Charly

Yup. Exoten die zeker een groot probleem (aan het worden) zijn. Snavels zijn veel harder dus kunnen eerder dan inheemse vogels al allerlei voer aan. Zoals vruchtaanzetten van appels / peren / kersen etc. Er blijft niets over om te rijpen. Narigheid

Prima Koolrabi Mocht die appelmunt-stek aanslaan dan graag. Zo niet dan is t zo ook goed hoor. Heb em toch staan.

Klein berichtje weer van vark&vark. Nu beer langer weg is, merk ik dat we vaker twijfelen of 'het nu echt wel gelukt is'. Hadden we niet nog wat langer moeten wachten? De tijd zal het leren. Dikkie is wel poep-chagrijnig de laatste tijd. Niet naar ons hoor, maar ze lijkt borg erg zat te zijn. Bij het voeren bijt ze em met regelmaat (nou ja. Voor zover dat stompe snoetje dat toelaat) en ze duldt hem ook steeds minder goed in het bushokje. We hebben al vaker wat tumult gehoord als ze 'naar bed' gaan, maar vanochtend kroop borg voor het eerst uit het andere bushokje (ze hebben de beschikking over twee). Of dat komt omdat hij zo gegroeid is, of omdat zij zo moody is... We kunnen er slechts naar gissen. Wel willen ze allebei graag aandacht. Oortje aaien is favoriet (of nou, wij doen dat ook het liefste. Is een zacht plekje en vaak redelijk modder-loos Anders dan de knorrigheid (pun!) geen bijzonderheden. Hier maar weer es wat kiekjes. Want gezellig en heb een andere telefoon dus het gaat weer. Een tussendoortje wordt ernstig gewaardeerd! Borg brengt snel zijn helft in veiligheid. Voor dat wicht t weer op dr zenuwen krijgt. NB. Sik&Sik ook geïnteresseerd. Maar helaas, dit keer vangen ze bot. Grappig hoe borg zijn poot gebruikt om makkelijker stukken pompoen te kunnen afbreken. Die gedachte is in de bovenkamer van Dikkie nog niet opgekomen. Niet dat ze niet geïnteresseerd is de zaken die zich om haar heen afspelen. (Telefoon! NOM!) Maar de uitsmijter is voor borg. Knappe vent geworden hè!

Mooie afkorting Oxy! In- en uitzoomen kan met wat moeite, net geprobeerd, maar dan raak ik een beetje de draad kwijt met de telefoon hoor. Niet ideaal dus, maar t kan wel. Zijn de varkens al camera-moe?

@ Mellie: sapvasten? Jeutje wat akelig gezond ben jij! Hoop dat t bevalt @Ernie: goed idee van de tomatensoep. Had net zin in iets hartigs. Beetje kruidenboter op n broodje ernaast en we zijn weer klaar voor middag! @Prettiggestoord. Jaloers! Wil ook eieren van eigen kippen. Maar wordt volgend jaar pas... @Joriek: Pannenkoeken hadden wij gisteren. Helaas zonder eigen appeltjes. Ik blijk de appelbomen veel te veel op de wind gezet te hebben. En die westelijke zeewind hier heeft ze er allemaal uitgeblazen. Dit najaar maar es wat op puzzelen. In plaats daarvan hadden we spek en rozijnen. Ook best te doen! En nu even wat ik eigenlijk wilde schrijven (maar jullie posts leidden me af ) Vanavond wordt de eerste butternut geslacht en met wat aardappel en stukjes worst ertussen in de oven geroosterd. Wat tuinkruiden erbij en t moet heel lekker worden! Als t enigszins toonbaar wordt, naast lekker, post ik later nog wel n fotootje! Edit: Loop een beetje vast. Veel kruiden combi's die ik online vind, gaan uit van een Aziatischer mix. Met komijn enzo. Maar mijn lief is daar niet bijster van. En daar we dit nog veel moeten gaan eten het najaar, ga ik liever op 'safe' met de rozemarijn-route. Maar weet niet of dat vloeken in de kerk is, butternut met pieper, rozemarijn en zeezout... Enfin. Ik ponder er nog wat over. Goede ingevingen zo binnen nu en anderhalf uur zijn welkom

