Jump to content

roeier

Members
  • Posts

    1,475
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by roeier

  1. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Bij mij is de Arctic Rose zo'n beetje klaar. Zo'n ras, daar haal ik dan in het noorden wél het maximale uit, want al vroeg in de ontwikkeling zijn de planten bezig met dat waar het eigenlijk om gaat: tomaten. Niet met nieuwe scheuten of meer loof, en mikken op een prachtige opbrengst rond kerst, nee; tomaten. Dan zijn dit maar kortje plantjes, maar zo haal ik schat ik veel meer opbrengst dan bij een lange plant waar zo af en toe een tomaatje aan hangt. Dit jaar had ik drie van deze Arctic Rose plantjes staan, dat zullen er volgend jaar meer zijn. Dit ras kan ik iedereen aanraden die met een kort seizoen kampt. Ik heb de potten onder de bomen gezet vanwege de zon, dat is ook nog een voordeel van kleintjes; je kunt makkelijker de omstandigheden aanpassen.
  2. Als het zonnebrand is zouden meer mensen het moeten hebben. Ik zie ook een witte plek ontstaan op een pompoen. Dat donkergroene was ooit helemaal donkergroen, maar nu lijkt het of er bleekmiddel op is gemorst. Zacht is de plek nog niet, maar ik ben er niet gerust op. Deze pompoen ligt op een gemeenschappelijk stuk volkstuin met zeer arme grond. Weelderige loofontwikkeling is hier niet, dus de pompoen heeft nooit onder een scherm van blad gelegen. Dan vind ik zonneschade wel aannemelijk.
  3. Zo ziet het er bij sommige planten uit als je onder een enorme bal loof een kijkje neemt; hier liggen al vier pompoenen volwassen te worden, dit gaat goed: En naar aanleiding van @Ruderalis' patissons, hier mijn 'patisson': Dit is géén patisson; het zaadje komt uit een Jarrahdale, maar dit begint meer op een vliegende schotel te lijken. Het staat trouwens op een gezamenlijk deel van de volkstuin, wat voor de verkoop is. Het zou me verbazen als deze er niet snel uitvliegt, want grappig is hij wel.
  4. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Hier beginnen de tomaten het weer eindelijk leuk te vinden en groeien nu goed. Of hier problemen kunnen ontstaan door teveel zon weet ik niet, dat zal ik eerst moeten ondervinden. Vandaag de eerste Sophie's Choice geplukt. Dat zijn best grote tomaten! Zeker voor mij, want ik heb vooral kleintjes gedaan tot nog toe. Deze tomaat is 193 gram, ik weet dat sommigen dat een middenmaat zouden noemen, maar voor mij zal dit een record zijn. De plant zag er nooit goed uit; gekruld blad vol met vlekken, en warrige groei vanaf het begin. Toen ik er een phytophtoratestje op los liet een paar weken terug hoopte ik haast dat het positief zou zijn, zodat het makkelijker werd de beslissing te nemen de plant te ruimen. Er zit overal phytophtora op de tuin, maar bij mij nog niet, en dus mocht ook Sophie's Choice nog even door. Veel gezonder ogende planten maakt de Zwarte van Tula. Wat me alleen wel verwart is dat de bloemtrossen doorgaans in bladloof uitlopen. Waardoor het moeilijk te onderscheiden valt van een nieuwe scheut, en het dieven moeilijk wordt, want wat is nou wat? En kan ik een blad dat na een vruchttros komt beter laten zitten? Dit op de grond slierende blad, na een vruchttros, laat ik dus maar even, maar als het blad minder wordt kan het er denk ik beter af, of niet? De Tula is in elk geval te traag met de tomaten voor hier, want nog geen kleuring, en we hebben al wekenlang phytophtora op de tuin. Dan is er wel erg veel geluk nodig.
  5. Ik zie meer dan één pompoen op de foto, en zo op het oog te zien verschillen ze nauwelijks van elkaar. Wat opvalt is dat er nauwelijks steeltjes zijn. Snijd ze zo af dat er zoveel mogelijk van het steeltje blijft zitten. Dan nog een paar weken buiten laten laten zodat de schil harder kan worden en een wond zoals het snijvlak van het steeltje beter heelt. Normale blootstelling aan zon is geen probleem, maar met dit weer lijkt een plek waar ook schaduw komt veiliger. Dan kunnen ze wel naar binnen, als je dat liever hebt.
