peulenschil

Me nog verder niet ingelezen maar ik heb gewoon douche de florence van horti tops. Achter in mijn tuin heb ik een paar venkelplanten voor het zaad. Ik zag gisteren nog nieuwe bloemen erin. Ze hebben vorige winter overleefd . Ik had ze eigenlijk meer gezaaid om de koninginnepage rups aan te trekken. Endat is mij zeker gelukt. Wel 5 dit jaar. Omdat ik las dat ze vaak onder aan de stengel zich verpoppen laat ik alles maar zoals het is nu. Ben nu aan het lezen over de wedstrijd in 2021. Leuk maar wel veel.

Nog 1 mooie venkel in mijn mini. Eigenlijk was hij de kleinste an de 3 De andere 2 begonnen door te schieten dus die geoogst. @Petrasmoestuin ik las net dat jij zei ik zal die venkel in het voorjaar nog eens proberen. Venkel voor het blad zaai ik idd vroeger. Maar voor de knol zaai ik later. Volgens mij pas na de langste dag van het jaar.

Ik heb besloten om hem binnen te houden deze winter. Ken je ook die klavertjes vier. Rode of groene. Die bloemetjes smaken naar citroen. Ook zo leuk.

Tijdje geleden oerprei plantje gekocht. Ik moet hem nog in de grond zetten of mini. Leuk topic voor mij nu. @woldistel jij bent je prei kwijt en ook je uienboom. Die was bij mij ook ineens weg. Nu is het filmpje ook weg om te leren over de oerprei. 🌱😅🌱 weer terug🌱😀🌱 Nu met dat zachte weer heb ik al lange sprieten van de knoflook en ik zie ook al bollen die boven de grond uitkomen. Is het een idee om die sprieten te oogsten voordat het gaat vriezen? Iemand enig idee. ?

Dit topic brengt me in beweging.😅 Laatste dahlia s Reuzen koolrabi in mini Voor eerste keer tatsoi Nog 3 slasoorten. ( heel de zomer geen sla gekocht) Worteltjes willen dit jaar niet. Olijfkomkommertjes is een echte volhouder. Oogst nu nog zaad van winterklimmer en blad van Oost Indische kers om te drogen. Laatst soep gemaakt van linzen en Nieuw Zeelandse Spinazie. Gauw laatste blad oogsten en dat recept weer opzoeken. Wie had dat gedacht dat we rond deze tijd nu de Sint gearriveerd is nog zoveel kunnen oogsten. 🌱😀🌱

Deze week stekje australisch viooltje gekregen. Ook eetbaar. Soort bodembedekker ook. Jammer dat ik er nu geen goede foto van heb van het bloemetje

Krijgen jullie ook vaak "uet" in de tekst?

@Vrouwholle bladmoes had ik in het najaar ook nog gekocht maar niet gezaaid. Ik geniet nu van mijn chinese kool. Geen grote kroppen maar voor mij weer genoeg. Ik houd van die smaak. Strakjes in het voorjaar dat blad moes maar proberen.

@Vrouwholle bedankt voor de uitleg hoe ik iemand moet taggen.zonder hoofdletter dus. Ik had voor mijn gevoel ook al likes gegeven maar dat was dus niet zo. 2X op hartje drukken dus. Raapsteeltjes hoe lekker. Had je van de MM of echte raapsteeltjes? Bij mij kwamen ze niet op. Nu heb ik wel 1 meiknolletje. 😅 Lekker raspen door de salade. Vandaag een mini spitskool geoogst. Goed voor mij alleen. Jij kunt nog lekker door oogsten met je kappen. Hier ook nog wel wat sla maar moet toch wel de nachten in de gaten houden. Bloemetjessla, ik was dat al weer bijna,vergeten. 🌱😊🌱

Zelf trok ik weleens bouillon van kippen botten. Ik zette die dan 48 uur in de oven. Nu koop ik gewoon kippenbouillon bij superfoods. @Vrouwholle je kunt ipv kippenblokjes miso in de soep doen. Mijn moeder deed vroeger altijd scheutje azijn bij de hache. Zij zei dat het daar dan lekker mals van werd.

Vanmiddag mijn komkommer planten en bonen planten verwijderd. Ik zag veel N z spinazie in de tuin . Is,me nog nooit overkomen maar ik heb 1 kilo kunnen oogsten. Geblancheerd en linzen Nz spinazie soep van gemaakt, lekker. 😊 En natuurlijk een paar porties in de vriezer.

Kijk toch eens hoe mooi. De fazantenbes zelf opgekweekt. Ik vond deze plant altijd erg mooi en ontdekte dit jaar dat de donkerbruine bessen ook te eten zijn. Caramel koffie, chocolade smaak. Zou niet misstaan op een toetje in een restaurant. Wel heel seizoens gebonden natuurlijk.

Dit jaar ging het ook niet goed met mijn radijs en wortelen @ Tanja65 Wat normaal.juist altijd zo goed gaat. Vorig jaar een radijs laten doorschieten en daar veel zaad lvan kunnen oogsten. Zo is het ieder jaar weer anders.

Vandaag mijn eerste prei geoogst. Vorig jaar mijn eerste poging om ze in potten te kweken. Ik was toen best tevreden maar het was vnml groen. Ik heb ze heel diep in een hoge vierkante pot gezet van 30 bij 30 van de action. Steeds heb ik er wT makkelijke moestuinmix bijgedaan en wat korrels. Ik denk in totaal 3x. Ze zijn niet echt dik maar was leuk experiment en voor herhaling vatbaar. Op het zakje stond winterprei maar ik maak ze liever op voor het stevig gaat vriezen. Of er een paar laten staan voor het experiment.