Wat een knapperd Nadi! Zo mooi gaaf en glimmend. En dan ook nog zo'n joekel. Mooi gekweekt! Hier oogst ik nog bescheiden, maar ruim voldoende, door. De planten zijn gelukkig nog niet aangetast door 'de ziekte'. Ik dacht even van wel, door wat afstervend blad. Maar het pakt nu een maand later nergens door en zie ook geen aangetaste vruchten. Bovendien is het afstervende blad en trouwens ook afstervende uitgedragen trossen alleen geconstateerd bij de B&R boar. Dus ik houd het op 'normaal', wat een opluchting is. Samenvattend weer even ben ik echt heel blij met mijn keuze vleestomaten. B&R is idioot vroeg en mooi en lekker. Aunt Ginny is ook prachtig en neemt t stokje over als de B&R er wel klaar mee is. En nu, aan het einde van het seizoen doen ze allebei nog een aardige toegift. Waardoor ik van beide soorten per plant nog ongeveer een dikke tomaat per week heb. Mooi voldoende! Mbt de ultieme dragers zijn de tigrette en blush toppers. Elke tros hangt vol en is bevrucht. Ze geven tot aan de nok van de plant, en nu zelfs van enkele dieven die ik op t laatst heb laten staan. De Mt Vesuvius heb ik al allemaal geruimd. Opbrengst en smaak vielen me wat tegen. En dieven! Halleluja! Er viel niet tegenop te knippen haast! Het lange bewaren is vast een groot voordeel van deze tomaat. Maar ik zet hem volgend jaar niet meer. Denk ik. Even zo de Speckled Roman. Prachtige gestreepte roma tomaat. Mooi sappig ook. Maar - bij mij althans - veel te gevoelig voor neusrot. Dan zet ik toch liever de hochloma en mom's paste en zoek ik er nog wel een knappe andere Roma erbij volgend jaar. Als ik hochloma en moms paste vergelijk is die eerste echt een mooie droge roma. Harde tomaat. Heel vormvast. Mom's paste is veel grilliger en ook wat sappiger. Beide erg lekker warm verwerkt. Maar waar de hochloma ook prima op de grill / bbq kan, is dat met de paste toch wel een geklieder. Tot zover weer even de beschouwingen!

Zooo. Drie lavas stekken staan er goed bij. De paarse en gewone salie lijken ook aan te slaan. Wel meende ik sporen van trips te zien. Dat houd ik in de gaten. Heb dus wss lavasstekken over als ook zowel paarse als gewone saliestekken. Kwam ook nog extra oregano tegen (opgepot) en massa's citroenmelisse. Wat een uitzaaier is dat! (Nog niet opgepot). Zal wat over is op de tafel zetten. Tenzij iemand enorme behoefte koestert om een stekkie te bemachtigen. Dan lees ik t wel! Ook hopen oi-zaad geoogst en nog veel meer calendula (oopsy daisy met name) denk dat ik iedereen op de mtfd wel kan voorzien Ook de lathyrus odoratus heeft erg goed zaad gezet. Als ook de cosmos biponatus (wat een enorme plant wordt dat!) Volgend jaar lekker veel bloemen in de tuin weer. Maar kan prima nog wat missen. Dus schroom niet en geef gil.

Heb dit ooit gezien op een tilapia-vissenfarm in Colombia. Vrouwtjesvissen blijven veel kleiner en zijn voor de verkoop niet gunstig. Door hormoontoevoeging aan voer ontwikkelen de vrouwtjes zich ook als mannetjes (alleen secundair natuurlijk). Ook daar zag men in de omliggende natuur ernstige gevolgen. In de rivier die langs de farm stroomt werden veel meer mannetjes gevonden van amfibieën als kikkers, maar ook bij vissen. Dit kwam niet door losgebroken exemplaren vissen die opgegeten zouden zijn, maar omdat de tanks gezuiverd worden met rivierwater. Al dat hormonenspul komt daarmee in de rivier terecht. Met alle gevolgen van dien. Op die farm was men ook aan het experimenteren met het aanpassen van de genen. Vrouw XX, Man XY. Daar kweekten ze de zgn 'super macho's'. Man YY. Waardoor vrouwtjes die met een super macho paren alleen nog mannetjes zouden voortbrengen. Interessant vanuit het oogpunt dat dan de hormonen niet meer gegeven hoeven te worden. Maar echt senang voel ik me er toch ook niet bij. Enfin. Dat was mijn duit voor vandaag.

Die molt niets meer. (Kon em niet laten)

Op je telefoon werkt het heel grappig. Alsof je zelf een camera vasthoudt en het beeld veranderd naar gelang je je telefoon beweegt. Ziet er goed uit. En zie ik het goed: is het bushokje zwart?

Rundvlees met anijs was een nieuwe voor me. Maar t (mogelijke) recept leest idd wel lekker. https://deliciousmagazine.nl/2016/08/18/gestoofd-rundvlees-steranijs/ Vandaag staan een paar kilo paprika's op het menu om de vriezer in te gaan, geblokt en wel. Straks even gaan afknippen om het precieze gewicht te kunnen bepalen, maar het zag er niet slecht uit allemaal in de kas vanochtend: al die hoogrode koontjes!

