Charly

Benieuwd hoe ie bevalt!

Aiiii. We vermoeden toch weer activiteit op komst. Beer snuffelde vandaag zeer geïnteresseerd aan Dikkie's ehh... aan Dikkie. Nou ja. We wachten het even af. Maar we vermoeden dat t goed is dat we Chip nog even hier hebben gehouden. Met het eten voeren we beide heren nu bij met brood. Dat maakt de sfeer onderling een stuk prettiger. Borg lag tegen beer aan te slapen twee dagen terug zelfs. Gemoedelijkheid alom. Madame Dikkie is het uiteraard grondig oneens met deze regeling. Zij wil ook brood. Tenzij we iets heel lekkers anders hebben voor haar. Courgette vindt ze geweldig. Maar net met die planten hebben we dit jaar grote problemen (zul je altijd zien, vorig jaar niet weten wat je er in 's hemelsnaam nog mee moet, en dit jaar, als je erop rekent: haast nix!) Dus soms heeft ze pech en moet ze het met een paar koolbladeren of tomatenkontjes of wortelloof doen. Dan gaat de gap-modus echter aan. En verbazingwekkend hoe slim ze dat doet en hoe vaak ze succes boekt bij de twee heren. Borg probeert ze gewoon aan de kant te beuken als hij zijn voorgevel te vol heeft gepropt en om te gaan eten wel een stukje brood móet laten vallen. En bij beer is ze nog veel brutaler: daar jat ze het echt bijna uit zijn mond weg. Al gillend trouwens Want ze weet dat ze over de schreef gaat eigenlijk. Enfin. Ik liet het een beetje begaan omdat ik feitelijk dacht dat t loedertje al biggetjes droeg, maar daar gaan we toch maar even wat strenger in optreden!

Een stuk of 70 weg doen?! Mijn hemel. Dat zijn nog eens aantallen. En dan van die slokoppen! Wel tof hoor Gwen. En ben ook heul benieuwd of ze niet snel te vet worden Jorieke, zoals onze vetklepjes met stopcontact die neiging hebben In ieder geval doen de eet-foto's me watertanden! Zeker nog een ideetje voor de toekomst. Tot die tijd blijf ik lekker meelezen.

Acers kunnen ook niet goed tegen de wind, staan liever beschut. Wat dacht je van een eucalyptus? Lekker geurend blad dat je ook binnen kunt gebruiken, groenblijvend, exotische bladvorm en struikachtig. Niet alle soorten zijn even winterhard. Maar misschien de moeite van het uitzoeken wel waard? Ik heb deze onlangs opgeschreven op mijn verlanglijstje in ieder geval: - Eucalyptus gunnii Azura Die is goed winterhard. Ik meen dat ie wel iets minder hoog wordt dan wat jij graag wilt. (2 meter max staat me bij) Maar er waren ook hogere soorten herinner ik me. Als ook met bijv bijzondere bloei.

Wauw Dennis! Dat is snel zeg. Benieuwd of ze lekker zijn! [emoji1360]

Oh ja. Kleine beetjes. Dat schijnt ook te kunnen... Tnx and will do!

Oef ja. Wat Spitskool zegt, Bit. Mijn hemel wat een knoeperds al! Hier wel ietsje groter dan een euromunt. Enkele in ieder geval. Op de foto's lijken ze groter. De grootsten zijn ongeveer n zes centimeter. Moet wel zeggen dat het snoeien nog best een uitdaging is. Wat n stekelige warboel! Ik houd aan wat ik bij Diana vond: na elke vrucht na 2 bladen weg snoeien en ongeveer 5 tot 7 per plant aanhouden. Hoop dat ik dat aan het doen ben.

Aha. Kijk. Ja. Nee ik werk ook niet bijster schoon. Maar ik denk dan 'ach het moet nog 3,5 uur inkoken, komt wel goed'. We gaan t zien Mbt de ketchup. Ja dat dacht ik ook. Mn dat mbt smaakstoffen. Wij hebben normaal de biologische. Hier plaatje dat onleesbaar is, dus daaronder de tekst nog even overgetypt. Ingrediënten: Tomaten (180 gr per 100 gr), suiker, azijn, zout, specerijen (bevatten Selderij) uienpoeder, knoflookpoeder. Dus dat viel me eigenlijk reuze mee. Suiker en zout ongetwijfeld meer in hun variant. Maar ik meen ook een groter zuurtje te proeven, minder kerriepoeder en minder ketoembar dan ik gebruikt heb... enfin. Ik ga het nog eens bekoekeloeren. Eens trouwens dat smaak zich langzaam aanpast. Begint hier ook. [emoji1360]Gelukkig trouwens maar. Lijkt me een goed en gezond teken!