Pastinaak, vergeten groente. Nou niet in Engeland In 1978 at ik al pastinaken bij mijn schoonmoeder in Wales. Overheerlijk. Mijn ex had het altijd over parsnips en ik over pastinaken. Bleek het uiteindelijk hetzelfde te zijn. Heerlijk met de kerst bij een roast diner.😋

Aha, die blauwe pot komt mij bekend voor. Vanaf mijn 21e zo'n rumtopf in huis gehad. Deksel gebroken. Ergens in huis moet ik er nog zo een hebben maar dan in het bruin. Goede reden om schoonmaak te gaan houden. Ik heb ooit begrepen om het met heel vers te doen. Wie weet op een dag.

Hoe speciaal is dit Vrouwholle. Ik denk dat ik ze dit jaar ook in de grond laat. Blad waait steeds weg bij mij. Netje erover doen las ik. Ik heb nog steeds die schapenvacht in de schuur dus misschien blad met daaroverheen die wol. Ik begrijp jouw vader wel want wat zijn het mooie bloemen. Petje af voor hem op zijn hoge leeftijd.

Ben me aan het inlezen op dit forum. Heel de winter de tijd denk . Natuurlijk kijk ik nu meteen naar mijn eigen tuin. Crocosmia denk ik dan en de rode wingerd. Helaas mag ik die niet te lang laten groeien omdat hij tegen de muur van de buurman groeit. Het laatste blad is er nu bijna af dus mag ik strakjes te takken er weer af trekken. Leuk vlechtmateriaal. Ik kom vaak niet verder dan ronde kransen. Leuk voor onder mijn aardewerk bloempotten. Ieder jaar maar eentje. Maar leuke topic vind ik dit.

Dit stond al jaren op mijn verlanglijstje lijstje. Niet om te eten natuurlijk maar voor de sierwaarde. Ze behoren eigenlijk pas met de kerst rood te kleuren. Mijn eertste slingers weken geleden geoogst maar die zijn verschrompeld. Poging nr 2 dus.

Prachtige dahlia s Vrouwholle. In mijn tuintje ook nog aan het genieten van " de laatste" , dahlia s. Heeft jouw vader er weleens zaad van geoogst?

Volgens mij is het ook best belangrijk wanneer je je kastanje oogst verwerkt. Meteen Na het vinden of weken later. Ik had bv rauwe kastanjes gegeten met mijn kleinkind die ik niet in de koelkast had bewaard. Ze waren lekker zoet. Maar die uit de koelkast waren minder zoet. Het is ook kwestie van timing denk ik, wanneer je ze klaarmaakt Je hebt gelijk fre3ke ieder zijn ding. Met gekookte kastanjes zitten er idd bij die tot moes gekookt zijn. Voor mijn verwerking verder geen probleem. Omdat ik ze helemaal rondom insnijd hoef ik ze maar open te klappen. Ik heb geen last van heet water dat er uit komt. Het lekkerst was gewoon vroeger op de kolenkachel . Of nadat ik een ovenschotel had gemaakt dan gelijk gebruikt gemaakt van de oven. Legio mogelijkheden dus

Lekker Dahli. Vorig jaar ook gedaan en in de koelkast bewaard. Blijven heel lang knapperig. Beter dan muismeloentjes , die worden wat mij betreft te slap. Dit jaar ( laat in het seizoen) de te grote olijfkomkommertjes in kleine stukjes gesneden en gefruit in olie met peper zout en knoflook Het blad is overigens ook lekker

150 gram basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker suiker 170 gram water Halve tlp kaneel ( 3 gram) 7 stukjes gedroogde citroen. ( citroenrasp) 1 steranijs 2 kruidnagelen. Dit samen laten inkoken tot 180 gram vloeistof. Kruiden eruit halen . Mix dan 150 gram kastanjes met 115 gram van bovenstaande siroopje met blender. Evt door een zeef. Restant siroopje lekker voor in toetje. Ik heb er kleine potjes mee gevuld en in de vriezer bewaard. En uitgedeeld.

Leuk topic. Ik heb de afgelopen weken mijn kastanjes gewoon rondom met tomatenmesje van victorinox ingekerft. 15 minuten gekookt en kon toen makkelijk schil en dun vliesje verwijderen. Ik heb lekkere soepgerechten gevonden met champignons of bloemkool. Mijn kleinkind vond dat super lekker. Dus zakjes van 200 en 300 gram in de vriezer. Ook zakjes van 150 gram voor zo n overheerlijk broodsmeerseltje. Ik plaatst het recept daarvan nog wel . Leuke tips om ze in de magnetron te bereiden.

Ben nu ook nog bezig met het maken van een potje met kappertjes voor een vriendin. Ik heb haar verteld dat deze veel lekkerder zijn dan kappertjes uit de winkel. 🌱😉🌱 Ik zet ze idd ook een nachtje in het zout . Ikspoel ze af en doe ze dan in een potje met kruidenazijn van Tromp en Rueb. Dan doe ik er witte peperbolletjes bij en op het einde bv rozemarijn. 11 dagen geleden de appeltjes die ik bij een boer mee mocht nemen in een grote pot gedaan met water suiker en kardemonzaden en kaneel. Ik moet "elke dag" roeren en nu zondag zou de kombucha klaar moeten zijn. Het bubbeld lekker en ik vind het nu al lekker maar suiker is nog niet helemaal gefermenteerd. Iemand nog een goed recept daarvoor? Noten geraapt bij de boer. Noten gekraakt Noten geweekt en schilletje eraf. Noten even drogen in de oven. ( licht geroosterd) Noten malen en nu heb ik potjes met walnotenpasta. Hup de vriezer in. Heel arbeids intensief maar voor de tv goed te doen. Zo ook kastanjesoepen aan het maken. Kleinkind vond het lekker. Hij blij, ik blij 🌱😊🌱