Dennix

@Mellie vorig jaar hebben uitgezocht wat de peren zo bitter maakte. Toen vonden we 'perenbitter' of 'bitterrot' als oorzaak. Als ik daar nu op zoek kan ik die specifieke namen niet meer vinden. Nu ga ik twijfelen of het klopte. Misschien weer voorgelogen door ai. De ziekte: Het gaat om stoofperen. Als de peren mooi groot en rijp zijn zitten er kleine zwarte vlekjes op de schil. Het vruchtvlees ziet er onaangetast uit. Als je de rauwe peer proeft is hij niet bitter. Resultaat: Na het stoven zijn de peren en het sap verschrikkelijk bitter. De peren: Misschien zijn deze vlekjes waaraan je de ziekte zou herkennen.

Bij ons zijn de peren rijp. Dus ben ik met m'n oudste zoon gaan inmaken. Flink wat schillen. Potten vullen, beetje kaneeler bij. En nu nog koken. En de gestoofde peertjes ook ingemaakt. Hier wil ik er meer van doen. Maar steeds in kleine hoeveelheden. We hebben vorig jaar alles in 1 kook gestoofd. Toen zat er perenbitter in. Dus alles naar de maan helaas.

Wat een prachtig project @Beukwood En wat leuk dat je ons een beetje op de hoogte houd van de ontwikkelingen. Ik kan niet wachten op de volgende. ;-)

Hoi @henkg , Ik heb net bij Glasverpakkingen mijn potjes met deksels besteld. Ik zie daar potjes bij staan die erg veel lijken op de jouwe. Voor elke pot verkopen ze los ook deksels. Misschien zit er de juiste bij voor jou? Success

Goede tip. Die had ik nog van de peren vorig jaar.

Wat pootaardappelen geprobeerd in bakken. Pruimen in de pan. Ongeveer 15kg. Nu de gist er nog bij.

Mijn EC waarde is bijna altijd tussen 1.6 en 2. De meter zegt ppm 800/900. De paprika lijkt het erg fijn te vinden. Maar ik ben maar een amatuer en niet zo deskundig als @Mai Pensato of @eduro .

@Dahli Ik heb geen idee welk ras. Ik heb ooit een stekje gekregen. De bladeren zijn 30-40cm in doorsnee. De vruchten zijn peer vormig. Als ze rijp zij zijn ze bruinig, niet bijna zwart zoals sommige rassen. De struik is nu tussen de 4 en 5 meter hoog. Ze zijn geurig en zoetig. Maar niet zo zoet als pruim bijvoorbeeld. Dit jaar zot hij zo vol!. Nog niet eerder meegemaakt.

De eerste vijgen van dit jaar. Niet zulke reuzen als van Dahli.

Dit jaar heeft onze vijg mega veel vruchten. Het is moeilijk te fotograferen maar ze zitten er echt. Ik heb alleen geen idee wanneer je ze kunt oogsten, hoe kan zien of ze rijp zijn, etc. Helaas is er (nog?) geen wiki artikel van. Heeft iemand ervaring, tips of een goede bron?

Dat ziet et goed uit @Beukwood . mooie maat ook. Ik ga ze volgend jaar vroeger zaaien. Ik heb ze ook in de grond. Maar die zijn tegelijk gezaaid.

Als je salade net zo smaakt als hij er uitziet dan moet hij heeel lekker zijn. 😋

Koop deze rommel niet. De pH zal er een hele punt naast! Batterijtjes snel leeg. Ik heb nog geen betrouwbare en betaalbare kunnen vinden.

Goed punt idd. In theorie heb ik geen npk nodig met deze opstelling. Nitraten zat. Maar wel de sporenelementen waar Beukwood aan refereerde. Het doel is ook om het systeem zo circulair mogelijk te maken. Er was een diepvrieszak aardappel op een verkeerde plek tetecht gekomen. Met dit weer kan je die na 3 dagen niet meer eten. Dus die zitten in de vergister samen met de doorgeschoten sla.

De volgende foto's zijn van de zielige koolrabi. Ze zijn op volgorde van oud naar jong blad. Oordeel zelf. Oude blad. En een heel nieuw blaadje. De kooltjes beginnen te vormen. Duidelijke verbetering denk ik. Ik ga wel experimenteren met de stoffen die @Beukwood voorstelde.

Kleine typo in de pagina over aardappelen. "wordt.nnBij kans". De nn moet een spatie zijn.

De naam wordt 3x genoemd achter elkaar boven aan het artikel. Mischien titel volledige naam en voor de eerste zin geen extra naam. In de titel staat Altarnia en in de text Alterania ( a/e )

Leuk zeg 😄 Kan je bij de foto's zetten wat we zien?

Vandaag heb ik een citroen plantje gekregen van mijn liefste. 😊 Het is volgens de interwebs een Calamondin.

Ja dat kan zeker. Er zijn een aantal mensen op youtube te vinden die pepers en tomaten in emmers doen met voeding van compost thee. Ik heb zo even geen linkje voor je.

