Vrouwholle

Oogst van vandaag 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Ja hier ook steeds minder eitjes ongv de helft van “ normaal” maar nog geen rui bij de mijne…🤔🌱👩‍🍳😊🐓🌱🎃🌱

Klopt @Erny … niet dat ik er iets “ op tegen” heb hoor.. maar ik heb de geschikte ruimte niet en de ervaring leert dat ik die inmaak./. bewaarde dingen op een of andere manier zelden gebruik..,,als ik het niet in mijn tuin heb ga ik eerder erop uit om het te kopen…. Dan dat ik een pot pak….geeft gewoon een ander gevoel of zo…🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Mmm ja idd … ik heb dus die bewaar bonen vorig seizoen gekweekt en bewaard en (schande) die liggen er nog steeds… 🤦‍♀️ Witlof ooit 2 struikjes gelukt dus daar kan ik mij nog beter op toeleggen 👍😊 Hydrocultuur moet ik dan weer van alles voor aanschaffen dus die valt voor mij af…🤔 Ik wil dus “vers” oogsten uit de bakken of binnen kiem groenten 😊 Vanmorgen eerste blaadjes vanonder de kappen in mijn voortuin geoogst! 😋 Zo’n heerlijk afmosfeertje onder die kappen!!😍 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱 Dille… gem sla…bloemetjes sla…bieten blaadjes..struik tomaatjes…😋 Oké geen hele maaltijden maar heerlijk als lunch op brood met tomaatjes erop..😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Oogstje van vandaag…; veel afgeknipt prei groen omdat dat erg sliertelig werd…🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Goed om dat nu te doen dan kun je als gelijk de knoflook en uien erin doen en evt nog wat blaadjes proberen zoals winterpostelein of raapsteeltjes 🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Nou niet klaar hoor @Moestuinpassie want mijn 4 Hero’s op mijn dakterras moeten nog.. of eigenlijk 5 als ik mijn “ kwairbak”;(bak op kwartelhok) meereken… en daar zit ALLES onder de zwarte luizen…😞..dus dat moet ik eerst onder controle krijgen….😬🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

De smaak van deze gemaakte advocaat is caramelachtig door de likeur….😋 en de mijne is nu dikker dan gekochte advocaat… De eiwitten worden hier altijd schuimkoekjes @Petrasmoestuin want daar ben ikzelf en onze kleindochter dol op!!😋 Ik heb ook nog aantal recepten van koekjes waar eiwitten door gaan dus dat is hier geen probleem…👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱 Deze likeur heb ik gebruikt. 😋

Ik ff niet of in dit in het goede topic zet 🤔 Ik eindelijk nu eens zelf advocaat gemaakt!! 😋 Mijn dispenser zat vol eieren dus hoog tijd voor iets met ei !! Ik kwam in oud nr van Landleven tegen dat het ook met Licor 43 kon en daar had ik nog een halve fles van staan! Ging sneller dan ik het verwacht en was zo klaar. Het smaakt echt naar meer dus dit ga ik vaker maken!! 😋 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱 Opgediend zoals ik het vroeger van mijn schoonmoeder kreeg; in borrelglaasje met slagroom en een echt advocaat lepeltje 😍😋

Oh wat heerlijk dat het dan “ moet” @appelvrouw 😍 Ik “moet” wachten tot het weer “mag” 😉🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Op een regen dag mijn frame’s weer inelkaar gepuzzeld en hier en Daan de gescheurde koppelstukjen met duck tape gefikst….. Vandaag de plastic kappen ook hier en daar met kas tape gerepareerd en een rits deel die los was onder der naaimachine doorgehaald…en alles geïnstalleerd op mijn 3 moestuinbakken in mijn voortuin. Nu nog ff weer in mijn systeem krijgen dat ik de openingen eind van de middag dicht doen om de warmte vast te houden en in de ochtend weer open zodat het met zon erop niet te heet word…😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

En van Jootje kreeg ik 5! Joekels van kweeperen! 😍😋🙏🏻 Die blijven nog even te Pronk op mijn keuken tafel liggen tot mijn fornuis in Oktober weer aangaat en dan ga ik ze heerlijk stoven om membrillo van te maken!! 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik heb een bolzeef van metaal met dubbele laag petra .. Ik let goed op dat ik de staafmixer niet boven de tomaten uit laat komen dan spetters het niet…. Bij mij raken de mesjes van de staafmixer de kanten of de bodem niet omdat dat afgeschermd is door het deel wat om de mesjes heen zit…🤔 Als je de staafmixer in de soep zet om te blenden gaat dat toch ook goed? 🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Ik zet dan de staafmixer in de bolzeef en dan heb ik nog maar heel weinig prut over die ik nog met stenen stamper van mijn vijzel erdoor wrijf… Het weinige wat dan nog overblijft hang ik met thee zeefje in kopje heet water en voeg dat water bij de gezeefde tomatenmoes….🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱

Oogt van vandaag… de muisjes hebben ontdekt dat tomaten zaadjes hebben…😬…gelukkig nu pas 😅🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🎃🌱 En snijbiet uit mijn voortuin bakken.. 😊

De bodem van de 2e pan hoeft niet het water te raken .. want anders is er gevaar dat het water tussen de pannen omhoog bubbelt… Wel in de gaten houden dat de onderste pan niet droog kookt…omdat het water als stoom langs de zijkanten ontsnapt zeg maar…🤔 Succes @krissie107 met ontsappen van jouw druiven!👍😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik doe het ontsappen gewoon in mijn pannen; een grote pan met laag water dat gaat koken…daarin een pan die er hangend in past… en die het sap opvangt….daarin een vergiet waarin de druiven afgedekt met een deksel om de hitte vast te houden…. Bij mij werkt dat prefect! Ik had er een post over maar kan jou daarin niet meer taggen 🤔 @krissie107 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik maakte ooit mambrillo van gekregen kweeperen @jootje ff in mijn archief gezocht…😊zoooo lekker 😋 later doopte ik een deel in chocola en had toen mijn eigen “bonbons” 😋🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 Goed om te lezen dat er meer mensen zijn die soms niet aan oogst verwerken toekomen of het teveel werk vinden…😊

Ik heb de palm- en rode kool uit de bak gehaald en overgezet in potten… omdat ik mijn bakken aan het klaar maken ben om de plastic kappen erop te kunnen doen…die kolen zijn dan te hoog en kunnen prima tegen kou.,.👍😊 Wat voor gekweekte groenten in leeg gekomen vakken gezet…o.a. test andijvie van mm… 4 soorten sla in een vak omdat die nu toch niet meer zo hard groeien… En ik zaaide nog bladmoes ( nemadia) binnen komt ze mooi op dus hopelijk buiten ook nog🤞🤞🤞

Oogst van vandaag 😊 Het word langzaam minder allemaal… jammer dat er een koude periode aankomt…het voelde zo heerlijk vandaag !!😍 Ook nog oogst uit mijn voortuinbakken; bosui groen, prei blad…1 vak Brocoletto …palmkool- en paarse boerenkool blad…. En brandnetel voor de thee..😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik heb alles in potten en bakken staan @Pieter VN Mijn framboos en nakauwen bes zitten al aantal jaren zomer en winter buiten in pot en doen het prima 👍😊 Aubergine zaai ik ieder voorjaar opnieuw binnen voor en plant ik uit als er geen kans op nachtvorst meer is want aubergine kan echt niet tegen kou!!🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oh de Zoete Jan had ik ook vorig seizoen @Kruidenvrouwtje ..zo heerlijk zoet!! En dat ze klein zijn kwam juist prima uit in mijn vakken van 30x30…👍😊 Ik ga die volgend seizoen zeker weer zaaien! 😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Oogst van vandaag 😊 De eerste Palermo punt paprika…helaas helmaal aangegeten door de slakken…😞 🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱 En wat mooi gekleurd druivenblad geoogst en in glycerine/water mengels gezet om eens te kijken hoe dat gaat ipv gewoon drogen….🤔🤞

Oh wauw!! 😍 Ik heb een kiwibes nu 3e jaar dacht ik in voorjaar veel bloesem later ook bessen … nog weer later en hier en daar een bes die dan vaak ook nog vroegtijdig eraf vallen…😞 Dus hopen maar weer op volgend seizoen🤞🤞🤞 Gaan jullie ze zo op eten @ Jorieke of ga je er iets van maken? 🤔😊🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱

Ik zag al die prachtige foto’s voorbij komen van prachtige volle kelderplanken vol inmaak 😍 Keurig ingedeelde vriezers vol groenten en fruit….😍 Nu ben ik benieuwd of er meer mensen zijn zoals ik die op wat voor reden dan ook NIET inmaken/invriezen? 🤔 Hebben jullie manieren gevonden om ‘s winters toch van eigen kweek te kunnen eten? 🤔🌱👩‍🍳🌱🐓🌱🌻🌱