Charly

Hahaha, blije Hera! (Minder blije haan ) Vind dat vleeskuiken een beetje Godzilla-achtige vormen aannemen zeg. En die rare grote T-rexpoten. Wel heel interessant om te volgen zo trouwens!

Spannend Ann123! Benieuwd of het wil lukken buiten. Hou je ons op de hoogte?

Joh, zie ik nu pas, omdat Anna over haar rabarber schreef (en over een jaar of 2 toch zeker ook oogst verwacht van mijn nieuw gescoorde plantje ). Dank voor de tip! Pompoenjam had ik nog niet overwogen, maar met de nieuwe pompoenzaden van Appelvrouw (Tonda America - even uit mijn hoofd) krijg ik hopelijk hele zoete pompoenen tot mijn beschikking dit jaar. Dus lijken me zeker de zoete gerechten een must om te proberen! Dank voor het meedenken

He Wortel, Ziet er goed uit allemaal. Benieuwd naar je ervaringen met asperges. Jorieke heeft ook dit jaar gezet. Ik ga jullie mooi volgen, en dan volgend jaar kopieren

Hier spuit 11. Maar dus idd. Heel prettig allemaal. Moet eerlijk zeggen dat ik bijna had afgezegd. (al die vreemde mensen - brrrr.) Maar blij dat ik gegaan ben. Leuk om te zien dat de dingen die je over hebt, en op de ruiltafel zet, voor een ander heel welkom zijn (had oa een paar piepers texla en sarpo mira neergezet, mooi met spruitjes al. Waren weg voor ik met mijn ogen kon knipperen. Leuk!!!) En zelf een mini 'vroege raraber' gescoord. Benieuwd van wie die was. En van Yuras en Ernie nog mooi mierikswortel. Staan al in de tuin! Coolste 'score' was via Nathalie. Bij het nababbelen over de appelcider, kreeg ik een heel eigenste flesje mee! Blij van! Heeft me enorm veel moeite gekost het niet direct de zondag te slachten als verfrissende zomerdrank met mijn lief. Maar daar ik taferelen als een bijna door appelcider opgeblazen Joep ( ) wilde voorkomen, hebben we braaf gewacht. Maar de eerstvolgende prachtige dag, gaat ie eraan. Ik ga zeker cider maken dit jaar. En tot slot, de inmiddels zo vaak herhaalde, maar daardoor niet minder ware woorden: dank dank veldvarkeraars voor jullie gastvrijheid. Enorm leuk om de varkens te bekijken ook. (Dikkie was totaal niet onder de indruk van haar zoons, maar des te meer in mijn telefoon zelf. En daar die al genoeg geleden heeft het afgelopen jaar, hebben we de foto-exercitie maar snel gestaakt ) Afijn. Conclusie: geslaagd en voor herhaling vatbaar.

Zie ik nu pas! Geweldig. Ben me al weken aan het oriënteren. Ik kom luisteren.

No worries! Volgend keer beter toch. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Haai. Dank voor meedenken! Geen afkeer hoor, van stroomdraad. Wel om het allemaal op te zetten. We hebben in principe aansluiting op het spanningsnet redelijk in de buurt. Maar ik raakte ergens bomen / bos kwijt bij het uitpluizen van welk apparaat, welke draad, hoe aansluiten, welke sterkte etc. En toen nog het schrikbeeld "big verdrinkt in sloot", vanwege de te grote openingen tussen de draden. Et voilà: gekozen voor gaas. Gaat ook nog wel op dit moment. Maar borg moeten we eventjes in het snotje / gareel houden. Over dat raai-gras. We hebben gelezen dat het vanaf woensdag gaat regenen. En dachten dus dinsdagavond in te zaaien. Daarvoor moeten we eerst even grof met schop / hark over t veld om t weer wat recht te doen lijken. Dan breedwerpig zaaien, dan even doorharken, dan geloof ik dat je het ook even zou moeten aandrukken door er overheen te schuifelen. En dan de regen de rest laten doen. Zo zien wij dat voor ons. Maar mocht er zich een expert-graszaaier onder u bevinden: we lezen graag als 't beter anders kan. (Hebben helaas geen toegang tot grote apparaten als trekkers etc - wel een stokoude zitmaaier, maar die willen we dit niet aandoen - als we hem dit jaar überhaupt aan de praat krijgen trouwens...)