Ik heb DTPA hier gekocht. Eens kijken wat het opleverd

Ik vind het een heel lastige maar ook leuke zoektocht. Fijn dat je mee denkt @rorror :-) Je ziet veel tegenstrijdige informatie bij commerciele producten. Je hebt helemaal gelijk over die magnesiumsulfaat, dit is bij oudere bladeren vooral zichtbaar. Link En het ijzertekort geeft de symptomen zoals ik die heb. Link DTPA is een vorm van Ijzerchelaat. Deze vorm is beter opneembaar voor planten in een pH onder de 7. Link. Ik vind over gazonmest tegen mos het volgende: Is dit dan wel veilig? Dat niet straks mijn hele kas vol bruine meuk hangt! Over mos bestrijden zonder bestrijdingsmiddelen dus organische basis dit: Daar zit weer geen ijzer verbinding in.... Voor de magnesium kan je iig plantaardige planten mest van de Action!!!! gebruiken. link 😂

Ik heb het systeem in Januari opgestart met Bionova A+B, daarbij de 'biologie' uit de vijver voor de bacterien. Dit draait sinds dien op de vergister en de vissenpoep. Hoeveel die Bionova nu nog bijdraagt kan ik niet zeggen. Het hele systeem is een en dezelfde circulatie. IJzer -> DTPA 6% denk ik aangezien mijn pH waarde tussen de 6 en 7 zit. Moeilijk aan te komen..... link

@rorror het zijn de jongere bladeren. Gelukkig niet zo erg als het voorbeeld uit de wiki. Volgens het kaartje uit de wiki kan het goed magnesium tekort zijn.

Wat is de oorzaak van de vlekkerige bladeren van de koolrabi? Koolrabi Soms denk je helemaal in de verkeerde richting. Dan is het fijn als iemand je kan helpen. Gelukkig zette @Tanja65 mij op het goede spoor. Dus meteen gaan meten. Iderdaad de hoeveelheid opgeloste stoffen in het water is aan de lage kant. Volgens diverse bronnen, bron. Maar ik kan daar echt niet uit afleiden aan welk stofje er dan een te kort is. Zoals je misschien weet heb ik een deel van mijn teelt in hydroponics. Dat gaat zeker niet altijd vlekkeloos. Naast de reguliere moestuin uitdagingen zoals slakken, mieren, rupsen en dergelijke zijn er een paar verschillen met de telen in de grond. Bijvoorbeeld: Hoe krijg je de juiste voeding op de juiste plek? Wat doe ik dan?Een soort mix van aquaponics en vergisten ook wel digesterponics. Het doel is zoveel mogelijk een gesloten cyclus te maken van voedsel -> kweken -> voedsel. De etensresten uit de keuken en het snoeiafvall gaan de de vergister in. De plantjes en de vissen worden gegeten. Heel leuk zo'n idee maar wat komt er van terecht? De planten in de hydroponics groeien als kool 🤔. Vol en behoorlijk sterk. Alleen de zachte gewassen zoals sla zijn wel wat slapjes, maar smaken erg goed. We eten er bijna elke dag van. De lente uitjes, pluk sla, rucola, peterselie, koriander en basilicum gebruiken we veel. De aardbeien groeien ongelofelijk goed maar de fruit opbrengst is minder dan buiten in de grond. Straks hebben we tomaatjes en koolrabi. Das dat gaat goed. Het is nog niet zo groot omdat dit mijn eerste jaar met hydroponics op deze grootte is. Hoe voed je hydroponics? Er zijn grofweg 3 manieren en de nodige variaties daarop. Maar laten we het even bij de grote drie houden: Synthetische voedingsstoffen, uit een flesje. Met vissen, dan heet het aquaponics Met fermentatie zoals composteren. Synthetisch Je kan voeding en supplementen kant en klaar kopen voor de dutch buckets, kratky of andere variaties daarop. Deze kunnen heel erg goed werken maar het is erg duur. Sapjes Aquaponics Als er in de water circulatie een tank met vissen is opgenomen dan geeft de ontlasting van de vissen de meeste voedingsstoffen af. Dit is wel afhankelijk van het hebben van genoeg bacterien om de afvalproducten af te breken tot stoffen die de plantwortels kunnen opnemen. Retour Composteren (digesterponics) Deze methode lijkt op wat je ook in de grond kunt doen. Even simpel gezegd: materiaal composteren en dat later bij de planten doen. In het geval van hydroponics vul je zakken met te composteren materiaal. Deze hangen in een tank water met flinke circulatie en beluchting. De bacterien doen hun werk. Vergister en bezinkbak. Meten Het is leuk om wat zakken in het water te hangen maar wat kan er eigenlijk in? Hoeveel? Hoe lang? Het enige antwoord is meten. Ik heb uren gespit naar bronnen online. Zie o.a. diverse linkjes in deze blog. Maar een echt antwoord is er niet. Metingen Kennis en ervaringGelukkig is er veel kennis en ervaring op dit prachtige forum. Hier durf ik te vragen. Bedankt allemaal! 😊