Jump to content

Mellie

Members
  • Posts

    5,702
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Mellie

  1. Mijn laatste versie smaakt zo. Denk ik... de eerste lading was heel licht, bloemig en ontzettend geurig. Die geur was zalig en licht bedwelmend van fijne bloemetjes onder je neus. Zo vond ik hem super. Deze variant vind ik beduidend minder, maar hij wordt gretig afgenomen. Ga deze week nog een laatste poging wagen denk ik om de eerste batch te evenaren. Geen idee of het gaat lukken...
  2. @Spitskool: ik vrees dat deze dame daar nu al ideeën overheeft. Volgend jaar mag ze wel een middagje komen helpen en je tuin reorganiseren. Dat doet ze hier ook al -ongewenst!- graag. @Cupcakeje: Echt een heel mooie aardbeibloem! Ben benieuwd of ze nog gaan smaken. De dompelpomp vanochtend vroeg aangezet en hij loopt nog steeds. Ik heb liters en liters uit de sloot weggepompt en nog steeds wil mijn tuin meer water. Ik geef notabene alleen het moesgedeelte water! De zaadjes die ik van Brownie heb gehad van de paksoi waren mooi gegroeid. De zaailingen in de tuin gezet en plastic flessen kapot geknipt en er een slakkenkraag van gemaakt. Morgen checken of het heeft gewerkt. Verder druivenbladeren geplukt om dolmas te maken. Mmmm, dat wordt smullen! Terwijl ik dat deed, ergerde ik me kapot aan alle nieuwe takken van de druiven en andere uitschieters. Manlief opgetrommeld en alles samen opgebonden. Mooi stukje samenwerking. Ik knipte draad af en bond de lage stukjes vast, terwijl hij op ruim 2 m hoogte bezig was. Wildgroei weggeknipt en een aantal takken in de grond gestopt om te kijken of deze zomerstekken aanslaan. De klimrozen ook maar opgebonden, want ze groeien als een tierelier met prachtige rozen. Die verdienden wat meer dan dat sneue gesleep over de grond. Aangezien we toch zo lekker bezig waren, tot slot de geurende kamperfoelie in banen geleid en vastgebonden. Alles buiten de moestuin is ontploft. (Qua groei dan!) de moestuin zelf blijft schandalig achter...
  3. Bon appetit Charly! Ik heb voor vanavond al een pastasalade gemaakt met garnalen. Alleen de sla en kruiden uit eigen tuin, maar dat zijn dan ook wel juweeltjes van smaakmakers uiteraard [emoji12] Verse en gedroogde pepermunt, citroenmelisse, peterselie, uitgelopen knoflook en een kropslaatje tussen de verder gekochte ingrediënten.
  4. Krijgen bijna elke dag liters water uit de sloot. Watergebrek lijkt me het probleem niet. Het is wel geen mysterie a la wateetmijnplantenop, maar mystery it is!
  5. Mijn probleem is soortgelijk. Weet niet of ik dat erbij mag zetten hier. Het is in elk geval NIET mijn bedoeling off topic te gaan danwel het forum te vervuilen met een extra topic die anders hier had gekund. Bij mij komt het meeste wel op, maar de groei lijkt gestagneerd. De sla en aardbeien doen het als enige wel. De courgette pompoen, bonen erwten bieten tomaat peper ui... alles is nog zo klein... ik heb pas sinds enkele dagen bloemen eraan. Ik begrijp totaal niet wat er dit jaar anders is dan voorgaande jaren. Ik doe alles hetzelfde bij mijn weten en het weer zit ook enorm mee. De zonnepanelen draaien overuren! Wat kan ik nog doen om de groei wat te voorspoedigen? Baal hier echt van...
  6. En nog meer aardbeien weg gegeven... nooit gedacht dat er ren moment zou komen dat ik zou denken 'we hebben toch genoeg aardbeien'! Fijn voor de oppas deze overdaad. Ze is aan het vasten en ik vind het zo sneu dat ze niks kon eten terwijl de kinderen lekker verse aardbeien zitten te smikkelen.
  7. Het zijn onbehandelde hardhouten platen. Douglas wordt Nederlands hardhout genoemd, maar misschien zijn deze platen wel ander hout hoor. Heb niet naar de soort gevraagd. Omdat er ook zo veel aarde in komt, dacht mijn maandag het handiger zou zijn een likje beits te geven. Maar na 2 jaar bij jou geen schade, dus ik zal het opperen. Mooie foto's trouwens! Ziet er erg decoratief uit tussen de tegels. Hier heeft mijn oudste moestuinierster (3 jaar!) gisteren tussen de tegels een citroenplantje (citroenmelisse) en een tomaat gedetecteerd. De knapperd! Links van haar tussen de tegels. Was zo onder de indruk! Maar zal wel mijn moederhartje zijn. Alle moeders vinden hun kinderen briljant en ik ben daar geen uitzondering vrees ik! [emoji38]
  8. Turkse linzensoep waar alleen de pepermunt en chilipeper uit eigen tuin was. Ons hoofdgerecht was geïnspireerd door Joriekes foto elders. Gekookte aardappels met venkelgroen, kropsla en olijfolie, waarvan alleen de venkel en kropsla uit eigen tuin was, met doperwtjes en eitjes. Vond het heerlijk! Kinderen hadden het handje erwtjes uit de tuin in de tuin al verorberd. Gelukkig hebben we ook een supermarkt waar je doppers kunt kopen. Niet net zo lekker, maar wel handig!
