Charly

Weet je al welke, Wortel? Wij hebben vorig jaar zo'n mans-hoog model gekocht met laden. Bevalt best. Als je wilt zoek ik t merk en type ff op. Hier druk geweest met jouw chilisaus. Lekkâh dat ie geworden is! Was nog een bijzonder beginnetje. Ik heb peper aji blanco chrystal. Een zeer milde peper. Had er zes geplukt (meteen dubbele hoeveelheid gemaakt natuurlijk. Voor een klein prutsbeetje ga ik mijn keuken niet overhoop trekken. Denk ik altijd maar.) Enfin. Klein puntje geprobeerd om te pittigheid te testen: noppes! Dan bij het kroontje geprobeerd, want daar is ie meestal heter, meende ik me te herinneren. Nog steeds noppes. Gewoon paprika smaak! Alle zes geprobeerd. Inmiddels licht teleurgesteld, bedacht dat ik misschien ook een stukje zaadlijst erbij moest hebben. Naarmate mijn emo stijgt, neemt mijn voorzichtigheid echter af. Dat lijkt soort van exponentieel aan elkaar gekoppeld. Dus ik nam een flink stuk. Nou. Dat heb ik wel geweten. Pfoe. Hoe zo'n regenachtige dag ineens zo warm kan worden! Maar goed. Hier is ie dan (had nog een, alweer weggegeven, flesje. En een ander klein halfvol flesje in de koelkast.) Bij de lunch geprobeerd met wat gegrilde kip, en werd er erg vrolijk van. Lekker. En zeker ook pittig genoeg voor mij.

He Vervelenderd Helemaal niet joh. Ik heb prima Liguria zaad geoogst (uiteindelijk toch allemaal laten fermenteren) dus er kan zeker wat af voor je. Ik neem ook sowieso nog wat mee voor de graties-tafel. Dan kunnen meer mensen van deze toch erg fijne tomaat genieten.

Wauw Jorieke. Zien er groot uit. Hoop dat ze lekker zijn straks! Al n week oogst ik de Aziatische meloen Golden crispy. Heb 5 planten gezet, tegen de achterwand van de kas (binnenzijde) dat is de noord-oostzijde. Wat opvalt is dat ik aan de ene kant tomaten tot heel dicht tegen de meloen heb laten groeien (10 cm afstand) en dat daar de bevruchting veel minder geweest is. Logisch. Maar toch interessant. Aan de andere helft heeft prima vruchtzetting plaatsgevonden (door insecten, niets handmatig) en oogst ik per plant ongeveer 4 meloentjes. Ik oogst ze als er barstjes in de huid komen. De smaak is lekker fris en sappig, wel zoet, maar zeker niet zo uitgesproken zoet als die van de groentenman. Prettige nasmaak. Heel lekker om fruit water mee te maken (met de schillen bijv). De geur is ook niet overdreven zwaar zoet zoals ik van meloenen wel gewend ben. Een bescheiden, makkelijk te kweken meloentje wat mij betreft. Met een heel dun schilletje. Zo is uiteten met een lepel echt geen optie. Maar ook in halve maantjes met je tanden uit eten is niet ideaal. Ik snijd ze in parten en schil ze. Lekker hoor. Denk wel dat ik volgend jaar een iets zoeter variantje ga uitproberen. Die Minnesota midget zag er bijv goed uit.

Veel lees- en leerplezier hier!

Geniet ervan hier!

Welkom hoor. Leuk dat jij en je zoon samen zo van moestuinieren kunnen genieten. Dat zijn toch prachtige herinneringen die je samen opbouwt zo!

Eeuwig moes voor de varkens. Super idee. Dank Jorieke en heel erg enorm fijn als je wat stekken kan oppotten. I owe you! (Die tas met schelpen groeit maar! ) Gras kan ik vragen, maar de hovenier is in loondienst van n grote hovenier. Dus misschien mag het niet. Maar vragen staat vrij. Overigens nog steeds geen luvvv in the air vandaag. We wachten nog tot morgen en dan gaat borg er weer bij en gaan we de eigenaar es bellen of ie van t weekeinde ergens tijd heeft om n beertje in te laden...

