Mellie

Pepers en tomaten geplukt. Water gegeven aan wat planten oa de ashwaganda en de webii. Met de kleine tuinopzichter 2 komkommers opgeknabbeld en heel veel, maar dan echt heel veel framblijtjes gegeten. De tuinopzichter dan vooral. Maar zoveel vrolijkheid die dan van dat koppie afstraalt, daar wordt een mens ook zonder een framblijtje wel blij van [emoji4]

Als je rozenbottels van de wilde roos hebt die het lekkerst zijn voor jam, heb je het niet zo erg. Ik ken het in elk geval niet. Die groeien in elk dorp/stad wel ergens aan een plantsoentje. Welke rozenbottels gebruik je dan? Ben nu wel heel nieuwsgierig!

Pepers en paprika’s (al dan niet expres...) geplukt! Nog geen idee wat ik wil ermee... echt weer een hoop en er hangt ooo nog genoeg rijp. Met de lemon drop en Aji de pineapple wil ik een sambal maken. Heel fruitig, lijkt me geweldig. De gele pepers in het emmertje zijn Aji de pineapple. Aangezien ze sprekend op de aji lemon drop lijken, even apart geplukt. Zojuist voor het eerst geproefd. Ze smaken wel anders overigens. De pineapple is was zoeter. Heel leuk pepertje. Ook een blijver. Edit: de pineapple had ik een puntje geproefd in de kas. Met mijn broodje kaas ging er een hele in. De smaak: inderdaad zoetig. Na een seconde of wat komt de pit even je mond ingebombardeerd. Waaaahhhh, hij is pittig! Echt gemeen hoor, eerst laten denken dat ie zoetig is. Ben benieuwd naar de rest! [emoji39][emoji39][emoji39]

Net geplukt Engeland ook een te zware paprikaplant geknakt... zitten nog 3 aan de plant en deze 2 liggen nu binnen. De gele pepers in het emmertje zijn Aji de pineapple. Aangezien ze sprekend op de aji lemon drop lijken, even apart. Ze smaken wel anders. Zojuist voor het eerst geproefd. De pineapple is was zoeter. Vandaag ook jubileum voor het eerst 5 eieren!

Nog een tweede lading chilivlokken en ben nu begonnen aan de derde lading om te drogen. De shishito pepers liggen al gesneden en ontpit klaar (pitten zijn voor@Rorror) nu nog andere pepers plukken in de kas.

Ha welkom! Leuk al dat gehobby en zeker met een kas. Groene groetjes en geniet er van!

In Brabant de tuin van mijn ouders op orde gebracht. Ze zitten in Turkije en 3 boeven waren zo vriendelijk geweest hun huis leeg te halen en een puinzooi achter te laten. Buiten was de natuur zijn gang gegaan. Die wanorde vond ik een stuk minder erg. Ik ben met de voortuin begonnen orde in de chaos te scheppen. Ik heb alles gesnoeid of weggehaald. Kweekgras, gewoon gras, uitgebloeide gladiolen en andere bloemen... na heel veel snoeiwerk kwam er een courgette te voorschijn. 1 mega courgette om precies te zijn! Ook heb ik voor het eerst in mijn leven calla zaden gezien. Knalgeel, dat doen mijn Callas nou nooit. Alles aangeharkt, geveegd en vervolgens water gegeven. De tuin blij. Ik nog niet. Maar dat komt wel vermoed ik zo.

PruimenJam, sambal, tomatensaus en pot ingemaakte paprika’s aan mijn broer

Mooie aanbieding Onnaj. Daar had ik het ook niet voor gelaten. Mijn aanstampsessie heeft gewerkt. De zuurkool staat onder water gelukkig. Maakte me toch zorgen.

Oeh mooi hoor en lekker op tijd voor het nieuwe seizoen! Heel veel plezier gewenst. Samen met de kinderen is leuk (en soms ook totaal niet), maar met al die ruimte moet het wel goedkomen. Groene groet en geniet er van!

Dol op coquilles! Heeeeerlijk

Ik heb deze week ook 3 l yoghurt en 2 l Turkse rijstepap gemaakt. Ik heb weer yoghurt met muesli aan het eten en zit me te bedenken dat dit de lekkerste yoghurt is die ik in tijden heb gegeten. Zo zacht en romig van smaak, echt heerlijk!

Bij de hornbach. Daar heb ik ook die metalen spiralen die hierboven ergens worden genoemd gehaald.

