Gitta

Radijsloof soep Makkelijk radijsloof soep recept met flink wat tips, zodat je zal genieten van een soep die je naar eigen smaak verder kan aanpassen. Voor hoeveel personen: 4 Ingrediënten: * 2 eetlepels vetstof * 1 ui * 2 teentjes knoflook * 2 aardappelen * 160 gram radijsloof * 1 liter water of groentebouillon Naar wens: * (rots)zout * room of kaas * schijfjes van de knol voor de garnering Bereiding: 1. Om snel te werken neem je een (2 liter) kookpan waarin je het water of de bouillon aan de kook brengt. Wie minder afwas wil en meer tijd heeft, die vertrekt vanaf stap 2 maar dan wel met een soeppan. 2. Neem dan een brede pan met dikke bodem, en warm er de vetstof in op. 3. Ondertussen schil je de ui, snijd in stukjes en begin aan te stoven: laat een 10 minuten karameliseren. 4. Schil de aardappelen en snijd in kleine stukjes: is er nog plaats in je pan, voeg dan de aardappelstukjes toe tot je pan in 1 laag vol ligt: laat de aardappelen mee bruinen. 5. De rest van de aardappelen gaan bij de bouillon in. 6. Ondertussen was je het loof van de radijsjes. 7. Na een 10 tal minuten karamelliseren, voeg je wat in de pan toe aan de bouillon en laat een 10 tal minuten sudderen tot alle aardappelstukjes gegaard zijn. 8. Nu hangt alles af van hoe snel je aan tafel wil: het loof gaart zeer snel, de nerven nemen iets meer tijd in beslag. Hoe langer je kookt, hoe makkelijker en smeuïger de soep zal pureren, maar laat het loof niet langer dan 10 minuten mee koken. Vuistregel: 5 minuten nadat de uien mee sudderen in het water of de bouillon, voeg je het loof van de radijzen toe en laat mee sudderen tot alle groenten gegaard zijn. 9. Pureer de soep met een staafmixer en laat een minuutje doorkoken zodat het zetmeel van de aardappelen je soep zal binden. 10. Neem van het vuur, proef en voeg naar smaak of (rots)zout en room toe, of kaas, en pureer opnieuw. Serveer met schijfjes radijs voor de garnering. Een variant op deze soep is radijsloof vervangen voor mosterdblad of raapstelen . Ook erg lekker.

Zal ik binnenkort doen. Ik weet niet of het voor de paasdagen lukt. De tekst zal wel lukken, maar de foto's moet ik even wat meer tijd voor maken. Die zal ik later toevoegen.

Komt door mm. Daar noemen ze het inkorten wel uitdunnen. Je knipt dan de minste zaailingen weg en laat de beste zaailing staan. Het steeltje en wortel blijven zitten. Dus ik snap de verwarring van Petra wel.

Wat je ook kunt doen, als je genoeg blad hebt. Een lekkere soep ervan maken. Bij de mm app heb ik daar nog een recept van staan. Ik moet hem hier ook eens gaan delen, dat recept. Hier een grote hit, ook bij de kids.

Onkruid verwijderd. De bakken zijn nog goed nat, dus water geven achterwege gelaten. Wel alle tomaten, paprika's, pepers en de aubergine lekker buiten gezet. Straks alles weer naar binnen.

Jakkes. Ik heb het slakken schrikdraad weer om mijn mm bakken gedaan. Wel pas donderdagochtend. Dus ik ga het wel in de gaten houden. Mogelijk zitten er al slakken in de bakken. Maar tot nu toe nog geen slakken slijm of vraat in de mm bakken gezien. De eigen gemaakte bak en mini's moet ik sowieso in de gaten houden op slakken. Maar het lijkt nog rustig tot nu toe. Misschien hebben de padjes die hier in de tuin en de tuin van de buren zitten (buren hebben een vijver) al heerlijk gegeten.

Welke pot maat hebben deze potten?

Hier nog geen bloemen in de verschillende peulvruchten. Maar komt vanzelf goed. Ze groeien lekker.

Welkom Jolanda!

Dit wist ik dus nog niet. Zo leren we iedere keer weer wat bij.

Dinsdag de daslook geplant die ik kreeg bij de MTFD. Vandaag de plekken bij gezaaid waar niks is opgekomen van de oranje en paarse wortelen.

Bedankt voor het delen van het recept! Ze waren erg lekker.

Goed om te weten.

Hier heeft het gisteren vanaf een uur of 4 's middags lekker doorgeregend. Ben er blij mee en de tuin ook. Alles is weer lekker fris en groen nu. Het ruikt ook lekker buiten.

Zondag heb ik een half uur plantjes verpot van de MTFD. Dit heb ik gisteren afgemaakt. Ook nog planten van mezelf verpot. Verder heb ik onkruid verwijderd, dat komt nu massaal op met de regen die valt. Ook heb ik de kastjes van het slakken schrikdraad weer opgehangen.

Eergisteren rode bieten met ui en knoflook uet. Ook de tijm en peterselie kwamen uet. Hier helaas geen foto van gemaakt. Gisteren een gemengde sla met verschillende soorten sla uet (wintersla, winterpostelein, ijsbergsla, veldsla, knoflook bieslook en gewone bieslook).

Ja, hier ook. Al is het niet veel. Alle kleine beetjes zijn goed voor de plantjes.

@Rookieja, die maken ook wortels aan als je dieper plant. Doe ik altijd al. Het advies van mm netjes naast me neergelegd.

@Dahliik doe het eigenlijk net als jij. Paar dagen ervoor de kiemblaadjes eraf halen. Ik doe het meestal 2 a 3 dagen ervoor al. Maar misschien is 1 dag ook al voldoende.

Mijn plantje groeit ook niet zo heel snel. Het 7de echte blaadje komt eraan. Komende dinsdag gaat hij in een groter potje.

Hier in Apeldoorn ook.

Ik heb een hele leuke dag gehad. Bedankt @Jorieke123en @Joep123voor het ontvangen en regelen van alles. En ook iedereen die al dat lekkers heeft gemaakt en meegenomen ook bedankt. Hele leuke gesprekken gehad met verschillende mensen. Is zeker voor herhaling vatbaar.

@Nasuadaik ben nu aan het voortrekken. Ik doe ze dan na half mei de grond in.

Dat is snel @driepinter

Ik heb een spaanse punt paprika en sweet california wonder voor je gereserveerd. Ik neem ook nog mijn teveel aan tomaten plantjes mee. Kijk daar rustig tussen. 1x Black Cherry en 5x Rebel alliance.