He Angela, Mijn optie voor veel tijd is appeltaart franginogwat Optie voor als minder tijd is het bananenbrood Maar stel dat ik echt geen tijd meer vind (krijg net nog een vergader verzoek over Q1 cijfers - gaaaaap), mag ik dan terugvallen op het Turkse brood?

Hi Pippi, Weet je al of je gaat? If so: over Rotterdam rijden is me net een stukkie te ver om. Maar als we op n station ergens kunnen afspreken? Den- Haag, Gouda, Leiden? Dat is maar n klein stukje om. Groetjes!

Zit middenin eenzelfde traject. Maar dan met een dikke 1000m2 minder, en al een jaartje verder. Ik heb heel veel van te voren uitgetekend, maar merk toch dat ik steeds blijf veranderen. Dat komt met name door nieuwe inzichten, maar ook door wat ik bij-leer. Bijv hier op het forum. Het is veel werk hoor! Maar ontstellend leuk. Veel plezier gewenst alvast!

Fototijd!!! Magere Dikkie: En terwijl zij gras muncht Krijgt hij z'n broodjes! In de krochten van het ooit vlakke landschap... Zoek de verschillen! We hebben onze hoop gevestigd op het raaigras! Hoop dat t nog voor t weekeinde binnen is... Oh ja: - we checken Dikkie over 3 weken weer! Tnx Jorieke - schrikdraad hebben we (nog?) niet. We blijven vooralsnog even hopen dat t zonder kan... Groetjes maar weer

He Anna! Dank voor het duiden van de muggen. Heb ze even gegoogled en inderdaad, dat zijn ze! Na even lezen blijkt dat de mug zelf niet zo vervelend is, maar de larven dus goed naar zijn voor de wortels van je planten. Nou daar zijn we lekker mee dan! Ik ga dit weekeinde op moordjacht Las trouwens dat je er ook aaltjes voor kunt bestellen, maar die kosten dan ook meteen weer een dikke 20 euri... Eerst es kijken wat we met een ouderwetse vliegenmepper voor elkaar krijgen...

Hahahah. Ja moest ook lachen om die nachtfoto. Maar enorme verandering, hard gewerkt. Laten we hopen dat t beloont wordt met een mooie oogst!

