Mellie

Eindelijk 2 kippen van de decemberslacht. Ze waren zoooo lekker! Maar veel hardere botten dan normaal. Kwam er amper doorheen met mijn mes. Aangezien ze maar inloggen legkippen waren en geen vleeskippen, hebben we ze eerst een uurtje in de sousvide gedaan en toen pas in de oven. Een lepel knoflookpasta, wat kipkruiden en een beetje olijfolie. Nomnomnom, wat was dat lekker. Gedipt in de zelfgemaakte mierikswortelmayo en het perfect gesmolten kippenvet. Op de bakplaat aardappels (die ik smiddags heb gekocht, want sochtends alles leeg...) met tomaat, knoflook en ui. Eigen Chili erover en rozemarijn. Was heerlijk allemaal. Aangezien ik de hele dag nog niet had gegeten, smaakte het me des te beter! Wat een verschil met kip uit de winkel. Sjonge jonge. Ben benieuwd hoe een vleeskip dan smaakt. Dat zal zachter zijn en meer vlees. Nog een witte chocotaart toe. Was niet uet, wel van eigen makelij. Ook goed gelukt, al zeg ik het zelf. [emoji18]

Ik heb heerlijk in het zonnetje Corona uit mijn hoofd gezet en mijn 2 perziken met de hand bestoven. Platifor2 zit barstensvol. Hopelijk geen krul dit jaar... ze ruiken heerlijk naar honing. De melred is nieuw. Die heb ik afgelopen zomer van de dood gered voor €7 meen ik gekocht. Compleet verdord. Gelukkig doet water en wat tlc veel goed! Prachtige bloesem overigens dat roodroze. Een foto van de knopjes van 1,5 week terug. Zijn inmiddels wel open natuurlijk.

Gekocht en alle kipjes behandeld. Stoute Moeder ook vandaag al wel beter lopen en is weer aan het leggen geslagen. Dat arme beest ook... er was overigens naast een run op wc papier blijkbaar ook een run op dierenvoeding. [emoji15][emoji15]Gelukkig hadden ze ruim voldoende van dit spul.

Ja hoor! Hoe dan?! [emoji1787] zit ik daar met een plant met 4 blaadjes...

Super ga ik morgen halen bij de dierenwinkel!

Aangezien we door Corona niet naar Brabant mogen, hebben we ineens een vrij weekend! Ik ga weer eens kaas maken. 2 vormen van 1 en 1,2 kg. Hoeveel liter melk zou ik dan nodig hebben denken jullie? Ik had gedacht zo’n 24 liter. Klopt dat een beetje?

Oooo wat een goeie tip. Dat ga ik ook nog doen!

Wahahaha de man liep binnen, want zij moeten verplicht thuis werken. Hij was zo verbaasd. Ehm, wat doe jij??? Ik was de stoute moeder. Heb je daar ook een reden voor. Ja duh! Alsof je voor de lol een kip gaat weken in soda [emoji1787][emoji1787] Maar eerlijk is eerlijk; ik denk uiteindelijk dat de kip het ook wel fijn vond. Aanvankelijk protest, maar nog geen minuut later ging ze er helemaal voor zitten. Letterlijk! Dus alle fluf was zeiknat. Ik heb haar toch ook maar even geföhnd. Al bedacht ik me later dat ik dat ook niet doe als ik haar in een emmer dompel omdat ze weer eens broeds is. Ach ja. Better safe then sorry.

Ok merci jongens! Madame de Stoute Moeder zit nu in een soda badje.

Ik zal morgenochtend nog een foto maken. Had het vorige week gezien, maar dacht dat mevrouw op haar pootje had gepoept. Gebeurt wel eens. Maar is een week later nog steeds zo, dus wilde het wel eens beter bekijken. Toen zag ik dat het alles behalve poep was.... ik heb alle kippen met de poten in de zonnebloemolie gehad. Alleen Stoute Moeder stribbelde een beetje tegen, dus die is voor de helft er zo’n beetje in gegaan vrees ik... ik denk dat ik haar moet wassen. Nog zoiets nieuws voor me. Tenzij jullie dat ten zeerste afraden, maar ze droop wel zeg maar 😳🤭

Dankzij een kip met rare pootjes en misschien wel kalkpoot, heb ik het kippenhok van top tot teen gedesinfecteerd, hoge druk spuit erop gehad, alle hoeken, kieren en gaten vele, vele malen schoongespoten. Diatemeeenaarde, vers zaagsel, nieuwe drinkbak. Alles schoongemaakt en weer naar binnen. Toen was ik al dik 2 u verder. Toen. Omdat ik toch al een groot nat moddermonster was, een stuk van de tuintegels schoongespoten. Hey, waren ze dan wit?! Ja dus. Ook wel weer geinig. Inmiddels al 4 u verder. Toen het begon te hagelen, mee gestopt. Bleek door de rukwind deur van het tuinhuisje compleet uit zijn voegen geblazen te zijn... met wat stu(n)twerk, een extra handje en wat schroeven, zit de deur nu provisorisch vast. Provisorisch... meer niet. Nog 1 x fikse wind en het tuinhuisje stort in elkaar vrees ik nu de deur zo los zit. Ongewild toch nog een volle tuindag zo.

Ziet er heel knus uit. Word ik altijd erg blij van, dit soort foto’s [emoji3526] Veel tuinplezier! De kop is eraf.