  6. Persoonlijk zou ik die gelijk toepassen, en niet meer op rijping hopen. Wat de beste plek is als je dat wel probeert weet ik niet.
  7. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Nogal wat verrassingen dit tomatenjaar. Het zakje Esmeralda Golosina zat totaal ander zaad in, en de twee New Yorkers die ik heb gezaaid zijn niet beide New Yorkers. Dit zijn ze. Ik dacht eerst dat die rechts ziek was, want de plant zag vanaf het begin een beetje bleekjes, maar de vorm van de bladeren is ook anders, de vorm van de tomaten is anders; het is dus gewoon echt een andere tomaat. Maakt allemaal niet uit, want zo goed smaakt de New Yorker niet. Misschien smaakt de tomaat rechts wel beter, maar het is wel een rommeltje in zadenland. Op een positieve noot: Friesje is echt lekker! Die heeft smaak! Dat was een uitstekende gift van Flup. Aanrader!
  8. roeier

    Komkommer 2020

    Joekels! 😄 Na de regenschade van een maand terug zijn de planten er weer bovenop gekrabbeld en beginnen weer langzaam vrucht te geven. Het zijn kleintjes, deze Rodnicioks. Worden nog wel een slagje groter als er meer loof is, maar niet veel.
  9. Ik vind dat apart. Ik teel iets van 3, 4 rassen peulen, maar ik heb nog nooit zo'n hergroei gezien. Het is nu wel ideaal weer om de zaden mooi te laten drogen aan de plant. Ik laat m'n planten - Carouby de Maussane heb ik vooral dit jaar - lekker staan geel te worden, want ik was zo'n beetje door m'n zaad heen, en de planten gingen goed, dus dan komt er met dit droge weer ook goede kwaliteit zaad aan.
  10. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Ja, daar ga ik vooral voor. Om even terug te linken naar mijn laatste bericht met foto's; https://www.moestuinforum.nl/topic/24516-tomaten-topic-2020/page/30/?tab=comments#comment-404833. De eerste foto is de New Yorker, dat is een struiktomaat, tweede foto Friesje, die is dat niet, de derde foto is Arctic Rose, een dwegstruikje. Ik heb op 4 April gezaaid, toen kwam er even een warme week aan, maar daarna is het fris gebleven, ook sperciebonen willen niet echt. De temperaturen beginnen nu pas wat in de buurt van de 20°C te komen. Ik was net op de volkstuin, er is alweer phytophtora gesignaleerd, bij zes mensen heeft een bestuurslid het gezien, op diverse plaatsen om mij heen zit het in de aardappelen, dus ik moet er rekening mee houden dat ik het snel krijg. Als het nu kurkdroog weer wordt zou het langzaam kunnen gaan, maar ik zal niet veel oogst krijgen. Op zo'n volkstuin waar overal aardappelen staan doe je hier niet veel tegen. Het is veel eerder dan vorig jaar, terwijl toen het heel nat was, nu is het in verhouding droog.
  11. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Dit verklaart denk ik ook meteen waarom je uit tomaten die nog niet helemaal rood zijn wèl al zaad kunt halen. De term 'mature green' ben ik al vaker tegengekomen i,v.m. tomaten, dus dit stukje waar Gianni naar linkt wil er bij mij wel in. Ik heb vanmorgen m'n eerste tomaat genuttigd, die was wel al helemaal rood, maar helaas, er zat niet zoveel smaak aan die New Yorker. Tot nog toe heb ik altijd alle zelf gekweekte tomaten lekker gevonden, dus deze viel me daarom tegen. Wat groei-eigenschappen betreft vind ik hem geweldig, deze New Yorker, en hij had de eerste rijpe tomaten, maar ja, ze moeten wel lekker zijn, en wat dat betreft ontbrak er wat. Er is een grote kans dat ik volgend jaar terug ga naar de Quedlinburger frühe Liebe, want die voldeed me prima vorig jaar, groeide misschien iets wilder, maar smaakte zoals een tomaat hoort te smaken. Voor dit jaar zal het niet lang meer duren voordat ook Friesje en Arctic Rose rijpe tomaten geven, en ik ben benieuwd hoe die smaken. Vooral de Arctic Rose bevalt me als plant, dus het zou een tegenvaller zijn als ook daar de smaak ontbrak. Voor volgend jaar kan ik me voorstellen dat ik ook die 'Black Krim' eens wil proberen, ik ben ook ergens anders tegengekomen dat die wel degelijk heel vroeg kan zijn, dus dat zou hier misschien kunnen. Wat een 'zwarte' tomaat is weet ik nog niet uit ervaring, en de Zwarte van Tula die ik dit jaar heb gaat te traag; prachtig gezonde struiken, maar de tomaten blijven achter.
