Dahli

@Moestuinpassie gewoon ter info (ik kweek pas voor het derde jaar buiten in de volle grond tomaten): mijn zaailingen staan al zo’n week of 3 in een portable foliekasje buiten. Alleen afgelopen week heb ik ze ‘s nachts 3 nachten in de schuur gezet ivm de kans op nachtvorst. Dat is echt prima gegaan, ze zijn zelfs goed gegroeid ondanks de toch wel lage nachttemperaturen. Gezien weersverwachting van de komende 2 weken overweeg ik zelfs om ze dit weekend buiten in de volle grond te zetten, ze zijn immers goed afgehard. Eigenlijk houdt alleen de vrijwel dagelijks voorspelde regen me tegen.

@Dashbro en @woldistel dank jullie wel voor de nuttige info! Interessant ook om op de foto het verschil te zien tussen wel en niet getopt. Eigenlijk ben ik sowieso een beetje ‘bang’ voor toppen. Bij mijn dahlia’s doe ik het meestal ook niet, voelt als verminking terwijl je ze al maanden als baby’s aan het verzorgen bent 😂. Stom is dat omdat je bij dahlia’s rationeel weet dat de planten door toppen veel voller worden, maar toch…😊

Omdat ik dit jaar voor het eerst pepers heb gezaaid, weet ik vrij weinig en probeer ik maar gewoon wat, leuk en leerzaam! Op zich ben ik best tevreden met het resultaat tot nu toe alhoewel ik echt wel verschil zie met de prachtige planten die de meesten van jullie nu al hebben. Daarom een vraagje voor wat ik de komende weken moet doen: toppen jullie je planten? En zo ja, vanaf welke blad-hoogte dan? Verder, er is bij mij duidelijk verschil in grootte: de Mme Jeanette is veel meer gedrongen dan de andere 3 soorten ( Jalapeno, chiluacle en padron). Ligt dat aan de soort? De plantjes zijn op 17 februari geplant na deno-ontkieming en op 3 maart verpot naar grotere potjes. Ze krijgen iedere week een beetje moestuin-voeding. Dank alvast!

Inmiddels heb ik een drieling. Ze staan lekker in de vensterbank onder een lamp naast de Kuri en klimspinazie. Ben benieuwd wanneer de eerste echt blaadjes verschijnen, het oogt nu nog zo fragiel.

Ha @Mellie het originele recept is als volgt. Ik heb overigens de hoeveelheden zout en suiker die hieronder staan gehalveerd op 4 eidooiers omdat ik geen ovenschaal maar een plastic bakje van de Chinees heb gebruikt. De dooiers liggen dan wat dichter op elkaar, maar dat ging prima. 350 gram keukenzout 250 gram kristalsuiker 4 eierdooiers Meng de suiker en het zout goed door elkaar. Doe de helft van het mengsel in een platte schaal en maak hierin 4 kuiltjes. Doe in ieder kuiltje een eidooier en dek vervolgens af met de andere helft van het zoutmengsel. Span er plastic folie overheen en laat 1 hoekje open zodat er lucht bij kan. Zet voor 4 tot 8 dagen in de ijskast. De eidooiers moeten stevig aanvoelen na die tijd, ik heb 8 dagen aangehouden. Vervolgens haal je de dooiers uit het mengsel en veeg je ze voorzichtig schoon met keukenpapier of een kwastje. Het is dan nog een beetje plakkerig, maar de dooiers voelen al wel stevig. Daarna moeten ze verder drogen. Dat kan op 2 manieren. Of je legt ze op een rooster in de oven van 65 graden voor 1,5 tot 2 uur. Of je legt ze open en bloot op een rekje in de ijskast voor een uur of 12. Ze zien er dan uit als gedroogde abrikozen. Je kunt de eidooiers daarna ongeveer 1 maand in een luchtdicht bakje in de ijskast bewaren. De gedroogde eidooiers kun je goed raspen en gebruiken zoals je bijvoorbeeld parmezaan gebruikt, echt heel smaakvol! Zeker als je kipjes hebt zoals jij en vast wel eens heel veel eieren hebt ideaal om ze wat langer te bewaren. Hierbij wat foto’s zodat je een idee hebt hoe het eindresultaat er uitziet.

Heel blij met wat ik vanochtend aantrof: de klimspinazie is opgekomen. Ik had er weinig vertrouwen in omdat ik ze per ongeluk veel te lang had voorgeweekt: maar liefst 8 dagen in een glas water. Vergeten. Precies een week geleden toch maar die 6 zaden gezaaid. Verwacht dat ze verrot zouden zijn. En wat blijkt, i.p.v. een kiemtijd van 3 weken, zijn er 4 in 1 week opgekomen! Ze hebben allemaal een eigen kasje gekregen 😃.

Vorige week zondag de tweede zaaipoging (6 zaden), zie hier het overweldigende resultaat:

@Jorieke123 ohhh, wat ben ik daar dan blij mee!! Zo maar aankomen waaien 😍.

Heeft iemand misschien een idee welk plantje dit kan zijn? Het doet me een beetje koolachtig aan, blad is ook stug. Google zegt papaver, maar dat heeft veel zachter blad.

@Nasuada wat een goed idee en wat ziet dat er heerlijk uit! Dat je dat nu hebt kunnen oogsten. Mijn maggiplant staat in een pot en sterft iedere winter volledig af, net weer een paar stengels met blad boven 😃. Heerlijk kruid 😍.

@Dashbrowat een prachtige planten heb je al! En je hebt me aan het denken gezet. Ik heb vannacht mijn tomaten in mijn foliekasje buiten laten staan, maar einde weekend worden de nachten nog kouder. Ik ga ze toch ook maar ‘s nachts in de schuur zetten.

