Charly

He een update. Leuk. Dat spek van Jorieke is veel donkerder en meer vlees dan dat van mij. (Nou ja. Niet van jou en mij. Maar van onze resp. varkens toch) Mooier droog ook. Maar goed. 8 dagen is ook meer dan 6. Misschien dat dat daaraan ligt. Plus zwoerdloos he. Oh en goed om te lezen van de crea Appelvrouw! Ik ga mijn ham nu uit het zout halen (was ik eigenlijk donderdag van plan). Zal zo even een fotootje toevoegen.

Nou ze ging liggen en liet de biggen drinken en ging slapen. Dat klinkt normaal voor nu. Maar ben er niet geheel gerust op. Wist eerlijk gezegd niet eens dat een varken kon overgeven. Ik ga straks nog even kijken. Big&co vermaakt zich opperbest trouwens. Je ziet de eerste dominante trekjes al hoor. En we hebben er ook al eentje betrapt op oortje / staartje happen. Wat me eraan doet denken: ze hebben al tandjes!! Dat was een grote verrassing. Erg om gegniffeld. Kleine haaitjes. Hahahaha. Maar goed. Ik lach echt pas weer voluit als Dikster zich beter voelt hoor. Sjonge. Dank voor snelle reactie, Joriek. Zonder jou en mijn twee ogen was ik stekeblind [emoji6] Edit: Nog een paar fotootjes Edit: nog even gaan kijken. Mams en biggen in volle rust. Mams haalde rustig adem en ik rook geen overgeefsel meer (en dat ruik je heeeeel goed ) Over een uurtje ga ik weer even kijken.

Hm. Dikkie heeft net overgegeven. Dat hebben we nog nooit eerder van haar gezien en we zijn er erg van geschrokken. Mijn vriend zei: misschien omdat we haar nu ineens zulke grote hoeveelheden voeren? Ikzelf denk dat of de gefermenteerde granen niet meer goed waren (stonden sinds zaterdag in melkwei. Dacht dat dat wel zou kunnen eigenlijk) of dat de aubergines toch te ver heen waren. De schrik zit er wel eventjes in hier. We hebben de twee plekjes (handgrootte) meteen opgeruimd (we waren erbij toen het gebeurde) Mams en kroost liggen nu te slapen. Ik ga met een uurtje weer even kijken. Als ze dan niet okay lijkt, bel ik de veearts even hoor. Jekkes.

Oh en ruikt natuurlijk zalig, die kamperfoelie. Goed idee! Dacht nog aan de gewone hazelaar. (Er is ook een mooie rooie variant trouwens) Groeit ook lekker en is goed ter ondersteuning van dieren in je tuin.

He Nas! Wij hebben ook een tijdje gedacht dat het leuk was een fulltime beer te hebben. Maar al naar gelang je plannen (een kune-fokkerij j/n [emoji6] ) is het, wat Jorieke schrijft, echt een behoorlijke onderneming. Dat beest eet!!! Daar wordt je eng van hoor. Verder hadden wij met Chipp de mazzel dat het echt een ongelofelijke goedzak was. Maar dat schijnt - zelfs bij kunes - geen vanzelfsprekendheid. Ik geloof ook dat ik zou huren als ik jou was hoor. Bij jullie in de buurt is de keuze ook ruimer. Kun je Tinder-voor-varks doen. Is erg leuk. Ik ben ondertussen aan het overpeinzen of ik zal wachten of mijn lief wakker is of niet, voor ik bij de knorries ga kijken. Verleiding... Oh Nas op de laatste foto die ik postte, bedoel je dan de meest linkse of die ernaast (rood met veel vlekjes) En dan de tweede van rechts: de meest donkere zwart-witterd. Dat zijn in ieder geval allemaal zeugjes. De heren liggen geheel rechts (zwart-wit) en derde van rechts (die helemaal rooie). Overigens, raar want beide ouders wel, maar we hebben er tot nu toe ook 2 zonder piris gespot. Maakt voor ons niet uit hoor. Maar had het niet verwacht. Het niet-piri-allel moet dus bij beide ouders wel aanwezig zijn, en recessief. Heb ik toch nog iets gehad die blauwe maandag biologie [emoji6] Nou. Het is goed met die slaapmuts hier in huis, ik ga bigje gluren. En hoop dat er geen ongelukken met t slagschip hebben plaatsgevonden afgelopen nacht!! Edit: allemaal goed de nacht doorgekomen! En alweer heerlijk met ze geknuffeld. Mmmmm.