  12. Wat te doen met een onbevruchte pompoen? Deze pompoen groeide niet meer, werd gelig van kleur, begon zacht aan te voelen; duidelijk niet bevrucht. Dat zou alleen maar voer voor slakken worden, maar... ik heb deze er gewoon afgesneden en in de pasta verwerkt. Als een courgette dus. Geen harde schil en pitten, dus makkelijk zat. Smaakt wel iets anders als courgette, maar ik teel geen courgettes, dus dan is het zeker handig dat je een onbevruchte pompoen op zo'n manier nog kunt gebruiken. Je kunt er vast ook zat andere dingen mee doen; pompoentaart of weet ik het, maar in elk geval hoeft het niet een 100% verloren ding te zijn.
  13. Bedankt Charly en Goldfish dat jullie dit willen doen! ❤️
  14. Anders ik wel, maar ik denk weknow ook, want concrete ervaringen zijn altijd waardevol. Zelf heb ik wat problemen met bonen dit jaar, vooral Blauhilde, een stokspekboon, wil maar niet op gang komen. Terwijl het vorig jaar prima ging. Het jaar daarvoor was het weer niks, maar dat was dat kurkdroge jaar. Hoe droger het is, hoe minder voeding beschikbaar komt, en ik ben niet gewend om bonen veel water te geven. Dan kan misschien toch gebrek aan voeding een rol gaan spelen. De temperatuur speelt hier zeker een rol; tuinbonen en peulen gaan altijd wel, maar de spercieboon-types, waar ik denk ik Blauhilde onder mag rekenen, hebben meer moeite. Pronkbonen lijken dan weer net even wat sterker dan sperciebonen; Flup had me wat Kollumer pronkbonen opgestuurd, en die gaan goed. Wat zeker bij tuinbonen, maar ook wel bij pronkbonen, normaal is, is dat je nooit zoveel peulen krijgt als dat er bloesem was. Omdat de peulen die er zijn, vrij groot worden, heb ik daar verder nooit zo bij stil gestaan. Uit het oorspronkelijke bericht van Waaslander kon ik dus ook niet afleiden of er nu wel of niet een probleem was.
  15. Dat hoort toch ook? Korstmossen komen er normaal ook op, bij schone lucht is dat tenminste zo.
  16. De slakken lijken bij mij ieder jaar hand over hand toe te nemen. Maar ik heb ook terpbedden, dus veel organisch materiaal onder de grond, en ik heb het hele jaar door dingen op de tuin staan. Om me heen zijn volkstuintjes die driekwart van het jaar kaal zijn. Die mensen hebben minder last van slakken. Als ik niet zoveel blad, riet en wat al niet meer op mijn tuin zou gooien zou ik denk ik ook nog de meeste slakken hebben, omdat er bij mij altijd wel wat te halen valt. Wat wel eens wordt beweerd, is dat als je met mulchen begint, je in eerste instantie meer slakken krijgt, maar dat gaandeweg het natuurlijk evenwicht wordt hersteld en het weer minder wordt. Die vlieger zie ik niet opgaan bij de Spaanse slak. Ik twijfel er niet aan dat het zo zal werken bij inheemse soorten onderling, en dat bv. een muizenpiek tot een toename van roofvogels zal leiden die helpen de muizen er weer onder te krijgen, maar een exoot wil het natuurlijke evenwicht nog wel eens verstoren omdat die geen natuurlijke vijanden heeft - inheemse soorten zijn er vaak niet op ingesteld. Die Spaanse slak schijnt erg bitter te zijn, en wordt vrijwel ongemoeid gelaten door hier aanwezige predatoren. Dit is volgens mij het probleem waar we mee zitten. Zo'n huisjesslak, die hier altijd al was, is het probleem niet. Heeft ook een ander voedingspatroon trouwens.