Begin dit jaar heb ik eidooiers ingelegd in zout. Ze drogen daardoor in en je kunt ze daarna bijvoorbeeld raspen over pasta. Dat is me toch lekker! Echt een smaakbommetje! Weer eens wat anders dan Parmezaan.

@redzebraik had er inderdaad eentje, maar die lag een paar dagen geleden afgeknaagd op z’n zij. Blaadjes ook verdwenen… mijn enige zaailing was dus ter ziele. Vandaar met goede moed een tweede poging! Ik heb nu minder vochtige grond en heel oppervlakkig gezaaid. Met folietje erover. Het is weer koud genoeg voor de verwarming dus ze staan ook ‘s avonds best lekker, overdag in de zonnigste vensterbank. Ik houd goede moed. Jij bent dus al toe aan verspenen, dat gaat goed dus!

Dank @MSDG! Wat handig! Deze ga ik kopen, sowieso voor volgend seizoen. Hij kan ook prima voor de terrasdeuren binnen staan. Zo maar paar meter extra vensterbank!

Heerlijk hè @MSDG dat ze weer boven komen?! Mag ik vragen wat voor IKEA kasje je hebt? Mijn foliekasje staat inmiddels bomvol, dus een tweede….

Eens, maar nooit weer: de tweede mierikswortel geoogst. Hij stond op de plek waar de volle-grond-amarant moet komen. Schoon en hup de vriezer in. Eerst even stukje geproefd, vers toch het allerlekkerst!

Dit weekend brandnetelgier gemaakt, voor de tweede keer amarant gezaaid, kuri-zaailingen opgepot, vangplaten bij mijn plantjes in het kasje gezet, peperplantjes (met vangplaatje) toch maar weer naar binnen gehaald en onder de lamp gezet, grond bemest, vingerhoedskruid geplant, wat vaste planten gekocht en tenslotte heel veel onkruid gewied in de voortuin. En vooral genoten van het mooie weer en alles wat al zo mooi in bloei staat hier in de Betuwe 😍. En in de tuin:

Voor de statistieken, mochten die er zijn 😄, vandaag voor de tweede keer amarant gezaaid. Denk dat de eerste keer is mislukt doordat de grond te nat was. Poging 2 dus. Ik heb nog net genoeg zaadjes voor een derde poging mocht dat nodig blijken, dan wordt het wel direct buiten in de volle grond. Fingers crossed maar weer.

Gisteren heb ik voor het eerst brandnetelgier gemaakt en ik heb dezelfde vraag als de topicstarter van 4 jaar geleden 😄. Ik wil het vanzelfsprekend gaan gebruiken voor mijn tuintje. Daarin komen voornamelijk tomaten, dahlia’s, klimspinazie, kuri-pompoen, lathyrus, pepers in potten en wat vaste planten (volle grond en potten). Nu weet ik dat je geen brandnetelgier bij erwten enzo moet doen (dus ook niet bij de lathyrus neem ik aan), maar doet dit spul tomaten en pepers nu wel of geen goed? Internet geeft tegenstrijdige antwoorden, vandaar mijn vraag. Dank alvast!

Het gaat (nog) goed met de tomaten die ik sinds 1 april in het foliekasje heb gezet. Ze groeien (gelukkig) langzamer, maar wel gestaag. Inmiddels voorzien van een stokje. Bovenste foto 1 april, onderste 12 april. Ik vrees wel voor volgende week als de nachttemperatuur onder de 5 graden zakt. Misschien ‘s nachts toch de schuur in.

Ik moet aan de herstart, mijn enige zaailing ligt afgeknaagd op de grond. Blaadjes opgegeten, stengel bij de grond doorgeknaagd. Geen idee hoe dat kan. Binnen gehouden en gezaaid in nieuwe potgrond (waarvan de zak dicht was). Geen rouwvlieg of iets dergelijks in de buurt… de rest van de zaailingen (1 april gezaaid) komt niet op 😳. Tijd voor een nieuwe poging dit weekend.

@appelvrouw ik heb ter vergelijking vanmiddag even wat foto’s gemaakt van wat zaailingen onder onze esdoorn. Ze lijken er erg sterk op vind ik. Naarmate ze ouder worden, worden de bladeren hier minder puntig.

@appelvrouw volgens mij zijn dat gewoon esdoornzaailingen. Hier zien ze er net zo uit, tientallen van de grote esdoorn voor ons huis.

Je hebt gelijk @mdubbelm, dat had ik zelf ook kunnen bedenken. De korrels waren een te primaire reactie voortkomend uit mijn teleurstelling. Gisteravond heb ik met een lampje gekeken en twee dikke slakken aangetroffen. Normaal vang ik slakken sowieso ‘s avonds weg en zet ze aan de voorkant van ons huis in de berm bij de waterkant. In dit geval niet gedaan omdat ze vergiftigd konden zijn. Het goede nieuws, na verwijdering van de twee slakken is dat er geen verdere schade aan de peperplantjes is!

@mdubbelm pissebedden had ik nog niet aan gedacht, goed dat je het zegt! Zag wel wat slakkenpoep op 1 van de rekjes. Wellicht beiden? De potjes staan op de 3e verdieping van een hoog folie-kasje, dus veilig voor egels qua slakkengif betreft. Dat zou ik echt niet op mijn geweten willen hebben. Ben er sowieso heel voorzichtig mee, er loopt hier ook een nieuwsgierig allesetende poes rond 😊. @redzebra goed dat je zegt dat het plantje het misschien wel redt, ik had hem eigenlijk al opgegeven. Dan blijft hij lekker in het potje staan. Fingers crossed…. Ga ze in ieder geval een volgende keer niet zo teer in het kasje zetten.