Vrouwholle

Oogst van vandaag 😊 De eerste Palermo punt paprika…helaas helmaal aangegeten door de slakken…😞 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 En wat mooi gekleurd druivenblad geoogst en in glycerine/water mengels gezet om eens te kijken hoe dat gaat ipv gewoon drogen….🤔🤞

Oh wauw!! 😍 Ik heb een kiwibes nu 3e jaar dacht ik in voorjaar veel bloesem later ook bessen … nog weer later en hier en daar een bes die dan vaak ook nog vroegtijdig eraf vallen…😞 Dus hopen maar weer op volgend seizoen🤞🤞🤞 Gaan jullie ze zo op eten @ Jorieke of ga je er iets van maken? 🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogstje van vandaag : wegens de harde wind op mijn dak de bijna rijpe Maya tomaten er vast afgehaald zodat de takken niet breken…😬🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Zo fijn om deze dingen te kunnen delen…; Bij mij was ook Python geconstateerd @woldistel … deel van mijn planten op mijn balkon direct geruimd daar was het overduidelijk…. Maar op mijn dakterras bij een plant een duidelijk zwarte plek op de stam en ook 1 aangetast blad…. Omdat de plant er verder prachtig uitzag wachte ik af…. En er gebeurde niks….geen verdere uitbreiding….zo raar… De tomaten kleuren nu mooi rood en deel al geoogst! Ik heb voor het 7e jaar deze moestuinbakken maar nooit eerder dit zo meegemaakt… 🤔 Fijn dat jij nu toch mooie oogst hebt! Vooral die grote!!😍 Zooo moeilijk dat kiezen!! Succes met de oogst verwerking 😊 Hier staat alweer een plaat tomaten in de oven voor de tomatensoep van vanavond😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ratatouille 😋 Met alle groenten uit de oven! Mijn keuken rook goddelijk!! En als je het goed klaar maakt ( dwz zo lang mogelijk in de oven) smaakt het verrukkelijk 😋 🌱Ik deed eerst de tomaten de gele/rood gestreepte uet omdat die het rijpste waren… een ovenschaal vol…bedruppeld met olijfolie , bestrooid met peper en zout…terwijl die in de oven staan 🌱de rest van de groenten gesneden…; 2 kleine courgette’s uet 2 paprika’s Alle kleine aubergine’s uet die ik had opgespaard. 2 flinke uien, 3 knoflooktenen gesnipperd Peper/zout, gerookt paprika poeder, flink wat tijm, oregano. Toen de tomaten donkere randjes hadden haalde ik ze uit de oven…en deed in schaaltje. De gesneden groenten alle op de ovenschaal…met mijn handen alles met olijfolie en de kruiden goed gehusseld… en de oven in voor een half uur waarna ik weer alles omschepte en weer voor half uur terug de oven in… . Toen ook de groenten donker randjes hadden voegde ik de tomaten toe en besprenkelde met balsamico azijn schepte alles goed onder mekaar…en proefde of de smaak naar mijn zin was…😊😋 mmmm terug de oven in (die uit was) zodat de smaken tot het avondeten goed kunnen intrekken. 🌱Ik knipte nog de al eerder geoogste platte peterselie uet fijn en mengde met de zesde van 1 citroen . 🌱‘s avonds kookte ik er rijst bij en zette de oven voor 15min weer aan om de ratatouille weer heet te maken…. Rijst met de ratatouille en bestrooid met de peterselie met citroen zeste…. Het smaakte weer goddelijk!!😋 Gelukkig nog een schaaltje vol over want ook op brood is het heerlijk 😋 Inmaken in potten kan ook!! Ik maakte dit ook eens als stoof in de heksenketel boven open vuur en ook dan smaakt het heerlijk!!😋 Bij wat minder zoete tomaten bestrooi ik die met suiker voordat ze de oven in gaan… of een Ahorn/agave siroop kan ook. Echt de moeite van het maken waard vind ik!! 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Bron; Honger Door; Mme Zsazsa.