Ow jee... is dit bumblefoot? Totaal ander pootjes dan de rest van de kippen... Viel me op dat Stoute Moeder weer broeds aan het doen was, terwijl ze dat recent nog is geweest. En toen zag ik dat ze minimaal loopt. Strompelend.... Edit: nog wat meer gegoogled. Wellicht kalkpoot? Ziet er wel behoorlijk verkalkt uit. Ben ik in elk geval in de weer geweest met zonnebloemolie baden voor iedereen. Incl ik. Alles ruikt naar gefrituurde kip 🤣 ga nu het kippenhok schoonspuiten en desinfecteren. Wat het ook moge zijn, dat kan sowieso geen kwaad lijkt me. Sta uiteraard open voor alle suggesties.

In de snoeiharde wind, klein tuinonderhoud gepleegd. Mag geen naam hebben eigenlijk. Wat onkruid verwijderd en aan de kippen gegeven. Vervolgens wat sla van de bak buiten naar de kas te verhuizen. In de kas zinn het al heuse slaplantjes. Buiten groeit het toch minder hard, al gaat alles supersnel met dit weer natuurlijk. Kippenhok schoongemaakt en kweekbakjes potgrond met brekerszand gemengd. De tomatenkweek gaat vandaag beginnen denk ik. Heb nog de teufelshorn en een naamloos aardappeltje in groeizak gedaan. Volgende week nog een x teufelshorn en misschien een ander pootaardappeltje als ik ze los kan vinden. Heb er maar 3 of 4 nodig.

Een salade uet. Altijd lekker. Steeds meer groen te zien. Ook lekker.

Hey, dat heb ik helemaal niet gezien! Net toch maar even mijn planten bekeken en nee. Gelukkig niet. Misschien iets geks met de belichting? Ik heb geen idee, of het zijn heel fijn eitjes ofzo dat me nog iets te wachten staat. Vooralsnog niet in elk geval 🙏🏻

Ik heb de radijs uitgedund en verzet. Ik herinnerde me waarom ik zelden aan radijsteelt doe. Dat gruwelijke uitdunnen ook! Maar goed. Het is wel gedaan, dus ik verwacht knoeperds van radijzen 😜

Ik ga de Duitse teufelshorn weer doen. Had er een paar bewaard en die zijn keurig aan het uitlopen. Had ook een hansa beaaard, maar die moet ik opduikelen nog. Ook van de oogsttafel van het mtf heb ik een paar aardappeltjes. Die waren lekker, maar geen idee welke soort. Ik ga weer voor de zakteelt en misschien wel 1 hele aardappel in de volle grond. 😂 Ligt een beetje hoe ik uitkom met de ruimte. Ik ga wel lang weg met vakantie, dus misschien is dat juist wel handig. Toch de grond bedekt en amper werk aan voor de oppas.

Huh, zo lang joh? Ik heb het nu al een paar x gedaan en het is altijd binnen een paar dagen, maar Max 1 week toch raak.

Ik heb 2 overwinteraars. Vond het zo zonde van al die planten die ik aan het rooien was. Toen heb ik 2 goed uitziende planten mee naar binnen genomen, niet meer wetende welke planten het waren uiteraard! En jawel, ze krijgen eindelijk vruchten. Binnenkort bekend wat het is 😌

Er staat geen leeftijd bij, maar wanneer je een stengel hebt om in te gieten is wel handig lijkt me 😜 Hoe lang duurt het om een ‘stammetje’ te kweken? Heb daar totaal geen zicht op vrees ik. Wel ’regelmatig begieten’.

Hmm... ok. Dank je Jorieke. Ik probeer de eieren zo snel mogelijk weg te halen, maar de ene dag ligt er om 9 u al een ei, maar meestal komen pas na 12-en sowieso de rest van de eitjes. Is wel lastig met die verschillende ritmes! Ik hoop dat het een eenmalig iets is. Of ja. Driemalig dan. duimduimduim... ps: De Stoute Moeder is toch alweer 1 x broeds geweest hoor! Maar inmiddels weet ik dat ze met de billen in een emmer koud water moeten

Nog maar een x spinazie gezaaid. Was oud zaad en blijkbaar geen kiemkracht. Kippenhok schoongemaakt en geveegd. Al is het beetje zinloos geweest, want zo’n weg en fikse wind met motregen. Er waait vanalles gewoon weer terug 😛

Daar is de kippenmoeder weer... deze week al voor de 4e x een kapot eitje. Geen idee of het invoegen van de foto is gelukt, dat zie ik zo. Mocht het niet te zien zijn: een gaatje in het ei. De 1e x deze week en überhaupt ooit, was het ei compleet geplet. geel smerig. Geen idee hoe dat kan, het was wel een kip en geen mens(enkind). daarna niet gebeurd en nu voor de derde x dus een gaatje in het ei geprikt. Het is steeds een groepje van 2 of drie eitjes waarvan er dan 1 lek geprikt is. Meerdere vragen hierover; Maar... waarom dan?! Is het ei nog te bewaren? Zoja; hoe lang is het ei erna te bewaren?

Van eigen maak: Tarhana corbasi, een soep waarvan je de basis maakt met oa yoghurt, tomaat en bloem met gist en dat laat fermenteren. Vervolgens gebruik je de poeder voor soep. Ter illustratie: toen mijn ouders dit jaren geleden voor het eerst maakten, riep ik ze om te zoeken naar de dode rat in de garage 😂 🤣 Dat proces stinkt me toch een partijtje! Maar de soep is heerlijk. Lastig uit te leggen hoe dat smaakt. dat dus en een restje van een Turks bonengerecht. had gehoopt dat dat samen met een salade wel kon. Bleek toch minder dan ik dacht, dus ik ben nog pasta van Cupcakeje aan het maken. Het deeg is helaas zoutloos. Jammer. Daarnaast salade met de befaamde geroosterde paprika’s en heel veel dille in de yoghurt erbij. Mijn voorraad nadert zijn einde, dat staat wel op de inmaaklijst voor deze zomer. eet ze allen!