Alleen maar druk bezig met inmaken hier. Gisteren 30 kg tomaten gekocht waarvan er 25 kg tot pastasaus is verwerkt. 6 kg uien en 4 of 5 bollen knoflook. Die Life hack dat je de knof in een potje doet en dan gaat schudden...? Dat werkt dus niet [emoji51] maar eerlijk is eerlijk, wel een stuk losser, dus het ging wel makkelijker. Ik ben om 12 u begonnen. Het rook me toch een partijtje naar ui in huis. Vanochtend was dat ook het eerste wat ik rook. Alles staat nog steeds open om de frikandel speciaal lucht weg te krijgen [emoji1787] wel veel saus! Alles alleen in grote potten gedaan omdat we altijd 2 potjes gebruiken. Scheelt weer. Nu zijn op 1 na, alle grote potten op. 7 flessen van 1 liter en 15 potten van 450 ml (een paar groter en een paar kleiner). Gisteren gelijk een portie op de spaghetti gedaan. Was dus waarschijnlijk 16 potten saus. Met eigen parmezaan hè. Zo trots dan op zo’n maaltijd. Glimglim.

Jaaaaa graag! Die vind ik prachtig. Ik heb nog zaden van groene. Die zal ik er bij doen.

Bedoel je de stekels van het kroontje? Ik was de rozenbottels en haal alle kroontjes eraf. Meestal... ligt er ana hoe veel het zijn en de tijd. Dan in een laagje water opzetten en koken tot ze kapot gekookt zijn zonder zelf mee te helpen. Ik weet nog van forumlid Charly dat zij met een half uurtje Max klaar was. 15 min meen ik dat ze toen had gepost? Ik heb wel eens 3 u lang laten pruttelen... mega groot verschil dus! Zeven. Doen weer terug in de pan en doe ik er suiker en wat sinaasappel bij. Vind het een van de lekkerste jammen die er zijn. Alleen zo veel werk...

Oooo die eerste zuurkool! Het is er het weer ook voor. Mijn lijf wil stoofvlees zo koud... Vandaag mijn 4 kilo maar weer aangestampt en toch ervoor gekozen 180 ml water met zout erbij te doen. Voelde toch iets veiliger dan helemaal geen water erbij.... ook nog 2 zakjes water extra erbij gedaan. En nu maar duimen...

Pastasaus gemaakt en toen had de man trek in pasta. Grote salade erbij uet. Gisteren tortilla’s met eigen tomaten, saus, komkommer en mais. Ook heel goed binnen te houden.

Wat jammer roeier dat je seizoen zo slecht gaat. Hier is het wel beter, maar ook niet goed. De tomaten die te dicht langs de rand van het dakje staan, zijn inmiddels allemaal geveld. Pytho.... heel jammer, maar kon ook gewoon niet anders met al die regen. Jammere vond ik wel de wapsicicon peach want dat zijn zulke mooie en smaakvolle tomaten. Volgend jaar of verder van de rand af of de zijkant dicht maken. We eten nu wel dagelijks tomaten uit de tuin. Er is genoeg voor de salade en om te snacken. Maar blijft zonde al die kilo’s onrijpe tomaten die ik moest oogsten...

Hmmm.... dit wasbeertje kan toch minder goed stampen dan zijn zus vorig jaar (en moeders ook hoor). Er staat weinig vocht in en is alweer wat dagen later. Zal ik het aanvullen met water en zout?

Mooi die amaranth joh! Dat wil ik volgend jaar ook weer eens zaaien. Heel mooi. Mijn parse magnolia staat voor de 2e x dit jaar in bloei. Vond dat heel bijzonder, want sowieso pas het tweede jaar dat ik hem aan het bloeien krijg. Maar nee hoor. Zag gisteren nog een paarse magnolia in bloei staan. Een gigantische boom die wel 3 x zo groot was en vol in bloei. Erg mooi.

Kijk dit verschil dan... alletwee van dezelfde plant. De spitse dunne met het stompe dikkerdje

Pepers geplukt. Ga een nieuwe batch drogen met wat paprika’s erbij en roken.

Ik kan het beamen hoor. Paprikaplanten van Prettig Gestoord waren in juli al minstens net zo hoog als ik! Ik heb net het eerste potje chilivlokken in de kast gezet. Het ruikt heerlijk zoetig, zo apart wat zon aromatisch shishitopeper dan doet. Niet normaal! Wel pittig, maar dat vind ik alleen maar lekker. Fijngemalen in een trekding. Werkt niet super, maar beter dan fijnwrijven met de hand.

Gisterenochtend gras gemaaid. Middag bezoek. De man gaat in een mega drol staan van de duiven en is er klaar mee. De hele pergola is inmiddels ingepakt. [emoji1787][emoji1787][emoji1787] Nog steeds genoeg vogelpoep, maar dat regent morgen weg en als het goed is hebben we straks weer ouderwetse bruine en grijze flatsen ipv overal knalpaarse. Die zijn toch een tikkeltje smeriger dan de andere. We moeten toch echt een beter afweersysteem tegen vogels hebben.... Vandaag 1 pompoen geoogst, wat pepers en tomaten en kruiden voor mijn inmaakwerk.