He, ik zit al de hele tijd te vlassen om updates te plaatsen. Want er gebeurt veel. Maar omdat ik idioot vroeg begin, en vaak dito laat thuis ben van mijn huidige opdracht, lukt het steeds niet om foto's te maken (donker enzo). En daar de beide natneuzen zo enorm fotogeniek zijn, maakt dat zo'n blogje toch echt welveel leuker. Hoop vanmiddag iets eerder te zijn, en nog wat foto's toe te voegen! Afijn maar dus enzo: We menen dat Dikkie een kleine week geleden berig was. Ze deed ineens zo anders! Hijgen, puffen, beetje met borg kroelen (terwijl hij normaal altijd een beetje bij haar rondhangt - geloof dat ie niet goed wist wat ie er mee moest ) Duurde even voor we het konden plaatsen, onervaren eigenaars als we zijn. Maar we hebben het nu op de kalender staan, als potentiele datum. Volgende maand weer eens kijken rond deze periode! En verder hebben we het idee dat Dikkie aan het afvallen is. Nou hebben we dat ooit eerder gehad met de geitjes ("Heb jij ook gezien dat die zwarte zo mager wordt", "Ja hoe zou dat toch komen", "Nou we geven ze maar wat extra voer".) En dat dan de voormalig eigenaar even komt kijken, en constateert: die zwarte is niet magerder, die bruine (en ook de zwarte) is gewoon veel te vet geworden! We zijn dus iets voorzichtiger in onze constatering, maar menen het inmiddels toch vrij zeker te weten. (Hier ga ik hopelijk straks een foto van een "magere" Dikkie invoegen) Moet ook niet raar zijn. Borg krijgt per dag 6 flinke baguettes, maar zij alleen wat piepers, sla, rauwkost of net wat er die dag bijeen gescharreld is door ons. Het gras is namelijk echt al tijden naar z'n grootje. (ook hier wil ik dus graag een foto nog even toevoegen, van ons enorme buitenaardse landschap, dat ooit keurig grasveld was ) Er ligt nog wel een polletje hier en daar, maar we denken toch dat het niet genoeg is voor ze. Dit weekeinde gaan we ze naar een volgend weitje omzetten. Wat eerder dan gepland, maar vooruit maar. En als we even tijd hebben, gaan we langs slootkanten gras en ander onkruid voor ze plukken. Lijken ze prima te apprecieren! Het "oude" veld gaan we inzaaien met Italiaans raaigras (besteld bij vd Wal). Schijnt iets vreselijks te wezen om in je moestuin te hebben, maar daar die op behoorlijke afstand ligt, durven we het wel aan. In de beschrijving stond dit: "Door de enorme groeikracht kan Italiaans raaigras het hele jaar door gezaaid worden als groenbemester of voor voederproductie als kortdurend grasland." Lijkt ons precies wat we nodig hebben! Verder nog? Nou dat borg zich aan het aanleren is om in het gaas te gaan hangen met zijn voorpoten, als hij dichterbij de etenverstrekkers (ons) wil. De omheining is daar niet erg van onder de indruk, of juist wel, want is overal ingedrukt nu. Inmiddels bestraffen we die actie dus met een tikkie-op-de-neusbrug. We raken hem heus nauwelijks aan, maar hij gilt iedere keer alsof we hem een mokerslag toedienen Doet ie trouwens ook als Dikkie hem 'aanvalt' (met neus porkt omdat hij haar eten gapt) In het begin dachten we nog dat ze hem beet ofzo, maar inmiddels weten we beter. En trekken we ons wat minder van zijn gepiep aan. We geven ze nu trouwens wel braaf een paar meter van elkaar te eten, maar ze blijven desalniettemin bij elkaar jatten, Pieperd voorop! Afijn, tot zover even een korte update van de varkens uit de bollenstreek!

Oeeeehh! Het begint echt vorm te krijgen! Spannend!

Leuk inderdaad hoor. Merk zelf ook dat het fijn is om te delen als je ergens gepassioneerd over bent. Collega's kijken al lang niet meer raar op als ik over de tomatenplantjes, composthoop, kas of varkentjes begin. Maar ze raken wel steeds geinteresseerder. En voor 1 iemand heb ik inmiddels radijsjeszaad besteld, zodat ze zelf op haar balkon kan gaan rommelen. Mooi toch! Heel veel plezier, en leuk om straks mee te lezen met je vragenlijsten!

Alsof ze eyeliner op heeft. Diva in de dop, of nee, uit de dop natuurlijk.

Zouden ze ook een beetje leggen nog, denk je? Potentieel smakelijk experiment in ieder geval! Succes

Hmnnee. Mijn maag wordt een beetje queezy bij de gedachte aan gedroogde rauwe dooiers. (Kan ook liggen aan de net-wat-te-vette kibbeling van de lunch zojuist ) Ik sla dit topic even over hoor. Desalniettemin veel succes!