Tnx voor de feli's! Weet je dat je nu al een ernorm verschil merkt met vanochtend? Toen was het lampje nog maar net aan, nu hobbelt het al meer en heeft veel meer bewustzijn ook. Als Dikkie gaat eten, wandelen ze al met haar mee. Zoals voorspeld krijg ik daar inderdaad een zenuwverzakking van steeds. Ze is zooooooveel groter! Maar tot dusver gaat het goed. Het grappige is dat ze helemaal niet ruiken, en zo ongelofelijk schoon zijn! Dikkie kan ze toch niet schoongelikt hebben. Puur natuur? Ik heb met mijn neus in een vachtje gezeten (want kijk: zo onweerstaanbaar: ) Maar je ruikt dus echt nix. Een beetje hooi / stro. Maar dat is t. Verder heb ik een dealtje hier opgezet sinds vorige week met de Turkse groenteman. Wat we krijgen is wel vaak echt ver heen. Dus dat sorteer ik. Mijn credo: beurs is okay, schimmel niet. Dus die zaken gooi ik weg. Of ben ik dan te voorzichtig? Enfin. Vanavond krijgt Dikkie nog een lading aubergines, tomaten, paar geplette kiwi's en een appel met een plekje. Mooie aanvulling zo! Oh mbt de twee verloren biggetjes: we hadden ze al in een zak gestopt en dichtgeknoopt. Dus we hebben geen hoefjes meer bestudeerd. Hadden we eigenlijk wel moeten doen ja. Maar we waren vanochtend vooral bezig met die andere 7 . En nog steeds. Over een half uur komt mijn meneer thuis. En mag ik ook weer gaan kijken. Heerlijkheid. Oh. 5 dames en 2 meneertjes. Naar wat ik zo snel heb kunnen begluren (werd als dank op mijn hand gepoept. Super klein poepje. Dus niets aan de hand. Ehhh. Nou je snapt wat ik bedoel )

Oh ik ga meteen het hok dichtdoen en nog wat voeren! Dank voor de felicitaties.

Nou, voor wie dit nog nooit gezien heeft, bereid je voor op een breinimplosie van cuteness... Dikkie is haar in melkwei gefermenteerde zaden aan het munchen, de hummels kregen mijn jas. Ze hadden het zo koud. Ons hondje, toch een echte jager, is ineens verliefd zeg. Zo voorzichtig. Piepend om maar dichterbij te mogen komen. En dan gaat de melkbar open. Maar er zit geen handleiding bij he. (Die rechter heeft t goed voor elkaar! ) Gelukkig leren ze snel: Nou. Het zijn er 7 in totaal. We hebben nog niet geteld hoeveel beertjes en hoeveel zeugjes. Helaas is de geboorte niet helemaal zonder kleerscheuren verlopen. De laatste heeft zich niet goed uit de nageboorte weten te bevrijden leek het. En heeft het niet gered. Een ander biggetje is helaas onder moeders terecht gekomen, en heeft dat ook niet overleefd. Dus we hebben ook twee dode biggetjes verwijderd vanochtend. Erg sneu. Maar zo gaat het in de natuur nou eenmaal blijkt het. De overige zeven (7!) dondertjes maken het opperbest. Het liefst zou ik er de hele tijd bovenop gaan zitten. Maar ik vermoed dat het beter is als ik ze een beetje met rust laat vandaag? Enfin. Ontzettend geweldig wonderbaarlijk prachtig. We zijn er heel blij mee. Dit worden super vrolijke biggen met een fijn leventje. Helemaal super!

Ze zijn errrrrrrrr! Eerst ff genieten. Daarna foto's. Oh zo cool. En alles lijkt goed Heeel heel blij.