Oh dat laatste ga ik meteen bij borg proberen. (Ze lopen toch even in de grote wei. Ach ja. Moest toch in de tuin zijn. )

Daar wij grote worteleters zijn (de groente, geen zorgen Wortel ) hebben we dit jaar niet alleen zomer-, maar ook winterwortelen gezet. Te weten de Major F1 hybride. Daar je die naar verluidt niet uit de grond hoeft te peuteren, maar de winter door van kan oogsten. Net wat eerste wortelen uit de grond getrokken: Aardige wortel. Niet echt zomerwortel overstijgend maar als we hier de winter lang van kunnen oogsten, hoor je ons niet klagen En toen haalde ik diens buurman boven water (vrij letterlijk op deze regenachtige dag): Tjeutje wat een enorme reus. Daar kan je al een heel bord stamppot van maken zeg! Maar toen viel het oog op de wortel-der-wortelen hier op t veldje... Wa 'n ding hè! Zelf ernstig onder de indruk van dit sujet. Die wil je toch niet tegen komen in een donker straatje. Enfin. Het leverde het volgende wortel stilleven op. Getiteld: size matters We eten trouwens vanavond hutspot met suddergehakt (zoals suddervlees, maar dan minder werk.) Het is er weer voor!

Wat lief! 3 zou perfect zijn! Edit: en laat ff weten of ik nog iets extra voor jou kan meenemen hè!

Ach Anna toch! Wat naar dat zo'n asociaal figuur je 'thuis' verziekt. Ik hoop dat de woningbouw je kan helpen. Misschien dat aangifte doen bij de politie ook helpt? Als er dingen met vuisten gebeuren, is daar de tijd toch wel rijp voor. En ook goed om zo een officieel dossier op te bouwen. Dat legt gewicht in de schaal bij de instanties, mocht het ervan komen. Snap dat je je het liefste terugtrekt en naar andere huizen kijkt. Rente wordt van t najaar nog lager, hoorde ik op het nieuws. Hoop voor jullie dat een ander huisje dan toch binnen bereik komt. Dat is wel de fijnste en snelste oplossing. Tot die tijd: houd je haaks hoor. En laat je niet gek maken hoor, door zo'n onderontwikkelde eikel met de verstandelijke vermogens van een bladluis!

Zo. Een weekje verder alweer. Beer is weg. Dat ging trouwens probleemloos. Van de wei naar de stal sjokte hij braaf achter me aan. Bleef slechts twee keer staan om een pluk gras te snaaien en richtte zich dan weer op de schuddende emmer en stukjes brood. De eigenaar van Chip heeft vervolgens het aanhangkarretje achteruit zo dicht mogelijk naar de paardenbox gereden. De deur van de paardenbox vormde een goede 'geleider' aan de ene kant en een palet-hek aan de andere kant. Met brood hebben we hem vervolgens voorzichtig het wagentje in gelokt. (Hij vond de loopplank een beetje eng. Maar de lust naar het brood overwon ) De eigenaar van beer houdt zelf ook schapen / lammeren voor het vlees trouwens. Hij is ook benieuwd naar de smaak van Kune's maar in zijn familie hebben die het tot huisdier geschopt, dus ze mogen niet naar de slachter. (Grappig hoe dat toch kan werken hè. Hier ook hoor. Hondje eten kan ik me niet voorstellen. Maar borg moet er toch aan geloven binnenkort. Enfin. Het is zoals het is!) Ik heb hem nog een ruil voorgesteld in november van wat varkensvlees tegen lamsvlees. Maar ik geloof niet dat t ervan komt. Jammer. Was leuk geweest om door ruilen aan wat andere vleessoorten te komen van beesten die het ook goed gehad hebben. Trouwens nog een bewijs van dat Chip van goede familie komt: als hét toch niet gelukt mocht blijken te zijn, krijgen we ons geld terug of mogen we beer nog eens gratis lenen. "Maar ik denk niet dat dat nodig is hoor. Heb het volste vertrouwen in hem", aldus eigenaar, terwijl hij Chip een schouderklop gaf. Borg en Dikkie staan nu vaker op de grote weide. Zoals dat gaat, eerst alleen een uurtje en onder toezicht. Dan een paar uurtjes. Dan een halve dag. En dan ligt borg in het water (het grote is weiland omzoomd door slootjes. In tegenstelling tot de varkensweide die met gaas omheind is) en zijn we direct weer terug bij stap 1: een uurtje onder toezicht. Die borg toch. Hij kan het ook niet laten om alles net even te ver te onderzoeken. Ik zág het er ook van komen. Hij stond al een tijdje te eikelen bij een punt waar de beschoeiing erg laag is. Ik snel de voeremmer halen om ze terug de varkensweide in te begeleiden - maar al reikhalzend kijkend naar wat ik aan het doen was, gleed ie uit: plons! Zn hele derrière in de plomp. Dat vond ie natuurlijk helemaal niet leuk! Eng! Help! Moord! Brand! Gelukkig heeft hij veel langere poten dan beer bijvoorbeeld. En wist hij zich, ondanks alle modder, redelijk snel weer op de kant te hijsen. En daarna zag hij mij met de voeremmer en vrees ik dat de schrik er snel weer uit was. Enfin. Weer onder toezicht voortaan dus. Met het weer van vandaag hebben ze even vette pech. Ik ga niet in een zuidwester staan koekeloeren of borg niet weer overmoedig wordt. Morgen is het weer droog. Dus ze wachten maar een dagje