Boontjes voor een aardige meneer die af en toe door de tuin rost om te helpen onkruid te bedwingen, of stro brengt voor de varkens / geiten, of paaltjes mee helpt in de grond te peuren, draad spannen, heggen mee snoeit. Zomaar soms een dagdeel. En gewoon betaald natuurlijk. Maar dan is het wát leuk om ook wat mee te geven steeds, waar ie toch aan bij heeft gedragen. Deze keer dus spekboon Blauhilda, gemengd met Melissa. Beide paars en feitelijk weet ik niet goed welke meer welke is. Maar lekker sowieso!

Vraagje: wassen jullie je tomaten nog voor verwerking? Of ben ik gewoon een enorme smeerpijp (niet onderling uitsluitbaar trouwens Was ik me aan het bepeinzen tijdens het tomaten snijden. Vandaar. Verder is het recept voor tomatenketchup dat ik van Diana's site gemaakt had nog even wennen. Zeker echt lekker door een saus of soep die je normaal een 'kneep' tomatenketchup had gegeven. Dus wat dat betreft succesvol. Maar als echte ketchup op bijv een hamburger of om cocktailsaus oid te maken... is ie toch nog wel erg anders dan die van dat bekende merk. Leuk projectje voor volgend jaar wellicht: daar zo dicht mogelijk bij komen. Enfin. Voor nu heel aardig tevreden. Hoop voor jullie t zelfde! (In t algemeen en mbt tomaten in t bijzonder) Die tomatensaus van Erny uit de oven lijkt me echt geweldig trouwens. Helaas alleen een pokkig kleine combi magnetron ter beschikking op t moment. Dus het zal even moeten wachten. En dat gaat niet meevallen

Ziet er erg goed uit Deerhounder! Zelf gekweekt als in, een eigen ras, zoals Diana de Coral Queen heeft 'uitgevonden'? Dat is wel echt bijzonder hoor!!

Ja! We hebben de datum omcirkeld. Vooralsnog trouwens geen antwoord van de kune club mbt registratie. 3 weken geleden gemaild. Weird. Nog maar eens proberen van de week. De varkens vinden elkaar trouwens op dit moment minder lief. Dat komt door ons natuurlijk. Er is erg weinig gras. Dus ik denk dat ze wat interen op t vet op dit moment. En da's niet gezellig. Onderling merk je dat ook een beetje. Beer is iets minder meegaand als er eten voor zijn neus weggegapt wordt. Zo kreeg Dikkie een haal over haar wang. Niet door de huid heen hoor. Alleen een beetje modder. Maar ze moest toch even bij me komen 'hangen' om getroost te worden. Al druk klagerig knorrigen. Wat ik vertaalde als 'niet aardig' 'deed toch niets' 'zie je nou' en meer gemummel. Na een minuut of vijf was ze weer bedaard en ging ze met wat meer afstand door met foerageren. Borg heeft ook n auwtje opgelopen. Aan de bovenkant van zijn oren op twee plekjes schrammen. Tja. Dat komt ervan als je je onder het gaas probeert door te wurmen terwijl dat eigenlijk niet past. Hoe triomfantelijk hij je dan komt begroeten he, de eikel. "OEHOEHOE, Het is me wéér gelukt!" Als ie zich nu stilletjes zou houden, hadden we het pas uren later ontdekt Enfin. Oortjes houden we in de gaten. Met dit warme weer zijn vliegen zo vies actief. Mijn lief had dankzij borg ook behoorlijk zeer. Bij het terug zetten van de raddraaier stapte mijn meneer over het toegangshek, terwijl borg probeerde dat toegangshek met een enorme zwieper omhoog te peuren met zijn neus. En dan blijkt toch echt weer wat een kracht die knorren hebben neuswaarts zeg. Mijn hemel! We vermoeden wraak vanwege asdat mijn lief gelukkig wel heeft wat borg niet meer heeft. Maar even jodelen was er wel bij. (Oeps) Beer heeft geen auwtje, maar wel een blauwtje vooralsnog. Dikkie mot nix van em hebben op dit moment. We hopen dat dat volgende week nog zo is. Dan mag Beer-meneer weer wieberen. Hoe lief hij ook is trouwens hoor. Echt. 'n Heer van een Beer. Maar we zijn niet berekend op full time mannelijk krulstaartig gezelschap, blijkt wel. Nou. Ik ga even gras knippen en water geven. Beide knor-gebonden.

