Jump to content

Mellie

Members
  • Posts

    7,119
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Mellie

  1. Nou, die simpel een brie maken is vandaag getest. Franse kaasjes associeer ik toch met gezelligheid en dat was ver te zoeken in huis met een man die een fikse longontsteking heeft. Vandaag is de man voor het eerst weer wat levendiger en was er een jubelstemming. Ik heb een brietje aangesneden. De brie die ik ben vergeten te zouten. Het smaakt naar brie met een beetje citroen. Niet vies op zich, maar brie met citroen is wel een rare combinatie. Niet echt geslaagd dus. Had ik de brie eerder moeten eten? Is het citroenachtige zure melk? Ik heb geen idee, juist omdat het niet vies is. Maar het is geen lekkere romige brie smaak. Het was zo makkelijk te maken. Ik ben het zouten wel vergeten, maar zou het daarom zuur zijn of gewoon omdat ik te laat ben! Jorieke had al veel eerder haar zelfgemaakte brie gegeten. Ik heb na deze 2 zoutloze, nóg 3 bries gemaakt. Ook nog niet kunnen eten wegens ziekte en absentie van eetlust.... Muahahhaha Een dikke edit Ik heb een keelontsteking en mijn smaak is heul slecht momenteel. Als je deze brie niet vies noemt... De brie is gewoon bedorven!! Te grappig dit En wat zonde dat ik mijn eerste brie gewoon heb laten bederven. De andere zullen dat ook zijn vrees ik... nou ja. Vind het zo simpel dit. We gaan gewoon weer in de herkansing!
  2. Bij Leidinger in Duitsland. http://www.kaesereibedarf-leidinger.com/epages/62318676.mobile/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62318676/Categories&Locale=de_DE
  3. Aaah, wel balen dat de 1,6 kg kaasvorm nageleverd wordt! Dat had ik wel fijn gevonden vooraf te horen. Ik was zo blij dat het eindelijk zo ver was. Niet dus. De 1,2 kg vorm ziet er ook nog steeds heel klein uit. Gaten nog ingeboord voor het verschepen volgens mij Zit gewoon nog een zaagselkrul in! Maar een paar gaten meer in boren of is dit wel goed zo? Kennelijk kan het. Ik wil dit weekend eindelijk eens een grote(re) kaas maken. Nu maar hopen dat iedereen een beetje opgeknapt is en moeders snel aan de slag kan met haar kazerij.
  4. Niet gezien. Ook voorgaande jaren niet, maar zag al dat het per filiaal ook best scheelt. Bij mijn moeder in Brabant hadden ze bv geen platte peterselie.
  5. @Charly ik bedenk me dat ik al 1 jaar een blik bewaar voor je kippenvoer oid. Weet je dat nog? Goed af te sluiten blik waar babyvoeding in zat. Zal ik dat meenemen voor je? Had ook 2 vanish oxy potten incl maatschepje bewaard. Geen idee of je er iets mee kunt.
  6. Haha nou als ik in staat ben tot een workshop panda’s vilten, dan zal ik dat aangeven. Ga nog de muis uit Angela’s filmpje proberen.
  7. Mmmm buffelmozzerella! Heerlijk! Mijn neef heeft buffels en die melk is zo waanzinnig lekker om yoghurt en kaas mee te maken. Hier gevulde druivenbladeren uit uet en een heilzaam kippensoepje vooraf met alleen eigen kruiden en prei. De soep is door de zieke niet aangeraakt. De druivenbladeren ook niet trouwens. Taart na ook niet. De kinderen hebben wonderwel uitstekend gegeten. Hier zaten ze nog gezellig in de pan.
  8. @Nasuada helemaal goed En voor de wol wat je kwijt wil. Heb vandaag de panda afgemaakt en als je er nog niet handig in bent, verbruik je veel meer heb ik al gezien. @Appelvrouw ook helemaal goed!
  9. De panda is af. Met rosé details, want mevrouw wilde dat zo graag Voor een eerste x ben ik wel tevreden, maar als ik na 10 panda’s nog steeds zulke kromme panda’s aflever, dan is dat wel sneu.
  10. Hallo moesvrienden, Heeft er iemand toevallig nog wat lisianthus zaden liggen? De kleur maakt me niet uit. Ik ben net een bos bloemen aan het schikken en ik bedenk me hoe mooi ik deze prairiebloem vind. Wil dit van de zomer graag in mijn tuin hebben. Heeft er iemand nog wat zaden hiervan over? Zou zo leuk zijn!
  11. Mellie