Wat een leuk topic! 😍 En wat een huis vlijt allemaal!! Waarschijnlijk ben ik de enige met moestuin die nauwelijks wat inmaakt of invriest maar het liefst alles vers uit de tuin eet en daar dus ook mijn bakken/tuin op afgestemd heb…(niet zoveel van alles maar wel divers) 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik heb de appeltjes geoogst van mijn appelboompje in emmer op mijn dakterras…😋 word ik altijd blij van!! 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Allemaal overbelaste “ gestutte” takken mogen nu “ bijkomen” 😬 En toch maar wat inkorten denk ik…🤔 Met de andere oogst van vandaag 😊😋🌱👩‍🍳🌱🌻🌱

Wauw! 😍😍😍 Ik zou een tak oogsten en binnen op water zetten @Frans ze staan echt heel lang!! En met beetje geluk drogen ze dan mooi op!! Kosten flink wat als je ze gedroogd wil kopen….. Als je ze te lang buiten laat gaan ineens de vogels er met de zaden vandoor …🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogst van vandaag…😋 Verschillende foto’s van dezelfde oogst.. omdat ik foto’s ervan maken ook zo leuk vind....😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Spagetti met oven gebakken kerstomaatjes 😋 🌱Alle gele soorten kerstomaatjes met rode ui, plakjes knoflook, oregano, tijm peper zout..in de oven tot e.a. donkere randjes krijgt…. 🌱ondertussen spagetti voor 2 pers gekookt. 🌱 laatste 5 min handjevol NZ spinazie en half bakje ricotta met de tomaten mee verwarmd. 🌱 grofweg doorscheppen, opsmaak gebracht met gerookt paprika poeder, en bestrooid met gesnipperde paarse basilicum ( na de foto omdat ik die bijna vergat) 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Bron; Honger; door Memm Zsazsa

Oogst van vandaag 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Nou hè…. Ik overweeg om deze dappere dodo’s nu te “ belonen” 😉 met toch een grotere pot en eens kijken hoe ze binnen verder gaan….🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Gister sla gezaaid ; soorten die tegen de kou kunnen; bindala, mini kropsla, wintersla, pluksla. Ff binnen tot ontkiemd is omdat binnen nathouden beter in mijn systeem zit…😊 De voorzaai die ik al eerder deed gaat ook goed en ga ik iedere keer dat er nu een vak leeg komt daarin uitplanten…👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Vanmorgen het rode paprikaatje van het de in bekertjes “overleefde paparika plantjes geoogst….ik had dat niet verwacht dat ze zonder voeding in veel te klein “potje” met alleen dagelijks een slokje water binnen rijpe paprikaatjes zouden voortbrengen…😳 Het waren in mei mijn minst mooie planten…dat ik dacht ik zie wel waar het schip strand…..🤔 De natuur blijft verbazingwekkend!! 😍🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Dankjewel @Mellie 🙏🏻😊 Geen plek voor…maar miischien in combi met die ik al heb….🤔 Ff bedenken…😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

PRACHTIG @Mellie 😍 Het zal vast wel al ergens staan..🤔 maarrreee wil jij de naam van deze roos delen? 🙏🏻😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogstje van vandaag..en gister 1 krop andijvie…😋🌱👩‍🍳🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