Ehh. Nee, maar heel losjes. Dacht dat het meer ter versiering was. Ik kneed trouwens met de hand. Misschien maakt dat nog uit? Zal de volgend keer stevig door-prikken in ieder geval! Vind het verder een super makkelijk recept, dat lekkere, weer eens wat andere, broodjes oplevert. Mijn zuurdesemnotenbrood legt het heel erg af kwa populariteit op dit moment...

Super komisch Roeier. Slapstick inderdaad. Zal trouwens nog best pijn gedaan hebben: een big recht op je giechel. Kon je je lachen een beetje houden? Ik heb begrepen dat Dikkie bij haar eerdere nestjes ook wel eens met biggen smeet. Ik blijf in ieder geval op keurige afstand straks. Een gewaarschuwd mens enzo... Dank voor het meedenken met het glas. Dan ga ik nu geen gaas zetten. Heb ook een klein kipdilemma. Had me al helemaal ingelezen op de Poule de Bresse. Maar begrijp nu van een aantal mensen en t www dat dat best felle donders zijn. Nou mag dat wel. Dan verweren ze zich beter tegen roofvogels enzo hoop ik. Maar Prettig Gestoord (hier van t forum) raadde me aan om ook eens de grote slag Amrock te overwegen. En als je die karaktertjes leest, lijken dat toch wel heel prettige beesten. Maar ja, of die het dan weer gaan redden tegen roofvogels? En zeker ook: of ze wel genoeg "krabben" om mooie compost te maken? Als het van die luie donders zijn die op hun derrière zitten en alleen een beetje in de voerbak lopen te grabbelen, komen we er natuurlijk zeker niet met die compost. Enfin. Uitpluiswerk maar weer!

Succes met bakken Anna. Wij hebben de smaak in ieder geval goed te pakken! (Nas, als we dichtgroeien, houd ik jou verantwoordelijk hoor )

Nou. Ons varken kan duidelijk niet rekenen (en lijkt daar verder overigens bar weinig mee te zitten hoor ) Eergisteren was ze uitgerekend. Maar ze is nog net zo vrolijk in het land aan het rommelen als daarvoor, en maakt totaal geen aanstalten. Stilaan rijst dan natuurlijk bij ons de twijfel a - is ze uberhaupt wel gedekt, of hebben we haar gewoon teveel gevoerd? Maar we hebben foto's van toen beer hier was erbij gepakt. Ze is toch wel echt heel veel zwaarder. En daar ook 'de melkfabriek', zoals Jorieke het zo treffend noemt , lijkt vol te lopen, denken we nog steeds dat ze er wel ín zitten. b - misschien is ze een cyclus later gedekt, dan wij denken. In welk geval de kleine knorretjes pas 3 weken later zouden komen. c - zijn we gewoon te ongeduldig... Dat laatste zeker! We hebben het maar gewoon af te wachten he. En tot die tijd spring ik iedere ochtend met frisse spanning mijn bed uit om te checken 'of ze er al zijn'. En droomde ik ook vannacht weer dat ze er al waren. 7 stuks. In normale kleuren dit keer, maar Dikkie had een kuil voor ze gegraven in de wei, die ongeveer tot aan China liep. Foei, kreeg er hoogtevrees van. Keep ya posted!

Ben ernstig aan het twijfelen of ik nu al een 50 cm gaas zal zetten tegen paaltjes langs de onderkant van het glas, of dat pas zal doen als er eventueel biggen in gaan rondhupsen zo in het voorjaar. Heb gegoogled, het lijkt er niet op dat kippen het glas kunnen breken. Bovendien heb ik liever dat ze overal kunnen krabben, en door de paaltjes blijft er toch een randje waar ze niet bij kunnen. Geloof toch dat ik geen gaas ga zetten nu, en de kippen er zo in laat. Tenzij jullie wel rampen voorzien natuurlijk Verder zijn de leghokken geregeld, en ook de zitstokken. Morgen heb ik contact over de prijs van de houtsnippers. En zo komen we steeds een stapje verder!