33. Ahum. Volgend jaar paar andere keuzes mbt soorten denk ik. Vooral de Vesuvius minder en later zetten. En misschien ietsje minder. Wellicht plekje inruilen met wat meer paprika's... De vriezer zit inmiddels halfvol met dik 25 liter pastasaus. De passata is wel in glazen potjes gegaan. (Zonder vlees durf ik dat beter) De keuken ruikt lekker mediterraan nu hoor, na al dat inkoken. YUM!

Waaslander, jeetje. Die zwarte tomaat! Het lijken wel neppers! Geweldig. Benieuwd naar de smaak! On topic. Ik ook heel veel krulblad dit jaar in de kas. Met name bij de roma's en liguria. Juist bij de gekruld-bladerigen heel veel uitlopers op de bladeinden en troseinden. Ik haalde ze in het begin allemaal weg. Maar nu ik bij sommige planten weinig nieuwe groei meer zie, laat ik sommige experimenteel staan. Komen snel bloemen in. Maar denk dat de verbinding niet sterk genoeg is om de vruchten te houden straks. Enfin. We'll see.

22,4 kg deze keer. Het zou kunnen dat we voor een huishouden van 2 personen ietwat veel planten gezet hebben. Zou kunnen. Maar dat is zeker niet iets waaraan ik rond zaai-tijd volgend jaar herinnerd wil worden hoor En daarnaast was het zo sorteren en wegen leuk om te doen. Ik ga Jorieke's pasata maken van een deel. En van t andere deel ketchup, vond ik op Diana's site een recept voor. Als ik pluk, meteen zo veel mogelijk, ook de 'narijpertjes'. Zodat bij het water geven zo min mogelijk barst. Vooral 'de kleintjes' (blush, sweet baby en oranje v Goeijenbier) zijn daar heel gevoelig voor, en rijpen prima binnen de laatste 5%. Over de soorten valt me nu op dat de b&r boar echt wel op z'n retour is nu. De vlees tomaat Aunt Ginnys Purple neemt het echter vrolijk over. Combineren dus goed die twee mbt afwisseling. Mbt de roma's is de speckled roman nu lekker bezig. De hochloma produceert trouw nog door. Mom's paste is wat grilliger, ook kwa vorm en grootte. Maar komt ook goed door. Blush en Tigerette zijn voor ons niet te onderscheiden. Nou niet helemaal waar. Tigrette is net iets voller kwa vorm, maar dan moet je goed kijken. Qua smaak en kleur geen verschil. En 1 cherry zetten was voor ons idd voldoende. Dicht bij het gangpad, dus makkelijk te plukken. Veel beter dan sluip door, kruip door ziljoen kleine frummels oogsten. Gaan we voortaan zo doen. Tot zover de bespiegelingen van vandaag! (Oh en in reactie op de posts hiervoor: toffe bak inderdaad. En hoop dat het minder water geven helpt!)

Lief Jootje. Dank! Als je zaadjes wilt: geef maar gil Ehm gil?! Ik durf het bijna niet te vragen, maar... [emoji1317] Joh, vragen staat vrij hoor! Welke zou je willen? Zie lijstje voor MTFD, daar staan ze allemaal. Kom je ook? Doe anders ff een pb.

Nee hoor. Rauw. Kwam op t idee nav jouw(?) courgette-koekjes. En nu is het een prettige manier geworden om restjes te verwerken. Plus ook om niet iedere avond het idee te hebben dat we dezelfde groenten eten Bietensoep komt mij dan weer niet bekend voor. Lijkt me ook lekker. Gaan we proberen!