Damn, dat doen jullie goed Jorieke! Ziet er profi uit zo. Wil ook aan de asperges (in het voormalige kasje / verhoogde bak) Maar bij gebrek aan aarde, en een iets te grote aardappel-aankoopimpuls had ik teveel piepers, en dus moet het witte, of in dit geval "groene", goud wachten tot volgend jaar. Dus wel handig eigenlijk, dat jullie eerst gaan, kan ik weer mooi van leren. Welke soort had je gehaald?

Zo! Heb de tips even in mijn lijst ge-edit. Zo blijft ie mooi up to date. Hier ondertussen alles best. Brood scoren we bijna dagelijks bij de broodjeszaak. (Soms is zoveel en nog zo vers, dat we er zelf ook van gappen... ) En ook bij mijn huidige opdrachtgever de stoute schoenen aangetrokken en bij de kantine gevraagd of er geen restjes salades etc over blijven die anders weggegooid worden. Waren heel enthousiast ook. Iedere ochtend lever ik een lege emmer aan, en iedere middag kan ik die weer ophalen, met de oogst van die dag. Afgelopen vrijdag: boerenkool en ijsbergsla. Zowel varkens als geiten werden er erg vrolijk van: Wat we nog vaak horen als we zeggen dat we varken, is "dat zijn hele slimme dieren". Nou. Dat klopt. Met name borg is een enorme uittester. Zo hebben we een toegangshek dat opengaat als wij duwen, maar tegen een paal aan valt als zij duwen vanuit hun kant. Borg was er van de week achter gekomen dat als je het hek schuift, het echter prima open gaat. En dus hadden we de buurman op de stoep staan "Ehhh, volgens mij lopen jullie varkens ergens waar dat niet de bedoeling is." Nou dat klopte... Gelukkig nog niet te veel omwoelpraktijken, en konden we vrij snel dame en heer overtuigen dat eigen vakje toch het beste is. En hebben we het hek met touw vast gezet. Maar het gras is (ook inderdaad letterlijk trouwens, gezien het huidige maanlandschap dat in de eigen weide gecreeerd is) groener aan de andere kant. Dus borg blijft proberen. En welverdrie: het gaas dat tussen de weitjes in staat, was aan de onderzijde op 2 plekken niet ver genoeg naar beneden vastgenageld, merkten we. Of ja. Eigenlijk merkte borg dat dus... Gewiekst manneke hoor! Afijn. Wij op onze knieen met de hamer en krammetjes in de weer. Dat was machtig interessant, meende de beide varks. Dus met regelmaat een nat, modderig stopcontact in je nek. Ach ja.. Het leven is niet saai hier!

Kijk! Daar is ie! Super dank voor het toevoegen. Wij (of nou ja, ik) maken hem ook regelmatig. Ik maak ze met kaasdoek in een camambert-vorm, die ik dan in een soepbord zet, om het leksel op te vangen. Werkt erg goed. We persen em wat zwaarder. Net wat steviger. Wordt hier meer gewaardeerd. Oh en ik spoel de pekel niet af, ook niet van de Goudse kazen bedenk ik me nu. Tot nu toe geen klachten