    Varkens

    Aaaa hoe lief! Heel aaibaar en knuffelig nog zeg. Kan me niet voorstellen dat zo’n klein frummeltje zon log beest gaat worden. Ik kijk met 2 zieke kindjes naar de foto’s en er wordt in koor ‘aaaaah, wat een SCHATTIES!’ geroepen. Of we een biggetje kunnen krijgen i.p.v. een cavia. Dus... ahem.
  12. Wow Laen enthousiast al bezig dan zo kort na de bevalling. Gefeliciteerd met de kleine!
  13. Hoi hoi, Drukke improweek gehad en eigenlijk niks gedaan dan zieken verzorgen en heen en weer racen tussen theater en thuis. De munt is zeker geschikt on te drogen, maar is dus wel wat kruidiger. Kan een stekje maken tegen die tijd Charly. Appelvrouw: ik ga nog even kijken of er iets van mijn gading bij zit, en zo niet, ook geen man overboord. Ik heb een kilo abrikozen meegenomen. Kan daar heus wel wat van missen!
  14. Hai Yuras, Ik heb ook wel interesse in een tayberry. Kijk even in mijn lijst of er iets van je gading bij zit. Groetjes!
  15. Mellie

    Nieuw hier

    Wat leuk! Welkom en veel plezier
  16. Voor straks: een indische groentesoep met vlees. Prei en paprika komen uit de vriezer en zijn van mezelf en de citroengras heb ik net uit de tuin gehaald. Gewoon buiten hè? Is toch niet normaal meer... wel onder een vliesdeken, maar dan toch vind ik het knap dat het nog groeit. De soep wordt straks gegeten met rijst en gebakken uitjes.
  17. Haha ok ik neem ook wat mee om te vergelijken! (En je moet na het fijnwrijven wel een dag of 2 uit de buurt van je ogen blijven hoor...!)
  18. Wat een mooi kaasje! 11,5 maand geduld opbrengen... aaah! Ik heb nu 8 Goudse kaasjes en geen idee hoe ze smaken. Ik haal dat niet weet ik nu al!
  19. @Henk wat heb je toch goed verwoord waar we allemaal nog aan moeten denken! Ik wil best een verlengsnoer meenemen, maar volgens mij gaan we de beewraps naaimachine loos maken met een kartelschaar. Eierdozen kan ik best wat opsparen zodat er wat is. Gooi ze anders toch weg. Komt vast helemaal goed!
  20. Als de pootjes af zijn, za ik foto van mijn panda posten. Heel drukke week! Kom er niet aan toe. Ik heb deze gekocht bij bol Prima setje. Wat extra naalden erbij en ik zoek nu driftig op marktplaats. Bekijk Naaldvilten - Starterset, 1 set op: https://www.bol.com/nl/p/naaldvilten-starterset-1-set/9200000040223847?referrer=socialshare_pdp_iphoneapp
  21. Wow Krikke wat zijn de jouwe groot!!! Mijne zijn op de laatste zaaironde na, allemaal opgekomen. Maar ziet er een stuk sneuer uit! Goeie blog trouwens. Volgende x ga ik ook alles in zakken zaaien, erg slim. De zaaizak ging het snelst uiteindelijk. Een foto van mijn peperbaby’s (1 vermoord met het verwijderen van de deksel. Krak zei die toen mijn labelstokje er op viel [emoji20])
  22. Ik heb afgelopen jaren soya bonen gekweekt, buiten in de open lucht naast de peterselie. Ging prima, maar de opbrengst is behoorlijk laag! Dus het kan zeker, maar dan moet je wel tevreden zijn met een lage oogst of heel veel plantjes buiten zetten. Als je de ruimte hebt, waarom niet. Wel binnen voorzaaien en eind mei naar buiten. Gewoon bij van der wal besteld.
  23. Ik doe het op zijn Turks. Drogen. Klein wrijven in je hand. Olijfolie erover en weer laten drogen. Dan in potjes. Ik heb voor het eerst ook chilivlokken van onrijpe pepers, dus groene. Smaakt aanzienlijk anders, maar is wel pittig. Toch even wennen met doseren. Veel rood ben ik gewend, maar bij veel groen denkt mijn hoofd ‘daar kan nog wel wat bij!’ Is niet zo weet ik inmiddels uit ervaring [emoji1787] Ik verbruik ongeveer 1 kg chili en tr paprikapoeder per jaar. Chili meer dan paprika tegenwoordig.
×
×
  • Create New...