Ja goed idee idd. Voor nu met borg en beer is het brood hier enorm handig. Maar als de biggen 'straks' gespeend zijn, komt hier in principe ook alleen nog maar groen op t menu. En zullen we iets anders voor t brood moeten verzinnen (kip, eend, geit? Oh de mogelijkheden! )

Tip van de dag wmbt! Dank Ann (en ook een goede vraag Ad )

Hi Angela, Invriezen gaat super goed! Ik doe het in ijsblokjes-vakjes (die van hard plastic). En als eenmaal bevroren leegkiepen in een hersluitbaar diepvrieszakje. Dan kun je pakken wat je nodig hebt. Sommige mensen voegen trouwens de kaas pas toe na het invriezen. Maar dat heb ik nooit gedaan dus weet niet of het veel verschil maakt. Ik ben in ieder geval erg tevreden over ingevroren pesto. Net of je in de winter een potje zomer door je pasta roert. Oh ja. Wel dikker maken dan voorgeschreven. Neemt minder plek in en olie kun je makkelijk toevoegen naderhand.

Tnx Jorieke!!!

Oe Mellie. Die cocktail! Goed idee zeg. Fruitleer staat bij mij ook nog ergens als gedachtenvinkje. Maar wij kunnen nog te weinig fruit oogsten om te ontsappen en voor jam pureer ik de hele handel. Want een passevite schoonmaken is een werkje waar ik hartgrondig de griebels van krijg. Wel leuke tip die ik ergens las: als je je pannetje jam hebt uitgeschraapt, blijft er toch altijd nog wat achter. Een paar bekers melk toevoegen in het pannetje, dan komt de smaak in de melk. Zo hadden we van de week paarse bramenmelk bij het ontbijt. Het leven kan slechter. Vandaag weinig spannends hier. Alleen heel veel worteltjes door de hakselmolen gehaald en in porties in de vriezer. Niet meer om rauw te eten, maar prima voor door een groenteburger of omelet of pastasaus of, of of...

Joh. Dat is het enige nadeel van dat meelezen hier, dat ik steeds zo'n trek krijg. Vooral nu. Vlak voor etenstijd. Maar helaas geen eend voor ons. Wat kruidige gehaktballetjes met worteltjes en piepers. Ook lekker. En op t vlees na uit eigen tuin... nog eventjes! Helaas is mijn vriend nog niet zo eendig. Dus hier zal t vooralsnog alleen kip worden geïntroduceerd. Maar volgend jaar pas (mag 1 diersoort per jaar toevoegen, is de gezamenlijke afspraak) Barbaries moest ik even googelen trouwens. Is een eendenras, als in de Franse equivalent van de Pekingeend? Interessant!

Ja zeker een goed idee Angela. Alleen merk ik - super stom - toch een beetje gêne bij mezelf als ik met mijn emmer over de markt heen struin en vreemde mensen moet aanspreken. Of misschien is gêne wat te sterk hoor, maar moet iig een drempeltje over steeds. Dus ook daarom probeer ik nog vaak om toe te komen met wat we hebben. Vandaag is dat weer wonderwel gelukt. Nieuw-Zeelandse spinazie geruimd (niet onze smaak) en een heel rijtje wortels geoogst, waarbij loof en miskleunen naar de varkens gaan. Vooralsnog zijn ze niet dol op knolvenkel. En da's jammer. Want wij lijken ook nog geen grote venkelfans. Ik vind het loof heerlijk in de thee. Maar had laatst een crumble gemaakt die echt niet onze smaak bleek en zijn daarna een beetje afgeknapt. Enfin. Weer terug on topic. 80-jaar getrouwd stel deed me gniffelen. Ja het is idd net Jut en Jul. Maar gelukkig nog steeds geen liefde in de lucht. We blijven het angstvallig volgen. (En worden ondertussen steeds enthousiaster) Ergens begin tweede week nov zou dan biggentijd moeten worden. Leuk hoor. We hadden gedacht om borg voor die tijd te laten slachten. Ergens eind oktober. Dat is nog ruim genoeg voor de feestdagen ivm de drukte bij de slager dan, en geeft Dikkie de tijd om lekker in haar eentje aan te rommelen en haar nestje goed op te zetten. Bedacht me dat ik nog nieuwe oornummers moet aanvragen voor big&co. Dat zal wel via de overheid gaan. Zal weer eens inloggen op het portaal om te zien wat ik kan vinden. Nu is het weer brood-tijd. 3 tot 4 voor borg en 3 tot 4 voor beer. Dikkie krijgt een halfje. Zodat ze geen dikke kont krijgt.