  17. Het scherpste deel van een teentje knoflook is de kiempunt, maar bij verse knoflook is dat nog nauwelijks ontwikkeld. Als een teentje al duidelijk begint te kiemen haal ik dat binnenste groene er ook meestal eerst uit. Het schijnt wel juist supergezond te zijn, die kiem, maar scherp. Chinese knoflook in de super kan zelfs twee jaar oud zijn, bij een bewaartemperatuur tegen het vriespunt aan (net eronder of net erboven; dat weet ik niet meer) maar dan hou je behalve scherpte weinig over. Niemand die een beetje aandacht gaat besteden aan knoflook is te spreken over die Chinese.
  18. Om knoflook bloot te stellen aan zonlicht wordt over het algemeen als de grootste fout beschouwd die je kunt maken bij het telen van knoflook. Pootknoflook mag wel worden blootgesteld aan zon, daar kan de straling kan zelfs eventuele virusen doden, dus daar is het prima, zolang het niet te heet wordt en je de knoflook stoomt, maar bij consumptie-knoflook worden enzymen gedood die voor de smaak moeten zorgen, dus die mag niet in de zon. En ja, er zijn zoveel verschillen tussen rassen... ik denk dat je alleen die Morado ook in de winkel kunt tegenkomen, dus dat je alleen daarbij een vergelijking met je eigen knoflook kunt maken. Die Purple Haze hoort een heel volle smaak te hebben, dat is echt een smaaktopper, maar die zul je nooit in de winkel tegenkomen, want die bewaart heel slecht. Pskem vind ik een kruidige smaak hebben, maar net als Purple Haze niet echt scherp. Therodor heb ik nooit geproefd, maar als grote Artisjok zal die wel mild zijn. Wonha vind ik nogal gemiddeld. Smaak kan ook veranderen, naarmate de knoflook langer bewaard wordt en verschillend per ras, net als elk voedselproduct eigenlijk, maar dan moet je een echte kenner zijn als je daar voor knoflook een goed overzicht van hebt. Dat zullen niet veel mensen hebben. Er zijn wel hete knofloken, maar die had je dacht ik niet, en zelf heb ik die ook wat vermeden; als ik een ras als 'Ontario Triple Inferno' tegenkwam dacht ik van ach, nog maar even niet. Maar het lijkt me wel leuk om eens zo eentje te doen.
  19. Ze schijnen beter nog even te kunnen bijven liggen na de oogst, 1 - 2 maanden of zo, voor de omzetting van zetmeel in suiker. Dit stukje film is ook wel aardig, maar het bevestigt grotendeels wat Charly al aangaf (de eerste 2 minuten gaat het om, en daarvan klopt het laatste stukje niet echt voor ons klimaat): https://youtu.be/QG9E8R5hwik?t=30.
  20. Ik heb wat minder inhalige pompoenplanten dit jaar. Ze gaan niet zo snel ranken, vullen eerst een m2 met blad, met een paar pompoentjes eronder, en gaan dan pas aan de wandel. Grootte is op een foto vaak lastig te zien, maar dit zijn vrij grote bollen loof die eerst werden gemaakt - misschien dat het aardappelkistje dat nog het duidelijkst maakt. Onder al dat blad zitten ronde pompoentjes.
  21. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Ja, dat is een goed lijstje. Vooral de naam van die ontwikkelaar P.Y.Saraev ben ik vaker tegengekomen als ik zocht op koude-bestendige tomaten. Sommige van zijn rassen schijnen zelfs tegen een beetje vorst te kunnen - ik weet niet meer of ik het bij de 0-33 of de m-22 heb gelezen, maar zoiets onthou je als je dat leest. Die staat op mijn verlanglijstje. De 'Alaska' had ik vorig jaar. Was ongeveer in dezelfde tijd klaar als de Quedlinburger frühe Liebe die ik toen ook had, dus te oogsten vanaf Augustus. En dit jaar zit ik met de New Yorker op hetzelfde tijdpad. Ik heb haast alleen maar rassen op 'vroeg', 'koude-bestendig' en 'voor een kort seizoen', maar het wordt ondanks dat toch altijd Augustus; veel vroeger schijnt niet te kunnen, en ik heb toch al een handjevol rassen geprobeerd. Ik loop al maanden in T-shirt en vind dit heerlijk weer, ik heb niets liever dan een graadje of 15°C, en gevoelsmatig zou je dan zeggen dat het mogelijk zou moeten zijn om een tomaat daar ook aan te laten wennen, maar dat is nog niet gebeurd. Relatief warmt het hier niet zo snel op langs de noordelijke kust. Kassen mogen niet op het open, Friese platteland, anders dan in beboste of bebouwde streken, dus ik kom uit op een oogstseizoen voor tomaten dat loopt van begin Augustus tot half September of zo. Daar heb je wel wat aan, al haal ik nooit het maximale uit de planten. Phytophtora is gegarandeerd: volkstuinen met veel aardappelen hier, maar het sloeg niet heel vroeg toe de laatste jaren. In September krijgen de tomaten het toch al moeilijk met het weer, ook zonder phytophtora houdt het dan gewoon op.