Want ergens tussen voorpret en topdrukte in, en het genot van eindelijk wat zon op je vel en aarde op de klauwen. (Want van 'dameshandjes' is na de eerste paar weekeinden niets meer over hoor ) Echt. Jongens. Hier doe je het toch voor! In beeld de afgelopen tijd: Trots op mijn nieuwe lichting Goudse kazen (volgens recept Jorieke, elders op 't forum - ik hoop dat ik die gaten-bacterie weer heb. Vond ik toch het lekkerst ) Nog meer binnen: paprika's en pepers in grotere pot gezet. Wellicht laat ik ze in die potten, las dat ze het dan beter doen dan in de volle grond. Nog wel wat voeding ergens vandaan halen. Diana schreef over Osmocote (oid). Lekker makkelijk, want geeft langzaam de voeding af. Maar ja. Niet heel organisch... Even over ponderen nog, en op het forum zoeken natuurlijk! Naar buiten dan! (Of nou ja, eerst de kas, toch ook een semi-binnen) De nieuwe kas doet het goed. Wel idiote hoeveelheden van een zwart prutsvliegje dat me irriteert. Minder stevig dan een fruitvliegje, als je ze aanraakt zijn ze al weg, zo teer. Maar in zulke grote getale storen ze me toch. Ook hier nog wat research doen. Als het niet kwalijk is, mogen ze prima blijven zitten. Hoewel het wel wat viezig voelt. Afijn. De koolrabi - sla - spitskool - prei, trekken zich er niets van aan en groeien lustig voort. Als een kind zo blij met de automatische raamopeners trouwens. Rib-lijf, maar dan heb je ook wat. Het kapotgewaaide kasje is verworden tot hoge bak, en herbergt inmiddels een kg Tiamo AM piepers. Staan al een week of 2 in de grond. De Bionica (ook een kg) staat in bakken sinds afgelopen weekeinde. In een cocopeat, bemeste tuinaarde en gewone aarde mengsel. Sarpo Mira en Texla volgen met een week of 2 / 3 In bijvoorbeeld deze zakken... (Het bedje erachter wordt een extra bed voor pompoenen, want de varkens zijn er dol op en je kunt ze schier eindeloos bewaren. Volgend jaar komen op die plek nog wat fruitbomen, denk ik nu...) Rabarber (Red champagne) roert zich, als ook de aardbeien (frigostekken: Korona, Daroyal, wat Ostara en Ruby Ann, oh en naamloze stekken van pap) Tot slot een tip om deze taart es te bakken. Hij ziet er bij Diana veel smakelijker uit, want ik vind stukjes veel sneller dan plakjes, bedacht ik me na de eerste keer maken. Maar man, hij is zoooo lekker! http://www.mooiemoestuin.nl/recept/franse-appeltaart-met-frangipane-bakken/ Geniet ervan allemaal!

Onze twee slopers trekken zich van de regen niets aan en vermaken zich kostelijk buiten. Het blijft bijzonder ze zo op je land te zien rommelen hoor. Zonder emo te worden : een rijk gevoel. En handig ook trouwens: net vond ik nog enkele gerimpelde bietjes: moeiteloos naar binnen. We hebben nooit meer kliekjes die we moeten weggooien. Super praktisch! Gezellig ook trouwens. Dikkie is een enorme prater dus zelfs als ze erachter is dat ze geen eten krijgt, sjokt ze al kwebbelend met je mee. Tegelijkertijd... Buigen we ons over een eerste lijst aan lekkers dat we graag willen hebben, over een paar maanden, van de slager. We hebben besloten niet zelf te gaan uitbenen, maar eea kant en klaar terug te ontvangen. Wel willen we het vlees zelf in porties verdelen. Hier komt wat we tot nu toe bedacht hebben: Basis: alleen puur vlees. Geen toegevoerde kruiden of ander spul. Wat niet: - organen, behalve de lever Wat wel: - haasjes - hammen, 1 met bot erin nog om te drogen - hamlapjes - karbonades (schouder en rib) - varkenslapjes - lever - soepvlees met been - ribstukken Edit: maar voorkeur karbonades - krabbetjes / spareribs - speklapjes & aan 1 stuk om te drogen - reuzel (ik watertand al tijden bij dat reuzelbroodjes recept!) Edit: van de nieren - fricandeau - schnitzel - nekstuk - Edit: hele schouder om goulash van te maken - Edit: kinnenbakken en toen konden we niets meer verzinnen behalve: - het overige mag gehakt worden Oh ja. En voor de hond: - neus - oren (Geen edit, die potentiele lekkernij stellen we nog even uit tot een volgende keer @Oxygen ) - strottenhoofd - andere restjes waarvan we zo 1, 2, 3 het bestaan niet weten - Edit: Hart en nieren - Edit: gekliefde botten met vlees Nou ja. Zoiets dus!