Mooi zijn ze Simonvb! Zie daar nog wel kansen! En Mellie: wat een pech meis! Maar niet te veel boos worden op jezelf hoor. Zonde van de energie en als ik zie wat jij allemaal voor elkaar krijgt tussen het koter-gedruis en met je rug... respect! (NB. Fijn he, die handschoentjes van de Action )

Rappapa-rappapa.... Hier dan de verlossende woorden. Vooralsnog toont Dikkie geen enkele interesse in meneer Beer! Waar het drie weken geleden op zondag al de kop op stak, het kroelerige van Dikkie, en de interesse van Beer, en het die maandag echt een enorm opvrijen was tot aan hét moment op dinsdag, zien we vooralsnog niets van dat al. Ook is Dikkies froemeltje niet opgezet en Chip lijkt verder ook niet bijzonder met haar bezig. Ze zijn heus gezellig met elkaar hoor. Maar het ziet er naar uit dat is besloten om 'als vrienden' verder te gaan. Hahahahahaa. Maar nee serieus. We wachten nog een dag of twee af. (Misschien is ze laat deze cyclus ofzo) Maar de eerste tekenen zijn dus vet vrolijkmakend! De driemaanden-drieweken-driedagen dag staat in ieder geval alvast rood omcirkeld als mogelijk beschuit-met-muisjes moment! Onze romance-killer zit trouwens al sinds zondagavond in de stal. Hij is er inmiddels achter dat als we de staldeur open doen om hem drinken te geven (doen we vaak per dag hoor. Maar een emmer in de stal zetten is kansloos!) dat dat ook de weg naar buiten is. Dus een enorme waterpartij, wat gevloek, geduw en getrek later, laten we nu de wateremmer zakken aan een touwtje over de onderste helft van de deur, en alleen de bovenste helft open dus. Werkt als een tierelier. Mijn lief vist iedere avond en ochtend het natte stro en drollen uit de stal, en meneer heeft het niet eens zo vreselijk niet naar zijn zin. Geïnspireerd door Jorieke knorren we ook tegen hem in het voorbijgaan, wat in het begin raar ontvangen werd (een goed gelijkende knor produceren, valt ook niet mee hoor) maar inmiddels moet onze knor het level 'acceptabel' bereikt hebben, want we krijgen een vriendelijk knorretje terug. Waarna wij weer een knor geven. En zo verder. (Geen vragen over onze mentale gesteldheid aub ) Best gezellig. Verder weer aan het minderen met de els. Ze zijn er verzot op, maar Beer krijgt er hele rode slagtanden van. En dat staat zo raar. En stel dat die kleur niet meer weggaat. Dan gaan de eigenaren toch ook raar opkijken! Dus ze zijn weer terug op gras, brood en courgette - enzo. Maar goed. Ik ga nog maar weer eens kijken. En hoop op t algehele gelijk blijven van de gemoedstoestand bij de Kune's. Dan krijgt Dikkie vanaf nu dus ook af en toe een broodje erbij. Dát gaat ze waarschijnlijk nog het meest waarderen!

Prachtig in die uniforme weckpotten zo, Akita! Hier ook weer n 15 kg tomaten naar 6 liter pizza-saus (paprika, knof, ui en tuinkruiden toegevoegd - lang inkoken) omgezet. Laatste batch van groot formaat denk ik. Potjes zijn ook op. Dus werd tijd.

Oef! Ik ken er hier een paar die graag zouden een knorretje mee zouden pikken bij jullie! Wij hebben vandaag echter uitgevonden dat ze verzot zijn op elzen-takken. En die hebben we hier in plenty. Ongetwijfeld zou het de test naast een bergje appels niet weerstaan, maar voor nu een super alternatief. Ze zijn lekker lang bezig met de blaadjes van takken peuzelen en het gaat er heel goed in! Ik heb trouwens hier in de buurt ook een appelboomgaard gevonden: de olmenhorst (schijnt een begrip te zijn, hier in de buurt. Weer duidelijk dat we hier nog niet echt bekend zijn - nog nooit van gehoord nl ) Wellicht ga ik er eens een belletje aan wagen... Voor nu: smakelijk voor al jullie stopcontactjes!

Hahaha. Een gevederd vel is misschien super krokant. En groot gelijk dat jullie deze drie voor jezelf houden. (Hoewel ik al wel zat te watertanden bij de gedachte aan een eendenvlees-pakket ) Ja hoop idd op beter bevruchtte eieren. Schoot echt niet op die lichting vanuit hier. Je tweede gerecht ziet er trouwens ook echt profi uit. Mooi met die verschillende kleuren 'ringetjes' boon en peper.