  22. Ja, goed dat redzebra dat opmerkt. Ik kom bevestigende onderzoeken als ik ernaar zoek. Niet dat het altijd overleeft, de percentages zijn soms klein en ook nog afhankelijk van variant, maar voldoende om niet graag het risico te willen nemen. Wat ik niet tegen ben gekomen is of het stoppen van de zaden in de vriezer voor een paar dagen de schimmel niet zou uitroeien. Ik denk haast van wel; het op de composthoop laten van besmet loof en vruchten wordt als veilig wordt beschouwd omdat de winter de phytophtora zou doden. Dat zou niet werken als het wel in zaden kan voortleven ondanks de kou. Dus ik denk dat een paar dagen in de vriezer zal helpen, maar ik zoek nog naar een tekst die dat bevestigt.
  23. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Huh? Ja, dat verrast me zeker. Het tekstboekje in mijn hoofd zegt: kerstomaatjes en struiktomaatjes voor vroegte. Geen indeterminate lomperds. Al moet hij misschien nog een beetje meer 'Black' worden? Maar lekker zal hij zeker al zijn! 🙂
  24. roeier

    Tomaten Topic 2020

    Het lijkt erop dat ik een winnaar kan gaan uitroepen; mijn eerste tomaat van het seizoen zal vast gaan komen van... de New Yorker. Want daar zit al een beetje rood. Ik had verwacht dat Friesje eerder zou zijn, als kerstomaat, en thuis in Friesland, en ja, misschien dat zo'n tomaatje nog net even wat eerder te plukken valt, maar als prestatie vind ik dit toch niet zo indrukwekkend. De meer dan 100 jaar oude New Yorker wint in vroegte ook van een moderne dwerg als Arctic Rose. Die Arctic Rose vind ik wel leuk, je hebt ook weinig sores met zo'n dwergje; weinig onderhoud, past mooi in een pot, maar heel snel gaat de rijping niet. Ook Sophie's Choice heb ik dan nog, geen foto van gemaakt, heeft wel de reputatie super vroeg te zijn, maar die laat dus de New Yorker ook voor zich. Dan is is wat betreft veredeling op geschiktheid voor een koel klimaat toch niet zo gek veel gebeurd de laatste 100 jaar, krijg ik de indruk.
  25. @Roland, er zal wel levensvatbaar zaad in die tomaten zitten, ondanks dat ze nog groen zijn. Dat weet ik uit ervaring. Een paar jaar terug deed ik mee met de teeltcompetitie en kwam tot slechts een groene tomaat. Noire de Crimée is nu eenmaal geen vroege tomaat, wat ik hier in het noorden absoluut wel nodig heb. Bij de deadline van 1 Oktober heb ik de groene tomaat niet gepukt, maar laten hangen, in de hoop dat die alsnog rijpte. Maar ja, Oktober... regen, kou, en op een gegeven moment begon er ook een muis aan te zitten. Toen gaf ik het op en heb ik er verder niet meer naar omgekeken. Maar wel kwamen er mooi het jaar daarop tomatenplanten op op die plek. Kreeg ik toch nog Noire de Crimée tomaten. De moeder-tomaat had nooit rood gehad. Bij jouw tomaten zie ik al rood, dus het moet kunnen met dat zaad. Hoe het zaad precies te oogsten weet ik minder goed. Ik zou het buiten doen, niet binnen. De klassieke manier is geloof ik om een tomaat buiten in een plastic emmertje neer te zetten met wat water. Dat gaat schimmelen, maar dat hoort bij het proces. Hoe en wanneer je de zaadjes er dan precies uithaalt weet ik niet, maar de beste methode bevat dus een onderdeel fermentatie. Klote dat die phytophtora zo vroeg huishield.
×
×
  • Create New...