Leuke time lapse zo Anna. En inderdaad. Kas is een heerlijkheid! Ik had ook de Aji Blanco Crystal. Was mijn eerste peper ever. Vond em wel goed van smaak. En het is me zelfs gelukt om em te drogen en tot flakes te maken. Daar schud ik nu met gulle hand iedere avond uit, over ongeveer eender wat er op mijn bordje ligt. Mijn Latijns-Amerikaanse lief houdt namelijk niet van pittig... (Dat heb ik weer ) Je kasje staat er weer prachtig bij voor volgend seizoen. En nu maar duimen dat die idiote vandalen zich komend jaar niet meer laten zien!!!

Hahahhaha. Die OI-kers met z'n hangende blaadjes. Nee, dat pesto't vast niet lekker meer. Maar jaloers op je prachtige compostbedjes in de kas hoor! Zien er ontzettend keurig uit. Benieuwd hoe weeuwenteelt je gaat bevallen!

Joh. Da's balen, dat ie niet aan wil blijven. Als startende roker, kom ik helaas niet verder dan medeleven Dank trouwens voor het doorgeven van de koudroker super sale! Straks meteen even kijken.

Potstal! Dat is inderdaad een term die je niet iedere dag (meer) hoort. Goede link roeier. Dank! En leuk om te merken dat wat nu als nieuw wordt gebracht, gestoeld is op goede oude gebruiken. Ik weet ook niet of de houtsnippers wel geheel zullen verteren hoor. Bij de Swedish homestead meneer waren ze inderdaad ook nog aardig rauw. Maar hij weet dat zelf aan een veel te laag aantal kippen per m2. Ik ga het gewoon proberen en dan merken we het wel.

Ha die Speets Nee, ja, het zit wat anders hoor. Dikkie mag af en toe op de grote geitenwei, die omheind is door slootjes. Als ze zin heeft om te ploegen bijvoorbeeld en omdat ze het concept van de slootjes lijkt te snappen. Maar dat is altijd maar voor een paar uurtjes. De rest van de tijd zit ze keurig in een omheind weitje met een prachtige stal. Ik wilde het weitje een beetje sparen voor als de biggen er straks zijn. Dat is vandaag echter trouwens sowieso niet gelukt

Mjaaaa. Ik zie ook wel een risicootje met de varkens. Betongaas klinkt beter dan gewoon gaas. Alleen heb ik dat niet op voorraad. En mbt het door leggen in de winter: ja die Swedish Homestead meneer zegt dat ergens. Maar heb er inmiddels een ziljoen filmpjes op zitten. Dus weet niet meer waar. Enfin. We gaan het wel merken. Als de kippen de compost voldoende keren, hoeven de varkens trouwens ook de kas in t geheel niet in. Laten we daar maar op hopen vooralsnog dan!