He Puk, Joh. Alle begin is moeilijk. Als je het maar leuk vindt en er enthousiast van wordt, en dat lijkt zeker het geval Veel tuinier-plezier gewenst en welkom hier!

Mens! Je bent 'n echte chefkok zo! Ziet er erg mals uit. En was vast erg lekker. Al met al is het Pekingeendverhaal dus wel een succes geworden, als je de balans opmaakt, toch? Weet je al met hoeveel je volgend voorjaar wilt beginnen?

Zooo. Op deze natte dinsdag ook hier weer een kleine update. Alles behoorlijk wel. Borg lijkt weer hersteld te zijn van zijn kuren. Hij zet zijn tandjes alleen nog in levenloze dingen (zoals bijvoorbeeld de drink-ton, waarin hij graag baddert) Komende zondag mag hij de stal weer in voor een paar dagen. We hopen ontzettend dat Dikkie totaal geen goesting heeft in ehh nou dát. Maar mocht ze wel weer helemaal dartel en flirterig worden, dan krijgen zij en Mr Beer in ieder geval alle ruimte. Vooralsnog is alles pais en vree op t landje. Al mogen Dikkie en borg iedere dag een half uurtje grazen op het grote veld. Beer mag niet mee en vindt dat niet zo komisch, maar legt zich er bij neer. Althans. Een minuut of dertig dan. Daarna gaat ie wel erg ijs-ehh-beren. En brommen en snuit-poerken tegen het hek. 200 kg is dan toch wat veel. Dus gaan Dikkie en borg weer terug en is de rust snel hersteld. Beer krijgt trouwens ondertussen ook gewoon een bak geknipt gras hoor. Dus niet dat hij niets heeft. Maar voor 3 varkens knippen is echt een hele toer, en er is binnen de 3 varkensveldjes te weinig gras over voor allemaal. Er is sinds vandaag gelukkig wel brood in overvloed. De toaster bij t bakkertje is stuk, waardoor hij meer brood moet afbakken en niets kan 'oppiepen'. Wij voelen met hem mee natuurlijk, want dat is niet goed voor de business - maar voor ons komt het stiekem wel ontzettend goed uit, voor onze twee heren. Voordeel als borg straks weer op stal staat, is dat Dikkie lekker languit kan liggen. We menen dat de bushokjes een tikkie klein worden voor allebei, nu borg zo aan het groeien is. Als hij bij Dikkie kruipt, begint die laatste iig enorm te niiiiieeet-en. Hoewel ze zich er wel naar voegt uiteindelijk hoor. Maar eventjes lekker languit liggen is misschien toch wel lekker voor d'r. Tenzij Mr Beer bij Dikkie kruipt, maar dat was er de vorige keer na 1 nachtje wel vanaf. Enfin, een weekje van nu weten we zeker of het ja of nee was. Super spannend!

Ja kruiwagens zijn echt meesterlijk interessant voor ze. Bandje bijten, handvat befoezelen, bewust omduwen of schurken en dan ontzettend schrikken als ie omkiepert... Wij doen ook veel met emmers. Hahaha. Of een van ons tweeën waakt over de kruiwagen terwijl de ander het bushokje leeg schept bijv. Dat is niet heel efficiënt maar wel gezellig (en uiteindelijk sneller ) Wij hebben trouwens geen versteviging onder bij de poort, en op die plek zijn ze nog nooit uitgebroken. Moet er wel bij zeggen dat wij niet zo'n mooie scharnierende hebben, maar poortjes gemaakt van oude pallets, en die vastgeknoopt met stro-touw. Werkt ook best. En zo vaak zijn we niet in de wei eigenlijk. Alleen om het gaas te fixen als borg weer eens heeft lopen spoken

Klikt lekker Erny. Interessant dat je bloemen toevoegt aan je zoetzuur (ik maak een mental-note) Hiero bramen die ook meer sap dan jam moeten worden. Gisteren geplukt. Vandaag gesapt met de staafmixer en suiker. Morgen ijs maken? En op strooptocht naar komkommers (vanwege aanhoudende geruchten dat het zulke goede verstoppers zijn! ) inderdaad de eerste kilo binnen gehaald. Het recept van Speets / Appelvrouw (en wie ook nog weer?) komt binnen handbereik.

Mja. Marktplaats staat er ook vol mee. Sneu he. Maar nee dank je. Wij hebben onze handen meer dan vol al aan onze guitigerds'