbo`s uit de oven hoelang en hoe heet gaan ze daarin? Enne de vega lsagna is wel met kaas toch? Ziet er lekker uit. Ja haha met sla voor een DVM moet je nog oppassen, hier door de loopeenden weinig slakken maar omdat de loopeenden verhuisd zijn zullen de slakken wel terug durven komen...

OK dank!