Wij hebben de pot mayo-mét afgelopen weekeinde bij ons bbq-feestje gewoon open op tafel gezet met een lepel. Werd echt enorm gewaardeerd. Was er zelf ook enthousiast over trouwens. Niet alleen pittig, maar ook verrassend fris. Het raspen heb ik niet gedaan, maar geschild in zo'n staafmixerbakje waar je het motorhuis in kan klikken. Werkte super. Werd poederig. Bij het open doen van het bakje wel haast van m'n stokje gegaan (Jaja. Waarschuwingen gelezen hoor. Maar ja. Je denkt toch 'hoe erg kan t zijn' en wilt toch even ruiken. Mensen. Niet doen! ) Maar het was het waard. Dit gaan we meer doen. (Niet het ruiken dus, maar de mayo mét) Wat een prettig 'onkruid' is die mierikswortel. Dank nog voor de donaties tijdens de MTFD, Yuras en Erny!

Wat jammer Pippi! (Lijkt me idd geen lekkere combi) Enige dat ik nog kan bedenken is een paar eitjes er doorheen voor een soort rare sla-omelet? Hier zou het in ieder geval subiet naar de varkens gegaan zijn. Die hebben vandaag staan smullen van oud brood geweekt in over-de-datum melk, en veel wortelloof, met wat miniwortjeltjes eraan links en rechts. En ook wat doorgeschoten exemplaren (viel me op dat Parijse worteltjes veel meer doorschieten dan mijn fly away of F1 winterwortel) Wat taaie bietjes er bovenop, en ze hebben staan smullen hoor! Enfin. Dat is meer voor het topic: wat hebben de varkens uit de tuin gegeten Wij hebben veel kruisbessen ook. Vandaag een vlaai van bakken. En we maken graag groenteburgers met spekjes. (Worteltje, uitje, aardappel even klein maken met staafmixer (niet tot prut. Wat structuur wel!) erwtjes heel erdoor, en wat ei, en wat spekjes en / of kaas. Als te vochtig, beetje bloem. En bakken. Echt lekker. Eeuwig variabel met andere groenten, kruiden etc. En goede manier om restjes weg te werken.

Dat ligt eraan, Appelvrouw. Hoe jaloers ik straks ben, als ik al tomaatloos zit te wezen, en jullie allemaal middenin de oogst zitten. Ik denk volgend jaar half om half. Want in het najaar ook nog tot laat kunnen oogsten is natuurlijk wel heel prettig ook. En ik kan wel zien aan de planten dat ze nu op de top zitten, denk ik. Hangt ook nog even af van hoe lang de planten gezond blijven. Als ze ziektes krijgen, is het niet voor herhaling vatbaar. Daarna es kijken of ik zo'n olielamp wil. Wacht. Zal even kiekje van maken. Dittisem:

5 euro voor een struik zoals dat?! Dat is echt geen geld! Betaalde 4,5 voor enorme miezertjes Bleu crop. Dat zijn echt mooie planten die je daar hebt zeg! En weer naar topic. Eindelijk mijn tweede lichting venkel gezaaid. Ik had de eerste vroeg gezaaid. Om mooi te laten doorschieten en insecten aan te trekken. Maar de krengen schieten niet door (ras: Fino) En dus van t weekeinde een enorme venkelsalade gemaakt voor n etentje. Beviel super! Als de tijd het toelaat zaai ik straks m'n purple sprouting en cavolo Nero nog eventjes. Maar de tijd gaat alweer akelig hard zie ik!

Hahahaha. Herkenbaar. Hier gisteren ook geen fut na al het tuinwerk. En stokbrood met (door iemand anders 'eigengemaakte') saté saus gegeten. Lekkâh! Vandaag wel weer braaf. 9 liter pastasaus staat te pruttelen. Wordt ingemaakt en van gegeten vanaaf. Er is nog wel wat over. Dat wordt, denk ik tomatenpuree of soep. Hoewel ik bij Diana een foccacia-achtig iets voorbij zag komen, waar ik ook wel een variant van wil proberen te maken.... misschien morgen maar!

Bjoeties Willy! Smakelijk!

Lief Jootje. Dank! Als je zaadjes wilt: geef maar gil Net ook de therador geoogst. Hoop dat ie zo mooi droogt.

Al mijn zwarte bessen al tot gelei gemaakt. Maar volgend jaar ga ik deze maken! Dank voor t recept, klinkt onwijs lekker.