Ziet er goed uit koolrabi!

Dit is de eerste keer dat ik bij de Lidl haal. Die van de tuinder (lichting 2015) droegen direct en vol overtuiging het jaar erna. Die van een online plantenverkoper waren goedkoper, maar ook echt veel kleiner (lichting 2016) meer een aangeslagen stek dan een plant. Die hebben dit jaar niet gedragen, maar zie ik dat volgend jaar wel doen. Die van de Lidl zien er goed uit. Ik vertrouw er wel op dat ze volgend jaar dragen. Ze staan bij mij bijna volledig in de schaduw trouwens. Doen ze het best op.

Oh nou. Die zijn wel welkom hoor . Ook voor het maken / bewaren van varkensvoer vaak zo makkelijk. Nu heb ik een prachtig schone kaas-emmer opgeofferd. Die zou ik graag weer terug gaan nemen voor het kazen. De varkens zijn zo kieskeurig niet

Prachtig die gerookte filets! Mooi van kleur en de malsheid is zelfs van de foto af te zien. Dus als ik het experiment samenvat is het: - grote veldkippen voortaan alleen de eieren. Tot ze uitgelegd zijn, of teveel haantjes of vervelende haan, gaan ze de pan in. Veel sudderen, dan wel lekker maar vlees is geen doel meer. - vleeskippen groot succes. Eten makkelijk. In voorjaar als kuilen halen. Opfokken en eten / in de vriezer. Veel grotere filets en malser. Niet te groot laten worden. Lastig met slachten. - vraagje: de kleine veldkipjes die jullie ook hebben, waar blinken die in uit?

Ahhh. Was je op m'n werk Mellie? Had ik dat geweten, was ik even hallo komen zeggen! Ik kan sowieso even bij afd. dier en plant navragen of ze zelf wel es Dahlia gegeten hebben, of dat het 'kennis uit n boekje' is.

Awwwww. Zo zoet! En wat zijn ze klein! Dat Dikkie ook ooit zo geweest is. Kan je je nu van zo'n loedertje haast niet meer voorstellen. (Ze stond gisteren op mijn teen en wilde er ook niet 1-2-3 vanaf (want er lag iets lekkers in de buurt en stel dat borg het anders zou pakken) Nou 'zo licht als een veertje' is op haar niet van toepassing hoor! Hoe zwaar zijn jouw frommeltjes Nasuada denk je? Zullen wel knijterhard groeien de komende tijd. Zijn ze een beetje aaibaar? Of vinden ze je maar eng? Dikkie en borg vinden het erg lekker om achter hun oren gekrabbeld te worden, zoals bij een hond. Aan de piri's mogen we van Dikkie niet komen (borg is niet zo moeilijk) Lief hoor

Gescoord! 3 stuks naamloos (er was geen keuze in soorten helaas). Dat maakt met de 6 struikjes blue crop, 3 struikjes Brigitta en de pink lemonade die we al hadden, 13 struiken totaal. Lekkâh!

Ook drie gekocht. Zien er voor de prijs echt heel aardig uit. Ik zet ze zelf in Action-wasmanden met gaten in de bodem. Turf met n derde potgrond (ongeveer) en mulchen met dennennaalden. Daar doen de vorige 2 lichtingen (2015 en 2016) het opperbest op.

Hi Thekla, Welkom hier Vele van ons schrijven in 'de moestuinseizoenen' elk over onze individuele ervaringen op onze tuinen. Leuk als je wat meer persoonlijke verhalen wilt vinden? Veel leesplezier!