  9. De bakken gaat niet onder de grond. Het wordt aan de bestaande moestuin omheining vastgemaakt. Dan hoef ik niet zo te bukken om de aardbeien te plukken. Niet echt bevorderlijk met rugklachten heb ik ondervonden...
  10. Ik had het in huis om de borstvoeding op gang te brengen, maar niet nodig gehad. Wist niet dat het ook anderszins voor je boezemvriend gebruikt kon worden [emoji38]
  11. Hij heeft hardhouten platen gebruikt. Douglas hout meen ik. We wilden het nog wel beitsen. Niet doen?
  12. Zeker een mooi verhaal! Doet me goed te lezen hoe weldadig een tuin kan zijn voor lijf en geest. Zo ervaar ik dat ook. Vandaag heeeeeeeeel druk. Om 6 u stond ik aardbeien en frambozen te plukken voor vaderdagontbijt. Op de een of andere manier is manlief in de tuin geëindigd om nieuwe aardbeienbakken te maken en ik met de zorg van 3 kinderen.... Sja. Verschil moet er zijn. Sla geoogst en een paar erwtjes (de enige) na een inspirerend smakelijke foto van Jorieke gezien te hebben. En nu... even rust in de tent. Liggen op een bankje met een zonnig drankje en een hoedje op.
  13. Is cemen fenegriek??? Asjemenou! Ik heb een potje fenegriek liggen, maar dat ruikt echt heel anders dan de cemen uit Turkije! Nu is er ook een heel groot verschil tussen Turkse thijm en Nl thijm uit een potje. De Turkse kan ik nauwelijks eten omdat die zo sterk is... schijnt een andere soort te zijn. zou dat ook aan de hand zijn met fenegriek?
  14. Dat was niet de bedoeling aalterse Willy Edit: Ik merk dat ik terughoudend word om dingen te posten, omdat er in mijn optiek snel wordt geoordeeld dat iets off topic is. De off topic problematiek lost zich vaak organisch op. Zo ook in mijn reactie hieronder over de fenegriek en thijm. Ben ik dan niet off topic bezig? Zal mijn reactie worden verwijderd of krijg ik een corrigerende tik, speelt er steeds in mijn hoofd. Dat is helemaal niet leuk. Met strakke hand bepaalde regels naleven levert mij in elk geval deze keuzestress op en voor iets wat ik voor de plezier doe, is deze stress een zeer ongewild en onnodig extra.
  15. Veel water geven zodat het wegspoelt?
  16. Heel kleinschalig hoor! Om onze eigen aardbeientrek te stillen en een beetje uit te delen. Maar we zijn dol op klussen en dan loopt zon projectje soms wel eens uit de hand. Net materialen gehaald en toch voor een andere constructie gekozen. Zal nog wel een foto plaatsen van het resultaat. Edit; Kan het kwaad om de aardbeien te verkassen naar hun nieuwe heimat? Ik zal ze dagelijks water geven om de reis te versoepelen. Of moet ik braaf wachten tot einde seizoen? Zelf neig ik toch naar verhuizen, tenzij aardbeienexperts zeggen dat dat not done is.
  17. Manlief en ik zijn deze constructie aan het maken. In regenpijpen langs het hekwerk. Ik heb nagenoeg alle slakken weten te elimineren uit het aardbeienbed en nu valt ineens op hoe veel pissebedden en mieren de aardbeien opeten.
  18. Ach jee. Ellende in de tuin zie ik. Maar wat schrijf je toch leuk Spitskool! Elke x weer een genot om te lezen. Niet dat daarmee het leed van je hop voorbij is, want verder dan hop paardje hop kom ik helaas niet.... succes!
  19. Sla en aardbeien en een liter vlierbloesemlimonadesiroop. De sla en aardbeien is het enige wat we genoeg hebben. Rest wil niet. Blijf het stom vinden.
  20. Het is de platte perzik platifortwo. Vorig jaar alles met pijn in mijn hart weggeknipt door een stomme ziekte, maar dit jaar doet hij het goed. Ga er hopelijk ook daadwerkelijk van eten!
  21. Ai Charly.... gaan we niet een beetje off topic nu?! [emoji12] (Voel me rebels, komt door de off topic polizei die berichten verwijderd als dat niet meer on topic is!)
  22. @speets ; wat gek. Ik zie nu pas jouw reactie erbij terwijl de mijne erna staat. Wat betreft het kruidenmengsel: hoofdbestanddeel is 'çemen'. Dat is wat er zo sterk ruikt. Zonder dat geen pastirma. Dan maak je dus wat anders. Heb al gekeken hoe je pastirma maakt. Aangezien dat rund is, laat ik me daar een beetje door leiden. Ik vind het alleen zo zonde als het mislukt! Het is gelijk zo veel vlees... dat vind ik een beetje eng. Heb nog even je link gelezen. Hartstikke leuk artikel en leuk recept! Misschien moet ik hier mee beginnen. Bedankt voor het meedenken, ben er erg blij mee!
  23. Gheghhe leuk verhaal en wat grappig dat de buitenste bladeren zo op elkaar lijken!
×
×
  • Create New...