Dahli

@Petrasmoestuin Ik heb echt geen idee. Nog nooit iets met appelbes gemaakt.

@Tanja65 Het grootste gedeelte vries ik in. Die gebruik ik afhankelijk van wat ik kook. Mme Jeanette bijvoorbeeld in de roti. Jalapeno’s en sugar rush stripey in salsa. Daarnaast zet ik verschillende soorten op zoet-zuur om bijvoorbeeld te vullen met roomkaas. Of in schijfjes ingemaakt op pizza of broodje Mario bijvoorbeeld. Vers verwerk ik ze ook tot hotsauce, met mango bijvoorbeeld. De aromatische zijn daar erg lekker voor. En ik droog een flink aantal waar ik chiliflakes van maak.

Het gaat opeens hard met de rijping van de pepers. Dit is de Habanada. Morgen weer een aantal oogsten.

Ik was op zoek naar een topic dat specifiek over winterpostelein gaat, maar dat kan ik niet vinden. Vandaar dat ik mijn vraag hier neer zet, want het gaat over wanneer de winterpostelein oogstklaar is. Dus het past hier hoop ik wel. Een kleine maand geleden heb ik voor het eerst winterpostelein gezaaid. Inmiddels staat het er zo bij. Mooi, maar nog wat ielig per plantje/steeltje. Ik denk dus dat het nog wat verder moet uitgroeien, maar heb geen idee. Hoor graag wat jullie aanraden.

Wat een mooie oogst @Amarinde , prachtige pompoenen! Mijn vijgenbladpompoenen hangen nog. Nog geen verkurking te zien. Ze hebben gelukkig ook nog wel even.

Het is de tijd van het jaar, dus ik heb me weer eens laten gaan voor wat betreft mijn guilty pleasure: natte noten. Helaas geen eigen notenboom. P.s. Voor de boterbonen-kwekers: ik sloeg steil achterover toen ik zag wat je daar nu voor betaalt: 11,95 euro voor 500 gram 😳.

Ik kreeg een paar dagen geleden peperzaden van @Dashbro , heel erg blij mee! Heel ernstig, maar mijn peperlijstje voor volgend seizoen is daarmee al (bijna) compleet. @appelvrouw ’zonder Lie’ 😂. Wat ziet die meloen er heerlijk uit!

Zat ik er even naast 😉. Ik lees veel enthousiaste berichten over de dropplant. Zelf nooit gehad, hij gaat op mijn lijstje voor volgend seizoen!

Mooi stuk grond hebben jullie @Jac . Welkom!

Het lijkt mij een salviasoort. Maar welke? Geen idee 😊.

Ik lees net dat de patio baby 5 tot 7 cm wordt, de vrucht. Dat komt denk ik wel overeen met de foto. Violetta , afhankelijk van de ondersoort, zo’n 20 cm. Dus die is wel klein. Maar je hebt ook weinig vruchten. Misschien zijn de omstandigheden van je tuin niet zo geschikt voor aubergines? Ik zou met zo weinig opbrengst over zo’n lange teeltijd voor een ander gewas gaan volgend seizoen.

Welke soort had je @Petrasmoestuin ? Mijn golden eggs worden niet groter dan jouw aubergines. Maar dat hoort zo. Of had je soorten die veel groter zouden moeten worden?

Ik lees net dat de zomer vrijdag en zaterdag nog een korte nabrander geeft van rond de 26 graden. Gelukkig is de ventilator nog niet opgeborgen. Ik was net zo blij met die koele nachten!

Knak. Weer een illusie armer 😔. Zojuist mijn wedstrijd-ei geoogst en gewogen. Ik blijf steken op 49 gram. Dit was mijn grootste ei. Nou ja, wel enorm veel plezier gehad aan het maanden ‘groter kijken’ van planten en vruchten! Ik ben benieuwd waar straks de grootste op uit komt.

Wat leuk @Petrasmoestuin , mooie plek! Die appelbessen ook, nooit gezien. Daar kun je inderdaad leuke dingen mee maken las ik. Zag een mooi likeurrecept o.a. Fijn als je zo’n hofje in de buurt hebt.

Ok, dan snap ik je vraag. Ik kan je helaas niet verder helpen. Ik bestrijd eigenlijk niets, alleen slakken als ik daar echt last van heb. Als ik luis zie, dan zoek ik lieveheersbeestjes die ik op de plant zet, maar meestal zitten die er uit zichzelf al 😊. Maar er zijn hier genoeg anderen die milieuvriendelijke oplossingen weten. Het advies van@Tanja65 bijvoorbeeld. Wellicht weet zij ook wat dat met het stuifmeel doet.

Gisteren de eerste paar Voljusko’s heart kunnen oogsten. Eén van mijn lievelingstomaten. De oogst in buitenteelt is niet geweldig groot, maar voor warme bereiding is hij een heerlijke toevoeging. Ze hebben een heel dunne schil en zijn kwetsbaar. Maar prachtig roze van kleur. De meeste zijn ook echt hartvormig.

Dagje vrij dus lekker aanrommelen in de keuken. Aangezien mijn eerder gekonfijte vijgen op en weggegeven zijn, twee nieuwe potten gemaakt. En een volle schaal met vijf soorten tomaten en pepers uet tot drie potten tomatensaus verwerkt.

“Deze bloem gekregen, staat hoog op de been, iemand de naam paraat?” Paraat niet, maar mijn zoekmachine zegt steeds salvia Uliginosa, moerassalie. Hij is prachtig van kleur zeg! Heerlijk dat binnen aanrommelen in de keuken met dit herfstige weer. Je broodjes zien er verrukkelijk uit!

Ha @Gary Ben je van plan te proberen deze plant (binnen) te laten overwinteren? De reden dat ik het vraag is omdat ik niet verwacht dat de huidige bloemen buiten nog uitgroeien tot oogstbare pepers gezien de tijd van het jaar. Of fungeert het balkon als een soort verwarmde kas omdat je aangeeft dat er glas omheen zit? Mocht je de plant buiten willen houden, dan zou ik denk ik in deze tijd van het jaar niet zoveel moeite meer doen om van de luis af te komen. En misschien toppen om de pepers die er nu nog hangen op tijd afgeriipt te krijgen.

Daar kan ik zeker wat mee, dank je @jootje ! En ik kan me heel goed voorstellen dat dat lekvocht heerlijk is. Dat vang ik wel eens op als ik tomatensoep maak zonder de zaden. De zaden met gelei laat ik dan uitlekken, dat is ook al zo heerlijk. Aan de 4 kilo kom ik nu niet meer uet, maar ik ga komende week zeker op de markt kopen om eigen oogst aan te vullen. En het ook proberen.

😂 Ik denk wel dat die eetbaar zijn hoor. Die iets gelige zou ik wel nu oogsten.

@jootje <off topic: wat me mateloos intrigeert: wat heeft er in die potjes gezeten waarvan de deksel belooft dat er minimaal 40 pinda’s in zitten??? 😃> On topic: Eigen tomatenpuree! En dan van 4 kilo 😳. Wat zal dat heerlijk geconcentreerd smaken. Heb je misschien een recept? Lijkt me zo leuk om te maken!

De oogst van gisteren en vandaag. Met de gespaarde tomaten van de afgelopen week is er genoeg om morgen tomatensaus arrabiata in te maken. De vijgen staan inmiddels al te trekken in de siroop. Die gaan ook morgen de potten in.

Super creatief hoe je met de ruimte omgaat! Ik vind je tuinboog met de pompoenplanten echt prachtig en je courgetteboom ook 😍.