Beste allemaal. Wij willen dit jaar onze kas (3 x 6) in de winter gaan inzetten om compost te genereren. Vandaar dat ik dit subject hier aanmaak. Echter is daar wel de hulp van onze (to be) kippen voor nodig en ook de varkens staan op de lijst om een steentje bij te dragen. Dus het heeft zeker ook een raakvlak met nutsdieren! In de basis gaat het om het principe dat je een laag C-rijk materiaal aanbrengt op de bodem van je kas. De kippen voegen daar met hun mest (N + vocht) aan toe. Je voert de kippen (voornamelijk) door het voer over de grond te strooien, en met het oppikken, en 'krabben' door de kippen, werken ze hun eigen mest in de C-laag, wat leidt tot compostering en ook warmte genereert. Dit zal de kippen warm genoeg houden in de winter. Extra bijkomend voordeel is dat de kas heel licht is, en er dus geen extra lichtbron nodig is om de kippen door te laten leggen in de winter. Wij willen, net als in de video's die ik hieronder zal posten, gebruik gaan maken van 30 cm houtsnippers. De verhouding kippen die je nodig hebt om voldoende N tov C te hebben (ideaal is 1:25) is 1 kip per 3 square feet. Wat ik even afrond op 1 kip per m2. Voor onze kas hebben we dus een slordige 18 kippen nodig. Echter we willen ook een klein voorportaaltje maken, en de kas voorzien van wat paaltjes met gaas aan de wanden, dus uiteindelijk uitkomen op een 15 kippen. Over deep bedding Nog een: En nog wat extra toelichting, voor mocht je nog niet uitgekeken zijn: Afwijkend van de methodes hierboven (waar de ene steeds laagjes toevoegt, en de andere meteen 1 laag van 30 cm), dachten wij dus wel meteen de laag van 30cm te leggen, maar op de bodem eerst een laagje paardenmest neer. Deze heeft al een ideale N/C verhouding (1/25), en zal het composteren vergemakkelijken vanaf de onderzijde van de laag houtsnippers (is onze eigen theorie, nog nergens gestaafd, dus denk je dat het niet gaat werken, geef heel graag gil) Tussen de paardenpoep strooien we maiskorrels. Deze zullen fermenteren gedurende de winter is de theorie. En vormen daarmee ideaal lokvoer voor de varkens. Aan het einde van de winter, zo begin maart, als de kippen weer naar buiten mogen, willen we namelijk 2 varkens nog week of 2 in de kas zetten, voor een laatste flinke keerbeurt van de compost. Zij zullen veel liever gaan graven als er ook iets te halen valt, en dus zijn we van plan dat zo te proberen. Een stukje gekopieerd uit deze video, waar men deep bedding toepast met koeien. Deep bedding voor koeien Op dit moment zijn we druk met het regelen van houtsnippers. We wachten op een prijsopgave, en hopen dat die erg meevalt. Deze hovenier verkoopt zijn houtsnippers normaal aan een bio-fuel bedrijf. In plaats daarvan komt hij nu een vracht bij ons neergooien. Dat is 11 kuub. 4,5 voor de kas en dan hebben we nog wat kuub over voor op andere plekken. Komt altijd van pas! De kippen zijn we ook naar aan het kijken. We willen die meneer van Swedish homestead maar meteen goed kopiëren en ook gaan voor Poule de Bresse. Hij is er nogal enthousiast over... Zodra we tijd hebben, gaan we de kas netjes aankleden voor haar nieuwe gebruik. Een klein dingetje nog wel is dat ik de wintersla en weeuwenteelt spitskool weinig kans geef... Eens kijken of we die kunnen wegmoffelen in bakken ergens op de legkasten. Die komen trouwens op de liggers die we aan 1 zijde in de kas hebben. De slaapstokken voor de kippen maken we vast aan schragen, net zoals in de video, zodat we ze iedere dag even kunnen verzetten. Tot dusver onze ideeën. We zijn erg benieuwd of er andere mensen zijn die dit ook doen. If so, lezen we heel graag de ervaringen!

Jottem! (En heerlijk plaatje ook ) Prima idee om ook een paar heuveltjes in het huidige varkensweitje te storten. Dank voor het meedenken Joriek! Meteen een mooi haakje naar de deep bedding / deep litter techniek die wij deze winter willen gaan toepassen. Zag nog geen topic hierover, dus die zal ik zo aanmaken (en dan hier het linkje plaatsen) Edit: post363204.html#p363204

Opvolging nav het sappen. Een volle pan appelen levert gemiddeld 3 tot 3,5 fles van 750 ml sap op. We hebben zowel geschild als ongeschild geprobeerd. De moes is echter zo lekker, dat we voortaan schillen. De moes gaat heet, en verder ongezoet of gekaneeld in potjes. Erg lekker. De schilletjes en klokhuizen kook ik los in wat water met de deksel op de pan op laag vuur. Zeker vijf uur. Dan een nacht laten uitlekken. Warm maken en de suiker en citroenzuur toevoegen (wel de volle hoeveelheid. Toch lekkerder na afkoelen). Daarna in potjes (géén flesjes) het wordt dan een dikke siroop / gelei. Zeker geen stroop. Maar wel erg lekker. Zowel om aan te lengen met water tot limonade als voor op brood of bij kaas. De schilletjes die nog overblijven na het koken, gaan naar het varken. Erg prettig werken zo. Volgend jaar zeker weer. Dan zeker geen mandarijnen mee stomen (had er een paar liggen) want die worden bitter en vies en ruïneren de moes.

Zeker jammer! Zou erg gezellig zijn als je dichterbij woonde