@Gitta zolang het niet vriest blijft de oi kers doorgaan hoor ook met bloemen maken 👍😍 Bij mij zijn er alweer overal nieuwe plantjes van gevallen zaden aan groeien…. De oude planten vangen nu met dit weer de zwarte luizen…. Ik trek de oude planten niet weg want het droogt heel mooi in de stengels zijn gedroogd oer sterk en kun je als vlechtmateriaal gebruiken 👍😊 Het blad van de nieuwe planten gaat straks bij wat kouder weer en mindere te oogsten bij mij door de hete stampot ; echt lekker met beetje pit nog als ik het blad net iets laat slinken door de hitte van de puree 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Succes @Tanja65 ; ik ben benieuwd of het lukt🤞🤞🤞🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik zet de oi kers zaden in schaaltje op mijn aanrecht in het zout @Petrasmoestuin juist ook zodat ik het niet vergeet..😊 Ik zou ze gewoon alsnog afspoelen en in azijn zetten tenzij de boel er onappetijtelijk uitziet maar dat verwacht ik niet.🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Dank voor de tip @Peet ik strijd ook altijd tegen bloedluizen in mijn oude houten (marktplaats 🤦‍♀️) hok… Iedere begin van de maand brand mijn lief het hok uit met de verf brander… maar blijven altijd weer plekken waar we niet goed bij kunnen… en blijf controle (beschuit) ribbel papierrolletjes ophangen ter controle en nooit echt helemaal weg…. WD 40 spuiten helpt ook maar dat Dasty is wel goedkoper dan..,. Ik ga het eens proberen👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogst van vandaag!😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Prachtige wortels @Petrasmoestuin 😍😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ligt eraan welke gewassen.. @Moestuinpassie ..🤔 Ik geef alleen nog zelf gemaakte compost. 🌱Niet meer aan de tomaten want ik hoop dat die afrijpen en hoeven van mij meer groeien … 🌱De nieuwe zaaisels meng ik wel wat compost door het vak voordat ik zaai of overpot… Ik kijk ook naar de conditie van de plant … ; bv 🌱mijn snack komkommers in relatief kleine pot die blijven maar groeien en bloeien en ik oogst nog steeds komkommertjes die heb ik paar dagen terug nog 2 handjes compost bovenop de mix gegeven….. 🌱idem mijn courgettes…. 🌱Mijn palmkool leek niet meer te groeien terwijl die nog best klein is dus die gaf ik ook wat….. 🌱zo houd ik ook mijn andere kolen in de gaten….🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik kon toch mijn favo pasta saus van eigen tomaten maken…want had een bakplaat vol allerhande tomaten uet!🎉 🌱Ik sneed ze doormidden en legde ze op de ingevette bakplaat .. 🌱 gebeden ui, hele tenen knoflook uet er voor bewaard…met schil en al. Tijm, rozemijrijn en dubbele hoeveelheid oregano , peper, zout, beetje chilipoeder Slietjes ahorn siroop ( reform basterd suiker als de siroop op is…) Besprenkelen met olijfolie . 🌱ovenschaal in hete oven tot de randjes van de tomaat /ui donker kleuren…dat kan wel 30 to 60min duren! Maar belangrijk voor de smaakontwikkeling!!! 🌱 uit de oven de gepofte knoflook bolletjes leeg knijpen en velletjes wegdoen… 🌱de inhoud van de ovenschaal in de zeef geschoven en met de staafmixer fijn gemaakt… deel van de vocht loopt gelijk door en de smurrie nog erdoor gewreven met silicone spatel. 🌱prutje uit de zeef nog poosje laten trekken in schaaltje met kokend water ( niet teveel anders vind ik mijn saus te dun! Dat prutje met vocht nogmaals door de zeef gewreven… Wat dan nog over was ging in mijn compostschaaltje. 🌱ik sneed courgette uet in blokje en stuk overgebleven ui in stukjes en bakte dit onderwijl ik de pasta kookte… Saus nog ff door gekookt (als het te dun zou zijn geweest had ik het ingekookt Andere keren hing ik er dan nog bosje basilicum in en/ gezond tomatenblad voor extra smaak en verwijderde dat na inkoken… 🌱pasta afgegoten en door de saus geroerd Topping het courgette/ui roer bak. 😋😋😋😋 Verrukkelijk en hoe mijn huis dan geurt!!!! Bron; Honger van Memme Zsazsa

Mijn samenvatting tomaten 2025; 🌱Ik doe al jaren wat Diana doet ; iedere soort tomaat per 3 opkweken… Alles staat in pot bij mij … In het begin is het wel wat lastig met dieven zolang al het blad nog groeiend is.. maar met goed per steel de dieven nalopen lukt dat prima vind ik. Dit jaar had ik paar toch paar 1 per pot gedaan maar ik zie niet dat de plant groter is of meer opbrengst heeft dan vorige jaren per 3 opkweken…🤔 Dus alvast denkend aan volgend seizoen..; alles weer per 3 👍😊 🌱Behalve de Maya balkontomaten die hoeft niet gediefd en draagt heel veel op korte ruimte …. 🌱En de millennium tomaten die had ik voor het eerst en heb ik ook per plant gedaan dit jaar. En dat is qua ruimte prima met die grote uitwaaierende trossen prima denk ik dus dat houd ik volgend jaar zo👍😊 🌱Ik heb al paar jaar de indigo blue.. donker paars/roodbruin tomaatje met sterretje waar kroontje zit…heerlijke kruidige smaak vind ik. Helaas kregen ze voor het eerst Tom ziekte, maar het valt mij op dat precies deze altijd wel ergens spontaan opkomt… en het dan met een wat kleiner formaat tomaatje tot een prima eind breng zonder dat ik dief, voed of wat dan ook .. geef haar dan wel wat steun want afhankelijk van waar ze verschijnt ….😊 🌱Helaas geen propreco’s ( pomedori saus tomaten wegens Tom ziekte maar volgend seizoen herkansing… 🌱 Van mijn nieuwe gekregen soorten houd ik de paars/rode geribbelde grote vlezige tomaat ; bijzonder mooi en lekker!!😍😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 De naam ga ik ff navragen want denk dat Catootje met plantstokje gespeeld heeft…😏